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唐越?jīng)]有買很多,只買了一份云片糕,他原先的銀子加上孟大廚給的,大概也還有幾兩銀子,只是他要是打算開飯館,這點(diǎn)銀子是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,花起來還是要省著點(diǎn)。 其實(shí)從他進(jìn)秦家開始,秦亦炎還給過他幾次錢,說是要他拿去買菜的,不用省,唐越見錢不多,也就剛夠買菜的,就沒多想心安理得的拿了,反正是秦亦炎吃的比較多又要求多,要是都他自己出錢的話,吃都把他吃窮了。 這次走的時(shí)候也是,秦亦炎給枕邊放了個(gè)錢袋,似乎比平時(shí)多一點(diǎn),不過現(xiàn)在人家都出去了,唐越也沒好用他的錢,花的都是自己的,于是更要省著來了,不過省歸省,他這樣的人,再省也不會(huì)虧了嘴的,更何況還有個(gè)嗷嗷待哺的唐心。 出來路過rou鋪的時(shí)候,唐越習(xí)慣的往里面看了一眼,沒想到遇到了個(gè)熟人。 壯生哥? 他出李家村的時(shí)候,壯生還在縣城里,現(xiàn)在算算,他們也有大半個(gè)月都沒見了。 越崽?!你咋在這呢? 小哥還要趕回范府送糕點(diǎn),唐越就讓他先回去,他還想跟壯生說說話,等他把事情都說給壯生一聽,壯生也氣壞了,這些人怎么這樣,怎么還敢攆人走?! 沒事,不是所有人都跟你們一樣接受的了,我知道。 壯生拍拍唐越的肩膀,別擔(dān)心,等什么時(shí)候大家習(xí)慣了,你再回去就好了,對(duì)了,那你現(xiàn)在住在哪的? 秦亦炎壯生也見過,唐越就沒隱瞞,一五一十的說了,憨直的壯生也沒覺得他一個(gè)帶著孩子的男人住在人家家里有什么不對(duì),只想著唐越有地方住就好。 那你呢?你來這干什么? 壯生也提提手上的包裹,這活馬上就做完了,東家叫買的rou,我過兩天大概就要回李家村了,你到時(shí)候去不去,咱們一起。 唐越猶豫了一下,壯生還以為他是擔(dān)心村里人,就拍拍唐越的肩,沒事,你就回我家去一趟咋了,我看誰敢到我家去說個(gè)啥。 唐越想的卻是開飯館的事,反正需要人手,不然到時(shí)候回去一趟,商量一下也好,上次出了翠生那件事也沒好好說道。行,那你準(zhǔn)備什么時(shí)候回去,到時(shí)候咱們一起。 再過兩天,大后天吧,我早上在路口等你。 行。 壯生又逗了逗唐心,唐心很久不見他,有些不大敢讓他抱,不過逗他還是很給面子的笑的開心,然后兩人才道別都往回走。 回家唐越把這云片糕拆開給唐心掰了點(diǎn),然后自己也嘗了嘗,果真是綿軟香糯,糯米的甜香,芝麻的焦香混合在一起,比唐越吃的很多點(diǎn)心都好吃多了,唐越想著,這樣好吃,貴一點(diǎn)也算值得。 ☆、第36章 【寶寶rou松】 還有兩天才能回李家村,唐越閑在家里也沒什么事做,就整天鼓搗著給唐心做些營(yíng)養(yǎng)好消化的東西。 可大的rou又不能吃,骨頭什么的也只能喝湯煮面熬粥,要是有什么方便帶又能當(dāng)小零食就好了。 唐越使勁在腦子里回憶他知道的現(xiàn)在唐心能吃的東西,猛地一下就想到了,唐心這么大應(yīng)該是可以吃rou松了吧。 干干酥酥的rou松,不管是拌在粥里,還是單獨(dú)當(dāng)做零食都是很好的輔食,唐心現(xiàn)在吃起來應(yīng)該正合適。 rou松做起來也不費(fèi)事,也不需要些什么工具,是再好不過的食譜了。 說干就干,趁現(xiàn)在唐心還睡著,鎖了門出去買rou應(yīng)該也要不了多長(zhǎng)時(shí)間,不等他睡醒一定也能趕回來。 可唐越心里到底還是時(shí)刻擔(dān)心唐心醒了看不見人哭鬧,買rou的時(shí)候都沒敢多停,只選了一塊上好的最貴的里脊rou稱好包上就馬不停蹄的趕回了家。 唐越來回一共用了一炷香都不到,唐心自然是沒有醒,連身都沒有翻,還是仰躺的姿勢(shì),打著小呼嚕睡得香甜。 唐越擦擦額頭上的汗,干脆起身去廚房,先把rou煮起來。 rou松要選用上好的里脊rou,不能有筋也不能有一點(diǎn)肥rou。 將里脊rou切成幾大塊,然后加入蔥姜和少量的花椒,將rou煮到軟爛,輕輕一捏就會(huì)碎的狀態(tài)最好。 反正這個(gè)需要大約半個(gè)時(shí)辰的時(shí)間,唐越做好了鍋,把柴火搭好,干脆就回去跟唐心一起睡了個(gè)覺,等他起來的時(shí)候,火已經(jīng)滅了,一大鍋水也只剩下了半鍋,rou也縮起來變成幾個(gè)不大的rou塊,可是煮的很是酥軟,筷子輕輕一夾就散架了。 不用等rou晾涼,就用勺子把rou壓成蓉,然后在起鍋用小火煸炒,不用放油,只要把火放的小小的,不停的翻炒就能烘干rou里的水分,等到rou末的顏色變得金黃,rou質(zhì)也變得干脆,rou松就做好了,最后在加上點(diǎn)鹽翻炒均勻就好了,原始的rou松已經(jīng)很鮮,除了鹽不需要再加任何東西都很鮮美,因?yàn)槭亲鼋o唐心吃的,唐越也就只放了一點(diǎn)點(diǎn)的鹽。 酥酥的rou松,rou的鮮香一點(diǎn)也沒有少,反而入口即化,格外香酥。 唐越把晾涼的rou松裝進(jìn)小碗里,喂給唐心。 大約是沒有母乳,現(xiàn)在羊奶也徹底斷了,唐心的飯量就一直很好,米糊能吃上一碗,骨湯什么的也很愛吃,一點(diǎn)也不挑食,不過似乎更喜歡吃rou的樣子,所以一直還是白白胖胖的,并沒有像別的小孩子一樣一斷奶就瘦下去很多。 --