曲奇不愧是速成的甜點(diǎn)，想把烤爐預(yù)熱，預(yù)熱一盞茶十分鐘的時(shí)間，再放入曲奇糊糊，直接烤制兩盞茶功夫。

    西膳房人多，一部分做曲奇糊糊，一部分人預(yù)熱烤爐，做下來不用半個(gè)時(shí)辰就能好。

    一批批的，做出來非?？臁?/br>
    剛烤出來曲奇又香又脆，滿滿都是黃油香味，碳水跟油脂結(jié)合，能不好吃嗎。

    反正西膳房宮人們愛不釋手，而且這東西做出來簡(jiǎn)單，甚至可以當(dāng)西膳房常備點(diǎn)心。

    做好酥脆的曲奇，下一個(gè)便是泡芙。

    奶油泡芙，面皮軟軟的，內(nèi)心滑滑的，吃起來跟吃云朵一樣輕柔，咬下去的空氣感跟絲滑感，絕對(duì)是西式點(diǎn)心前列。

    越簡(jiǎn)單的東西越考驗(yàn)功底。

    還是低筋面粉，黃油，雞蛋，這次多了牛奶，還有一點(diǎn)點(diǎn)鹽，鹽跟糖在某種意義上都是可以用來提鮮，只是看哪個(gè)為主，哪個(gè)為次。

    跟曲奇不同的，還有一些淡奶油。

    淡奶油便是雞蛋清加糖加白醋打發(fā)之后的狀態(tài)，西膳房這么多人，很快就能做出很多。

    想想不管是面粉，還是各種油脂，甚至鹽，精鹽粗鹽海鹽礦鹽玫瑰鹽等等，再有紅糖白糖蜂蜜糖麥芽糖，就連雞蛋也有各種形態(tài)。

    食物本身就是這么奇特。

    在人的手里能玩出花來。

    這些食材準(zhǔn)備好，蘇菀做得也快速。

    首先做泡芙的面糊，黃油照樣隔火用熱水融化，就是下面是小火爐灶燒水，水上再放一個(gè)盆，這里盆里面裝的才是黃油。

    利用水的溫度，讓黃油融化，然后拌入牛奶，細(xì)鹽。

    一直到黃油沸騰，沸騰的過程可以直接放到爐子上，這樣溫度才夠。

    沸騰之后加入低筋面粉，一直攪拌，直到面粉跟黃油融合，這會(huì)看起來便是一個(gè)低筋面粉的面團(tuán)。

    面團(tuán)放到溫度高的地方直接醒一會(huì)。

    另一邊就可以準(zhǔn)備雞蛋了，雞蛋打勻之后加到面團(tuán)里面，因?yàn)槊鎴F(tuán)足夠軟，而且低筋面粉做的面團(tuán)非常容易攪拌，基本上粘不到一塊去。

    直到進(jìn)入的雞蛋就能跟松散面團(tuán)融合到一起，逐漸變成粘稠狀。

    此時(shí)的粘稠狀糊糊，便是泡芙的表皮。

    既有雞蛋的香味，又有牛奶跟黃油的味道。

    這樣的面糊繼續(xù)用裱花嘴繼承一個(gè)個(gè)海貝模樣的小點(diǎn)心，中間自然是空出來的，以后可以往里面擠香甜的奶油。

    泡芙的表皮已經(jīng)做好，還是放到烤爐里面，烤泡芙的溫度要比曲奇的溫度高一些，雙面都要炙烤定型，差不多也是兩盞茶時(shí)間。

    在烤泡芙表皮的時(shí)候，把方才打發(fā)的淡奶油拿過來，然后在里面分次加入白糖繼續(xù)打發(fā)。

    打發(fā)到奶油尖尖可以直立不彎曲的時(shí)候，這奶油也就成了。

    此時(shí)不用放泡芙里面，直接舀一點(diǎn)點(diǎn)，那都香得不行。

    反正西膳房的人已經(jīng)動(dòng)手。

    等到泡芙表皮烤好，放涼之后用新的裱花袋擠到泡芙底部，泡芙空空的芯子里立刻充盈起來。

    是奶油！

    是香甜絲滑的奶油泡芙了！

    她們這可是純手工的奶油泡芙。

    兩個(gè)點(diǎn)心全都做下來，不到一個(gè)半時(shí)辰，每樣都做了幾千個(gè)。

    四處發(fā)發(fā)之后，自然沒忘了尚食司其他部門，特別是雜理庫(kù)的甜食司。

    這次好多東西都是她們贊助的！

    甚至派了個(gè)掌控烤爐溫度特別好的嬤嬤。

    只是這嬤嬤每嘗一次甜點(diǎn)，眼神都在蘇菀身上下不來。

    西膳房但凡多幾個(gè)會(huì)做菜的，她肯定搶人。

    或許可以跟她們雜理庫(kù)李丞副說說，把蘇菀換到雜理庫(kù)的甜食司？

    她們甜食司也需要這樣的人才。

    嬤嬤到底老辣，心里有這樣的想法，但卻絕對(duì)不說出來。

    說什么說，現(xiàn)在說了就是打草驚蛇。

    蘇菀都不知道，自己做個(gè)甜點(diǎn)而已，已經(jīng)被人惦記上了。

    她這會(huì)美滋滋地吃著泡芙，想了想還是把泡芙跟曲奇拿著送到關(guān)帝廟里。

    還有言沛跟關(guān)帝老爺呢。

    誰知道剛進(jìn)門，就看到從關(guān)帝廟后門走進(jìn)來的言沛。

    言沛手上拿了個(gè)花里胡哨的東西。

    好吧，她手上的東西也是花里胡哨的。

    兩人對(duì)視一眼，同時(shí)道：“這是給你的?！?/br>
    什么東西？

    等交換了手里的東西，蘇菀才道：“磨喝樂！”

    “你這個(gè)真好看。”

    這里面的小人栩栩如生，是一個(gè)漂亮但偏矮的小姑娘，她托腮看著遠(yuǎn)處的月亮，這月亮做的也漂亮，色彩用得極好，看著十分生動(dòng)。

    周圍還有她的“動(dòng)物園”。

    雞鴨鵝魚都有，甚至還有兩只小龍蝦。

    竟然是她！

    蘇菀這才認(rèn)出來，不過下意識(shí)道：“這是我嗎？也太矮了吧？”

    話這么說，蘇菀抬抬頭看向言沛。

    不對(duì)勁，自己都長(zhǎng)高了，怎么還要這么抬頭看言沛？

    難道他也長(zhǎng)高了？

    簡(jiǎn)直是悲報(bào)！

    自己不能永遠(yuǎn)是這個(gè)視角吧。

    言沛那邊則嘗了嘗泡芙，先是皺眉，然后震驚。

    好甜。

    但不膩口，反而很香。

    蘇菀的手藝每次都會(huì)出乎他的想象。

    她怎么天天都能做出好吃的。

    “今日是乞巧節(jié)，我見別人都有磨喝樂，就給你買了一個(gè)?！毖耘娴?，“幾日不見，長(zhǎng)高了。”

    其他的話也就算了，最后一句甚得蘇菀的心意。

    “對(duì)，我確實(shí)長(zhǎng)高了?！碧K菀說完，又看看言沛，“哎？你換新衣服了?！?/br>
    這衣服也不是什么道袍了，而是一身黑衣，隱隱有些花紋，看著好像不俗。

    言沛一頓：“嗯，那件破了。”

    那件衣服確實(shí)很舊，但他來關(guān)帝廟的話，不該是身上這件。

    蘇菀看著，忍不住夸：“你穿這個(gè)衣服好看，本來就帥，現(xiàn)在更英俊了?！?/br>
    這話一出，言沛耳尖微紅。

    算了。

    穿這個(gè)也行。

    第70章

    蘇菀看著手里的磨喝樂，開口道：“我今日已經(jīng)收到三個(gè)小玩偶了，還是你的最好看。”

    三個(gè)？

    言沛看過去。

    蘇菀細(xì)數(shù)了幾人，一個(gè)是小太監(jiān)衛(wèi)鈞，另一個(gè)是雜理庫(kù)里冰庫(kù)嬤嬤。

    還有就是言沛。

    聽到另外兩個(gè)名字，言沛微微點(diǎn)頭，旁的什么都沒講。

    不過這個(gè)情緒來得莫名，言沛并未多想。

    兩人互換了手里的禮物，蘇菀也要回大廚房了，今日七夕，做完點(diǎn)心做晚飯，早點(diǎn)忙完她們就可以拜月娘。

    在蘇菀看來，就是大家在一起聚會(huì)玩樂。

    玩樂的事一定要算上她！

    言沛這邊也道，以后他沒什么事情，還能照常過來吃飯。

    之前的皇宮外宮確實(shí)很亂，蘇菀也能理解，此時(shí)更是沒多想。

    而且言沛回來了，在動(dòng)物園里，也該挑個(gè)幸運(yùn)觀眾了吧！

    好幾日都沒過來看看它們，平時(shí)都是尚寶監(jiān)宮人固定時(shí)間過來喂養(yǎng)清理，看著肥美不少。

    小廚房也想念它們了！

    聽聽這是人話嗎。

    蘇菀捧著新的磨喝樂回到大廚房。