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大土豆不方便的地方就是煮起來太費(fèi)時間,八九個土豆就煮了多半鍋, 加上兩個嫩玉米和茄子煮了滿滿一鍋。 蘇曜當(dāng)起了勤快的燒火工, 搬個小板凳坐在灶臺邊給鐘離剝蔥蒜, 打下手。 粗壯的樹木掏空了中間的樹心變成一個凹槽,木槌的大小剛好合適木槽。 鐘離把木錘和木槽清洗了幾遍,然后在一個小陶罐里煮上了調(diào)料水。 攪團(tuán)好不好吃調(diào)料水也很關(guān)鍵。然后是酸菜土豆絲的湯,酸菜是蘇亞送來的,山野菜切碎后在開水里燙一遍然后窩到陶罐里,發(fā)酵幾天自然就酸了。 做好了這些鍋里的土豆也差不多煮熟了,揭開鍋蓋,玉米的香甜味混合著土豆的味道充滿了整個廚房里,兩個人都不怕燙,抓起土豆就開始剝皮。 蠻荒土質(zhì)好種出來的土豆圓潤,表皮光滑,基本沒有坑洼。 剝好皮的土豆捏成幾塊放在木槽里,等熱度散去土豆摸著不那么燙手的時候就開始用木錘使勁的砸。 土豆在撞擊中變成了土豆泥,然后一點(diǎn)點(diǎn)上勁兒變成了有些韌勁兒的口感。 砸攪團(tuán)是個力氣活,鐘離砸了一會兒額頭上就開始冒汗,他索性脫了外面穿的衣服只剩下一層薄薄的里衣。 隨著他的動作,里衣底下的皮膚若隱若現(xiàn),那隱約出現(xiàn)的腹肌線條讓蘇曜不知怎么的就覺得有些不敢看。 “你砸著吧,我啃個玉米?!碧K曜站起身去鍋里挑晾涼的嫩玉米吃。 鐘離似乎察覺到什么,臉上的酒窩一閃而過。 晚飯吃上了期待了一下午的攪團(tuán),平原上的土質(zhì)肥沃,長出來的土豆品質(zhì)很好,做出來的攪團(tuán)又香又滑,吃在嘴里不用嚼就能咽下去。 今年春天食物充足,部落里的竹筍存活下來的比往年多了很多,現(xiàn)在長成了大竹子,整個竹林的地域都增寬了很多。 收到蘇曜準(zhǔn)備收土豆的指令,部落里的眾人都興沖沖的砍竹子編籮筐。 鐵匠們和木匠們也忙碌起來,他們又有新的活兒干了。 鐵匠們按照鐘離拿過來的圖樣開始定做起挖土豆專用的鋤頭,還有尖尖的四個叉子的鐵耙子。 鐵耙子專門用來從地里刨土豆,大個的土豆被鐵耙子刨出來,小一些的土疙瘩被鐵耙子打碎。 木匠們也忙著做扁擔(dān)和鋤頭的木把手,好的木把手握在手里粗細(xì)合適,用起來不吃力。 挖土豆用的鋤頭要比尋常的鋤頭要長一些,這樣才能挖得更深,不傷到土豆的表皮。 在大家的忙碌中部落里夏初的收獲開始了。 力氣小一些的婦人和少年們在前面拔土豆藤蔓,男人們就拿著鋤頭把生埋在地下的土豆全部挖出來撿在一旁。 孩童和老人們把完好的土豆放到籮筐里,撿滿兩籮筐后用扁擔(dān)擔(dān)著由專門挑扁擔(dān)的人挑在木架車上運(yùn)回去。 眾人干的熱火朝天,豐收的喜悅洋溢在每一個人的臉上。 地里有鐘離和其他幾個小隊(duì)長看著,蘇曜就和祭司一起負(fù)責(zé)把挑回來的土豆過秤計(jì)數(shù),然后統(tǒng)一儲藏到地窖里。 在修建新房子的時候部落里就根據(jù)儲藏不同食物需要的溫度建了大大小小二十多個地窖。 儲存土豆和地根等根莖類的地窖挖的很深,四周都是用堅(jiān)硬的青磚砌成的厚厚的磚墻。 磚墻防水隔熱還結(jié)實(shí),打開地窖的鑰匙只有蘇耀手中有,就算是祭司要去取東西也要先經(jīng)過蘇曜的同意才行。 “神使,這一擔(dān)一百五十斤。”祭司在外面看著人過秤,幾個人把秤好的土豆搬到地窖深處。 地窖里的地面鋪了一層厚厚的干草防潮,新鮮的土豆還帶著泥巴就被一個個小心的放在干草上。 放滿一層后,又在土豆上面蓋上一層干草,這樣一直重復(fù)下來土豆已經(jīng)堆得有半人多高。 干草堆之間留出一米的寬度,方便行走和搬動。挑揀土豆的人小心的把有破皮和傷口的土豆撿出來放在提前備好的背簍里。 這個地窖里的溫度常年保持在五度左右,這是儲藏土豆最佳的溫度。 利用干草保持土豆的水分并且隔絕光線,在沒有光線的環(huán)境里,這樣的溫度土豆能保持一年不腐爛。 不過需要注意的就是每隔三四個月就需要把土豆翻撿一次,挑出有發(fā)芽和變質(zhì)跡象的土豆,不讓它們污染其它完整的土豆。 收獲的時候總是很熱鬧,盡管勞作了一天身體已經(jīng)十分疲累,可大人小孩們整天都笑著,甚至在傍晚的時候還有興致跑到廣場上納涼說話。 男人們坐在一起就討論戰(zhàn)士們最近訓(xùn)練的招式,說到激動的地方自己還站起來比劃。 蠻荒的孩童沒那么多的約束,打小就在山里泥里摔打出來的,一到傍晚就兩兩一組比賽識字和摔跤。 不論識字還是摔跤都是五回三勝制,輸了的人要自己圍著大場罰跑十圈。 婦人們看著自家伴侶和孩子眼里滿是滿足的笑意,偶爾也話幾句家常。 “大山隊(duì)長,你家今天分了多少土豆?。俊币粋€嬸子笑著問大山。 自從開始勞作后,蘇曜改變了每家每戶按照平均分配的方法,按照勞動強(qiáng)度開始分配食物。 盡管挖土豆的人再如何小心也免不了有土豆被挖壞,這些挖壞的土豆通通有專門負(fù)責(zé)的人撿在一起,每天下午收工的時候由鐘離負(fù)責(zé)平分給眾人。 --