清穿之在御膳房打工后我成了令妃 第3節(jié)
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“琴支姑姑你這話可就不對(duì)了,咱們御膳房,哪次不是按照您的要求做的菜???”馬嬤嬤也沒(méi)看食盒,就這么各自硬碰硬。 琴支冷笑了一聲,把食盒打開(kāi)給馬嬤嬤看:“那就勞煩馬嬤嬤自己看看,這道菜清淡不清淡!” 食盒里,金黃色的湯汁,搭配著翠綠色的萵苣,白中透粉的魚(yú)片,上面蓋著的幾篇檸檬,散著淡淡的清香,看起來(lái)清淡又滋補(bǔ)。 “這還不夠清淡?”馬嬤嬤淡淡地一句話,聽(tīng)的琴支一陣窩火。 魏芷卉站得不算靠前,只聽(tīng)見(jiàn)一聲尖叫,就見(jiàn)馬嬤嬤被琴支一把扯住了手腕,琴支親自拿了勺子往馬嬤嬤嘴里灌了一口湯,斥道:“喝下去!到底清不清淡!” 馬嬤嬤才嘗了一口,就開(kāi)始不停地咳嗽,一時(shí)間,周?chē)鷩膸讉€(gè)宮女,也有素日看不慣馬嬤嬤的,皆在背后偷著樂(lè)。至于魏芷卉么,她隱在人群里,抿著唇,憋著笑。 “琴支姑姑,這里頭是不是有什么誤會(huì)?”馬嬤嬤緩了緩開(kāi)口。 “誤會(huì)?能有什么誤會(huì)?這菜莫不是不是你做的?”琴支姑姑把手里的勺子隨意地往地上一扔,勺子瞬間碎裂在馬嬤嬤的腳邊。 馬嬤嬤往周?chē)鷩膸讉€(gè)宮女里頭張望了一下,看到魏芷卉的那一刻,她眼里閃過(guò)一絲得意,開(kāi)口道:“不不不,不是我做的,我不做的,都是丫鬟們做的。” “馬嬤嬤不是每日都說(shuō),那些菜都是自己做的么?” 一陣熟悉的聲音從御膳房的大門(mén)口漸漸傳了進(jìn)來(lái),魏芷卉循聲望去,這人她見(jiàn)過(guò),是啟祥宮的姑姑西貞,之前因著嘉妃看御膳房近來(lái)做的菜不錯(cuò),這些日子也幾次過(guò)來(lái)要些吃的,當(dāng)然,馬嬤嬤皆把這些好處給占走了。 “莫非馬嬤嬤每日都是騙我的?”西貞走進(jìn)了些,一字一頓地看著馬嬤嬤,說(shuō)道。 作者有話說(shuō): 更改了兩位娘娘住的地方,應(yīng)該不影響閱讀的。 第3章、金湯檸檬魚(yú) 西貞的一番話,倒是讓馬嬤嬤清醒了幾分,她看了眼人群里的魏芷卉,有一絲狠戾地指著她:“是她!這菜是她做的!” 初菱和小高子一聽(tīng),吸了口氣,擔(dān)心地看著魏芷卉:“jiejie……” 魏芷卉平靜地對(duì)上馬嬤嬤惡狠狠的視線,不著痕跡地沖身邊的人搖了搖頭,然后提步上前,朝著琴支和西貞躬身道:“二位姑姑恕罪,奴婢是御膳房宮女魏芷卉,這菜確是奴婢所做,本是打算送往景仁宮給純貴妃食用的,想必是這菜看著清淡,小宮女放入食盒時(shí)一時(shí)間看錯(cuò)了,才釀了這樣的錯(cuò)誤?!?/br> 琴支冷哼了一聲,素日里承乾宮來(lái)御膳房定膳食的事情皆是底下小宮女做的,她倒是不知道這御膳房里還如此暗流涌動(dòng):“那你說(shuō)吧,該怎么辦?皇上和娘娘一會(huì)兒還要用膳,出了這樣的差錯(cuò),我看你們御膳房是不想要腦袋了!” “嬤嬤息怒,廚房里此刻正蒸著一碗芋頭蒸排骨,嬤嬤不若先端了去?” 琴支本就不欲多爭(zhēng),畢竟承乾宮那兒還等著她去復(fù)命,她嗯了一聲,便順著魏芷卉的示意,跟著初菱去了。 這下,御膳房便了西貞的地方。西貞看了眼馬嬤嬤,向前了幾步:“馬嬤嬤,你每日替咱們啟祥宮做菜,怎么身上一點(diǎn)油煙味都沒(méi)有?哦!我忘了!您剛說(shuō)完,這些菜都不是你做的。” 西貞頓了頓:“那平日里我們啟祥宮送來(lái)的賞賜,豈非都被你給白白占了?” 馬嬤嬤今兒也算是被兩個(gè)人輪著教育了一番,此刻都快呆了。 西貞與琴支的溫和不同,她看著就不似一個(gè)省油的燈,想必今兒這事,她必是不會(huì)善罷甘休。 魏芷卉低著頭,朝西貞道:“西貞姑姑來(lái)御膳房可是為了嘉妃娘娘的午膳?不知嘉妃娘娘要吃什么,奴婢這就去做?!?/br> 西貞掃了一眼低著頭的魏芷卉,一把拉住了馬嬤嬤:“不用,我們嘉妃娘娘親自點(diǎn)了要馬嬤嬤為她做一道蜜汁桂花扎,馬嬤嬤還是趕緊去吧?!?/br> 魏芷卉低著頭抿唇輕笑,這蜜汁桂花扎做起來(lái)工序極為繁瑣,五花rou要先用曲酒與冰糖腌制,是為冰rou;咸蛋黃的顏色也極有講究,務(wù)必是粉粉的,這樣才不會(huì)過(guò)于咸膩。等這些都準(zhǔn)備好了,再將雞腸弄薄,然后卷入冰rou與蛋黃,最后在表面刷一層蜜汁。 如此繁瑣的步驟,她縱是有智能食譜的金手指,也得看一會(huì)兒才能看懂。這道菜是粵菜,宮里的人多是滿軍旗出生,會(huì)做粵菜的少之又少。 “給嬤嬤一個(gè)時(shí)辰,若是嬤嬤做不好,便自己想想怎么去啟祥宮領(lǐng)罰吧!” 魏芷卉看著西貞拽著馬嬤嬤往后廚走去的樣子,頗有幾分今日拿不到這份蜜汁桂花扎絕不罷休的架勢(shì),一時(shí)沒(méi)忍住,笑出了聲。 初菱此刻,已回到芷卉身邊:“jiejie,那金湯檸檬魚(yú)是怎么回事,后頭那碗排骨又是怎么回事?!?/br> 魏芷卉斂了笑意:“巧合。” 二人跟在西貞后頭去了廚房,看熱鬧倒是另一回事,主要還是旁的活兒。 “馬嬤嬤!您平日不是什么都會(huì)做么?怎的今日,竟一個(gè)人手忙腳亂起來(lái)了?” 二人循聲看過(guò)去,馬嬤嬤此刻,看著面前的五花rou和咸鴨蛋還有雞腸,手足無(wú)措,胡亂搗鼓下,還險(xiǎn)些弄翻了曲酒。 魏芷卉看著面色不好的馬嬤嬤,低聲笑了笑,上前朝著西貞欠了欠身:“姑姑,奴婢來(lái)吧?!?/br> 西貞拉開(kāi)了馬嬤嬤,給魏芷卉讓了位置。 在初菱的幫助下,縱然這菜步驟繁雜,但也不難,端出成品的時(shí)候,魏芷卉呼了口氣,還好,沒(méi)有翻車(chē),她由衷地感謝自己的金手指,不然沒(méi)有食譜,她根本做不出來(lái),更別提怎么把握這些度了。 西貞看了眼做出來(lái)的成品,放進(jìn)食盒,又從衣袖里拿了幾粒碎銀子,塞到魏芷卉手里:“看來(lái)日后這賞賜,還是直接給芷卉姑娘來(lái)得好,免得又被有些貪心的人白占了便宜!” 魏芷卉垂眸看了眼手心里的碎銀,本不欲收下,但對(duì)上西貞的視線,還是握在了掌心里,低聲道:“多謝姑姑?!?/br> 待西貞離去,馬嬤嬤的表情才堪堪好轉(zhuǎn)。 她坐在椅子上,冷哼了一聲,兩眼直勾勾地盯著魏芷卉:“哼,遂你心意了?” 魏芷卉無(wú)聲地勾了勾唇:“嬤嬤言重了,芷卉不過(guò)是一時(shí)疏忽,還請(qǐng)嬤嬤責(zé)罰?!?/br> “責(zé)罰?我敢責(zé)罰你?是不是若是我今日責(zé)罰了你,明兒你再耍個(gè)心眼兒,我這個(gè)御膳房掌事嬤嬤就要讓賢了?” “芷卉不敢,今兒下午芷卉不當(dāng)差,就先退下了。” 魏芷卉剛轉(zhuǎn)身,就聽(tīng)到馬嬤嬤在身后說(shuō)道:“你以為你能進(jìn)哪個(gè)娘娘宮里伺候,然后一躍上枝頭?我告訴你,就你這長(zhǎng)相,沒(méi)人會(huì)用你的?!?/br> 魏芷卉的腳步頓了頓,頭也沒(méi)回,只說(shuō)了句:“我從未想過(guò)。” 我想的,一直都是怎么當(dāng)上魏貴人。 當(dāng)然,這句話,她不會(huì)說(shuō)出來(lái)。 魏芷卉的話當(dāng)然也沒(méi)有說(shuō)錯(cuò),今天下午是初菱當(dāng)值,本來(lái)么,她也樂(lè)意留下來(lái)幫幫初菱,但是若今日她留下了,只怕馬嬤嬤會(huì)不停地?zé)┧运纱嗷刈√幦チ恕?/br> 誰(shuí)料剛走出御膳房沒(méi)幾步,就被人喊住了:“芷卉姑娘留步?!?/br> 魏芷卉轉(zhuǎn)過(guò)身去,就看見(jiàn)一個(gè)梳著兩把頭,身穿深藍(lán)色宮裝的婦人站在那,看著像是哪個(gè)宮的姑姑,她有些后悔自己素日不常出門(mén),竟是一個(gè)人都不認(rèn)識(shí)的, 她禮貌地欠了身:“姑姑是?” “養(yǎng)心殿蘭若?!?/br> 魏芷卉的臉?biāo)矔r(shí)僵了一下,養(yǎng)心殿?那不是乾隆身邊的人么?莫非她就是乾隆的乳母? 她頓了頓道:“蘭若姑姑好,不知蘭若姑姑找奴婢何事?” ——— 半個(gè)時(shí)辰前,養(yǎng)心殿。 乾隆正欲前往承乾宮用午膳,臨走前,好似想起了什么,喚了蘭若:“前幾日,嘉妃從御膳房那兒弄來(lái)的辣白菜豬rou生菜卷不錯(cuò),朕嘗著,甚是開(kāi)胃,又爽口,舒嬪飲食清淡,你去御膳房要一份直接送到養(yǎng)心殿來(lái)?!?/br> 蘭若應(yīng)下了,乾隆愛(ài)美食,然每次去承乾宮前,都習(xí)慣性地會(huì)讓手下的人再備下一些略重口的吃食,回來(lái)再吃。往日皆是小廚房做的,因此這個(gè)習(xí)慣,旁人不知。 待乾隆離開(kāi)后,蘭若便往御膳房去,可這一去,就遇上了西貞和馬嬤嬤的這場(chǎng)好戲,聰慧如她,一下子就看懂了。 所以,她在這兒就等著魏芷卉出來(lái)呢。 她引了魏芷卉往人少的地方去,告知了來(lái)意,便聽(tīng)魏芷卉說(shuō):“今兒本不是奴婢當(dāng)值,若是皇上想吃,奴婢可回御膳房做一次?!?/br> 蘭若倒是不急,只問(wèn)了句:“那金湯檸檬魚(yú)出自姑娘的手,芋頭蒸排骨也出自姑娘的手,送去鐘粹宮的食盒里,和往日一樣,除了辣菜,只有一道清淡的菜,所以,那芋頭蒸排骨是姑娘故意留下的吧?” 她頓了頓,繼而說(shuō)道:“若今日不是舒嬪在用膳前發(fā)現(xiàn)了,那么就是在用膳時(shí)發(fā)現(xiàn),皇上不會(huì)惱,只會(huì)說(shuō)這菜好吃,而舒嬪可能因?yàn)闊o(wú)意嘗了而御前失儀,然后琴支照樣會(huì)來(lái)。只是你沒(méi)想到,西貞碰巧來(lái)了。” 魏芷卉低著頭,自己的想法被蘭若說(shuō)了個(gè)大差不差,她跪于地上:“請(qǐng)姑姑責(zé)罰。” 蘭若搖了搖頭,把她扶起來(lái),沒(méi)說(shuō)別的,只一句:“你很聰明?!?/br> “奴婢回御膳房去做菜吧?!蔽很苹艿穆曇粲行╊澏?。 蘭若轉(zhuǎn)了身:“不用,你跟我來(lái)。” 魏芷卉跟在蘭若身后,走在漫長(zhǎng)的長(zhǎng)街甬道上,她穿過(guò)來(lái)以后,也曾走過(guò),但都是順著這條道兒,往紫禁城角落的宮女住所走去。 這是她第一次順著這紅墻往紫禁城最繁華的地帶走去。沿街都是些灑掃宮女,現(xiàn)在是午憩的時(shí)刻,宮里都安靜得很,她不敢抬頭,只敢靜靜地跟在蘭若姑姑身側(cè)。 她甚至不知道自己被帶去了哪里。 直到眼前的景致有了變化,古樹(shù)名木叢生,這片兒的紅墻比長(zhǎng)街那兒的看起來(lái)要新不少,繞過(guò)一個(gè)影壁,蘭若帶著她從一個(gè)角門(mén)進(jìn)了一間屋子。 這時(shí),魏芷卉才敢抬起頭,這是個(gè)廚房,不大,但卻是一應(yīng)俱全,比御膳房的東西還要多些。 “這兒是養(yǎng)心殿的小廚房,東西都有,你便在這兒做吧。”蘭若姑姑說(shuō)完便出去了,只留下一個(gè)臉生的小太監(jiān)在這兒幫忙。 魏芷卉一邊泡著米皮,一邊還在消化“養(yǎng)心殿的小廚房”這幾個(gè)字。 所以她陰差陽(yáng)錯(cuò)地就到了養(yǎng)心殿?難道下一步,自己就要成為魏貴人了么? 魏芷卉斂了神色,她不敢想,她怕出錯(cuò)。 留下的這個(gè)小太監(jiān)她并不熟悉,所以合作起來(lái)并不順手,魏芷卉干脆只遣了他洗洗菜,別的事自己做反而還快些。 待一切做完,魏芷卉只覺(jué)得自己身上竟然還起了一層薄汗,她用帕子輕輕擦了下額頭的細(xì)汗,方端了菜給蘭若。 蘭若把菜放進(jìn)食盤(pán)里,靠近魏芷卉的時(shí)候,聞到她身上的異香,訝異地道:“姑娘在里頭做飯,身上竟也這么香么?” 魏芷卉抿了抿唇:“奴婢向來(lái)如此。” 蘭若斂了眸中的驚訝,聽(tīng)見(jiàn)外頭的聲響:“姑娘在這兒等我吧?!?/br> 魏芷卉點(diǎn)了點(diǎn)頭,側(cè)身給蘭若讓了道,她看了眼時(shí)間,想必是皇上在承乾宮睡了個(gè)午覺(jué)才回來(lái)的。 這個(gè)角度并看不見(jiàn)外面,說(shuō)來(lái)她還沒(méi)見(jiàn)過(guò)乾隆,這十六歲的年齡差,她在腦海里回憶了下在現(xiàn)代看過(guò)的乾隆畫(huà)像,唔,談不上丑,但只希望,這長(zhǎng)相,不是“美顏”以后的。 思及此,她輕嘆了口氣,有些擔(dān)憂自己的未來(lái),但是,如果能改變現(xiàn)在的生存現(xiàn)狀,她也是可以接受的,畢竟他怎么也不會(huì)長(zhǎng)一張鞋拔子臉! 就這么想著,蘭若進(jìn)來(lái)了,魏芷卉福身朝她行了個(gè)禮,就見(jiàn)蘭若只是盯著她看,讓她竟有一些不敢開(kāi)口。 蘭若看著這張白里透紅嬌滴滴的臉,深覺(jué)留在御膳房是個(gè)埋沒(méi),還有那身上的異香,她舉手投足間都透露著一股“絕不只是宮女”的氣質(zhì)。 蘭若轉(zhuǎn)了視線,許久問(wèn)了一句: “你愿意留在養(yǎng)心殿嗎?” 作者有話說(shuō): 智慧寶:愿意愿意我愿意 第4章、椰汁千層馬蹄糕 魏芷卉進(jìn)養(yǎng)心殿小廚房已經(jīng)快半個(gè)月了。