“阿姐剛在鎮(zhèn)上買一間房子，一個(gè)店鋪吶?！绷帜詈疇科鹆帜钴幍氖?。

    “那我們便要去鎮(zhèn)上住家嗎？”林念軒還是極其歡喜的，只是言先生那邊……。

    “暫且不去住，還未修葺一番，再者你還未考試，等考了試再做打算?！绷帜詈€是蠻喜歡村里的。

    林念寒打算了先住在村里，等到把店修葺好了便先開起來，白天要照顧念軒，便只先開晚上，等到念軒考了童生，便搬去鎮(zhèn)上。

    林念軒點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “好了，你且練字，阿姐去做頓豐盛的。”

    林念寒將東西都提到了廚房。

    看了看林嬸又帶來了哪些好的海貨。

    林念寒一看，里頭竟有一條鱸魚，不少蝦蛄。

    蝦蛄的學(xué)名便是瀨尿蝦了。

    那便做個(gè)清蒸鱸魚，白灼瀨尿蝦，清炒空心菜，再煮個(gè)湯，便是很豐盛了。

    林念寒先蒸上米飯。

    將鱸魚拿了出來，把鱸魚兩面去鱗，開膛破肚，洗干凈。

    又從鱸魚的背部尾巴處切開，但不切斷，將整條魚，都如此處理，切好的魚扔是連在一起。

    處理好的魚頭擺在盤中央，又將魚身擺在盤上，背部切塊皆擺來，露出魚rou部在上放，全部擺放好，便成了孔雀開屏的模樣了。

    將調(diào)好的醬汁淋在魚上，切好辣椒圈擺在一塊塊魚rou上，又撒上切好蔥花姜絲。

    灶起大火，一盞茶功夫便可了。

    這邊又拿出一個(gè)砂鍋，倒入水，將洗干凈的瀨尿蝦放入砂鍋，切好的姜塊，撒入些細(xì)鹽，煮上一盞茶時(shí)間便可了。

    洗好了空心菜，切好了蒜蓉，做完了這些米飯也熟了。

    林念寒將米飯端了起來，大鐵鍋舀掉水，清洗兩遍。

    大火將大鐵鍋水燒干，舀上一塊豬油入鍋熱化，油熱七分倒入蒜蓉，煸至金黃。

    將擇好的空心菜倒入大鐵鍋中，只聽見嗞嗞地響聲，鐵鏟翻炒，大約半盞茶時(shí)間，撒入細(xì)鹽，清炒空心菜便完成了。

    空心菜盛起裝盤，鱸魚的香味也從蒸籠里飄了出來。

    念寒將菜都端到了廳子。

    準(zhǔn)備吃了晚飯，便去擺攤子。

    第21章

    林念寒將所有的東西整理好，便開始開賣。

    “姑娘，你這一個(gè)夜里換一樣吃食，我們都還未回過味來吶，你這又換了。”大叔排到了第一，本想再嘗嘗昨個(gè)夜里的吃食，不成想，換了新奇吃食了。

    “大叔，斜對(duì)面那家空店鋪我買了下來，等過些天開業(yè)了，便什么新奇吃食都有?！?/br>
    “這個(gè)小攤子，我也擺不開來不是。”林念寒拿起竹漏，“大叔看上哪樣吃食？”

    “撈粿條是何物？這黃得發(fā)亮的又是啥子？”大叔看得懂那一條一條的定是粿條，可這大瓷盆里的，便看不出了。

    “大叔，這便是與撈粿條搭配的醬汁了，這可是用這的特產(chǎn)，沙茶醬一起調(diào)出來的醬汁，點(diǎn)上一份撈粿條，送魚丸湯?！?/br>
    “那可真是不錯(cuò)！來上一份?！贝笫暹B連點(diǎn)頭，又看上了那盆子蒜蓉辣椒醬，便指了指，“姑娘，記得上點(diǎn)子這個(gè)?！?/br>
    “我看大叔幾個(gè)夜里都要搭配這個(gè)蒜蓉辣椒醬，等下大叔回去時(shí)，我舀上一碗送您，你可莫要往外說?！绷帜詈÷曊f道。

    “好好好，極其好?！贝笫鍢O其滿意地坐到了椅子上，坐等。

    林念寒夾起一些粿條，放進(jìn)guntang的水中，扁圓的竹漏伸進(jìn)水中，沉到游動(dòng)的粿條下方輕輕一抬，粿條盡數(shù)入了竹漏里。

    隨著林念寒地手一抖一顛，竹漏里的粿條躍起又落下。

    幾個(gè)來回，粿條燙熟，林念寒將粿條的水瀝干，倒入大瓷碗中。

    拿起銅勺，將大瓷盆中的沙茶醬熬的醬汁攪動(dòng)起來，舀起滿滿一勺，倒在粿條上面。

    沙茶醬汁便迫不及待地滲進(jìn)了粿條空隙中。

    又舀起一勺子蒜蓉辣椒醬，澆在粿條上面，齊活。

    “大叔，要拌均了才好吃，可燙了，小心著吃?！绷帜詈酥就校B帶著放到了桌面上。

    大叔拿起筷子，將那飄著香味的沙茶醬汁與粿條攪拌了在一起。

    夾起幾條粿條，入口。

    醬汁包裹著粿條，粿條順滑，醬香濃郁。

    里頭竟有極其多的豬rou糜，新鮮的小蝦塊，皆是切得極其細(xì)的。

    看得出來，這小姑娘是在用心做吃食便是了。

    看來，他得去多宣傳宣傳。

    如此美食，豈可辜負(fù)？

    大叔一口緊接著一口，連帶著湯也消滅了干凈。

    “姑娘，這得多少錢？”大叔一只手里端著一碗蒜蓉辣椒醬，一只手往袖口掏錢。

    “大叔，四文錢?！绷帜詈肿錾贤霌萍@條。

    “可真實(shí)惠?！贝笫迥贸鏊奈腻X，放在了攤上的竹籃子里。

    “多謝大叔光顧?！?/br>
    林念寒煮吃食時(shí)從不用手接錢，會(huì)將吃食粘上細(xì)菌。

    “林姑娘，我可要上一碗砂鍋粿條湯，他要上一碗撈粿條。”言輕易又來棒場，旁邊的人換成了鎮(zhèn)長大人，楊青毅。

    “大人好，言先生好?！?/br>
    “言先生，砂鍋粿條湯要下些什么？”

    林念寒的料準(zhǔn)備得齊全，有青口蛤蜊，魷魚鮮蝦，生蠔魚丸。

    更有切得極其薄的豬rou，豬心。

    煸制好的豬肺，香蘑菇。

    “都要！”言輕易看著擺在攤上的那些配料，他都想吃！

    “言先生，一份撈粿條的標(biāo)配是五文錢，只能下四樣，若是全要，一樣得加一文錢?！绷帜詈噶酥概赃叺牟剂?，上面寫得清清楚楚。

    “嘶，林姑娘，我記得，你未找我寫字吶？”

    “我家弟弟會(huì)寫。”林念寒微微一笑，指著站在旁邊的林念軒。

    林念寒也是今晚才知曉林念軒會(huì)寫的字，可多了！

    之前真是被這位言先生白白敲詐了好多次！

    言輕易頓時(shí)語塞，真是教會(huì)了徒弟，餓死了師傅。

    這便是實(shí)打?qū)嵉睦樱?/br>
    “加！”言輕易只想說上一句，大爺有的是錢！

    林念寒點(diǎn)頭，坐上火，拿上砂鍋，舀進(jìn)豬骨頭熬的湯。

    另外將配料夾進(jìn)竹漏，在冷水里洗上一遍，再倒入砂鍋里，待到骨頭湯再次沸騰，放入些粿條。

    舀少許化好的豬油，煸至金黃的蒜蓉，少許香油，撒些細(xì)鹽。

    再次沸騰，連帶著砂鍋放到木托上，木托上需鋪上條打濕過的粗帕子。

    再舀上一小碟子沙茶醬，蒜蓉辣椒醬，便端給客人用。

    滿滿的一碗料，將粿條埋在了底部。

    言輕易先是嘗了一口湯，湯底醇厚。

    又夾起上面的輔料，皆是極其鮮。

    粿條順滑，米香十足。

    言輕易一下便將這碗砂鍋粿條吃了個(gè)精光。

    “言先生您的這碗十一文錢，大人這盤四文錢?！?/br>
    結(jié)賬之時(shí)倆人皆是望向了別處。

    “兩袖清風(fēng)。”楊青毅本在家處理文案的，被言輕易強(qiáng)拉了來，自是沒有帶上錢的。

    就是有，他也不出，誰讓這么多人當(dāng)中，言輕易最輕松，不用干活便有月錢來著？

    “不是吧？你有這么窮？”言輕易見楊青毅拒不付賬，有些氣結(jié)，“我說你沒事老將錢拿去買那些個(gè)古董，現(xiàn)下連吃碗粿條的幾文錢都無，真是……”有夠丟人。

    本被李濯坑了一次后的言輕易，想在楊青毅這里坑回去的，誰成想，反被坑。

    言輕易掏出十五文錢，放到了竹藍(lán)子里，依舊念念叨叨的走開了。

    今夜的食客也是接二連三地涌了上來，每位吃完以后都要夸上幾句。

    林念寒便順帶著向大家說明了要在斜對(duì)面開店的事情。

    今個(gè)晚上的吃食也是很快便賣完。

    林念寒收了東西，便和念軒回村。

    因著已是亥時(shí)，大家?guī)缀醵疾粫?huì)再出門活動(dòng)，所以回村里的路又黑且靜。

    林念寒又聽到了異常的腳步聲。

    “念軒，快快走?！?/br>
    “姑娘，且慢?！币蝗松碇谝拢樣煤诓妓鶕酰掷锬弥话训?。

    林念寒想起電視劇的劇情，立馬便拿出了身上所賺的錢，“這位公子，我這只有兩百多文，還請(qǐng)收下?！?/br>
    林念寒說著將錢袋子往遠(yuǎn)處一丟，拉過林念軒的手，棄車跑路。