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筆趣閣 - 都市小說 - 雪夏在線閱讀 - 五十二(3)蟹黃小餃

五十二(3)蟹黃小餃

    回到家里時(shí),已經(jīng)是十二點(diǎn)了。

    明雪才驚覺,她本就是病人,本就不能這么折騰。而他竟是為了一己私心,就將她帶回了夏海。其實(shí),是他不愿意看到,她和費(fèi)海待在一起。

    盛夏眼尖,已經(jīng)發(fā)覺了他的沮喪。

    “小叔叔,怎么了?”她跳了一下,將他臉往兩邊扯,“有什么心事嗎?可以說給我聽呀!來,給小jiejie笑一個(gè)!”

    明氏的家庭醫(yī)生早過來了。此刻,就在客廳等著倆人。

    陳醫(yī)生和倆人打過招呼好,馬上給她聽診,和仔細(xì)檢查。

    明雪輕輕笑了一下,說,“夏夏,你收拾一下,就準(zhǔn)備睡覺吧?!?/br>
    盛夏笑著道,“在飛機(jī)上睡了一會(huì)兒,現(xiàn)在很精神呢!小叔叔,我想吃你煮的餃子!”

    “就普通水餃可以啦!”她又加了一句。

    小粉屋本就是美食屋,主要做冰激凌,而西點(diǎn)和私房菜也同時(shí)在做。所以,每天都是準(zhǔn)備著基礎(chǔ)食材和頂級(jí)食材的。要一份水餃并不是什么難事,廚房里每天都備有手工搟的面皮。

    陳醫(yī)生說,“夏小姐沒什么事的,也不再反復(fù)高燒了?,F(xiàn)在的體溫是37度,挺正常的。后期加強(qiáng)營養(yǎng)就可以了。好好養(yǎng)兩天,又能活蹦亂跳了?!?/br>
    陳醫(yī)生也算是看著她長大的,知道她一向皮實(shí),現(xiàn)在也的確沒什么事了,于是開了一些營養(yǎng)丸,就先回去了。

    盛夏說,“看到了吧!我強(qiáng)壯得很。當(dāng)然,現(xiàn)在還是需要補(bǔ)補(bǔ)的,小叔叔,你就去給我做美食吧!”

    一聽見有吃的,雪球從二樓跑了下來,沖到她面前,一把將她撲翻在地。

    “雪球!”嚇得明雪趕緊厲聲喝止。

    盛夏有點(diǎn)狼狽地爬了起來,抓了把亂成一團(tuán)的頭發(fā),嘿嘿笑道:“它只是太久沒見我,想我了嘛!”

    明雪嘆一聲氣,從桌子抽屜里拿出一把粉色木梳,替她梳發(fā)。

    他先是將她發(fā)繩解了,放在一邊,然后先是用手替她一點(diǎn)點(diǎn)理順毛糙的地方,然后用梳子齒輪按摩她頭皮,再慢慢地梳下來,將一大把黑發(fā)梳順。

    她舒服得眼睛都瞇起來了,像極了端在一旁,也微瞇著眼的圣代。

    “小叔叔,真好!”等他梳完了,她甜笑著仰起頭來,親了親他下巴。

    明雪的臉就紅了。

    他退開半米坐端正了才說,“夏夏,正經(jīng)一點(diǎn)?!?/br>
    “是是是,我家小叔叔是正經(jīng)人,不禁逗的。夏夏不逗你了!”她又耍起了嘴皮子。

    明雪站起,說,“我去給你做蟹黃餃子。剛才到了一籮靚蟹。”

    盛夏帶了手提電腦到他廚房,就坐在寬大的灰藍(lán)色布藝大沙發(fā)上,她靠著那對(duì)灰藍(lán)鯨抱枕,腳搭在他送的大白鯨玩偶上,手術(shù)飛快地敲字。

    他沒忍住,走過來教育,“你要多休息,不許工作!”

    她嘟嘴,“小叔叔,我沒這么弱雞好嘛!就連陳醫(yī)生都說了我沒事!”

    “啊,小叔叔,水滾了。快去!”

    明雪往回趕,才想起,他什么時(shí)候燒了水?

    鮮甜的蟹倒是蒸了一籠。

    他無奈地?fù)u了搖頭。

    他很快就給她端來了開胃小菜,普切塔,搭配上也是紅紅綠綠的,非常鮮艷好看。她咬了一口,酸酸甜甜,十分喜人。

    “夏夏你有口福。我們的大廚本來腌制了封油鴨腿,是打算明天的早午餐上新的。我現(xiàn)在偷偷給你開小灶。”他等著蒸蟹的同時(shí),將腌制好的封油鴨腿,用黃芥末、意大利香醋、蜂蜜、杜松子、黑胡椒、蒜、百里香,紅蔥頭等調(diào)料做了一道法式料理。

    她眼睛一亮,“可是這個(gè)不是要烤3個(gè)小時(shí),放置還要三個(gè)小時(shí)嗎?更不要提腌制了,腌制可是需要8-12個(gè)小時(shí)!”

    他莞爾:“放心,我只需要做最后的兩個(gè)步驟,煎好,和做一個(gè)酸甜醬汁。”

    盛夏一臉期待地等著,大嘆:“飛機(jī)餐什么的簡直是豬食!所以,我是堅(jiān)決抵制的!”

    “歐耶,唯美食和小叔叔不可辜負(fù)!”她伸了一個(gè)大大的懶腰。

    二十分鐘后,法式油封鴨腿上來了。

    一整只鴨腿,鋪放在碧色的裝飾菜葉上,一只金黃的檸檬被雕成了一朵花,擺在一角。金黃的醬汁沿著碟子畫了幾個(gè)圈。擺盤很給力。

    他給她備了另一個(gè)醬料小碟,說,“將鴨腿rou切下后,可以蘸這個(gè)汁?!?/br>
    她放開電腦,開動(dòng)!

    可是,她沒有那么斯文,刀叉被她撥一邊,直接上手撕了。

    明雪無奈地?fù)u了搖頭。

    封油鴨腿,是靠腌制,和香煎的過程中分泌出大量的肥美鴨油,而鴨油又封鎖在rou里,因此得名封油鴨。但因?yàn)榕胫频倪^程,使得rou一點(diǎn)不膩,很香,外脆里嫩??紤]到她的身體情況,他沒有煎得太酥脆,更保留了嫩rou的原汁原味。

    她一口咬下去,全是鮮嫩香口的汁水,而rou的油脂就在汁水里。

    她蘸了醬再試,又是別樣的風(fēng)味,太香了!

    那個(gè)酸甜醬,真的超級(jí)棒,很提味。

    不過一兩下子,她就將一整只鴨腿吃完了。

    然后,她就傻眼了,咽了咽口水,問:“小叔叔,你只做了一個(gè)嗎?那你吃什么呀?”

    明雪說,“你吃。我不餓?!?/br>
    這一下,盛夏實(shí)在是不好意思了。

    等到他再回到案臺(tái)上,她跟了過去,小手扯著他衫袖說,“小叔叔,對(duì)不起。我一有了美食就忘了你啦!以后一定不會(huì)了,以后會(huì)記得把最好吃的留給你!就好比只有一個(gè)鴨腿時(shí),最嫩那塊rou,我一定留給你的!”

    明雪聽了,哭笑不得。

    他笑著說,“夏夏,不用特意留給我。作為一個(gè)chef,看到食客喜歡自己做的食物,還吃得很快樂,感到很幸福。那我就很同樣快樂和幸福。那種感覺,真的很難以形容。所以,我喜歡為大家做菜。”

    她又不滿了,“不是因?yàn)闉槲乙粋€(gè)人做菜,才快樂嗎?!”

    明雪臉輕染緋紅,低低嗯了一聲道,“是。我為夏夏做菜,特別幸福。”

    盛夏眨了眨眼睛,覺得她這小叔叔……或許是真開竅了!

    他說完后,再?zèng)]有說過話,只是低著頭默默做好吃的。

    她知道,像他那么含蓄、溫柔,又內(nèi)斂的人,要說出剛出那番話已經(jīng)很不容易。她貼著他背,當(dāng)他的小黏人精,也是默默地黏著他不說話。

    蒸蟹好了,他將一籠子拿出來,打開一看,是六只紅彤彤、香噴噴的鮮蟹,即使沒有任何調(diào)料,這樣聞著就很香了。

    她看著他,將蟹殼掀開,用小勺子將金黃的蟹膏和蟹rou挖出,其他五只蟹同樣處理。然后再剪掉有rou的幾條腳,用攪拌機(jī)濃碎,變成蝦醬,再全數(shù)拌進(jìn)六只蟹黃蟹rou料里一起攪拌均勻,然后加入調(diào)理,將蟹黃蟹rou餡料放鍋里輕煎,一出香味,就可以將金黃的餡料起出來了,下一部,就是將蟹黃蟹rou料和精選的八分瘦rou一起攪拌,加入果凍狀一般的馬蹄爽軟膏一起攪勻,再一一將其包進(jìn)餃子皮里,又一只只地捏緊,放進(jìn)盤子里。

    他包的餃子很好看,秀秀氣氣的,特別適合女孩子吃。是一寸來大的元寶餃子。

    等他把二十只餃子一一碼好,再蒸了一會(huì)兒,然后又放進(jìn)油鍋里炸。不一會(huì)兒,霸道的香氣溢出,就連雪球,雪酪和雪芭都忍不住了,全圍了過來,在廚房門口一字排開,可憐巴巴地蹲著看。

    唯有圣代一臉高貴冷艷,對(duì)美食不屑一顧。

    盛夏已經(jīng)坐不住了,嚷嚷著,“小叔叔,這次你吃多點(diǎn),你要十二個(gè),我要八個(gè)就夠啦!”

    其實(shí)他是真不餓,但還是樂于陪伴她的,一起吃,往往要比獨(dú)自一人吃要香?。∷o她裝了是個(gè),碼仔方格子的竹盒里,真的是講究極了,連擺盤的賣相都無可挑剔。

    他還將一只雕刻成螃蟹的胡蘿卜放在餃子上,用針管將碧藍(lán)色甜辣醬慢慢滴出,畫拉過去,波浪一下一下,像大海。

    等擺盤完成了,他示意她吃。

    盛夏拿著筷子,這里戳戳,那里戳戳,都不舍得吃了,太好看了嘛!但香味又飄來了,她沒忍住,夾了一只元寶大大地咬了一口,當(dāng)鮮美的蟹黃蟹rou在彈滑的豬rou襯托下爆開始,她好吃得落淚了。

    明雪簡直無可奈何,替她抹去那點(diǎn)濕潤,輕嗤,“這點(diǎn)出息。”

    “真的真的很好吃嘛!”她嘟囔。

    明雪心里頭很甜,也夾了一個(gè)咬了一口。

    原來,和她一起分享的,才能叫美食。

    盛夏把自己盤子里的夾了一個(gè),喂到他嘴里,一臉壞笑道:“來來來,小叔叔,我孝敬你的!”

    他臉全紅透了,吐也不是,只好就著她筷子全數(shù)吃了進(jìn)去。

    他取過紙巾,抿一抿唇,道?:“夏夏,我不餓,吃不了那么多。你吃。不……不用再喂我了?!闭f到后面那句時(shí),他紅得連額頭、耳根、頸、手背,一切裸露在衣服外的肌膚全紅了。

    盛夏吃吃笑,說,“小叔叔真可愛!夏夏,最愛你啦!”

    這種話,她從小說到大,說了十幾年,她說慣了,他其實(shí)也聽?wèi)T了。

    以前,只覺得她這么說,只是對(duì)他父與兄的那種喜歡;但現(xiàn)在,他聽了,心跳得那么快,嘭嘭嘭,幾乎要躍出胸腔了。

    他低垂著頭,將剩下的餃子快速地吃完了。

    其實(shí),他腦里已經(jīng)一片空白,不知道蟹黃餃子是什么味道的了。

    她眼珠子頑皮地轉(zhuǎn)了一圈,笑著問,“甜嗎?”

    “甜。”他答。

    說完了,他才明白,他又被她套路了,這道餃子,是鮮與咸的結(jié)合,咸香酥脆。哪來的什么甜。

    他默默地端了盤子去清洗。

    而她已經(jīng)笑歪在飯桌上。

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