二明雪的愛心甜點冰激凌
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明雪檢查后才發(fā)現(xiàn),她小腿腹上那道長長的口子鮮rou外翻,顯然傷得不輕,得縫針了。 李旦把那塊木板拿過來一看,上面居然還有一小截生了銹的鐵釘頭露在外面。估計就是這個刮傷她的。 李旦口氣嚴肅:“現(xiàn)在我以領導的身份命令你,馬上去醫(yī)院。你這個一定要打破傷風針。這可不是能開玩笑的?!?/br> 陳丁丁要陪她去,明雪說,“不用辛苦大家了。我是她叔叔,我?guī)グ?。”然后又把小冰箱遞給大家,“剛才夏夏讓我送解暑的冰激凌過來。大家慢慢吃?!?/br> 明雪又說,“大家別緊張,或許海豹mama半夜就回來了。” 盛夏是知道明雪脾氣的,看著很溫柔,是那種溫溫吞吞的脾性,但其實很堅持主見,他決定了的事不容許別人拒絕。 于是,盛夏只好跟了他先去醫(yī)院。 在車上時,她開始用軟的,糯糯地說,“小叔叔,我們先去醫(yī)院,然后馬上回來這里好不好?我不放心豹豹!” 明雪揉了揉眉心,無奈道:“想不到我們的暴躁妹還會撒嬌甩賴?!?/br> 一聽到這個稱號,她臉瞬間紅了,嬌嬌地哼了一聲,“我這么盤正條順,叔叔不可以這樣叫我!我才不暴躁呢!” 明雪莞爾,“你何止暴躁,你再用點力,估計可以把人踢死了?!?/br> 盛夏:“……” 在醫(yī)院縫針時,明雪一直陪著她,緊緊握著她的的手。 她感覺到,他的掌心汗?jié)窳耍故寝D過頭來安慰他,“小叔叔,不痛的。打了麻藥的嘛!我不疼!” 他嗯了一聲,嗓子有點啞,“我們暴躁妹是鐵打的小超人?!?/br> 她和醫(yī)生都被逗笑了。 醫(yī)院是私家醫(yī)院,明雪和這里的院長相熟,特意找的最好的醫(yī)生,用的是美容縫合線。他說,“夏夏,這是美容線,所以不用擔心留疤?!?/br> 她笑著搖了搖腦袋,“沒關系。我是不留疤體質,皮實著呢!小時候磕磕碰碰的,都沒有留下什么疤痕。就算有也是極淡的。不仔細看,也看不到?!?/br> 她其實有點低燒了,傷口發(fā)炎造成的。醫(yī)生給她打了破傷風針后,還給她掛了兩瓶點滴,一瓶是消炎的,一瓶是葡萄糖。 他就安靜地坐著她身旁,陪她掛水。擔心她會不舒服,他又特意把速度調慢了。 她有點懨懨地窩在椅子上,不無可惜道:“哎,我的冰激凌??!居然都便宜那班小子了!” “你等等?!泵餮┓祷剀嚴铩?/br> 再回來時,他一手拿著一只白色的柯爾鴨抱枕,一手提著一個小盒子走了進來。 他替她放好抱枕,讓她靠著坐得舒服點,一邊把那個小盒子打開,說:“特意給你準備的。女孩子吃冰得適當,不好過量。尤其現(xiàn)在你還不舒服,吃這個吧。夏日里也很解暑。” 放在她手心上的,是一塊精致又美麗的睡蓮透明果凍。其實就是像果凍一樣的錦玉羹。 “哇,太漂亮了,我都不舍得吃了!簡直就是藝術品一樣!小叔叔,你的手藝是越來越棒了。逆天了??!” 他微笑,“靈感來源于莫奈的《睡蓮》。而且這款甜點也很適合夏天,在我們盛夏冰激凌連鎖店里,是暢銷款。我喜歡玩,每一份甜點都是不同模樣的睡蓮?!?/br> 她拿出手機,給《睡蓮》水晶透明果凍拍照,馬上發(fā)到朋友圈里:【我家美人叔叔給我的愛心甜點。嘖嘖,好甜!】 “小叔叔,這個難不難做?”她一對眼睛亮晶晶地看著他。 知道她對這些女孩小玩意一樣的美食感興趣,他還特意給她拍了制作過程的視頻。 他把手機給她看,說:“不難,花架子而已。做甜點的過程,及對食材的把控反而不是最難的,最重要的一步其實是脫模,不成功,甜點就蹦了?!?/br> 視頻里,他的臉入境的時間極少,但他一雙手很好看,玉骨錚錚的,修長、潔白、整潔、美麗,他處理食材的每一步都優(yōu)雅得像在起舞。 他介紹道,“第一個步驟是把睡蓮和葉‘畫’好,或者說是雕刻好。將練切皮調色成粉綠,慢慢捏成一片一片薄薄的碧綠荷葉和粉色的睡蓮,睡蓮要有層次感,可以堆迭,也可以用小竹簽慢慢雕。練切皮是像耳垂一般柔軟的,很好塑形。 “再把寒天粉水加熱沸騰后,加細砂糖攪拌至融化,關火加水飴拌勻。最后得出的液體是如白水晶一般透明的。然后可以開始把睡蓮和蓮葉‘入畫’,按腦海里的想象,把液體勺進圓形的模具。這里如果是睡蓮,圓形的模式更靈動好看。最底層可以放進兩片荷葉作襯,再把其中一柄‘長?!N著底部斜長出來,讓根莖的頂部飛出碧色的荷葉貼著羹體,形成不鎖在羹體里的外露部分?!?/br> 她插嘴,“正方形太死板,叁角形不適合,偏圓一點的橢圓還行,但菱形的也很有靈性。小叔叔,你下次可以嘗試挑戰(zhàn)菱形?!?/br> 他莞爾:“我也是這樣想的?!?/br> 視頻里,他在把液體一層層地倒進去,每倒進一層,待其凝固,他就將荷葉放進去,如此反復,再頂層,則是放上叁兩朵或盛開,或只結了花苞的粉色睡蓮。一切都美到了極致。 他說,“快點嘗嘗。我剛從小冰箱拿出來的。這個不能久放。里面可是有機括的。” “這么神秘?”她眨了眨眼睛。 他把小勺子遞給她,她勺了一口進嘴里,唔,太好吃了嘛! 她嘆:“是心動的感覺沒錯了!” 他聽了她的話,耳尖忽地紅了。 他這個人長的白,特別特別的白那種,還臉皮薄,肌膚嫩的,此刻燈下觀美人,尤其是雪白的美人兒耳尖染上了一抹粉,因為害羞,他眼波的顧盼流轉就更為動人。她一邊吃著美食,一邊賞著美人,心情變得燦爛無比。 她又勺了好大一口,含著羹,咕噥起來:“只消一口,世間所有不美好都可以被原諒!太幸福了!嘖~” 他低垂著如玉的臉龐,溫柔道:“你喜歡,以后我多做給你吃?!?/br> 她勺著勺著,一塊甜點很快見了底。她又勺起大大一勺仿似碧色的層迭荷葉,還以為是練切皮,誰知入了口才驚喜地發(fā)現(xiàn),居然是一口抹茶味的碧綠色冰激凌!難怪他要放進保鮮小冰箱呢! ??!咬到冰激凌的感覺實在太美好了! “小叔叔,你實在太好吃了嘛!”她嚷嚷起來。 路過的小護士們紛紛掩著嘴笑著走開。而她沒發(fā)現(xiàn)自己的口誤,可明雪聽了,一怔后,他整張臉都是粉色的。 半晌,他才平復下來,把紙巾遞給她,道:“你應該說,‘你做的實在太好吃。’” 她狡黠的黑眼珠子一轉,笑瞇瞇地,“是呀!我剛才就是在贊你做的美食好吃呀!小叔叔!” 她伸了個懶腰,砸吧一下嘴說,“小叔叔,你這個可謂是東西合璧的創(chuàng)新做法呢!有東方式的傳統(tǒng),又不拘泥于傳統(tǒng),隨心所欲,靈感到了哪里,就走到哪里。沒有任何束縛。這樣的美食作品我最喜歡和欣賞!” 她的品評很有趣,這一點上講,她和他是心有靈犀,心意相通的。 他點頭,“是。練切皮其實就是起源于唐宋的茶點果子文化,和日式的和果子、錦玉羹,都是屬于我們東方的一種小點心。但我在里面加入冰激凌,是屬于我的新配方,也是屬于西方的意韻。” “可是就是那一口冰激凌,實在是驚艷!”她再一次回味吃到冰激凌時的驚艷感覺。那種感覺,練切皮是糯米所做嘗起來是厚實的,而冰激凌的口感則是輕盈的,厚實和輕盈的碰撞,也就更加突顯了那一口冰激凌的輕盈,松軟可口、入口即化的驚艷和靈性;也無形中突出了冰激凌的主角地位。說到底,這還是一款東方式的冰激凌,和他常做的意式冰激凌很不同,卻同樣地好吃,好吃又好玩,俏皮得很! “現(xiàn)在想來,小叔叔你做這個給我吃也挺麻煩的。單是做練切皮就要事先準備,要用糯米加清水反復揉搓,揉到像你耳朵那么軟了……”說著她飛快地捏了捏他軟軟的耳珠,嘻嘻笑,“又要壓扁,加進沸水里煮到能浮起來;跟著又要搞鼓那些白豆沙,要把白豆沙蓋上紙巾放進微波爐,熱一分半鐘后又要再取出來、用刮刀攪拌,然后又分開兩次再加熱30秒,好了后,還要和糯米混一起,用力壓拌均勻后,再捏成一塊塊小疙瘩兒,跟著還要把它們一個個揉啊揉地糅在一起,揉成一大團,散熱后,再用保鮮膜包好備用。這還是事前功夫……”她絮絮叨叨的。 突然她又發(fā)出一聲感慨,“真是哄老婆仔都沒那么麻煩啊……” 明雪看著她,怔了許久,唇動了動,欲言又止,最后只是說,“夏夏你喜歡就好?!?/br> 她有點困了,就抱著他手臂,將頭枕他肩膀上,打了個呵欠道:“有的時候,真的很羨慕你的那些食客們呀!可以吃到你做的美食,你就像哄老婆一樣哄他/她們!哼!” 明雪聽了有點哭笑不得,又因她最后那孩子氣的哼一聲,而緩解了尷尬。他坐得更挺直了,就為了讓她靠得舒服點。 他哄,“夏夏,累了就睡吧。等點滴打好了,我叫你?!?/br> 她咕噥:“小叔叔,對夏夏最好了!” ps:對的,哈哈這個就是個美食文。么么么噠。我們家明雪小叔叔可會做好吃的了!這么漂亮又好吃的居家好男人,看看我們夏夏什么時候才能吃掉他!