在場的人都跟他們一個想法，陳苗苗微笑著道：“這蝦餃可要趁熱吃才好吃?！?/br>
    眾人這才如夢初醒，忙上前來夾。不過不同于方才夾燒賣的爽快，每個人下筷子的時候都小心翼翼。這個皮這么晶瑩透亮，一定很薄，若是用大了力夾破了怎么辦？

    可是，這蝦餃也真的太好看了。餃子并不是平常的形狀，而是像是一只小貝殼，背上還有些花紋，做得可真是好看，都不舍得吃了。但是方才掌柜說了，這冷了就不好吃了，眾人只能含淚咬了一口。

    剛看著覺得這皮很薄，咬下去才發(fā)現(xiàn)，根本不似他們想的那么薄，還那般糯。而餡兒咬下去就十分彈牙，這口感一嘗就是蝦rou。不，不光是蝦rou，還有五花rou餡兒混合在一起，一點兒不腥，只有滿口的鮮美。

    真是絕了啊，可惜一人只有一只。眾人念念不舍地看向陳苗苗，期待她還能拿出一個蒸籠。

    然而，陳苗苗只笑著提醒大家：“快吃面吧，不然面該坨了。”

    真沒有了啊。眾人心中遺憾地繼續(xù)將面吃完。放下碗的那一瞬，陳苗苗像是變戲法一樣拿出了一個大筲箕，揭開了上面蓋著的紗布：“這是飯后點心，諸位嘗嘗？”

    真的還有??！眾人忙又圍了上去。這回不是餃子什么的了，而是一個個圓球。陳苗苗用竹簽叉起一個，在旁邊的醬料上滾了一圈兒，遞到山長面前。

    眾人紛紛行動起來，竹簽不夠有什么關(guān)系，他們有筷子啊。他們紛紛洗凈了筷子，一戳一個，學(xué)著陳苗苗那樣蘸了一圈醬料。咬下的第一口，眾人都驚呆了：怎么有一股海味？

    外皮有些柔韌，里面卻十分松軟。吃到最里頭，才發(fā)現(xiàn)里面有一小團十分彈牙的東西。陳苗苗笑道：“這叫做章魚小丸子?！?/br>
    瞧見眾人吃得那般開心，林嬸在一旁暗暗咂舌：姑娘拿回來那黏黏糊糊的章魚，居然能做成這樣可愛的小丸子，她完全不敢想象。

    臨城并不靠海，雖然水產(chǎn)吃得多，但是海產(chǎn)還真是吃得少。今日那章魚也是臨時碰到買來的，于夫子還以為會剩下，沒想到居然能做成這樣的小吃食。于夫子吃完最后一口，只覺得有一種說不出的感覺。就在這時，一只碗遞到了他的面前：“這是最后一樣，諸位也嘗嘗？”

    白瓷的碗里盛著淺白色的湯，碗底幾粒雪白的小團子擠在一起，面上飄著兩三顆枸杞，正散發(fā)著淡淡的清新酒香味。于夫子默不作聲地接過來，三下五除二就吃完了。方才吃了太多面食，正覺得心里有些頂，這會兒一碗甜酒小湯圓下肚，心中舒坦了。

    若是他選，這結(jié)果都不需投票了。于夫子沉默地將碗勺放下，還是按晌午一樣給眾人發(fā)了投票紙。

    不同于晌午的膠著，晚間的結(jié)果一目了然，凌云食肆一騎絕塵獲得了兩百二十張選票。早在試吃的時候，另外兩家食肆的人心中就有數(shù)了。一個做得好的吃食，和一個從未見過還做得好的吃食，傻子都知道怎么選，他們輸?shù)眯姆诜?/br>
    “我們贏了！”當(dāng)結(jié)果公布的那一剎那，石榴蹦了起來。旁邊的林嬸不敢置信地捂住了嘴里的驚呼，開心地拉住陳苗苗的手，露出笑的那一刻，眼淚卻先落了下來：“我們做到了！”她的身后，林伯的眼圈也紅了。

    陳苗苗心中也是百感交集，本想安慰他們兩句，但瞧見山長過來，她忙整理了下衣裳，露出微笑。

    山長捧著一個信封，微笑著交到了陳苗苗手上：“這是三年的契書，小姑娘可以回去看看，若是沒有什么異議，我們便去衙門簽了吧?！?/br>
    陳苗苗鄭重地雙手接過，眼中閃動著的光終于沉靜了下來：“多謝山長，我定會回去仔細看?！?/br>
    山長笑道：“那我就期待與姑娘的下一回相見了。”

    陳苗苗點頭：“我也是。”

    比試是結(jié)束了，但是后頭的事還沒結(jié)束，山長先一步叫了于夫子江楚和幾位夫子離開。于夫子吩咐人好好收拾東西，這才離開。幾人走出一段距離后，只聽身后爆發(fā)出一陣歡呼聲。江楚轉(zhuǎn)頭，只見學(xué)子們個個都興高采烈，圍著將陳巖扔起又接住。他的目光卻落在旁邊微笑著的陳苗苗身上，片刻后才轉(zhuǎn)身離開。

    陳巖剛還沒奔到陳苗苗身邊，就被眾人逮住拋了起來。他一邊按住儒巾，一邊喊道：“是我jiejie開飯?zhí)?，你們?nèi)游腋墒裁窗?！?/br>
    趙時休笑得合不攏嘴：“難道不是你家的喜事？不扔你扔誰??？”他們總不可能去扔掌柜jiejie。

    陳巖頓時語塞，只得任由他們拋了好幾下，這才被眾人接住放到了地上。站起來的那刻，他還趔趄了一下，隨即開心地奔到了陳苗苗身邊：“jiejie，太好了！太好了，jiejie！”

    看著身邊高興得語無倫次的陳巖，陳苗苗抬手給他正了正衣裳：“是??！走吧，收拾收拾，咱們回家吃飯去！”

    我們也想吃！其他學(xué)子們紛紛對陳巖投去羨慕的眼神，深深后悔剛才就該多拋幾次。但雖然今晚每樣?xùn)|西都只吃了一點兒，加起來也是吃飽了，這樣想想，好像他們也不虧。

    “那肯定不虧啊！”趙時休扇著扇子，一臉正義凜然，“你們想想，等掌柜jiejie這飯?zhí)瞄_起來，這什么燒賣什么蝦餃?zhǔn)裁凑卖~小丸子，肯定都有。要是掌柜jiejie不做，咱們聯(lián)名上書，難道還怕沒有？”

    “正是正是！以后想吃什么，就更加方便了?！薄皩Π?，以后晌午也不用怕走這么遠了。”“晚間也是??！還有夜宵！”“夜宵是其次，最關(guān)鍵的是，有朝食了啊！”“對啊！哪個書院沒有朝食？”

    收拾起東西準(zhǔn)備走的陳苗苗聽見最后這句，頓覺晴天霹靂：對啊，她怎么忘了朝食這件事。難道，她最愛的懶覺就要離她而去了嗎！

    作者有話說：

    第78章 鮮蝦魚丸面（捉蟲）

    雖然有朝食這么一個小小的插曲, 但是隨即陳苗苗就拋到了腦后。結(jié)束了，還不趕緊收拾收拾回家吃飯。從穿來這里到現(xiàn)在，目前這是她最累的一天。

    這里就不得不夸一下于夫子了, 早上的時候是他安排人將廚具這些拿來的，如今回去他也安排了馬車，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)匕殃惷缑缢麄兯偷搅肆柙剖乘灵T口。

    開鎖進門, 點燃了燈。熟悉的陳設(shè)出現(xiàn)在眼前。陳苗苗輕撫那些桌椅：這一切仿佛是一場夢一樣，她不由伸手到懷中, 摸到那信封才感覺到真實。昨兒個還以為是最后的晚餐了，沒想到真的船到橋頭自然直，她居然真的成功了！

    成功了，那自然是要好好慶祝一下。陳苗苗滿懷開心地奔進了廚房，看著空蕩蕩的廚房, 她一拍腦門兒：糟糕，今天因為比試, 并沒有買菜。就連曹嫂子的豆制品，陳苗苗昨日也讓她暫停送了。所以, 他們拿什么來慶祝?。?/br>
    這個點兒，就算出去吃，等走到人家食肆也關(guān)門了吧。陳苗苗嘆了口氣，開始翻箱倒柜：“大家一起來找找, 有什么吃什么吧?！?/br>
    菜蔬箱子里翻出了幾棵青菜, 蛋倒是還有，鮮rou昨日都賣完了，倒是還有火腿和臘rou。香菇筍干木耳這些干貨倒是都有。米還是生的, 面粉也還是生的。光是想到還要煮還要揉, 她都覺得胳膊腿兒抬不起來了。難道就沒有簡單一點兒就能吃的食物嗎？

    啊, 對了！她想到了！上回自己炸的方便面還沒有吃呢，這不正好嗎！陳苗苗立刻吩咐道：“林伯生火，林嬸燒水，石榴洗菜，陳語，你去對面金榜題名，看看有沒有紅燒牛rou賣！”

    前面的人都一一應(yīng)下，陳語也習(xí)慣性地點頭，隨即反應(yīng)過來：“啊？姑娘，你是說讓我去哪里買？”旁邊的人也都驚訝地看向她，不敢相信自己的耳朵：他們可是贏了誒，為什么還要去輸了的食肆里面買？

    陳苗苗卻是半分沒有懷疑，直接點菜：“對面金榜題名食肆，不是最近嘛。如果沒有紅燒牛rou，就看看有沒有酸菜牛rou、泡椒牛rou、香辣牛rou。如果沒有牛rou，就問問有沒有麻辣排骨、蔥爆排骨、上湯排骨、香菇燉雞什么的?！边@么多種經(jīng)典口味，總有一種吧！

    本來眾人還想反對，聽到陳苗苗報出來的菜名，都默默地閉上了嘴開始行動起來：骨氣算什么，先填飽肚子才是王道。

    好在上回炸的面多，今晚應(yīng)該是夠了。由于這是自己做的方便面，陳苗苗也沒敢直接拿來炒，先下鍋煮了一塊。好在面一根根分開了，再一嘗那味道，好家伙，跟吃過的方便面簡直一樣啊。

    陳語很快就回來了，卻是空手回來的：“我去的時候，對面的馬車才剛到，正在往下搬廚具呢?！?/br>
    好吧，紅燒牛rou面是沒有了，那只能多加兩個蛋了。陳苗苗剛?cè)绱讼胫?，外頭傳來了一個聲音：“陳掌柜在嗎？”

    陳苗苗忙放下筷子走出廚房。來人卻是于夫子身邊的童子并另一個不認(rèn)識的童子。兩人瞧見陳苗苗，笑著將手中的東西放下：“山長說，今日的食材沒用完，放在書院也沒人會做，便讓都送給各位食肆的師傅們。其余食肆都已經(jīng)領(lǐng)了，這一份是凌云食肆的，東西不多，還望陳掌柜不要嫌棄?！?/br>
    “怎么會嫌棄呢?！标惷缑缒樁夹Τ苫▋毫?，忙讓石榴接了過來，“兩位不若一并留下吃點兒？”

    兩人忙道：“今日已有幸品嘗到掌柜的好手藝，就不叨擾了?！?/br>
    陳苗苗也不再多留，親自送了兩人出去?；氐降昀锼⒖套岅P(guān)門，又加快腳步走回廚房：“有些什么食材？”

    “這桶里是一條魚和半桶蝦。這里大約有兩斤排骨，還有一些菜蔬?！笔褚呀?jīng)清點出來了。

    蝦！魚！還有排骨！這不是瞌睡遇到了枕頭嗎！鮮蝦魚板面和蔥爆排骨面，她來了！

    排骨切成小段，先放到滾水里大火煮。這時候陳苗苗先開始處理魚。做成魚板顯然不現(xiàn)實，陳苗苗想了想，還是做成魚丸吧。

    魚丸主要是要刮魚茸。這一回陳苗苗并沒有完全自己來，而是示范了一回，就讓林嬸來做了。她想得很明白，即使飯?zhí)瞄_起來，凌云食肆也還要繼續(xù)經(jīng)營。所以，她肯定不可能兩邊都盯著，那么，林嬸他們她必須要培養(yǎng)出來。這種基本功，必須要扎實。

    經(jīng)過這段時間的歷練，林嬸的手藝越發(fā)長進了。這魚茸開始有些不慣，到后頭就十分像模像樣了。陳苗苗又教她如何做魚丸?？吹搅謰鹱约合铝唆~丸而沒散，她點點頭，繼續(xù)做起了蔥爆排骨。

    熱鍋冷油，下豆瓣醬，再放下姜片蒜片，翻炒到豆瓣醬里的辣椒皮有些泛白，香味完全飄出來。這個時候?qū)⒅蠛每馗伤呐殴堑惯M去，放入干辣椒繼續(xù)翻炒。大約一盞茶的工夫后，上一些醬油上色炒勻，最后灑入大蔥段和鹽，炒到蔥香撲鼻，便好了。

    而林嬸這邊，魚頭魚骨熬制的湯中，已經(jīng)飄滿了白白胖胖的魚丸。用爪籬撈起去腥的姜片和蔥結(jié)，再舀起一勺，除了魚丸之外，下頭還有煮熟的一只只蝦。

    第一口面入口時，陳苗苗不禁在心中生出了滿足感。果然方便面能夠經(jīng)久不衰是有道理的。這生意，做不做得呢？

    算了，飯要一口一口吃，路要一步一步走，等到飯?zhí)米呱险壴傧脒@些吧。陳苗苗回過神來，正想問周圍人這面如何時，就見陳巖那碗蔥爆排骨面已經(jīng)去了一半了。旁邊的人都埋頭在碗中，一句話沒有。

    好吧，看來大家的口味都是一樣的，這生意，她看有門兒。陳苗苗吸溜了一口面，又咬了一口魚丸，也太鮮嫩柔滑了，真是人間美味啊。

    陳苗苗還想著這么多面肯定夠了，結(jié)果眾人將面一掃而空，rou和魚蝦也掃空了，連晌午剩下的鹽水花生毛豆都吃光了。吃飽喝足的結(jié)果就是，疲倦越發(fā)涌了上來。

    預(yù)想中的歡樂慶功場面沒有，眾人匆匆洗完了碗，鎖了門，各自回房洗漱去了。

    沐浴前，陳苗苗還惦記著將契書從信封中拿出來看一眼，洗完后，她一頭栽倒在床上，頭一挨著枕頭就睡著了。

    就在陳宅陷入安睡時，書院里面，山長的房間里，眾人站起身來：“一切依山長所言，那我們就先告退了?！?/br>
    房門打開，眾人魚貫而出，都心事重重。今日楊夫子這一出，差點兒把整個書院的名聲都毀了。山長提出要將他逐出書院，眾人紛紛贊同。他做出了這等事，只是逐出書院，山長真是手下留情了。真是沒想到，平日里他瞧著如此正的一個人，背地里居然還能做出這種事。

    江楚走在最后。從山長院子出來轉(zhuǎn)個彎，徑直走便道。走在碎石子小徑上時，江楚抬頭望了望已圓了一大半的月亮，忽然吩咐穆天道：“這幾日，你安排人，盯著點兒凌云食肆和飯?zhí)?。?/br>
    穆天一怔，立刻應(yīng)了下來，自去吩咐不提。

    陳苗苗這一覺睡得昏天暗地，等她睡飽醒來的時候，天已經(jīng)大亮了。她翻了個身，怔忪了好一會兒，才想起昨日的事情。

    她立刻翻身起來，拿起那信封抽出里面的契書，仔仔細細地看了起來。來回看了好幾遍，她這才喜滋滋地將契書放回去，開始梳洗起來。事情宜早不宜遲，等會兒她就去尋山長。

    本以為昨日山長只是客氣那么一句，剩下的事情都會讓于夫子來辦。沒想到山長居然親自跟她去衙門簽了契書，還笑著道：“不知今日凌云食肆有沒有開門？”

    依陳苗苗的打算，她是想要休息一天的。但是早上她起來的時候，林嬸他們已經(jīng)都把菜買回來在準(zhǔn)備了，還說昨日就少做了一天生意，今日一定要加倍賺回來。這也是讓他們鍛煉的機會，反正自己不動手，陳苗苗怎么可能不答應(yīng)呢。

    這會兒聽了山長的話，陳苗苗不禁慶幸還好自己的手下不像自己一樣咸魚，不然這會兒就只剩尷尬的笑了。陳苗苗笑著道：“回去時間便差不多了，山長若是不棄，就去凌云食肆用些便飯？”

    “陳掌柜太過謙虛了?！鄙介L笑道，“昨日你的手藝可是得到了書院上下的認(rèn)同，大家都期盼著呢?！?/br>
    陳苗苗仍舊蹭了山長的馬車回了食肆。她剛下馬車，就聽見旁邊響起一個聲音：“囡囡?！?/br>
    陳苗苗轉(zhuǎn)頭，瞧見前面的馬車旁立著的人，正是謝維。她雙眼一亮，快走兩步，行下禮去：“義父?！?/br>
    她剛一動，就被謝維止住了：“你這孩子，這么多禮作甚。早起收到容與派人送來的帖子，說你要去書院開飯?zhí)昧恕！彼€未說完，瞧見陳苗苗那輛馬車上下來的人，愣了一下：“陸大人？”

    山長笑道：“如今我不過就是一個老頭子，哪里還有什么陸大人。我道陳掌柜如何能將這凌云食肆經(jīng)營得這般紅火，原來竟是謝大人的義女?！?/br>
    原來他們竟是熟人？陳苗苗笑著道：“山長，義父，不若進食肆里面坐著聊？”

    不一會兒，黃老先生也來用飯，加入了他們的聊天。三人越說越是興起，后頭還讓拿酒來，竟聊了一下午，又該用晚飯了。

    得了，晚間也不用挪窩了。趁著等晚飯的工夫，三人分別去更了一回衣。山長回來后，笑著沖陳苗苗道：“陳掌柜，我還有一樁合作事宜想要和你談?wù)?。?/br>
    作者有話說：

    陳苗苗：一件事順，件件事順。

    推一下我另外一個預(yù)收《戀愛文女配只想暴富》，文案如下：

    園藝師葉田田穿進了本戀愛文，穿到了女配——一個皇商之女。她穿過來時，原主手中還提著為男主精心養(yǎng)的一盆花，正強闖男女主成親現(xiàn)場。原主砸了花盆大鬧現(xiàn)場淪為笑柄，而葉田田雙手捧著花盆：“我最愛的花送給我最好的姐妹。要是對她不好，你試試?！?/br>
    從婚宴全身而退后，她三下五除二收拾了老爹的小妾，遣散了老爹挑的夫婿候選人們。不過她與其中最沉默的晏其達成了合作的關(guān)系。晏其家中曾養(yǎng)過花，更重要的是，他是原著中后來權(quán)傾朝野的最年輕宰相，還大力推行開海禁，在這本戀愛文里堪稱清流，簡直最佳合伙人。

    葉田田從培植花木開始，養(yǎng)盆栽、種多rou、鮮切花插花、開鋪子，她一步步成為名滿天下的花木名商。為了不卷入皇家之爭，她和晏其達成默契匆匆成親。

    本來以為只是合作的表面親事，直到成親后，她無意中翻到一樣?xùn)|西，揭破了這位合作丈夫最大的秘密。

    晏其有個秘密，他給喜宴送菜時，一位醉酒的姑娘撞進他懷中。聽聞她父親招婿，他鼓起勇氣登了門。

    第79章 鹵豬肘

    陳苗苗最初改造凈房的時候, 就曾經(jīng)有過想法：如果有一天廚藝沒有辦法，她能不能借此另辟蹊徑來曲線達到目的呢？沒想到，順序掉了個個兒, 她想的事情倒是都成真了。

    不過這菜剛上桌，直接談這些事未免不雅。山長只語焉不詳?shù)氐溃骸安蝗裘魅贞愓乒駚頃猴執(zhí)脮r，也來敝舍坐坐, 聊聊那假山？”

    因著凈房就在假山后頭隱著，如今一提假山, 眾人都心照不宣了。陳苗苗笑道：“承蒙山長厚愛，在下明早一定來?！?/br>
    山長笑道：“陳掌柜蕙質(zhì)蘭心，能想出這等法子，真乃巾幗豪杰?！?/br>
    層出不窮的新菜已經(jīng)很打眼了，陳苗苗并沒打算所有的嘉獎全收完, 早早就想好了對策。聞言，陳苗苗謙虛地給眾人把盞：“不敢居功, 還是受了先父留書點撥?！闭f話間，她正好走到了謝維旁邊。

    對上陳苗苗那雙靈動的眼睛, 謝維心下了然，笑著附和道：“你父親最喜各處風(fēng)土人情，時常琢磨這些，初時便給我提過兩嘴, 沒想到他竟還真的琢磨出來了。如今瞧著你, 果是青出于藍而勝于藍了。”

    有了謝維這番話，山長心中更是敞亮，笑道：“原是家學(xué)淵源, 那就待陳掌柜過來, 我們再細聊。這會兒我們可要先嘗嘗這葡萄美酒了, 聽聞學(xué)子們可是交口稱贊?！?/br>