“你別看我??？我明天要跟著我奶走親戚?！?/br>
    “你奶還沒(méi)有回家？”送孩子來(lái)上大學(xué)，這都快一個(gè)星期了。

    喬玉溪將背包拉上，“我奶打算在北校門(mén)附近開(kāi)一家小飯館，估計(jì)下個(gè)禮拜就開(kāi)張，到時(shí)候大家來(lái)捧場(chǎng)啊，給你們打五折?！?/br>
    莫說(shuō)劉文靜，整個(gè)寢室都被這cao作驚呆了下巴。

    “玉溪的奶奶，真有想法?！?/br>
    太大膽，太有魄力了！一把年紀(jì)，送孩子來(lái)讀個(gè)書(shū)，幾天的工夫，竟然打算做起小生意。

    “到時(shí)候一定去支持?！眲⑽撵o以為就是個(gè)小館子，炒飯炒面之類(lèi)的，比食堂貴一點(diǎn)，也花不了幾毛錢(qián)。

    “就她會(huì)炫耀?！绷仲毁灰仓桓以诒澈笞h論兩句，“放在過(guò)去那是投機(jī)倒把，得抓起來(lái)戴帽子?！?/br>
    學(xué)校附近的小二樓已經(jīng)裝修好了，煥然一新的小二樓，完全看不出當(dāng)初螞蟻房的狀態(tài)。

    一樓廚房客廳，二樓兩個(gè)房間，統(tǒng)一新打的床、書(shū)桌、衣柜、置物架等家具。

    “我這一輩子，就沒(méi)有住過(guò)這么好的房子。”高床軟枕，喬奶稀罕不已。

    “往后你就家里面吃飯，反正出個(gè)校門(mén)就到了，近的很。玉溪啊，咱們吃食生意，什么時(shí)候開(kāi)起來(lái)。”

    在京市多呆一天，便多花一天的錢(qián)，由不得喬奶想要?jiǎng)?chuàng)收。

    “阿奶，我都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，下個(gè)禮拜就開(kāi)業(yè)?！?/br>
    那個(gè)四百平米的小院，該拆的拆該建的建，碩大的大廳，擺放了十多張桌子，鏤空的屏風(fēng)隔開(kāi)，形成半遮蔽的空間。五個(gè)包廂，擺放圓形木桌子，可供多人聚會(huì)使用。

    光是桌椅板凳，喬玉溪就花費(fèi)了五百多塊錢(qián)，外加裝修廚房采購(gòu)煤爐、砂鍋等，雜七雜八加起來(lái)七、八百。

    喬玉溪打算做水煮rou片、水煮魚(yú)、酸菜魚(yú)、雞公煲，不需要太多的技術(shù)含量。

    前幾天裝修的時(shí)候，喬玉溪各個(gè)地方已經(jīng)貼了好幾張紅紙，招大廚一名每個(gè)月六十。招女服務(wù)員兩名，學(xué)歷初高中，每個(gè)月四十包中飯和晚飯，標(biāo)明地址，統(tǒng)一禮拜六上午面試。

    禮拜六，喬玉溪照例大清早去跑步。

    “裴宣，今天不去山腳下，去吳兒胡同口，我?guī)闳コ匝騬ou包子?！?/br>
    喬玉溪早就惦記著牛師傅說(shuō)的，禮拜六羊rou包子羊rou餃子，禮拜天烤羊rou。

    正好牛師傅的店，遠(yuǎn)近也差不多好幾公里。

    “牛師傅早啊，我?guī)е瑢W(xué)來(lái)吃羊rou包子?！眴逃裣S便找了一個(gè)位置，招呼裴宣坐下。

    牛師傅對(duì)喬玉溪有點(diǎn)印象，“小喬，你來(lái)的真早，正好一大籠包子蒸好，來(lái)幾個(gè)？”

    “一人先來(lái)五個(gè)，吃不夠再加?！?/br>
    牛師傅直接用盤(pán)子裝了五個(gè)包子，然后一人送了一碗豆?jié){，“吃甜口還是咸口的？”

    “甜豆?jié){?！眴逃裣圆粦T咸豆?jié){，以前第一次聽(tīng)說(shuō)有咸豆?jié){這種生物，她納悶許久，豆?jié){里面還能夠放醬油，太奇葩了。

    羊rou包子剛剛出鍋，雪白的包子皮格外的松軟，一口咬下去滿滿的rou餡。

    里面加了胡蘿卜、洋蔥，牛師傅rou餡料調(diào)的好，羊rou沒(méi)有膻味，吃起來(lái)還格外的鮮。

    五個(gè)包子，一碗甜豆?jié){，喬玉溪吃的有點(diǎn)撐。

    裴宣，“再來(lái)五個(gè)包子?！?/br>
    陸陸續(xù)續(xù)的有人端著家里面的大盆、飯缸來(lái)買(mǎi)包子打豆?jié){。

    作為一個(gè)手藝人，一輩子的心思都琢磨在吃食上，牛師傅的手藝廣受好評(píng)，羊rou包子比別人的包子要貴一點(diǎn)，一毛五一個(gè)，哪怕如此，也不愁賣(mài)。

    唯恐包子賣(mài)完，喬玉溪沖著廚房大聲喊道：“牛師傅，我要十五個(gè)包子帶走?！?/br>
    最后裴宣走的時(shí)候，也拎上了十個(gè)。

    “明天烤全羊，你來(lái)不來(lái)？”一個(gè)人吃美食孤零零的沒(méi)勁，正好裴宣也是一個(gè)吃貨。

    “來(lái)。”裴宣半路分開(kāi)，“我不回學(xué)校了，我要去天橋老街那里?！?/br>
    喬玉溪坐車(chē)回去，帶上喬奶去飯館。

    飯館門(mén)口一大堆人圍著，鬧哄哄的，不知道的還以為打群架。

    喬玉溪也沒(méi)有想到，會(huì)有這么多的人來(lái)應(yīng)聘，至少上百來(lái)人。

    “大家靜一靜，先進(jìn)屋里頭，再選人?！?/br>
    烏泱泱一群人，喬玉溪踩在一張凳子上，示意大家安靜，“聽(tīng)我說(shuō)，廚師站左邊，服務(wù)員站右邊?！?/br>
    人群齊刷刷往右邊匯聚，十來(lái)個(gè)男廚師中夾雜著一個(gè)女的，比混入幾個(gè)小年輕還異常。

    有個(gè)廚師皺眉，提醒道：“你站錯(cuò)了，趕緊過(guò)去，服務(wù)員站右邊?！?/br>
    “我就是來(lái)應(yīng)聘廚師的?！迸藬蒯斀罔F，腳步未曾移動(dòng)。

    “搞什么？你一個(gè)女的當(dāng)什么大廚，這不是鬧笑話嗎？”好幾個(gè)廚師格外不悅，眉頭都快要夾死蒼蠅了。

    第339章 好味來(lái)正式開(kāi)張

    “鬧什么！偉人說(shuō)過(guò)，婦女能頂半邊天。只要手藝好，不管男女都可以當(dāng)大廚?！眴逃裣獓?yán)肅的板起臉，壓下矛盾。

    喬玉溪從廚房搬出菜板、菜刀和土豆，第一關(guān)切土豆絲，要求動(dòng)作快，菜切的均衡粗細(xì)一致。

    第一關(guān)便篩選出去一半濫竽充數(shù)之人。

    幾個(gè)小年輕不死心，“我是廚師，真的是廚師，我做菜的天賦很好，再給我一次機(jī)會(huì)，招我進(jìn)廚房練個(gè)幾天功夫，肯定不比別人差。工資我少要一點(diǎn)，你們招我，比別人都劃算?！?/br>
    喬玉溪無(wú)情的拒絕了，“我是招大廚，是要立馬能上手做飯菜的，不是給未來(lái)大廚做培訓(xùn)。你們中的人，可能有人很有天賦，等手藝練熟了，下次招人的時(shí)候，可以再來(lái)?！?/br>
    一側(cè)有個(gè)年紀(jì)稍大的廚師，不甘心的攔住了喬玉溪，“我掌勺十多年，是個(gè)老廚師，切菜這些活，飯店壓根就不用廚師做?！?/br>
    喬玉溪笑著解釋?zhuān)皫煾担疫@新店剛剛開(kāi)張，一個(gè)人當(dāng)兩個(gè)人用，廚師要是不會(huì)切菜，我不是又得花錢(qián)，給找個(gè)切菜的配合廚師?！?/br>
    當(dāng)廚師的不會(huì)切菜，基本功都生疏，開(kāi)什么玩笑，招你進(jìn)來(lái)當(dāng)二大爺嗎？

    “阿奶，你領(lǐng)剩下的五個(gè)人進(jìn)廚房，每人炒一兩個(gè)菜，看看手藝如何。”

    喬玉溪這才看向成群應(yīng)聘服務(wù)員的女同志。

    “服務(wù)員得有初中高中學(xué)歷，或者小學(xué)畢業(yè)會(huì)寫(xiě)字算數(shù)。當(dāng)場(chǎng)要考的，要是條件不符合的先回去。”

    好些人不甘心的走了，人頓時(shí)少了三分之一。

    “大家排好隊(duì)，五人一組進(jìn)來(lái)。”

    喬玉溪準(zhǔn)備了紙筆，讓她們寫(xiě)字，出了幾個(gè)計(jì)算題，然后讓她們抹桌子，挑著衛(wèi)生干凈的麻利能干的，最后篩選出十個(gè)人。

    “服務(wù)員不容易，干的活比較雜有點(diǎn)累。除了給顧客上菜收拾桌子，上下午還得幫忙洗菜洗碗拖地。

    早上八點(diǎn)鐘上班，下午七點(diǎn)鐘下班，飯店管午飯和晚飯，中午是沒(méi)得回家休息的。

    飯館是吃飯的地方，原則上不允許帶家里面的小孩來(lái)，要是家里面任務(wù)重的，慎重考慮，畢竟三天兩頭請(qǐng)假或者遲到早退，這樣是不行的。

    飯館每次都會(huì)考評(píng)，例如粗心大意上錯(cuò)了菜，得服務(wù)員自己掏錢(qián)買(mǎi)單。

    油頭發(fā)、黑指甲不注意衛(wèi)生，忘記穿工作服，服務(wù)態(tài)度不好，上菜時(shí)候手指甲伸進(jìn)湯里面，這些都是要扣工資的?！?/br>
    喬玉溪的嚴(yán)厲勸退了五個(gè)人，給完一大棒子，接著發(fā)紅棗甜甜嘴。

    剩下五個(gè)人試用期三天，一天一塊錢(qián)，表現(xiàn)好的留下來(lái)。

    喬玉溪許諾了諸多福利，年節(jié)飯館會(huì)發(fā)東西，每個(gè)月表現(xiàn)優(yōu)秀員工發(fā)獎(jiǎng)金，認(rèn)真負(fù)責(zé)的加工資，瞬間便調(diào)動(dòng)起幾人的積極性。

    躍躍欲試詢(xún)問(wèn)什么時(shí)候開(kāi)始上班。

    廚師這邊，喬玉溪嘗過(guò)他們做的菜，留下來(lái)了兩個(gè)人。女廚師手藝雖好，卻不及潘師傅，暫時(shí)讓她幫忙做配菜工作。

    明天就開(kāi)始來(lái)上班，為開(kāi)業(yè)做準(zhǔn)備工作。

    暫定周一開(kāi)業(yè)，也就是后天，正好上午喬玉溪只有兩節(jié)早課，九點(diǎn)半就可以去飯館。

    “這么一大家大飯館，得花多少錢(qián)？”喬奶咂舌，有些不可置信。

    “阿奶，我可是將我全部的身家都砸進(jìn)去了，你一定要好好幫我打理?！?/br>
    “你――你——你也太大膽了，這要是萬(wàn)一沒(méi)人來(lái)吃飯，不得把褲衩都虧了。”喬奶覺(jué)得肩上擔(dān)子很重，一百二十分上心，必須得盯著。

    兩人鎖好門(mén)，回去小二樓。

    “不是說(shuō)，今天中午去秋兒家吃飯，建平，咋還坐著，換一身體面的衣服去，免得給秋兒丟人?！?/br>
    閨女嫁得好，門(mén)第高，幾年難得回來(lái)一次，喬奶都差不多當(dāng)沒(méi)這個(gè)閨女了。

    如今來(lái)京市，這是第一次上門(mén)，得體面一點(diǎn)，免得別人說(shuō)窮親戚上門(mén)打秋風(fēng)。

    “娘?！眴探ㄆ酱炅舜昴?，有兩分猶豫，最終嘆息一聲，“小妹家里面臨時(shí)有事情，她說(shuō)改日再請(qǐng)我們吃飯。”

    興高采烈的喬奶，臉色頓時(shí)就拉了下來(lái)，心涼如水。

    “呸！我是她老子娘，別人再重要，能有我重要。她就是嫌棄我，不想我們上白家的門(mén)。去她家里面吃個(gè)飯，推三阻四，他們白家擺明了就是看不起我們這些泥腿子。”

    喬建平也有些生氣，卻盡力勸解喬奶，“娘，小妹家里面是真有事，她在白家不容易。白家家大業(yè)大，人情往來(lái)復(fù)雜，公婆對(duì)小妹本就有意見(jiàn)。我們這個(gè)時(shí)候上門(mén)，不是給她添亂嗎？”

    “是啊，有空招待別人，沒(méi)空招待我這個(gè)生她養(yǎng)她的親娘?！眴棠虤鈦?lái)得快消的也快，只是堵得慌。

    喬建平特地向喬玉溪解釋了一句，“玉溪，你別怪你小姑，她也不容易，等會(huì)兒幫忙勸一下你阿奶?！?/br>
    喬玉溪輕飄飄的“哦”了一聲，她還真不期待去吃那一頓飯。

    有這個(gè)功夫，她還不如多cao心點(diǎn)小飯館。

    工作能夠使人忘記悲傷。

    喬玉溪拉著喬奶訂菜價(jià)，現(xiàn)階段都是摸索著前進(jìn)。

    喬玉溪搞了個(gè)小砂鍋個(gè)人餐，分量少，夠一個(gè)人吃，價(jià)格一塊錢(qián)。

    中等砂鍋，兩、三個(gè)人吃，三塊錢(qián)一份。大砂鍋量多，五塊錢(qián)一份。

    喬玉溪印刷了好多傳單，將紙張裁成一小塊一小塊，上面有簡(jiǎn)單的地址，標(biāo)明開(kāi)張前三天，打七折。

    禮拜天，喬玉溪和喬奶去菜市場(chǎng)備貨。

    五個(gè)服務(wù)員，穿著統(tǒng)一的工作服，在校門(mén)口發(fā)傳單，引起不少人的好奇。

    “好味來(lái)？這是哪家飯館，之前怎么沒(méi)有聽(tīng)過(guò)？好不好吃??？”

    服務(wù)員小唐掛著甜美的笑容，狂吹大餅，“不好吃，敢叫好味來(lái)，好味道你就來(lái)。明天正式開(kāi)張，打七折，你吃一塊付七毛。吃?xún)蓧K，付一塊四。