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作為家里的幺女,江曉雪自小穿的都是兩個(gè)jiejie淘汰下來(lái)的舊衣服,一年上頭也難得添置一件新衣。 江舒云知道這一點(diǎn),所以并不會(huì)覺(jué)得不平衡,反而又有了個(gè)主意。 雖然貴為公主,女紅也是她從小必學(xué)的技藝之一,水平和宮廷織造局的頂尖繡娘相比也絲毫不差,相比釀酒有把握得多。 不過(guò)家里眼下沒(méi)有合適的材料,得去小賣部問(wèn)問(wèn)。 江舒云瞧瞧外面高懸中天的大太陽(yáng),頓時(shí)打消了現(xiàn)在出門的念頭。 這會(huì)兒太曬了,出去走兩步人都要被烤化了,對(duì)皮膚也不好,還是等晚點(diǎn)再說(shuō)吧,釀酒的準(zhǔn)備工作倒是可以先做起來(lái)。 歇過(guò)午覺(jué)后,江舒云回憶了一下自己看過(guò)的古法釀酒過(guò)程,在本子上做了個(gè)紀(jì)錄。 釀酒的基本步驟是一泡,二蒸,三晾,四拌曲,五發(fā)酵,六蒸餾,每個(gè)環(huán)節(jié)的具體cao作手法很重要,決定了最后成品的口感和度數(shù),需要在實(shí)踐中摸索。 其他器具家里基本都能配上,只是欠缺酒曲。這東西雖小,對(duì)于釀酒卻至關(guān)重要,雖說(shuō)也能自己做,但需要的材料多,制作起來(lái)比較麻煩,如果賣的便宜可以考慮買現(xiàn)成的。 第一回 嘗試不能弄太多,以免浪費(fèi)糧食,江舒云就只稱了十斤大米,仔細(xì)撿出里面的石子和雜質(zhì),淘洗干凈后用清水泡上,等到晚上再進(jìn)行下一步驟。 …… “哎,你們聽(tīng)說(shuō)沒(méi),老江家的二丫頭今天一早跳了小青河!還好人沒(méi)事,給救回來(lái)了?!?/br> “中午我就聽(tīng)他家隔壁的王老太說(shuō)了,那丫頭高考沒(méi)考上,好像差了兩分,昨天一直關(guān)在家里哭,今天跳河肯定也是因?yàn)檫@個(gè)?!?/br> “嘖嘖嘖,小姑娘心性真高,可惜沒(méi)有那個(gè)命,大學(xué)那是誰(shuí)想上就能上的?咱們村這些年讀了高中的男娃娃幾十個(gè),都還沒(méi)一個(gè)考出去的,那丫頭心里怎么就沒(méi)點(diǎn)數(shù)呢?!?/br> “可不是么,再說(shuō)考上了大學(xué)又怎么樣,我外甥他鄰居家的一個(gè)同學(xué)讀了大學(xué),回來(lái)在縣里文化館上班,一個(gè)月的工資也就那么四十來(lái)塊,也不比咱們種田掙的多,白費(fèi)四年功夫?!?/br> “就是,江家那丫頭從小就是死心眼,要是早幾年去給她未來(lái)婆家喂豬,也不至于日子過(guò)得這么緊巴巴的……” 青河村是個(gè)多姓雜居的自然村落,一共有兩百來(lái)戶六百余口人,規(guī)模不大不小。日落西山,吃罷晚飯,村里的婆姨漢子們就聚在村子中間曬谷場(chǎng)旁邊的大槐樹底下,一邊搖著扇子納涼,一邊呱啦老家江的閑篇。 江舒云正好從旁經(jīng)過(guò),雖然聽(tīng)到了這些冷嘲熱諷,但卻沒(méi)出聲反駁,只是風(fēng)清云淡地瞥了那群人一眼,繼續(xù)不疾不徐地往前走。 一條烏黑亮澤的大辮子垂在她不盈一握的纖腰間,辮梢隨著步伐輕盈地微微擺蕩。 一幫人被江舒云吸引了目光,不約而同地噤了聲,就像集體被掐了脖子的鴨子似的。 第5章 一幫人被江舒云吸引了目光,不約而同地噤了聲,就像集體被掐了脖子的鴨子似的。 等江舒云進(jìn)了十米開(kāi)外的劉記小賣鋪,大伙兒才又接著議論。 “別的不說(shuō),女大十八變,江家這二丫頭出落得是越來(lái)越標(biāo)致了,難怪會(huì)被趙家小子看上?!?/br> “江家三朵金花嘛,二丫頭應(yīng)該是最出挑的那個(gè),但身子生得太單薄了,心思又重,不像個(gè)有福氣的?!?/br> “是啊,趙家小子長(zhǎng)得人高馬大,只怕有兩百斤重,那小丫頭肯定不到一百,等結(jié)了婚上了炕不會(huì)被壓扁了吧?” “嘻嘻,這有什么的,換個(gè)位置不就好了。再說(shuō)趙家伙食好,頓頓有rou吃,嫁過(guò)去沒(méi)幾天就能長(zhǎng)好了?!?/br> “說(shuō)的也是,可惜我家沒(méi)姑娘,不然嫁去趙家我也能跟著享福了?!?/br> “就你這歪瓜裂棗的模樣,就算生個(gè)閨女也是個(gè)干癟茄子,趙家哪里會(huì)看得上?!?/br> “你才是干癟茄子,不對(duì),你是矮胖冬瓜!” “哈哈哈哈……” 江舒云將不著調(diào)的渾話拋在腦后,站在劉記小賣部的柜臺(tái)后問(wèn)正在抽旱煙的店主人:“劉叔,你家有酒曲賣嗎?” “有啊?!?/br> 劉長(zhǎng)發(fā)也聽(tīng)說(shuō)了江舒云跳河的事,看她的神色有點(diǎn)異樣,轉(zhuǎn)身從堆得亂糟糟的貨架里扒出來(lái)一個(gè)小袋子,里面裝著灰白色的小圓球,正是酒曲。 “多少錢一顆?” “一毛?!?/br> 來(lái)之前江海濤說(shuō)過(guò),一般五分錢就能買一顆,江舒云又問(wèn):“那繡花線呢?” 劉長(zhǎng)發(fā)又找出一個(gè)盒子,里面凌亂地塞著十余股各種顏色的繡花線。 江舒云一瞧,這盒線的質(zhì)量比較差,色澤黯淡,還落了不少灰,并不符合她的要求,但還是問(wèn)道:“一股要多少錢?” “八毛。”劉長(zhǎng)發(fā)磕了磕煙鍋頭,有點(diǎn)不耐煩,“你光問(wèn)價(jià),到底要買什么?” 江舒云說(shuō):“酒曲和線我都要,但價(jià)格有點(diǎn)貴了。好比這些線,放得太久,顏色都不好了,兩毛錢一股行嗎?” 劉長(zhǎng)發(fā)霎時(shí)把眼睛瞪得雞蛋一樣大:“兩毛?你有貨賣給我好了,我進(jìn)價(jià)都是三毛八呢!上個(gè)月才剛進(jìn)的,就是沾了點(diǎn)灰,擦擦就跟新的一樣。你要是去縣里買,一股少說(shuō)也得一塊錢!” “那就三毛吧。”江舒云耐心地跟他講價(jià),“繡花線沾了水會(huì)掉色,不能擦,放得越久越不好賣,和酒不一樣?!?/br> --