“爹是不是漏了拿了？”

    黎大說：“東西太多裝不下，我留了三石糧食在村里，過年回來再拿?！?/br>
    “猜也是?！鳖櫿讘?yīng)了聲。

    黎周周跟爹商量鹵雞換鹵排骨，問咋樣。黎大剛吃完鹵排骨面，那一碗排骨是啃得干干凈凈的，當(dāng)即說好，明個兒我去拉貨，順便就買了排骨跟老朱說一聲。

    “……花生有兩麻袋，都是曬得干干的，留半袋子咱自家吃，剩下的剝了殼做鹵花生，晌午來買排骨的，就送鹵花生米，豆腐還得鹵，方老板娘愛吃這個。”黎周周安排。

    黎大聽了沒問題，他家周周現(xiàn)在能拿主意了，說都好。

    送的花生米是喝湯用的小勺子，送個兩三勺差不多，當(dāng)個嚼頭配菜，反正是免費(fèi)得的。

    黎周周想著等天冷了，家里養(yǎng)的雞就該殺了，燉了給爹和相公補(bǔ)身子，到了年跟前留上兩只拿回村里過年吃。

    爹回來一趟，家里的菜是不愁吃了，還有村里嬸嬸阿叔腌的酸菜、雞蛋醬特別好吃，下飯炒菜夾饅頭，能吃好一陣了。

    第二天一早小六子來送東西，得了一大食盒鹵排骨，還被黎大叔給用騾車送回去，省了一趟走。

    “我跟你師傅聊聊天。”黎大笑呵呵趕騾車，還帶了鹵好的花生米。

    他家周周昨個兒晚上給朱老板鹵排骨時，順便鹵的花生米。

    張媽早上過來幫忙，知道黎大回來了，明個就不用來了，還有些不舍得說：“干這幾天每天得了免費(fèi)吃食，現(xiàn)在說不來了，我還不習(xí)慣了?！?/br>
    黎周周便笑說：“張媽要是喜歡吃，我留一份排骨，你下午來拿?！?/br>
    “不用不用?！睆垕屜仁琼樋谡f，說完了又補(bǔ)添了句，“我回去還是問問柔娘，要是喜歡想吃了，我中午來買，方便的很，不用留?！?/br>
    黎周周便應(yīng)了。

    “你這生意好，鹵雞賣的好好地，雖然現(xiàn)在看著慢了些，但一鍋也能賣完，換了排骨不賣鹵雞怪可惜的?！睆垕屢贿吀墒掷锏幕钜贿呎f：“要是地方大了，再加上一個大鍋灶，添個人手，我瞧著都能賣出去。”

    黎周周心中一動，不過沒多說，“等明年再看吧。”

    要是人手的話，那最好能時時來幫忙，有自己住的地方，他家住不開，還有工錢要開——總要在合計合計。

    黎大也談好了排骨價，朱老板價還是那個價，可給的東西不一樣，剔r(nóng)ou的時候下手不狠了，排骨上的rou多了幾分，這已經(jīng)是劃算買賣了。

    最后黎家第一天沒多要，四斤的精肋排，三斤的大骨頭，統(tǒng)共加起來四十一文。排骨是論勺子賣的，大骨頭是論個，個頭小了給搭一塊兩塊小精排，大了就是添花生米，反正都是有搭頭，食客不吃虧。

    上午排骨是分兩鍋鹵，就在灶屋前后鍋，不然鹵不開，大骨頭大，等出了鍋，再鹵了一小鍋花生米雞蛋豆腐，素的鹵的快，能跟上。

    一大勺的精排骨，剁成了指頭關(guān)節(jié)大小，黎大上手一掂就知道有三兩多，一斤是五文錢，三兩的排骨，一勺子賣個六文？

    “少了?！鳖櫿子X得他家周周太實心了，做生意真的賺辛苦錢，顯得他很有jian商模樣，說：“七文，大骨頭九文，燉排骨廢柴火?！?/br>
    黎周周聽相公的。

    “我就是怕要太貴賣不出去?！?/br>
    “才不會，周周手藝好，價錢公道，才不會賣不出去，賣的便宜了也不好，你這么辛苦不賺錢，我看著心疼?！鳖櫿壮舨灰樐妙^蹭老婆胸口撒嬌，眨巴眼說：“我家周周最棒了！”

    黎周周定了心，笑的開心。

    算下來，賣鹵排骨比鹵雞賺的多，以前一鍋鹵雞豆腐雞蛋加上，刨去本，約莫能賺六十五文，現(xiàn)在單排骨骨頭能賺八十文。

    黎周周現(xiàn)在有信心，第一天賣是應(yīng)該會賣光的，只是不知道食客口味咋樣，和著鹵雞一比，排骨受不受歡迎。

    他覺得排骨好吃，相公也愛吃的。

    自家的排骨rou也多，不像rou攤子上排骨上沒多少rou。

    黎周周現(xiàn)在是期待明個兒的買賣了。

    第二天一大早，黎大套了騾車去拉rou，兩筐的下水，七斤的骨頭，一個大豬頭，還有一對豬蹄，這個替老朱鹵了，說明個兒給他捎過去。

    老朱要給錢，黎大沒要，都是順手的事。

    “你賣我家骨頭rou還多了些，說給錢就見外了?！崩璐笳f。

    朱老板樂呵呵的便不提了，知道黎家記著老朱的好就成。他現(xiàn)在下午那頓得啃些啥，鹵排骨有味，但rou少，豬蹄不一樣，肥的瘦的都有，還有骨頭，他愛啃著咂摸有味道。

    幸好啊，豬蹄少，黎家不賣這些，全進(jìn)了他的肚子。

    不做鹵雞早上能方便些，鹵雞要?dú)㈦u去毛收拾麻煩了些，骨頭拿回來，爹拿著斧頭就在院子里，三兩下小排骨一節(jié)節(jié)剁好了，大骨頭也收拾的利索，一個約莫有四兩左右。

    黎大沒讓朱老板剁，費(fèi)什么功夫，他回來收拾。

    一早上，豬頭還有朱老板的兩個豬蹄先鹵大灶鍋，這兩份骨頭鹵在灶屋兩個鍋……

    晌午開了鋪子，鋪子外排起了隊。

    “今個不買鹵雞了?！崩柚苤軇傞_口。

    隊伍先有人急了，“我今個是來買鹵雞的，不買鹵雞了咋辦？我家的吃不慣下水，就愛鹵雞這味道?！?/br>
    “我家主人特意讓我來跑腿買鹵雞，這、這不買了，我咋辦?！?/br>
    有人又說：“一聽你們倆就知道昨個沒來，昨個黎老板說了，晌午這頓鹵雞換鹵排骨，提早說了?！?/br>
    兩人昨個確實沒來，仆人跑腿的拿不定主意，不知道要不要買。自己來買的一聽這話不急了，反倒來了興致，“鹵排骨咋樣？味好不好？”

    “不知道啊，我只知道價比鹵雞便宜，今個就來買排骨的?！?/br>
    還便宜了？！

    買鹵雞的不差錢，可省了也好，倒是沒懷疑說價賤的不如價貴的好吃，這就沒道理了，黎記鹵煮鹵啥都好吃，哪怕不愛排骨了，回頭不買就成了，先試試口味，再說拿回去鹵汁配個面條都香。

    鹵排骨是熱騰騰的一大鍋出鍋了。

    黎大負(fù)責(zé)發(fā)牌子，盯著放錢的——這個倒不用盯仔細(xì)，來買的食客還沒見過少給的。

    黎周周是打，“小塊排骨一勺七文，大骨頭一個九文，現(xiàn)在買鹵排骨送花生米?！?/br>
    那大骨頭黎大拆的都盡量均稱，一個大骨頭快半斤左右，rou還多，上rou嘟嚕的肥rou，骨頭里縫隙塞的瘦rou，各個油亮冒著香味，看著誘人。

    沒買到鹵雞的當(dāng)即就忘了鹵雞，轉(zhuǎn)身投入排骨懷抱。

    “我一勺小的，一個大的?！?/br>
    黎周周接了碗給打好，用小勺子摟了四勺花生米放一旁。

    “花生米也是鹵的?！?/br>
    食客付了錢，先捏了一顆花生米進(jìn)嘴里，嘗到了滋味，不由說了聲好味道，這才將食盒蓋子蓋好，回家吃飯了。

    跑腿的仆人最后還是拿了鹵雞的錢，咬了牙買了一勺小的排骨一個大的，一路的忐忑不安，就怕回去被家里主人說，可要是空著手回去也不好，主人愛吃黎記鹵煮的味，沒了鹵雞有別的充個數(shù)，實在不成，他跪了先罵自己應(yīng)該成的吧？

    回去正巧開飯，主人等著吃鹵雞，見仆人臉色不對勁，“怎么沒買到？”

    “不會，買到了，我今個跑的快去的早排前頭。”仆人擠了笑。

    主人覺得不對勁，“你話都說出來，別讓我擠著問?！?/br>
    仆人把食盒遞過去，說了黎老板鹵雞不賣了，換鹵排骨了。主人想黎記出了個新鮮花樣，什么鹵排骨，一打開盒子，香味飄了出來，心里沒啥不痛快，就幾十文錢的事。

    “成了，趕緊擺上?！?/br>
    仆人便知道主人這是不追究了，一顆心放了下來，顛顛拎著食盒去灶屋，交給廚娘收拾好了上桌。

    等主人家吃到了排骨，夾了一筷子，這滋味，好啊，比雞rou有吃頭，rou燉的爛卻不柴，汁水飽滿，味好。

    “明個繼續(xù)去，這小排骨要兩勺，我吃著好?！?/br>
    之后幾天回頭客多了，都說排骨比鹵雞好吃，當(dāng)然也有饞鹵雞的。黎周周便說對不住，人手少忙活不過來，以后鹵雞再看上不上。

    黎記鹵煮有了限量兩勺下水的規(guī)矩后，如今又多了新品上架，和經(jīng)典鹵雞下架，要吃你得等，本來是吃膩味鹵雞的食客，一聽還不知道啥時候再上，難免開始懷念。

    這就是失去了才知道想著。

    不過排骨賣的好也是能想來的，比鹵雞價錢便宜，又不是下水，有人不吃下水覺得不干凈，排骨好歹也是豬身上的骨頭，不算內(nèi)臟不干凈系列。

    嫌rou少rou瘦的吃大骨頭龍骨，一個骨頭又大，上頭肥的瘦的都有。嫌一個大骨頭吃不開，一家人都想嘗嘗咂摸個味，那小骨頭好啊，一勺子七文錢都能吃到嘴里。

    總之是各有各的滋味，還便宜，好賣。

    黎家鋪子的生意好，十一月加了排骨，比鹵雞能一天多賺個十五文二十文的樣子，到了月底算賬，刨去本，這個月花的省，相公沒買書，竟然能落下快十兩銀子了。

    家里是從五月開始賣下水，最初就一桶下水試試賣，到后來兩桶，再后來添了鹵雞、鹵豬頭，還有一些素菜，到如今換了排骨，幾個月加起來。

    黎周周在家里攤開了記賬本，相公在旁邊拿著存錢的匣子。

    “三兩半貫，加上四兩六百八十文，加上五兩七百文，加上八兩半，九月的八兩九百六十文，加上九兩，加上這個月的十兩?！?/br>
    十一月沒買糧食，菜有爹從村里拉回來的，還有院子里自己種的，雞開始下單，夠自家吃，想吃葷腥了，黎周周殺雞不手軟，因此十一月的開銷就是四十文的鹽、十五文的醋。

    每次去張嫂家買醋，雖然價沒變，但張嫂給打的多，夠吃一個月。

    夜香錢黎周周之前結(jié)了半年的，十一月沒這個花銷，給相公零花錢，相公也說不用給那么多，還把攢的私房錢小錢包給他聽響動，相公攢了半兩銀子了。

    于是顧兆的零花錢，從一天十文，到現(xiàn)在一天五文，加上墨錠紙張毛筆花，統(tǒng)共半兩銀子。算上醋和鹽，這個月黎家支出五百五十五文。

    可不是落的多。

    “……五十兩，三百六十文?！崩柚苤苈愠鰜砹恕?/br>
    從五月到十一月底，鋪子去了本，還包了一個月的花銷，如今攢了這么多了！

    這個月都是銅錢，顧兆和爹在旁用麻繩串了起來，等明日拿到錢莊換成了銀子，這樣好存。

    黎周周手里留了十兩做下個月買rou、糖、酒之類的本，差不多六七兩其實就夠了，剩下的全放在爹那兒。

    夜里黎大移開了床，原本藏錢的地兒是讓他越挖越深，原本是布包裹著，現(xiàn)在換成了壇子，一打開，還有之前來府縣帶來的銀子，租房那時候花了大頭，還給周周留了三十兩。

    如今七十多兩，加上現(xiàn)在的四十兩，壇子里頭全是碎銀子，沉甸甸的。

    用不了多久，這小壇子得換大壇子了。黎大存了錢，將床移到原位上，躺在上頭睡都舒坦了，以后兆兒要是在哪個地方當(dāng)官定上了，就拿這些錢買個大院子一家住。

    黎大對哥婿能不能考上沒啥懷疑的，三年沒考上，那就六年，六年不成，十年，反正如今有了買賣也不怕費(fèi)銀子，總是能考上，考上了后，他問小鄭了，說一個舉人就能當(dāng)官，選個地方官就和現(xiàn)在府尊一樣。

    一府的縣令，這是如今的黎大想的，睡著都是美滋滋的。

    石榴巷子黎家過的樂呵干勁滿滿，香油巷子的黎正仁家就不和美了，大小吵架鬧嘴不提了，前段時間因為黎正仁把工錢交給了他老娘管，后來馮萍萍鬧著回娘家了幾日。

    黎正仁自然是拿了東西去接，人接是接回來了，可窩窩囊囊低三下四的不說，大舅哥還指著他鼻子罵，話里話外音，要不是馮家，就你一個鄉(xiāng)下來的小子能落在府縣？

    當(dāng)時黎正仁臉色就變了，還是馮萍萍圓了話給了臺階。

    馮萍萍與黎正仁當(dāng)了十多年的夫妻，睡一張床上的，自然是知道黎正仁的敏感點是什么，不能提鄉(xiāng)下人，不能說登不上臺面，提起來就要生氣，還會往心里記。

    相公不是大度的人。

    馮萍萍知道，回去好聲哄了黎正仁，當(dāng)家的管家權(quán)也讓了一步。黎正仁每月二兩銀子，半兩銀子存著給兒子來年束脩，馮萍萍得八百文，娘拿七百文，娘管家中吃喝開銷，馮萍萍就管兒子女兒，一小家的開銷。

    黎老太過日子省，自此后除了黎耀祖和她兒的吃食習(xí)慣不變動，蛋rou都有供著，其他人的吃食便大打折扣，鍋里是粗糧摻著細(xì)糧吃，菜也是買的干巴不新鮮的便宜菜，這樣一個月下來還能攢個三百文。