奈何這個(gè)事情出來(lái)的很急，羅錦屏都還沒(méi)找到人給她做網(wǎng)上叫號(hào)程序，目前也不清楚要去哪里找。

    不過(guò)有人知道。

    齊磊自從上一次和教授來(lái)過(guò)一次，有了點(diǎn)心理陰影，有一段時(shí)間沒(méi)來(lái)小飯館，結(jié)果就見(jiàn)識(shí)到了小飯館的老舊叫號(hào)模式。

    作為新時(shí)代青年，齊磊表示自己不能忍，主要是他實(shí)在不知道能去哪里坐著等，回家又怕錯(cuò)過(guò)叫號(hào)。

    他主動(dòng)找上了小飯館老板商議這件事情，沒(méi)想到老板也在苦惱，這不就正好了嗎。

    順便還能搞點(diǎn)小小的好處，齊磊搓搓手。

    這事很簡(jiǎn)單，齊磊記得他的舍友就做過(guò)這么一個(gè)程序，當(dāng)時(shí)還獲得了國(guó)家級(jí)一等獎(jiǎng)，功能可以稍微改一下就可以直接使用。

    有人幫忙，羅錦屏當(dāng)然愿意，為了以示感謝，還特地送了他兩份烤鴨。

    至于怕不怕人跑了？

    羅錦屏深藏笑意，除非這個(gè)人吃了她的烤鴨就不再想吃了，不然肯定給揪出來(lái)，而且她也沒(méi)付定金。

    齊磊得到了福利，那不得干勁十足的想要幫老板干好事情，更何況，也是造福自己的事情。

    提著兩盒烤鴨，齊磊心情激動(dòng)的走在回宿舍的路上，這可是小飯館的烤鴨誒，限量的，不要錢的。

    回到宿舍，齊磊迫不及待的打開(kāi)袋子，想要與自己的烤鴨見(jiàn)面約會(huì)。

    烤鴨應(yīng)該是還比較熱的時(shí)候裝的盒子，已經(jīng)有了些水汽，目測(cè)烤鴨皮好像軟了一些。

    不過(guò)沒(méi)關(guān)系，齊磊之前就吃過(guò)小飯館的烤鴨，就算有些些瑕疵，味道肯定壞不到哪里去。

    果不其然，一個(gè)烤鴨卷就給出了證據(jù)，依舊是完美的口感，甚至因?yàn)榭绝喥ぷ冘浀木壒?，雖然失去了些許的酥脆，但多出了一些軟糯。搭配細(xì)嫩的鴨rou，又是不同的口感。

    齊磊簡(jiǎn)直就想哭泣了，沒(méi)想到小飯館的烤鴨，哪怕不是店里的模樣了，依舊好吃，而且還能有另一種風(fēng)味出現(xiàn)。

    這是什么神仙飯館。

    “哇，烤鴨啊，我也想吃?！?/br>
    齊磊卷好了第二個(gè)烤鴨卷，正準(zhǔn)備吃下肚就聽(tīng)到身后傳來(lái)聲音，同時(shí)還有一只手從身后伸了過(guò)來(lái)，將他的烤鴨卷截胡。

    不用想，肯定就是他的怨種舍友，不過(guò)他的舍友平時(shí)都是圖書館狂人，今天竟然這么早就回來(lái)了。

    “你今天怎么這么早？”齊磊還要靠著這位舍友，不敢發(fā)怒，只能從心的又去包了一個(gè)烤鴨卷。

    簡(jiǎn)耀，人稱煎藥大神，也就是齊磊說(shuō)的那個(gè)拿到了國(guó)家一等獎(jiǎng)的舍友，計(jì)算機(jī)系的大佬，目前已經(jīng)保研w大計(jì)算機(jī)系研究生，平時(shí)都是以圖書館為家。

    “哇，這個(gè)太好吃了?！焙?jiǎn)耀本來(lái)只是正好看到舍友有吃的，順手拿的，沒(méi)想到味道竟然這么棒。

    本來(lái)以為面皮會(huì)很干，結(jié)果完全被里面的餡料中和，黃瓜爽脆，給整個(gè)烤鴨卷帶來(lái)了清新脆爽，烤鴨rou合著甜面醬有一種厚重感，整個(gè)混合在一起，達(dá)到了一種完美的融合。

    “這就是我之前在宿舍里說(shuō)過(guò)的小飯館里的烤鴨，連教授都喜歡吃?！饼R磊就知道簡(jiǎn)耀會(huì)喜歡。

    畢竟是一個(gè)只有吃飯能夠叫出圖書館的奇男子。

    簡(jiǎn)耀比出大拇指，之后就邊吃邊回自己的位置上收拾東西，他今天這么早回來(lái)就是為了找東西，是一份很久之前的論文。

    “所以，找你幫個(gè)忙可以不？”齊磊跨坐在自己的位置上看著簡(jiǎn)耀找東西。

    簡(jiǎn)耀停頓了那么一下，塑料兄弟的這種要求一般都很有問(wèn)題，給自己心里打了個(gè)底，之后頭也不抬的問(wèn)道：“干嘛？”

    “最近不是冬天了嗎？小飯館的門口就是一個(gè)大湖，平時(shí)很冷?！饼R磊開(kāi)始鋪墊自己想要說(shuō)的事情。

    “所以？”這跟他有關(guān)系嗎？

    齊磊：“嗐，老板害怕我們這些食客凍到，就搞了一個(gè)叫號(hào)的方法?！?/br>
    “然后嘞？”

    “老板那個(gè)叫號(hào)只是一個(gè)紙質(zhì)叫號(hào)，完全不方便，不能離開(kāi)小飯館很遠(yuǎn)，所以...”齊磊開(kāi)始暴露自己的目的。

    以簡(jiǎn)耀那超凡的腦子，已經(jīng)想到舍友想要干什么了。

    “你不是之前就搞了這么一個(gè)程序嗎？我就跟老板商量能不能換一個(gè)這樣的程序。然后老板同意了，就讓我回來(lái)問(wèn)問(wèn)你，然后還給了我兩盒烤鴨?！饼R磊邊一手烤鴨一手比劃的描述當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景。

    簡(jiǎn)耀聽(tīng)懂了。

    他悟了。

    這個(gè)烤鴨應(yīng)該是給他的！??！

    簡(jiǎn)耀本來(lái)還有些羞恥心，雖然烤鴨卷很好吃，但也不好一直拿舍友的吃，現(xiàn)在聽(tīng)他那話，這烤鴨不就是屬于自己的嗎？

    那還等什么，上手搶。

    簡(jiǎn)耀大概是使出了史上最快的速度，平時(shí)體育測(cè)試都沒(méi)這么快。

    齊磊只感覺(jué)一道殘影從他的身邊經(jīng)過(guò)，接著他桌上的兩盒烤鴨都沒(méi)有了。

    齊磊：？？？

    他那么大的兩盒烤鴨去哪里了。

    回過(guò)神以后，再去看簡(jiǎn)耀，他都已經(jīng)吃上了。

    齊磊表示這不能忍，奪烤鴨之仇，就是血海深仇，沒(méi)毛病。

    “你給我，這是我的?！?/br>
    “不給?！焙?jiǎn)耀看到齊磊過(guò)來(lái)，連忙將烤鴨往身后藏，嘴里還在含糊的拒絕。

    “這是我拿回來(lái)的，你休想霸占。”齊磊見(jiàn)狀直接上手，一個(gè)鎖喉將他擒住。

    論一個(gè)經(jīng)常在外跑的建筑生是怎樣打敗一個(gè)宅男計(jì)算機(jī)生的。

    靠武力！

    最后的結(jié)果就是簡(jiǎn)耀獨(dú)得了一份完整的，那份開(kāi)封的就給齊磊吃了。

    齊磊本想拒絕，這單還是他介紹的，憑什么他要那么卑微，中介也是要拿中介費(fèi)的。

    奈何簡(jiǎn)耀一個(gè)“程序在我這里。”直接將他ko。

    沒(méi)有了簡(jiǎn)耀的程序，齊磊覺(jué)得自己在老板那里什么也不是。

    為了以后長(zhǎng)久的將來(lái)，齊磊只能暫時(shí)放棄了自己的福利，含淚拿走了開(kāi)封的烤鴨。

    唉，少了那么幾個(gè)總是感覺(jué)不太完整，早知道就不給簡(jiǎn)耀吃了。

    第52章 臘味1

    冬天的天亮來(lái)得都比較晚。

    往常羅錦屏起床的時(shí)間應(yīng)該已經(jīng)天亮了, 而現(xiàn)在還是黑的。

    羅錦屏打開(kāi)窗簾，外面什么都沒(méi)有，只有路燈散發(fā)的光芒還在。

    突然一個(gè)騎著電動(dòng)三輪車的身影從拐角處出現(xiàn), 羅錦屏知道是自己的東西到了。

    她趕忙下樓, 到后院的門口守著。

    “丫頭, 這是你的貨?！贝笫弪T著電動(dòng)三輪到了門口，下來(lái)指著自己的車斗說(shuō)。

    “嗯嗯。”羅錦屏點(diǎn)頭，先上前去看了看成色, 摸了摸手感。

    “我們剛剛現(xiàn)殺的, 豬血我也給你拿過(guò)來(lái)了?！贝笫逡?jiàn)羅錦屏的檢查動(dòng)作，也沒(méi)有生氣，上前給她解釋。

    確實(shí)如大叔所說(shuō), 豬rou的身上還感受到一絲溫?zé)帷?/br>
    “好”羅錦屏從口袋里拿出手機(jī)結(jié)賬。

    大叔幫著羅錦屏把東西全都搬進(jìn)了后院，整整堆了小半個(gè)院子。

    送走了大叔，羅錦屏也要開(kāi)始做自己的事情了。

    已經(jīng)鄰近年關(guān), 羅錦屏準(zhǔn)備做一些應(yīng)景的東西，就比如過(guò)年會(huì)做的臘味。

    臘味有很多種，臘腸、臘魚(yú)、臘rou、臘鴨子等, 而羅錦屏今天做的就是臘腸和臘rou，順便還要做一些火腿。

    上次沒(méi)能做成的天梯鴨掌一直是羅錦屏的遺憾，讓她出門購(gòu)買火腿也不現(xiàn)實(shí), 也沒(méi)有什么購(gòu)買的渠道, 只能自己做了。

    有了火腿, 可以做的菜就多了, 天梯鴨掌、腌篤鮮、蜜汁火腿...想想就讓人流口水, 所以火腿必做。

    羅錦屏之前還計(jì)算了需要寄出去的分量, 所以這一次買的豬rou格外的多, 直接就是三頭佩奇，還是超級(jí)重的那種，保證足夠的分量。

    這么多的豬rou，羅錦屏一個(gè)人肯定是處理不完的，但也沒(méi)找人幫忙，直接就上機(jī)器，該用的時(shí)候就要用，再一次感謝國(guó)家的偉大，科技進(jìn)步。

    三頭豬總共十二條大腿，羅錦屏的想法是全部都--------------/依一y?華/腌成火腿，本來(lái)火腿就是放的時(shí)間越久越好吃。

    臘味的處理比火腿要麻煩一些，主要在于調(diào)料和口味上面。

    臘腸的兩種口味，一種是廣式臘腸，吃起來(lái)口味偏甜，另一種是四川臘腸，口味偏辣，兩種味道的臘腸都好吃。

    作為一個(gè)店主加成年人，羅錦屏的選擇是都要，畢竟眾口難調(diào)，只有一個(gè)口味的臘腸，之后的菜色不太好cao作。

    火腿的cao作比較簡(jiǎn)單，直接敷上食鹽，然后放在盆里、缸里，用重物壓一陣時(shí)間后放在通風(fēng)處風(fēng)干就可以了。

    剩余豬rou剔去骨頭后分成兩半，分別用來(lái)做臘rou和臘腸。

    做臘rou的rou切成條狀后抹上食鹽后腌漬一夜。

    剩下的rou切成小塊狀，一部分加入鹽、花椒、辣椒、白酒、糖等調(diào)味料，抓均勻，這是四川臘腸。

    另一部分加上白酒、鹽、糖等拌均勻就是廣式臘腸的餡料了。

    之后就是最麻煩的洗豬腸，羅錦屏是包給了養(yǎng)殖場(chǎng)的老板去處理，現(xiàn)在制作之前還要檢查一番。

    這家養(yǎng)殖場(chǎng)也是上一次養(yǎng)鴨子的那一家，羅錦屏覺(jué)得他們家的鴨子養(yǎng)的很好，熟悉了之后發(fā)現(xiàn)他們家還養(yǎng)豬，品質(zhì)也很不錯(cuò)，為了省下一些麻煩，干脆豬rou也在這里買。

    養(yǎng)殖場(chǎng)送過(guò)來(lái)的豬腸洗的很干凈，看得出來(lái)還刮過(guò)的。

    將豬腸套在灌臘腸的機(jī)器上，剩下的工作就是一邊塞rou一邊接住就行了。

    等羅錦屏把所有的臘腸灌完，時(shí)間已經(jīng)差不多來(lái)到了下午。

    值得一提的是，小飯館今天歇業(yè)。

    羅錦屏特意騰出來(lái)一天做臘味，這些食材不能久放，需要即使處理，分開(kāi)時(shí)間顯然不現(xiàn)實(shí)，只能請(qǐng)一天假，到時(shí)候用抽獎(jiǎng)來(lái)報(bào)答。

    羅錦屏預(yù)料的不錯(cuò)，她這都還沒(méi)完成最后一步，天已經(jīng)快要黑了。

    臘味還剩下最后的一步——煙熏。

    煙熏過(guò)后的臘味，表皮會(huì)帶有一種特殊的香味，內(nèi)里也會(huì)帶上一些，能夠增加風(fēng)味和口感。