膳房美人 第40節(jié)
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讓路蕤久久不能忘卻。 故而有了今天的一問。 沈陸離詫異地瞧了一眼路蕤, 路蕤與宋玉墻素不相識,只有那先前的一面相見,怎的今日問起宋玉墻來了? “宋小姐照舊呆在太傅府里頭,但是少見人了?!鄙蜿戨x將得知的消息一一道來:“宋太傅的那一位正妻,正在和宋太傅一塊兒,和承恩公府雇傭的媒人接觸?!?/br> “馮蝽不是被禁足在國子監(jiān)了么?”路蕤皺眉道:“他竟是還肖想著宋小姐么?” “他是被禁足了,但他的小廝沒有?!鄙蜿戨x垂下了眼簾:“顧蒙的事情,我也要擔(dān)上一部分的責(zé)任。宋太傅夫婦最看重利益、又鼠目寸光,十有八.九會應(yīng)下這門婚事?!?/br> “宋小姐囿于父母之命,恐怕無可奈何——朕打算,在人品才學(xué)俱佳的青年才俊之中,挑一位為宋小姐賜婚?!鄙蜿戨x道。 “自然,我會先問過宋小姐的意見,若是她不想出嫁,朕也可以以為國祈福為名,將她封為郡主,先去寺廟里清凈一段時間?!?/br> 只是宋玉墻的性子,恐怕不會同意第二種方案。 路蕤的眉皺得更緊了,似乎在思量著什么。 沈陸離又拍了拍路蕤的肩膀:“你不必?zé)n,我必然會為宋小姐盡可能地安排好一切?!?/br> 等處置完馮家老三的事情,他就找由頭,召見宋玉墻一次。 “我知曉了。”路蕤點了點頭:“我回頭和我母親說一聲,她與宋太傅夫人也有幾分交情,先勸一勸宋夫人,拖著那馮家的媒人?!?/br> “我繼續(xù)巡邏去了——你快些進(jìn)去罷,你的小宮女等你許久了?!?/br> 沈陸離頷首,整了整衣衫,緩緩向御膳房走去。 今日的御膳房中,格外地?zé)狒[。 兩個蒸籠爭先恐后地冒出熱騰騰地?zé)釟?,霧霧地聚攏在居灶的旁邊。 叫容嬌窈窕顯瘦的身影,顯得有幾分落寞了。 沈陸離輕手輕腳地擱下手中的盒子,靜靜地望著容嬌。 不想下一瞬,容嬌就轉(zhuǎn)過了身。 “陸離?”容嬌驚喜地眨了眨眼:“嘿,我方才心中一動,感覺有人來了,就猜是你,沒想到一猜就中了?!?/br> “你來了都不出聲,是不是想故意嚇我呀?”容嬌輕輕哼了一聲,軟軟糯糯地質(zhì)問沈陸離。 沈陸離當(dāng)場就失笑認(rèn)錯,又打開盒子,展示里頭滿滿當(dāng)當(dāng)、各式各樣的櫻桃:“我錯了,現(xiàn)在將這美味難得的櫻桃奉上,還請容嬌不要生我的氣?!?/br> 容嬌一眼瞥去,當(dāng)下就張大了嘴:“好多櫻桃!” 不僅有她下午洗的瑪瑙含珠,還有金紅含珠、紅燈含珠與紫金含珠,個頭俱有大拇指的大小。 “皇上仁心,也給侍衛(wèi)隊下發(fā)了櫻桃。”沈陸離眼神一閃:“我們隊中有幾人對櫻桃過敏,都給了我,我又不愛吃這些,就帶過來給你吃了?!?/br> 這一番解釋,未免有那么點刻意。 而這解釋的內(nèi)容,又有些過于巧合了。 但容嬌渾然未覺,歡歡喜喜地向沈陸離道了謝。 “你給我留了櫻桃,我也給你留了櫻桃?!比輯尚Φ镁d軟,將自己珍藏的那十個櫻桃拿了過來,又有些喪氣:“不過只有一點點,個頭也小……” 沈陸離伸手接過,一雙鳳眼含笑盯著容嬌:“原來容嬌這樣貼心,知道我不喜歡吃櫻桃,才留了這些櫻桃給我?!?/br> 說罷,沈陸離就將一顆櫻桃放入嘴中。 “嗯,不愧是你選的,比旁的都要好吃很多?!鄙蜿戨x細(xì)細(xì)品嘗了一番,只覺得這櫻桃酸甜多汁,的確比往年所吃的都要好吃。 若這話讓旁人說出來,必是要被覺得是個油嘴滑舌的人。 可沈陸離生得便疏冷俊美,說這話的時候,夜色一般的黑眸中,是全然的真誠笑意。 讓人見了,就不由自主地相信他說的話。 容嬌面兒紅紅,往自己嘴中也塞了一個,圓鼓鼓地在頰邊咀嚼。 看上去像足了小兔。 沈陸離微微笑著,正想開口,忽地有一陣極濃的rou香傳來。 這rou香濃郁,聞著卻并不膩人,反倒有股酸甜果香伴著,勾起人的胃口。 “我做的櫻桃rou快好啦!”容嬌揮了揮手:“陸離,快來幫我一把?!?/br> 沈陸離應(yīng)了一聲,挽起袖子上前幫忙。 一揭開蒸籠的蓋子,那股子特殊的香氣就撲鼻而來。 已經(jīng)染上紅色的櫻桃rou,正安安靜靜地呆在盤子中央。 長時間的蒸制并沒有讓櫻桃rou變得軟趴,從而塌陷下來,足可見切rou之人的刀工上佳,在剞r(nóng)ou時保證了rou的連續(xù)性。 嬌嬌的廚藝是愈發(fā)進(jìn)步了。 沈陸離這樣想著,不由為容嬌高興。 容嬌鼻尖溢出了一點興奮的汗珠。 她抬起手,將兩份準(zhǔn)備好的料汁倒入兩份櫻桃rou之中。 一份是倒入江南做法的深紅rou汁,一份是用新鮮櫻桃打出的果汁。 雖然是不同的做法,卻是一樣的嫣紅色澤,光亮油潤,在燈燭下給人以一種溫潤厚口的感覺。上頭剞花出的rou面,在經(jīng)過了燜燉和蒸煮的上色之后,已經(jīng)像櫻桃一般亮麗透紅,乍然瞧去,盤子中當(dāng)真如盛了一顆顆櫻桃一樣。 沈陸離不禁贊嘆道:“怪道古人曾說櫻桃‘色繞佩珠明’【1】,我從前看那些櫻桃不明白,今日見了你所做的櫻桃rou,倒是明白了一二。” 容嬌仔細(xì)瞧了瞧,難得不滿意道:“我做得還是不夠好——你恐怕沒瞧見張御廚做的,那顏色叫一個紅亮,瞧著才誘人呢。若是以后有機會,我給你送一塊嘗一嘗。” 隨著手藝的進(jìn)步,容嬌對自己的要求也愈發(fā)高了。 “在我看來,你做得就是最好的?!鄙蜿戨x溫和一笑,又捻了一顆容嬌為他留的櫻桃,甜甜地放入嘴中。 聞言,容嬌朝著沈陸離一笑,為沈陸離各夾了半塊,放入碗中:“來,嘗一嘗各自的味道如何——里頭有一種我尋了前朝的方子做的,也不知道味道怎么樣?!?/br> 沈陸離應(yīng)聲,從容嬌手上接過了筷子。 雙手交接間,沈陸離一下子看到容嬌指腹上的紅色。 “這兒是怎么了?像是燙到了?!鄙蜿戨x放下筷子,反手捉住容嬌想往后撤的手。 見沒有躲過沈陸離的眼睛,容嬌只好放棄了掙扎,吐了吐舌頭:“方才拿的時候,不慎被蒸汽熏了一下,不礙事的,現(xiàn)在一點感覺都沒有?!?/br> 沈陸離卻是不停這話,細(xì)細(xì)檢查了一番,確定容嬌沒有在逞強之后,才放心下來。 “以后受了傷要及時說,不論大小,都不能自己忍著?!鄙蜿戨x擰起眉,頗為嚴(yán)肅地對容嬌說道。 容嬌乖乖點了點頭,想起姑姑也和她說過這樣的話。 她也有過受了傷,瞞著姑姑的經(jīng)歷,是為了不叫姑姑擔(dān)心。 方才不和陸離說,也是因為這樣。 但是容嬌覺得,她的心情卻是有些不同的。 可她一時間卻是想不明白。 忽而又有一股暖風(fēng)從外頭吹來,帶著桌上櫻桃rou的香氣。 容嬌瞬間就被這股可口的酸甜氣吸引。 誒呀,櫻桃rou冷了就不好了吃了,還是快些吃櫻桃rou的好。 至于那想不明白的地方…… 容嬌眼兒一亮:指不定她回去多看一些話本子,就能弄清楚了呢? 若是還搞不明白,去問問白術(shù)與白芷jiejie也就是了。 想罷,容嬌就夾了一塊江南做法的櫻桃rou入口。 豬五花經(jīng)過長時間的燉煮,早就已經(jīng)軟爛入味,尤其是上頭的肥rou的部分,一抿即化,肥而不膩。又因為經(jīng)過一段時間的蒸制,下頭的瘦rou部分也變得酥軟起來,半點也不覺得柴,反倒咀嚼起來柔嫩無比,讓人口齒生香。 最絕的是里頭酸甜口的醬汁,口味濃郁,完美地掩過肥rou可能帶來的腴膩,提升了瘦rou的滋味,那股子醇香鮮美地從櫻桃rou中蔓延到品嘗人的唇齒之間。 傳統(tǒng)的江南做法,大成功! 容嬌面上露出喜悅的笑容。 那廂沈陸離見容嬌點頭答應(yīng)了自己的話,便也拿了筷子去品味櫻桃rou。 他先吃到的,也是傳統(tǒng)做法的櫻桃rou。 的確是好吃極了。 沈陸離吃櫻桃rou也吃過好幾回,這次吃了容嬌的,是真心覺得,比往日吃的要好吃許多。 嘴中酸甜得滋味回蕩,沈陸離將目光又投向另一塊櫻桃rou上。 想來這一塊,便是用前朝方子做的。 只光瞧著,確實看不出來什么區(qū)別,不知滋味上有什么分別呢? 這樣想著,沈陸離將其夾起,放入嘴中。 仍舊是皮軟肥美的口感、主打酸甜的口感,卻多了一股讓人驚喜的清爽果香。 和方才從rou汁中滲透出來的濃郁醬香不同,這塊櫻桃rou,從豐腴汁水間流淌出的,是甜適偏酸的的櫻桃果汁。 “這才是真正的櫻桃rou。”沈陸離輕笑道。 容嬌對這口味也頗為滿意:“吃起來,的確是出乎意料的好吃。不過要是細(xì)論起來,還是傳統(tǒng)的櫻桃rou更好吃——這櫻桃汁比起挑出來的濃稠醬汁,雖然勝在清爽,但是到底有些單薄了,吃多了,難免壓不住這肥rou的腴膩?!?/br> 沈陸離也提了一個問題:“還有一點,這櫻桃汁經(jīng)過加熱,難免會有一些泛酸,或許可以在果汁中加入一點白糖調(diào)味?!?/br> 容嬌認(rèn)真地記下:“行,我明日里再去問一問御廚們,看看能不能改良改良這前朝的方子?!?/br> “好,等你改良完,我再幫你嘗一嘗。”沈陸離道。 略微頓了頓,沈陸離又道:“其實若是可以,容嬌你可以嘗試做了菜肴,奉給皇上嘗一嘗,指不定皇上會很喜歡。” “皇上肯定吃慣了山珍海味,我這手藝不精的,哪里能有膽子送給皇上品嘗呢?!比輯尚友壑虚W過訝異的情緒,隨即便搖了頭:“縱然皇上性子寬和,我也不敢拖累整個御膳房的人呀?!?/br> 沈陸離心中有了主意,便不再勸說。 視線隨意瞥去,看見自己方才帶來的櫻桃上。 為了好看,盛長福特意在底下墊上了鮮嫩嫩的荷葉葉子。