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何友良:“……” 雖然丟了一捆柴,但他被選上了伙計還是一件很值得高興的事兒,何友良腳步匆匆的往家里跑,要把這個好消息告訴他爹。 不過他到家的時候,他爹并不在,只有他娘站在灶臺前,拿著鍋鏟在鍋里攪動。 何友良:“我爹呢?” 他娘用手比了幾下:“啊,啊吧,啊吧?!?/br> “好吧,那我等他回來?!焙斡蚜甲皆钆_后面,幫忙燒火,然后就看見了一捆很熟悉的柴,何友良有些疑惑的伸出頭:“這捆柴怎么在這兒?” “啊。啊?!?/br> “向晨送來的?” 他娘點了點頭。 何友良抿了抿嘴,沒再說話。 第二天天剛亮,何友良就趕緊爬起來,往陶浩家跑。 陶浩家院門緊閉,他拔在門上聽了聽,里面還沒有動靜,他是第一個到的。何友良的手放在門板上,心里猶豫著要不要敲門。 “怎么不進去?”身后傳來一個聲音,何友良扭頭,石學文抱著一個木盆站在他身后。 何友良往旁邊讓了讓:“他們好像還沒起。” “跟我來,”石學文帶著他繞到了一側的小門,推門進去,直接到了廚房,這是陶浩特意給他留的門,就是為了方便他進來,給那些新收的伙計們做早飯。 “我去開門?” 石學文點點頭,把手里的木盆放到桌子上。 何友良去打開門,回來的時候,石學文已經(jīng)打上面粉,開始和面了,在他進來之后,只看了他一眼,然后繼續(xù)專心致志地和面,一言不發(fā)。 整個院子里,只有揉面的聲音,有些尷尬。 何友良兀自站了一會兒,試探的問道:“要燒火嗎?” “嗯,添上水,鍋里。”好在石學文雖然不愛說話,但還是回答了他。 何友良終于有事可做了。鄉(xiāng)下的孩子,沒有幾個是不會做飯的。何友良手腳麻利的添水,燒火。 然后就坐在灶臺后面,看著石學文揉面。 石學文將面粉打到木盆里,倒上水揉成型之后,又拿到了桌上揉。他的手法大開大合,行云流水。那個面團在他手上,逐漸光滑Q彈。 何友良看不出其中的道道,只覺得十分賞心悅目,讓人舍不得移開眼。 石學文一直在揉,何友良一直在看,直到鍋里的水開了,發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音,石學文還在揉。 何友良表情,從好奇變成了不解,面團早就已經(jīng)成型了,為什么還要揉那么久? 他很好奇,但是到底不太熟,沒有問。 石學文把面揉好放在那醒,然后燒起爐子,煮他帶來的骨頭湯。 等人都來齊的時候,就開始拉面,那些收來的伙計都被他鎮(zhèn)住了,擠在門口的,趴在窗戶上的,目不轉睛的看著他雙手不停地拉合,那些面團就變成了一根根細長的面。 等他們吃到煮好的拉面的時候,更是驚嘆,骨頭湯鮮而不膩,面條筋道細滑,一群人吃的狼吞虎咽,恨不得把舌頭咬下來。 何友良心想,他要是有這個手藝,就去擺面攤掙錢了。 誰知道下午培訓的時候,石學文就給他們一人發(fā)了一些面粉,教他們怎么揉面。 “?。。 ?/br> 新招來的伙計們一個個躍躍欲試,何友良也是打起了十二分精神去學。 可是等真正自己上手干的時候,何友良才知道,揉面不光是個體力活,還是個技術活。 教他們揉完面之后,就是拉面,然后全煮了自己吃,就是他們的晚飯。明明是一樣的面粉,一樣的湯底。結果煮出來的味道卻是天差地別。 石學文都不用說什么,吃到嘴里的面條,給了他們最直接的評價。一個個把頭埋進碗里,羞愧的抬不起頭。 培訓結束之后,何友良直接沖回了家里,拿出木盆,倒上一點灰面粉就按照石學文教的開始一點一點的和面揉面。 何友良他爹昨日聽了他被選上伙計的事兒,今日特意回來的早些等著兒子。原本正在院子里劈柴。見兒子回來就一頭扎進了廚房里,直接提著斧頭跟了進來。 “友良,你這是干什么呢?” 何友良雙手沾滿了面粉,抬頭看了他一眼:“爹你先去忙吧,晚上我做飯?!?/br> 他爹不明所以:“你沒吃飯?” “吃過了,這是給你和娘做的。” “我們哪用得吃這么好的,隨便弄些糊糊吃就行了?!?/br> 何友良頓了一下,手上的動力道重了幾分。他今天在陶浩家,吃到了比這個更精細的白面,還喝到了骨頭湯。 “爹,我不在家里吃,你跟娘可以吃得好些?!?/br> 他爹沒在說話,拿著斧頭退了出去。 他家沒有骨頭湯,用清水煮的面,當然沒有用骨頭湯煮出來的好吃。但是他爹娘還是一個勁的夸贊。 何友良自己嘗了一口,沉默了。 如果在今天之前,沒有吃到石學文做的面條之前,自己吃到這個面,一句好吃也能勉強說出口,但是現(xiàn)在還是不行。 “明天早上我再給你們做?!?/br> 他爹不太贊同,主要是有些心疼兒子:“你明天一大早不是還要去陶浩家?別麻煩了,我們隨便弄點吃的就行了?!?/br> 第二天,何友良起來比第一天還要早,借著天邊的微微亮,開始和面拉面。然后把拉好的面放到木盆里蓋好,等到他爹娘起來吃,然后自己才跑去陶浩家。 --