剛說完就聽到小蘭的聲音，她淡淡點點頭，算是回應，腳步都不停直接去了正屋挑rou。

    小蘭聽到紅燒rou那一刻，心里狂跳，她家小主最喜歡吃的就是紅燒rou，三年前老爺帶小主去京城最大的范家樓吃過一次，從那以后，小主就惦記上了那個rou，好幾次做夢都在喊著紅燒rou。

    但是聽說紅燒rou非常難燒，除了范家樓里的范師傅，其他人都燒不出那個味道。

    能燒出范師傅味道四五分的也就幾個人，就那也不是想吃就能吃得到的。

    小蘭真想跟上去看看，要是沈小主真的會燒，到時候腆著臉給自家主子求一點吃吃那該多好，但是同時她又很懷疑，沈朝云昔日是宰相府的千金孫女，宰相府會讓這個寶貝孫女去廚房學習燒紅燒rou？

    想想也不可能！

    還是趕緊把糕點拿回去吧，小主還在等著她！

    沈朝云在一排排豬rou面前徘徊，最終選擇了一塊肥瘦層層疊疊的五花rou，看上去rou質(zhì)就很好，這古代的豬rou不是吃飼料長大的，rou都長得緊實，肥膘也不多，這樣也好，一會燒的時候可以少掉一道工序。

    選好豬rou就拎著去了廚房，廚房里的婆子丫鬟都對她恭恭敬敬，把最靠墻那塊地方給她用，那里清凈一些，免得別人打擾。

    切菜的案板干凈整齊，菜刀木敦子擺放有序，鍋灶邊上木柴整齊排列，邊墻上的木架上擺放著一排瓷白色壇子，上面用黑色的字寫了名稱。

    沈朝云看的嘖嘖點贊，這管理廚房的人一定是個高手。

    沈朝云把五花rou洗干凈后，便放進木盆里倒入清水浸泡著，開始準備燒五花rou的佐料。

    念心把手一伸，“小主，您給奴婢也找點事情做吧。”

    沈朝云到了自己擅長的領域，渾身都是勁，她特別享受這個過程，喜歡每一個步驟都自己來，看念心一臉殷勤的樣子，便笑著扔給她一個大蒜。

    念心喜滋滋的接過去，立刻投入剝蒜戰(zhàn)斗中。

    沈朝云一轉(zhuǎn)頭看到冷臉婢女也盯著她看，眼里充滿好奇，心里一動對她說：“鐵心，你是不是也想幫忙？”

    她當初來的時候說自己叫鐵心，沈朝云從來沒叫過她的名字，今天在她臉上看到了冷酷之外的表情，心里還是挺動容的。

    冷臉婢女搖搖頭，“奴婢的事情就是保護好小主！”

    她看上去比她大不了多少，但是給人的感覺好像經(jīng)歷過千軍萬馬的戰(zhàn)場一樣。

    “那你就跟念心一起剝蒜，一會紅燒rou做好了我們一起吃！”

    鐵心愣了一下，臉色微紅，遲疑著點點頭，轉(zhuǎn)身就蹲下去跟念心一起剝蒜。

    沈朝云備好八角桂皮花椒干辣椒冰糖，切好生姜和蔥，一起放進盤子里備用，又去拿架子上寫著醬的那個壇子。

    打開蓋子聞了聞，一臉驚喜。

    味道醇厚，這是用黃豆釀出來的醬，有這個東西，做紅燒rou就完美了！

    這個時代的佐料還是挺齊全的，能滿足做菜的要求。

    估摸著rou泡的差不多了，沈朝云便準備在清洗兩遍切塊，結(jié)果發(fā)現(xiàn)泡rou的水依然很清澈，并沒有血水出來。

    心里欣喜，立刻把rou拎出來，控控水分，按在木敦子上開始切塊。

    兩指寬厚的長方體五花rou切好，念心和鐵心的大蒜也剝好了，沈朝云便讓念心去燒火。

    鐵心一把拉開念心，自己去燒，“小主，她燒火不行，還是奴婢來！”

    念心慚愧又感激，“小主，前天我給您煎藥，生火總是生不著，是鐵心幫忙生好的?！?/br>
    沈朝云抿唇笑笑，“以后慢慢學，不急！”

    說著給里面的小鍋里倒了兩大勺水，從油壇里舀了兩勺油倒邊上的鍋里，油熱后把五花rou倒進去翻炒，鍋里滋滋響起來，沈朝云心情越來越好，炒干水分后出了一點肥油，連忙把rou全部盛出來，讓鐵心把火撥小一點，冰糖扔進去開始炒糖色。

    念心在一邊疑惑不解，“小主，為什么要把冰糖倒進油里面炒？”

    鍋里的冰糖化開，已經(jīng)開始變色了。

    “你一會就知道了！”

    鍋里漸漸冒出了密集的焦糖色小泡泡，沈朝云把剛才盛出來的rou倒進去，快速翻炒，念心在一邊看著，眼睛瞪著老大，“小主！變成紅色了！白色的冰糖竟然變成紅色了，這也太……”

    她都找不到形容詞來說。

    鐵心也抬頭往鍋里看，眼里神色流動。

    沈朝云等每一塊rou都染上顏色后，沿著鍋邊倒進去幾滴酒，念心捂著嘴小聲叫起來。

    “小主，您不能喝酒，您倒酒進去，一會吃醉了怎么辦？”

    沈朝云忍不住笑起來，連忙把佐料倒進去翻炒，又給里面扔了幾塊冰糖，到了一點醬進去。

    翻炒間，香味飄了出來，廚房里正在忙活的丫鬟婆子都紛紛側(cè)頭往這邊看，但是介于身份原因，都不敢湊過來看，一個個吸著鼻子眼露驚訝。

    翻炒的差不多了，沈朝云從小鍋里舀熱水倒進去，差不多沒過rou，便蓋上鍋蓋，往灶前走。

    “鐵心，來，讓我看看火。”

    鐵心連忙起身，她知道燒菜的火候很重要。

    鍋里咕嘟咕嘟開始響的時候，沈朝云把灶肚里的柴減到只剩一根，小火慢燉。

    等待的時候，沈朝云把整個廚房轉(zhuǎn)了個遍，簡直是心花怒放，差不多兩刻鐘之后，她去東側(cè)廚房揭開鍋蓋，往里面撒了一點鹽，又蹲到灶前，把剛才埋進灰里燒了半截的木柴又塞進灶肚里，開始大火收汁。

    最終，亮晶晶紅潤潤色澤誘人的一大盤紅燒rou出鍋，沈朝云給上面撒了一點細碎的蔥花，看上去讓人食欲大增。

    念心跟護寶一樣，立刻就把盤子端過去裝進食盒里，又跟鐵心去領了今日的午膳，一邊往出走一邊說：“我們家小主做的這份紅燒rou是專門給王爺吃的，我得趕緊送過去?！?/br>
    剛才還咽口水的丫鬟婆子一聽說這紅燒rou是給王爺吃的，那臉色立刻就變白了，也不敢咽口水了，更不敢看那個裝著紅燒rou的食盒了，紛紛讓開，讓念心過去。

    鐵心跟在沈朝云身后，都忍不住翹起嘴角偷笑。

    沈朝云怪不好意思的，沖大家擺擺手，“過兩天我多燒點，給大家都嘗嘗，今日我只是試著做一下！”

    她保持著矜持，要不是有這么多人看著，她剛才盛出來的時候，肯定先吃幾塊過過癮。

    作者有話說：

    先吃口紅燒rou壓壓驚！

    第14章 、王爺?shù)拿?/br>
    沈朝云人還沒到房子，她在廚房做紅燒rou的事情已經(jīng)傳遍了全王府，下人們說起那道紅燒rou的時候，就跟親口吃過的一樣，說的有色有味的。

    黃有成身邊的李成得到的消息最快，他小跑著回來告訴自己的頭兒，黃有成聽完笑著點頭，連忙去書房里找王爺。

    伺候王爺午膳的三個丫鬟端著豐盛的飯菜緊跟其后。

    王爺回來的時候臉色陰沉，前廳發(fā)生的事情他都清楚，但是王爺走之前有令，這些女人之間的事情，只要沒有鬧出人命就讓他不要管，再加上沈朝云身邊有王爺?shù)娜吮Ｗo著，他就沒有理會，只是所有的細枝末節(jié)他都派人盯著，防止有人興風作浪。

    胡天磊正在書房門外站著，他走近了，朝里面揚揚下巴，胡天磊會意，點點頭，黃有成這才上前一邊推門一邊說：“王爺，老奴進來了！”

    顧鄴站在書桌后面，左手背在后面，右手捏著狼毫筆在紙上揮灑，他眉頭有一抹淡淡的憂傷，所寫之事大概讓他很頭疼。

    黃有成看著自家王爺，眼里都是疼惜，明明一身王者氣概，卻偏偏……

    他收回心神，小聲道：“王爺，您看看時辰，午膳時間到了，她們已經(jīng)在門口候著了，聽李成說沈小主剛剛做了紅燒rou，老奴過去給王爺端一盤過來可好？”

    黃有成挖空心思正要勸他去吃飯，顧鄴已經(jīng)抬眼看了過來，順手將狼毫放下，“本王正好有點餓，”

    黃有成轉(zhuǎn)頭沖外面招手，“進來吧！”

    顧鄴從書桌后面出來轉(zhuǎn)身往外走，“不用了，端下去吧，我去后院看看?！?/br>
    黃有成頓了一秒立刻就眉眼帶笑，“好好好，那老奴讓她們把菜送到后院去！”

    顧鄴擺擺手，剛跨過門檻，就跟進了院子的沈朝云碰了個照面。

    沈朝云手里端著托盤，托盤里用盤子扣著一盤菜，她看見顧鄴立刻行禮，“見過王爺！妾身做了紅燒rou，一做好立刻就給王爺端來了，妾身廚藝不精，希望王爺見諒！”

    說完，沈朝云端著托盤等人來接，黃有成跟胡天磊對望了一眼，都看向顧鄴

    場面一度很安靜，沈朝云抬頭看他，心里忐忑。

    難道王爺不喜歡？

    不是他自己說的，讓她做好紅燒rou給他吃的嗎？

    她巴不得抱他大腿，這樣以后在府里日子也好過點。

    但是這討好的道具送過來了，他為什么是這個樣子！

    抬頭瞬間，兩人四目相對，顧鄴的眼神里都是打量，唇緊抿著，臉上神情看不出來是喜是憂。

    沈朝云心里一沉，托盤往下沉了沉，低下頭去，剛要出聲，聽見某人說：“進來！”

    沈朝云眼角的余光發(fā)現(xiàn)他已經(jīng)轉(zhuǎn)身進屋了。

    她立刻跟上往里走。

    顧鄴進去之前看了黃有成一眼，黃有成立刻會意，壓著聲音吩咐那三個婢女，“端進去！”

    三個婢女魚貫而入，行云流水般布好菜，便規(guī)規(guī)矩矩退了下去。

    全程一聲不吭，眼不斜視。

    黃有成跟胡天磊也非常有眼力見的退了出去。

    沈朝云的一小盤紅燒rou擺在最中間，跟其他的菜式相比，略顯窮酸。

    她有點后悔，剛才應該多分點紅燒rou給王爺，現(xiàn)在這樣看上去就讓人覺得她很小氣！

    但是王爺終于收下了，她著實松了一口氣。

    收好托盤，她貼心提醒道：“王爺，紅燒rou要趁熱吃，妾身就不打擾王爺用膳了！”

    說完行了禮就往后退。

    “坐下！”

    顧鄴已經(jīng)坐下，用婢女準備的熱帕子擦了手，眼神看向她。

    沈朝云肩膀微微抖了一下，腳趾緊張的直摳地，猛的揚起下巴看向顧鄴，眼神里毫不掩飾露出緊張的神色。

    “王，王爺，妾身不敢！”

    她只想回自己的小房子安安心心吃飯。

    對面的王爺不是一般人，跟他在一起吃飯壓力爆棚。

    “怎么？害怕本王吃了你？”

    沈朝云臉一紅，他明明跟自己隔了一張桌子，但是壓迫感強到她幾乎無力應對，想繼續(xù)拒絕，但是又怕他生氣，到時候別說抱大腿了，估計想在他面前晃晃都難。