我在校園文里開面館[美食] 第79節(jié)
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楚霜看著微信群的界面,手指在圖片的發(fā)送鍵上遲疑,想了想還是不發(fā)了,免得更加刺激已經(jīng)徹底瘋狂了的群友。 放下手機(jī),楚霜隨意套上拖鞋,快步走到房門口,打開門,忍冬還站在外面。 她倚在門邊,望著忍冬:“嫂嫂,明天學(xué)校開學(xué)第一天誒,面館會出新品嗎?” 忍冬眉眼一彎:“你猜?” 聽到這樣的回答,楚霜也絲毫不生氣,她笑著道:“那我就猜有好了!” “那就有好了!” 第77章 春筍鮮rou燒賣(一) 和楚霜互道晚安后, 見時間還早,忍冬又走進(jìn)了后廚。略微思索了一下,下一刻, 整個人便出現(xiàn)在了空間里。 “8114?8114!” ...... 一片安靜。 忍冬面色如常, 顯然她已經(jīng)習(xí)慣了這種場景。 自從c8114上次消失又回來后, 他便開始經(jīng)常性的失蹤,用“神出鬼沒”來形容也不為過。問起原因, 他卻三緘其口,在了解到不會影響到他的安全后, 忍冬便也不再管了。 就當(dāng)作是系統(tǒng)也需要有下班時間吧。 不過這次消失的時間似乎格外長了一些。 記下這件事,忍冬抬起頭,朝四周環(huán)視了一會兒,隨后,便腳步不停地朝著一個方向走去了。 從規(guī)整的菜畦, 到清澈的河流湖泊,亦或是半山腰郁郁蔥蔥的叢木,這一路走來, 越發(fā)可以看到昔日荒涼的空間越來越像一個生機(jī)勃勃的小天地。 忍冬不由深吸了一口氣, 空氣隨著她的動作被吸入肺中, 可以感受到的清新自然,洋溢著無限生機(jī)。 最終,她在一個平原停下了腳步。 這塊區(qū)域的土壤堅硬又貧瘠,種植作物有些困難, 但草籽卻可以生長得很茂盛。隨意撒上草籽, 便輕松收獲了一片草地。 此刻忍冬站在這廣闊無垠的草地上, 遠(yuǎn)處成群的牛羊清晰可見。 她伸了個懶腰, 也不急著走上前去, 倒是牛羊們似乎感應(yīng)到了什么,開始發(fā)出哞哞、咩咩的叫聲。 草地上是設(shè)了籬笆的,稀稀拉拉地分布在草地各處,因為是木質(zhì)的,倒也不顯得突兀。這樣大的一片土地,設(shè)籬笆的目的自然不是為了圈禁這些牛羊。此時,便有不少毛絨絨的小羊羔,飛躍過籬笆,朝著忍冬飛奔而來,矯健的身姿令人側(cè)目。 不一會兒,忍冬的周圍就圍滿了不少牛羊,它們偶爾低頭吃草,偶爾仰頭朝著她的方向咩咩地叫。 儼然是把忍冬當(dāng)成了造物主的存在。 這些動物生性單純,每天除了吃喝便是在屬于自己的地盤四處走走動動。它們仿佛自生來就知道自己的使命似的,面對忍冬的靠近,不僅不害怕,反而心生親近。 忍冬俯下身,輕柔地在一只一直咩咩叫的小羊羔頭上揉了幾下,溫柔的安撫終于讓它安靜了下來。 她抬起頭,朝四周看去,終于看到了此行的目標(biāo)。 那是一只通體黑毛的小黑豬,結(jié)構(gòu)勻稱,四肢健壯。和普通小白豬不同的是,它的頭型更為細(xì)長,額部有兩道明顯的深皺。 它豎立著的兩只耳朵呈扇形,直直地挺立著,十分機(jī)警的樣子。 黑豬生長期慢,體重又偏低,一般來說不是畜牧業(yè)的最佳選擇。但與之相對的,比起普通豬rou,黑豬的rou質(zhì)要好得多,不僅細(xì)嫩多汁,脂肪品質(zhì)更是絕佳。 在決定要做這道新菜的時候,忍冬第一時間就想到了黑豬rou。 . 出了空間后,忍冬隨手將取出的黑豬rou放在了砧板上。 這是一塊緊實的后腿rou,色澤鮮紅,大塊的瘦rou上附有一片顏色雪白的肥rou,晶瑩剔透,十分有光澤。整塊后腿rou則呈大理石紋形,肌理明顯。 空間里的牲畜基本上都是在草地、山間散養(yǎng)長大的,因為運(yùn)動得多,rou質(zhì)吃起來要比市場上賣的要緊實、有嚼勁得多。 黑豬們平時生活在草地與林間相鄰的地方,以自然生長的牧草為食,使得它的rou吃起來似乎也帶上了一股獨(dú)特的清香。 作為餡料的豬rou必須帶上點(diǎn)兒肥rou才好吃。忍冬的刀法很快,一塊處理好的后腿rou在閃光的刀影下,馬上就變成了一堆剁得細(xì)碎的rou餡。 隨后,她將目光轉(zhuǎn)向了墻角放著的一堆竹筍。 此時剛過立春,正是出筍期。竹筍一年四季皆有,但唯有春筍、冬筍味道最佳,而其中又以春筍略勝一籌。 在墻角堆放著的竹筍尾端還帶著些許濕潤的泥土,顯然是剛從土里挖出來沒多久。顏色翠綠,鮮嫩得很。 這是時常給面館送農(nóng)家雞的牛大嬸今天一大早送過來的。 昨夜剛下了一場雨,俗話說“春雨貴如油”,雨后的春筍更是長得飛快,吃筍就得吃一個“嫩”字,要是再長下去恐怕就要老了。這不,牛大嬸和村里人一大早天色還沒大亮就起來去了山上挖筍,又緊趕慢趕給面館送了來。 如何處理這堆春筍,才算不辜負(fù)它的鮮嫩,忍冬沉思了半晌,才有了主意。 她打算做一道春筍鮮rou燒賣。 取了磨好的面粉,加水混合稍加揉捏,再在其上蓋上一層白布等待發(fā)面。忍冬走出廚房,順手關(guān)了燈。 今晚的月亮不算很亮,所幸有幾點(diǎn)明星點(diǎn)綴。廊檐的燈籠,紅光從不太透明的油紙上透出來,霧蒙蒙的,倒顯得這樣的夜更靜了。 看過去,楚霜那間屋子的燈已經(jīng)暗了,看樣子是睡了。 夜已經(jīng)深了,忍冬忍不住打了個哈欠,也朝著自己的房間走去。 一夜好眠。 . 和窗外“嘰嘰喳喳”的鳥叫聲一起叫醒楚霜的,是那陣若有若無,直往她鼻子里鉆的濃郁鮮香。 淡淡的麥香中裹挾著rou質(zhì)的鮮美,白色的熱氣仿佛有了實質(zhì),幻化成了一雙細(xì)長的手,拉著睡眼惺忪的楚霜就要往美味的深處走去。 楚霜躺在床上,吸了吸鼻子,最終還是抵不住誘惑睜開了眼。 她嘆了口氣,任誰在這樣誘人的香味中也無法安然入睡吧。 視線不經(jīng)意間掃過床頭的鬧鐘,瞬間她一個鯉魚打挺坐了起來。 快速洗漱后,她拿起昨天就已經(jīng)收拾好的背包快步向大堂走去,果然見到忍冬正在那里坐著。 她的面前擺了幾個竹屜,一團(tuán)白花花的醒好的面團(tuán),還有一盆狀似餡料的東西。 忍冬正揪了面團(tuán),左手?jǐn)傞_,右手一捏一旋,一個樣子像花盆的東西就成了型,但那模樣又比花盆要好看得多。 因為時間緊迫,楚霜沒再細(xì)看,她急匆匆地朝忍冬說了句“嫂嫂我去上學(xué)了”,就趕緊向門外走去。 身后,忍冬的聲音傳來:“早餐給你放在書包里了,要記得吃?!?/br> “嗯嗯!”楚霜頭也不回,只朝后比了個ok的手勢。 . 待出了院門,路上滿是和楚霜一樣行色匆匆的學(xué)生,他們幾乎都穿著蔚藍(lán)色的校服,顯示出他們a大附中學(xué)子的身份。 在他們中間,間或夾雜著幾個個子小小的,身穿橘白色校服的小孩,那是附近a大附小的學(xué)生。 早晨的霞光映照在水泥路上,也在學(xué)生們的臉上染上了一層橘黃色的光。 在所有步履匆匆的行人中,那不緊不慢,牽著手的一大一小便顯得尤其矚目了。 從年齡上來看,這應(yīng)該是一對祖孫倆。此刻那個姥姥滿臉焦急,旁邊身穿橘白色校服的小孫子倒面無表情,淡定許多。 “小景啊,咱走快點(diǎn)兒,一會兒該遲到咯,小景也不想被老師罵對不對?我們到學(xué)校和其他小朋友交朋友去,你說好不好啊小景?我們小景這么可愛,一定會有很多同學(xué)想跟小景交朋友的?!?/br> 被叫做小景的小孩依舊低著頭,仿佛沒聽到似的,又或者是聽到了也不從理會,他的臉上依舊沒什么表情,慢吞吞地走著。臉上的神情讓人很難想象這是一個才十歲的孩子。 老人無奈地嘆了口氣,看向小外孫的眼神里滿是悲傷和心疼。她掏出老年手機(jī)看了看,已經(jīng)快到上課時間了,但小景卻還是慢悠悠的走著。 這個時候再急也沒有用,老人也不催了,只跟著小景的步伐慢慢走著。 突然,他停住了腳步。 老人牽著他的手,拉了拉,沒拉動。轉(zhuǎn)過頭看過去,就見小景停在原地,眼神悠悠地朝一個方向看。 “小景,怎么了?” 小男孩不說話,手卻從姥姥的手里掙脫了出來,他似乎想往那個方向去,但不知為什么又沒有動,只輕輕扯了扯身邊老人的衣角。 待老人牽著小景來到冬記面館的時候,已經(jīng)是十分鐘后了。 走近院門,老人才明白小景為什么會想到這里來。 無邊無際的香氣從籬笆內(nèi)蔓延出來,胃里的饞蟲作祟,嘴里早已口水泛濫。 早上照顧小景吃完早飯后,時間已經(jīng)不早了,她只得匆匆?guī)е鶎W(xué)校趕,此刻空空的胃里早就饑腸轆轆。 老人狠狠吞咽了一口口水,望著敞開的院門,她卻神情怯怯,不敢抬腿走進(jìn)去。 衣角又動了動,老人低下頭,就看到向來沒什么表情的小外孫眼里滿是渴望,就連嘴角也流出了點(diǎn)兒可疑的痕跡。 自從女兒和那個負(fù)心漢離婚,后來又因為工作原因帶著小景四處轉(zhuǎn)學(xué)以后,她那個之前活潑可愛的小外孫就變得沉默寡言了,就連面對她們這些親人也很少有強(qiáng)烈的感情波動。這么多年了,她還是第一次看到小景對一樣?xùn)|西有著這么明顯的渴望。 最終,老人心一橫,牽著小外孫的手,走進(jìn)了冬記面館的大門。 一路走來,老人的心情越發(fā)忐忑。 她那早已過世的丈夫是搞建筑的,耳濡目染之下,她對這方面的東西也有點(diǎn)研究。 這家面館的裝修雖不華麗,反而十分低調(diào),但這正符合國人內(nèi)斂不喜奢華的性格。院里的一草一木種植擺放得都恰到好處,足以看出面館老板是一個頗有雅致的人。距離前堂越來越近,老人看著那搭建用的木材,眼神一亮。 這木頭,好啊。 具體好在哪里,她就說不出來了。 但也因為如此,老人的腳步邁得更加艱難:這樣的一家店,是她們能消費(fèi)得起的嗎? 老人神情猶豫,卻見小孫子已經(jīng)進(jìn)了屋,她趕緊跟了進(jìn)去。 大堂坐滿了人,對于她們的闖入,里面的人絲毫不在意。他們幾乎每個人前面都擺放著好幾屜竹屜,個個低著頭吃得滿頭大汗,“斯哈斯哈”的聲音不絕于耳,偶爾夾雜著幾句“好吃!”“爽!”的夸贊聲。 就在老人不知如何是好之際,一道清澈的女聲響起:“你好,請問要吃點(diǎn)什么嗎?” 語氣很是柔和,消弭了她大部分不安。 老人轉(zhuǎn)過頭,就看到一個身穿雪白色廚師服,身材高挑的女人正看著她,看樣子是這家面館的老板。 見老人不說話,忍冬繼續(xù)道:“今天早上只賣春筍鮮rou燒賣哦,客人要買一些嗎?” 這家面館老板戴著口罩,但可以看出她的眼神和聲音一樣清澈,眉眼柔和,周身的氣質(zhì)也是非常溫柔。