我在校園文里開面館[美食] 第14節(jié)
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即將打開的一瞬間,陶桃停住了拆包裝的手,開始賣關(guān)子:“大家猜猜這里面是什么東西?” 彈幕瞬間活躍起來: “拆出是什么東西主播都吃嗎?” “hhhhh~我覺得這個盒子像蛋糕的包裝盒,但是沒有這么矮的蛋糕吧?!?/br> “那就是蛋撻?” “是糕點吧,不過我和主播都是a市的,a市最有名的糕點鋪就是同福齋了,看這包裝不像啊。” 說實話,陶桃心里也有點忐忑。 只是再怎么拖延,也還是得進(jìn)行下一步。陶桃打開盒子,只見—— 不大的紙盒里,規(guī)整地放著四個不同的糕點。 左上角是一塊造型完整,厚薄均勻的白色方糕,質(zhì)地像雪地一樣綿軟細(xì)密。上面灑滿了桂花花瓣,黃白分明,分外好看。 旁邊放著的應(yīng)該也是桂花糕,整體是一朵透明的立體桂花形狀,透過晶瑩剔透的花身,可以看到里面漂浮著的整朵桂花。 第三塊是夾心式的桂花糕,兩層白色方糕夾著一層透明水晶糕,黃白色的桂花在不同的層面展示出不同的風(fēng)采。 第四塊卻是綠豆糕,色澤淺綠,看上去細(xì)膩松軟,造型在桂花糕面前看著有些普通,只表面店家的logo增添了一絲韻味。 都是老粉絲,誰不知道陶桃不喜歡吃糕點。 但是這四塊糕點看著都好好吃啊! “桃桃,快吃吃看好不好吃?不過這么好看的糕點,很難不好吃吧?!?/br> “作為a市人,我只認(rèn)同福齋糕點,這不知名小店也就只能做個樣子了,味道絕對比不上同福齋?!?/br> “還記得上次桃桃吃糕點差點吐出來的事嗎?我覺得真的有人完全不能吃糕點這種質(zhì)地的東西?!?/br> 陶桃卻沒有看彈幕,她伸手拿起了左上角那塊白色方糕,輕輕咬了一口,口感清香綿軟,甜而不膩,淡淡的桂花香滯留在口腔,好吃! 她迫不及待拿起旁邊的水晶桂花糕,是與方糕完全不同的口感,剛從冰箱里拿出來,還是冰冰涼涼的,q彈爽口。 “桃桃,看看我們呀!到底好不好吃啊?!?/br> “廢話,看主播吃得顧不上我們的模樣也知道特別好吃了。主播快別光顧著自己一個人吃了,先告訴我們是在哪里買的呀?” “啊啊啊沖著這個造型我也得買它!沒錯我就是顏狗~” 一下吃了兩塊糕點,看著僅剩的一塊桂花糕,陶桃有些舍不得吃得太快了,她一邊小口吃著,一邊回答彈幕的問題: “好吃嗎?好吃!是真的好吃,我第一次吃這么好吃的桂花糕?!?/br> “在哪里買的?我也不知道誒,應(yīng)該是主播mama買回來放在冰箱的,等mama回來我去問問她?!?/br> “哪種好吃?嗯……我覺得各有千秋吧。不過桂花過敏的寶寶一定不能吃,這都放的是貨真價實的桂花?!?/br> 才說了不一會兒,第三塊桂花糕也吃完了。 包裝盒內(nèi)僅剩一塊孤零零的綠豆糕。 “哇綠豆糕呀,主播的一生之?dāng)?!?/br> “哈哈哈哈哈哈哈哈想到上次桃桃吃綠豆糕吃吐了我就想笑?!?/br> 陶桃的表情有些尷尬,那次直播絕對是她的黑歷史! 好在這時,外賣的電話鈴聲解救了她。陶桃拋棄綠豆糕,興沖沖去拿了自己點的燒烤,把今天的直播拉回了正規(guī)。 燒烤的確很香,這家燒烤店已經(jīng)開了十幾年,在a市有口皆碑。 陶桃吃得很香,屏幕前的粉絲看得也很開心。 只是—— “感覺主播臉上的表情沒有剛才吃桂花糕那么真實?。俊?/br> “主播是不是收那家糕點鋪的推廣了,現(xiàn)在吃rou都沒有剛才開心?!?/br> “沒有人覺得那些糕點是真的很好吃嗎?組織緊密,不翻粗,看起來口感就很好。” “好了好了樓上別說了qaq我今天晚上好不容易點了次燒烤不用受平時只能看不能吃的苦,現(xiàn)在你們一直在說綠豆糕,搞得我的燒烤都不香了。” 看著彈幕,陶桃咽下一口五花rou,腦海里浮現(xiàn)的卻是桂花糕清香可口的味道。旁邊的綠豆糕在一群燒烤中散發(fā)出獨特的綠豆清香,清涼的味道沁人心脾。 終于,陶桃還是沒能抵擋住誘惑,拿過綠豆糕,輕輕咬了一口。 雖然這塊綠豆糕聞起來很香,但因為上次的經(jīng)歷,陶桃還是不敢輕易嘗試。那種甜膩的味道實在是把她齁怕了! 但是,同樣是綠豆糕,這塊糕點卻絲毫不顯甜膩,反而帶有一種清爽的感覺,吃起來清涼解膩,越吃越感覺神清氣爽。 “寶寶們,這家店的綠豆糕雖然看起來很樸素,但是味道絲毫不比桂花糕差!”陶桃激動地給粉絲安利,“這種感覺很特殊,就像喝了冰涼的氣泡水,真的有透心涼的感覺,但卻比氣泡水溫和得多!” 在陶桃沒注意到的時候,直播間的人數(shù)猛增,一下子就打破了她往日的最高紀(jì)錄。 陶桃趕緊查看屏幕錄制,看到這一期直播都錄下來了,她心里松了口氣,心道下次的視頻剪輯素材有了。 “主播別說了,哈喇子都要流下來了,快去問問咱媽這是哪家店的呀!” “啊啊啊啊你們在a市的還好,我們這些在外地的怎么辦嗚嗚嗚,可以問問咱媽這家店有網(wǎng)店嗎?” “主播下次還吃糕點直播嗎?我第一次見吃得這么真實的主播,關(guān)注了?!?/br> …… 直播間第一次這么高人氣,陶桃自然不會放過這次機會,時不時回答彈幕的問題,但遇到問店鋪名字的評論,她卻一直顧左右而言他,可謂是吊足了觀眾的胃口。 這時,一條彈幕引起了陶桃的注意: “桃桃我怎么感覺你今天晚上的精神特別好呀?狀態(tài)看著比前兩天好多了!” 這個人的id叫【桃之瑤瑤】,陶桃記得她,這個小女孩是她的老粉絲了。 “???有嗎,我就是感覺今天晚上比較亢奮,是人數(shù)多了起來的原因嗎?”陶桃的笑容依舊甜美。 她拿過一把鏡子,因為常年熬夜剪視頻,又經(jīng)?;瘖y,她的皮膚狀態(tài)并沒有看上去的好,每次直播都需要靠美顏救場。 但今天晚上,臉上就像自帶一層濾鏡一般,整個人看著容光煥發(fā),神采奕奕。 “哇,主播用的什么護(hù)膚品,狀態(tài)真的好好啊?!?/br> “很有精氣神,看著比剛才年輕了好幾歲!” 才20來歲的陶桃:…… 陶桃也不知道自己狀態(tài)突然好起來的原因,琢磨著推薦了幾個護(hù)膚品。 就在直播間里的觀眾互相安利護(hù)膚品的時候,評論區(qū)突然炸開: “我想我知道主播吃的糕點是在哪家店買的了。大家去關(guān)注一個公眾號【美食玩家郝艾遲】,今天發(fā)的文章就詳細(xì)介紹了這四種糕點?!?/br> “哇我去看了,圖片拍得好好看啊,看著就讓人流口水?!?/br> “郝艾遲?靠吃吃出來的a市十大杰出青年?他的公眾號不是只寫高大上的美食嗎,這家名不見經(jīng)傳的小糕點鋪居然能請得動他?” “推廣無疑了。我就覺得奇怪,怎么一家平平無奇的糕點鋪突然在美食博主和美食測評兩大板塊都大受好評?!?/br> “雖然是推廣,但是他們家的糕點做的是真的好看啊。” “……等等,這好像不是糕點鋪,而是一家——面館?” 第15章 桂花糕) 郝艾遲發(fā)現(xiàn)這些糕點純屬偶然。 那天中秋節(jié),他照慣例去拜訪大學(xué)時期的老師,就看到他那年近古稀的老師像個孩子一般,神神秘秘地拿出一份糕點和一盒沒有包裝的茶葉。 郝艾遲的工作就是挖掘華國各種美食,見過的珍饈數(shù)不勝數(shù),所以對林爺爺拿出的東西他并沒有表現(xiàn)得多在意。 氣得林爺爺吹胡子瞪眼:“我跟你說,這糕點和茶葉可是好東西,上次你師兄求了我老半天我才分給他一點點?!?/br> 真是收了兩個不肖徒,想炫耀點東西都這么難! 郝艾遲雖然心里不以為意,但他不會拂了老人家的好意,面上仍舊是一副期待的模樣:“老師說的好東西,那我可要好好嘗嘗?!?/br> 隨著包裝盒打開,盒子里四塊糕點的真容慢慢顯露出來,待看清糕點的模樣,郝艾遲臉上的敷衍之色變得認(rèn)真起來。 普通人看到這四塊糕點,只看到了單純的外表上的好看,但郝艾遲作為專業(yè)人士,卻從中看到了更細(xì)致的不凡之處。 白色方糕看起來最簡單,但其制作過程中需要注意的細(xì)節(jié)卻最多。先不說要過篩幾遍,粉質(zhì)才能達(dá)到現(xiàn)在看上去的這種細(xì)潤緊密的程度,如何將過篩的細(xì)粉鋪平整也是一個技術(shù)難題。一不小心把粉壓實,蒸出來的方糕就會厚薄不均,組織松散,外表不好看不說,對口感也是極大的破壞。 可以看到,水晶桂花糕整體著色均勻,證明制作糕點的師傅對用料比例的掌控一定很精確。另外糖桂花的調(diào)制也最大化地保留了桂花的清香,加入白糖后,吃起來才能甜而不膩。 一般人都以為新鮮的綠豆應(yīng)該是越綠越好,綠豆糕的顏色也應(yīng)該是綠油油的才好吃。很少有人知道,其實這種帶著微黃的淺綠色才是綠豆糕最正宗的顏色。 看著郝艾遲拿起糕點像在研究工藝品般認(rèn)真的神情,林爺爺?shù)靡獾溃骸霸趺礃?,這糕點好看吧?我們冬冬做的!” 郝艾遲點點頭,拿著手上的桂花糕就要送入口中,還沒品嘗到想象中的細(xì)膩綿軟,就被林爺爺喝止了:“等一下!” 他晃了兩下手中拿著的茶盒,一副意味深長的神情:“好糕點當(dāng)然要配好茶?!?/br> 郝艾遲依言放下糕點,饒有興趣的看著這個連包裝都沒有的茶盒。老師說的“好糕點”的確是好糕點,至于這個“好茶”,他表示十分期待。 他的師兄沈校長和老師都對茶藝一道頗感興趣,至于郝艾遲,他只能遺憾地表示自己并沒有這方面的天分。 所以現(xiàn)在他只能坐在一邊,看著老師放茶、洗茶、沖泡、分杯的一系列流程,動作行云流水,看上去有模有樣。 在茶香隱隱約約飄散出來的時候,郝艾遲就有些坐不住了。雖然他不懂茶,但不妨礙他以上了百萬保險的鼻子保證,這個茶香聞起來就知道是好茶! “好了,開始吃吧?!?/br> 林爺爺十分有風(fēng)度地把茶杯遞給自己已經(jīng)陶醉在茶香中的小徒弟。 郝艾遲接過茶杯,先湊近鼻翼,茶葉的清香撲面而來,果真是未入口先聞其香。 桂花糕一如他想象中的美味,入口細(xì)膩綿軟卻絲毫不顯甜膩。 古人喝茶的時候一定要配茶點,起先郝艾遲只覺得這是一種附庸風(fēng)雅的表現(xiàn),但今日這一口清茶再配上這可口的糕點,當(dāng)真是人生一大樂事。 郝艾遲吃得一本滿足,對這綠豆糕他同樣抱有很大的期待。 入口的一瞬間,先震撼他的不是口感,而是一種說不清道不明的清爽感覺。 郝艾遲放緩了咀嚼的動作,細(xì)細(xì)品味,一股神清氣爽的感覺直沖腦門。 這是怎么回事?