乖乖小夫郎 第61節(jié)
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年前這幾天過得很快,眨眼又是第二天。臘月二十六該吃大rou了,養(yǎng)豬養(yǎng)羊的,舍得吃的人家都磨刀霍霍。 今年衛(wèi)蘭香只養(yǎng)了雞鴨,豬rou羊rou就得去孟大岳那里去買。 沈玄青早上帶陸谷過去買了,去得早還看了抬豬羊出圈宰殺的場面,圍看的人多挺熱鬧。 他們這兒的習(xí)俗,二十六無論窮富,多少都得吃點(diǎn)rou。 陸谷跟著沈玄青買了不少,竹筐沉甸甸的,走時(shí)還看見了人堆里的李婉云,她也來買rou了。 回來后衛(wèi)蘭香和陸谷就開始收拾,切下來的豬皮沒有扔,弄凈了后和之前吃rou攢下的豬皮切成細(xì)條一起洗干凈了,留待下午熬煮水晶膾。 水晶膾入口涼爽彈牙,豬皮像是被凍在冰里,又叫皮凍。 又是烹羊又是燉紅燒rou,花椒陳酒去腥膻,還加了之前曬干沒舍得扔的橘皮,快到晌午飯時(shí),rou香四溢,饞的沈雁站在泥爐邊直咽口水,看一眼咕嘟咕嘟的紅燒rou燉軟爛了沒,又進(jìn)廚房看大鍋里的羊rou。 連狗崽聞見熟rou味都嗚嗚叫,甚至還流口水了,不斷用爪子扒拉陸谷褲子,急得一直嗚咽。 熟rou實(shí)在太香,陸谷給它和大狗都扔了帶rou的骨頭,但它不好好吃,啃幾口就去看泥爐上正在燉rou的馬勺。 別說狗崽了,連陸谷聞見都覺得太香,悄悄咽了咽口水,不過這會(huì)兒還沒到時(shí)候呢,只能低頭剝花生,年三十兒晚上吃飯喝酒時(shí)要炒盤花生米,之前五豆和臘八把剝好的花生豆都用完了。 他以為沒人瞧見,誰知坐旁邊幫他剝花生的沈玄青忽然笑問道:“饞了?” 咽口水被發(fā)現(xiàn),陸谷紅了耳朵,支支吾吾說不出話,只能悶頭干活掩飾內(nèi)心的羞窘。 沈玄青輕笑一聲,笑完捏了捏陸谷手心以作寬慰。 豬rou羊rou都燉的多,能吃兩頓呢,晚飯都不用做別的,熱一熱就好。 飯后盛在湯盆里的rou溫涼了,沈玄青進(jìn)廚房,背著衛(wèi)蘭香給四只狗的食盆里扔了幾塊熟rou,狗崽已經(jīng)不能叫吃rou了,叫吞rou,也虧是紅燒rou和羊rou塊都沒骨頭,細(xì)爛軟滑,不然它急成這樣非得卡住。 下午陸谷在大鍋里熬豬皮,只加了花椒干椒葉并一點(diǎn)干辣椒,用布包了放進(jìn)鍋里,這活不難,添柴熬煮就是,他獨(dú)自在廚房。 過一會(huì)兒沈玄青進(jìn)來了,還沒開口說話呢,就聽見外面吵嚷聲忽起,因離得近,其中還有李婉云的聲音,兩人對視一眼就朝外走,衛(wèi)蘭香她們也跟著出來了。 不看還好,一看還嚇了一跳,李婉云拿刀架在自己脖子上,癱坐在地上一身狼狽的老張氏手里也拿著剪子,剪子尖顫巍巍對準(zhǔn)了自己脖頸。 “你們欺我娘倆體弱沒當(dāng)家的,竟來搶我買的rou還要搶我家碗碟!你有什么不想要的?平時(shí)里我敬你是長輩,喊你一聲叔,今兒倒好,做叔叔的跑來砸鍋摔碗,不讓我過年過日子,你們?nèi)钡?!日后遭天譴雷公劈的料!” 李婉云頭發(fā)散亂,臉上還有傷,身后地上有一吊沾了黑泥的rou,顯然是扭打過了。 她早上在孟大岳那里買rou被另一個(gè)村的親戚張貴看見,起了歪心思就過來,想把rou拿回他家吃。 張貴和他老婆一聽李婉云罵他們,當(dāng)即就吹胡子瞪眼回罵道:“放屁!你敢這樣同老子說話,看我不打死你!” 李婉云冷笑一聲,怒道:“好好!也不用你們動(dòng)手,我告訴你,今日我倆死在這門前,血流干了皮rou爛了,就死在這門前哪里也不去,你想要我的房我的地,盡管來拿就是!” 她轉(zhuǎn)頭狠狠對老張氏說道:“你也死了,咱們一塊兒死,就不用在這世上遭這種任人欺辱的罪,叫這些爛了心的害人鬼日后投胎做王八!” 老張氏是方才被從房里抱住胸口生生拖出來的,連李婉云自己都不知道哪里來的力氣。 她近來神志有些不清了,但一聽旁人要搶她家的東西,連rou都掉在地上,登時(shí)眼睛就瞪起來,四周的鄰里在一旁看著,她便哭天搶地嚎起來,說活不下去了,老婆子一把老骨頭,要被人活活逼死了。 “你們記著,就是你們這些好親戚,逼我上死路,以后咱們閻羅殿里見!” 李婉云恨絕,頸間的菜刀就往皮rou里送,鮮紅的血滲出來,嚇得四鄰連忙跑來救人,連衛(wèi)蘭香都哎呦哎呦地跑過去,生生從她手里把菜刀奪走了。 “張貴!你這是要?dú)⑷??”有人怒問道?/br> 林忠才氣喘吁吁趕來了,聽完大怒,和村后這十來戶人家一起,直接將張貴兩人攆出清溪村了。 李婉云和老張氏都被抬進(jìn)了房里,陸谷過來撿起地上那一小吊rou,扔了實(shí)在太可惜,就拿到廚房舀水沖了沖,給李婉云放進(jìn)了籠屜里。 他進(jìn)房看了看李婉云,見她沒大礙,脖子上的傷纏住了,說一聲r(shí)ou放在籠屜才和衛(wèi)蘭香回家。 四鄰走了之后,李婉云平息了一會(huì)兒,擦擦眼淚就去廚房忙了。 陸谷坐在灶前發(fā)呆,沈玄青進(jìn)來,輕嘆一聲摸摸他頭發(fā),說李婉云今日太決然受了傷,但并非沒好處,殺人逼人去死的罪過尋常人不敢背,尤其今日他們村的人看見了一切,往后張家那些親戚不敢輕易過來搶東西了。 他的話陸谷向來深信不疑,聽完才舒了口氣,確是這樣呢。 水晶膾熬煮好后放涼,一晚上就成凍了。 第二天,陸谷掀開木盆上的布看了看,晶瑩剔透的水晶膾好看又好吃,就是有點(diǎn)冰涼,得和熱菜一塊兒吃。 衛(wèi)蘭香見沈堯青要去后院抓雞宰殺,便叫住了他,說:“老大,再殺兩只鴨子,今兒提前備好。” 平時(shí)都是二十七宰雞二十八殺鴨發(fā)面,但這幾天都忙,不如一起殺了,省得明天還要占鍋燒水。 皮凍好了,沈玄青進(jìn)來看見,直接拿刀劃了一片,捏出來先遞到陸谷嘴邊,笑道:“嘗嘗,你做的?!?/br> 這幾天他也不知怎么了,覺得逗夫郎實(shí)在有意思,在陸谷張嘴想咬的時(shí)候,飛快將水晶膾塞進(jìn)自己嘴里,然后沖著陸谷傻樂。 第91章 一口下去沒咬到水晶膾,陸谷閉上嘴巴本來有點(diǎn)難為情,但沈玄青還在笑,顯然是故意的,心里就有種說不上來的感覺。 生氣倒沒有,就是覺得沈玄青怎么笑得這樣,這樣…… 陸谷自己想不出來,抿抿唇想要去抱柴,水燒開等下要?dú)㈦u鴨燙毛用。 “生氣了?”沈玄青見他要走,連忙拉住了,笑著說道:“我不是有意的,給你吃給你吃。” 說著就拿刀劃了一片,陸谷想說自己沒生氣,但嘴里被塞進(jìn)來吃的就沒法說。 水晶膾冰爽彈牙,除了有點(diǎn)涼以外,還是很好吃的,又想到這是他自己熬煮的,陸谷這才露出個(gè)輕淺的笑。 “二青,等會(huì)和你大哥一起把鴨子殺了?!毙l(wèi)蘭香在外面喊道。 “知道了娘?!鄙蛐啻饝?yīng)著,見灶旁邊柴火不多,開口說:“我去抱柴,你先擦火?!?/br> “嗯?!标懝茸炖锝乐鴸|西,只能點(diǎn)頭,等沈玄青出去后,他在灶前坐下,忽然想起紀(jì)秋月,有時(shí)候大青哥故意惹阿嫂生氣,每次都會(huì)挨打,阿嫂還會(huì)罵他欠得慌,方才沈玄青笑得,好像真有點(diǎn)欠,有點(diǎn)讓人想揍他。 “揍”這個(gè)字眼一出來,反倒把陸谷自己嚇一跳,揍人什么的,他從來沒做過,更別說對沈玄青了。 火石迸濺出火花,很快點(diǎn)燃了草絨,抱著柴火的沈玄青和衛(wèi)蘭香一前一后進(jìn)來。 “咱們今天就把面和好,明兒面起了,也二十八了,把饅頭和包子一蒸,后天二十九,還要炸雞鴨和丸子?!毙l(wèi)蘭香邊說邊端著木盆去舀面。 年節(jié)前這幾天備各種吃食挺忙的,陸谷也就顧不上去想那些。 殺雞宰鴨,該剁塊的剁塊,這活計(jì)多是男人做,過年講究雞鴨魚rou都要有,清溪河河面結(jié)了冰,有的凍結(jié)實(shí)了,但還有薄脆的地方,大人冬天最怕小孩在冰上瞎溜達(dá),掉進(jìn)去可是要命的。 沈堯青捉了雞鴨到前院,等陸谷燒開水的功夫,玩笑著問沈雁想不想吃鮮魚,得到回答后,他便拿了魚竿領(lǐng)著沈雁到屋后去了,搬起石頭在河邊砸出個(gè)冰窟窿來,把魚竿弄好了,讓沈雁在這里等魚上鉤。 “放心,大灰在呢,等下我回去了,讓你谷子哥哥也過來?!鄙驁蚯嗯呐乃X袋笑道。 “那你可千萬記得?!鄙蜓惆咽趾鸵恍〗佤~竿縮在筒袖里,這樣就不冷了。 這里離家近,就在屋后面,大灰和狗崽還跟出來了,足夠放心,臨走前沈堯青還說道:“記得千萬別下河,站這兒就行了。” 等陸谷抱著湯婆子提了小板凳過來后,他倆就坐在河邊釣魚。 雪地垂釣有湯婆子暖手還是不錯(cuò)的,再加上兩人都穿得厚,不至于太凍。 和沈雁在一塊兒陸谷是自在的,沒那么多拘束,還笑著聊了兩句。 “呀,上鉤了?!鄙蜓闶掷锏聂~竿動(dòng)起來,魚兒咬住骨鉤了,她連忙站起來往上拉。 兩人一番拉拽,釣上來好大一條魚,都樂得直笑,運(yùn)氣可真好,沒等多久大魚就來了。 出來忘記拿魚簍木桶,沈雁懶得回去,走到屋后墻下就喊:“娘!大青哥!娘!” 得虧她嗓門不小,又有大灰和狗崽跟著吠叫,很快就聽見墻里有了回應(yīng)。 “沈雁?出什么事了?”衛(wèi)蘭香隔著墻喊道。 “娘,我釣上來一條大的,你快把木桶提來。”沈雁連忙說道。 等衛(wèi)蘭香匆匆提著木桶過來,果真在河邊雪地里瞧見一條大魚,喜道:“哎喲,這才多久,魚就上鉤了?!?/br> “可不是呢?!鄙蜓愦饝?yīng)一句,和陸谷把一小片魚干用麻線綁了,纏在骨鉤上,又放進(jìn)冰窟窿里釣。 衛(wèi)蘭香把木桶浸進(jìn)河水里,連冰帶水提上來半桶,再把大魚放了進(jìn)去,說道:“那成,你倆在這里,等會(huì)兒太冷了就回去,喊你兩個(gè)哥哥來幫著提?!?/br> “知道了娘?!鄙蜓泓c(diǎn)點(diǎn)頭,把手放在了陸谷腿上的湯婆子上。 他倆今兒運(yùn)氣好,一共釣了三條魚,要不是腿腳冰涼受不住了,說不定還要多釣一陣。 大魚太大魚盤子都盛不下,還得剁成塊兒,衛(wèi)蘭香見有條恰能放在魚盤子里的,不大不小正合適,就挑出來留待三十兒晚上蒸一條全魚,這年年有余就有了。 過年時(shí)的鮮魚要比平時(shí)貴一點(diǎn),前兩年沈玄青為釣魚賣錢凍得夠嗆,今天見陸谷和沈雁運(yùn)氣好,出去才多久就釣了三條回來,不用他和沈堯青再去了,剩下那兩條魚也不用賣,家里來客人好做待客飯。 日子過得很快,眨眼就到二十九了,饅頭包子花卷已經(jīng)蒸好,今年還蒸了碗子rou片和幾碗甜糯米飯。 二十九早上衛(wèi)蘭香就忙起來,和陸谷一起,汆丸子弄了葷素兩種,過了油炸好,又把剁了的雞塊鴨塊炸了,吃的時(shí)候上鍋一蒸,蒸透了那叫一個(gè)香。 沈雁燒火,陸谷從油鍋里撈出雞塊正在控油,她聞著太香還說道:“要不我吃一個(gè)嘗嘗熟沒熟?!?/br> 衛(wèi)蘭香把鴨塊裹了面糊糊,聞言笑道:“這么饞,可不敢吃,只炸了一下里頭還沒熟呢,吃了要肚子疼,明天就三十兒了,蒸上一碗你好好吃。” 既如此,沈雁只得作罷。 他們鄉(xiāng)下除了魚是整的以外,雞鴨大多都要剁成塊,畢竟一整只不好熟,況且也沒太多香料去腌去抹,再說能用油炸一遍雞rou鴨rou在村里都是頂闊氣的人家了。 不說別人,陸谷以前過年時(shí)吃得就沒有這么好,這會(huì)兒聞見香也有點(diǎn)饞,但他能忍住。 到下午家里的rou就備齊了,油炸過的香味直往外飄,人不說,村里的狗聞見,就在院門前直轉(zhuǎn)悠。 二十九都這樣,只是不是窮的揭不開鍋的,家家都得把rou弄好了,怕狗溜進(jìn)家門偷吃,會(huì)讓不用干活的小孩子守在家門口看著。 沈家就沈雁最小,一看院門前來了狗,衛(wèi)蘭香就讓她去門口玩,不用干活了。 他們家的狗被沈玄青打過教好了,不會(huì)偷吃,要防別人家的狗。 “大娘,買對聯(lián)了?!彼驹陂T口揮手趕走狗,見苗大娘拿著對聯(lián)回來還問了句拉拉家常。 狗聞見rou味舍不得走,就算在驅(qū)趕下往旁邊跑了幾步,沒一會(huì)兒又圍過來,狗崽還跑出來跟它們玩耍。 到年三十兒這天更是熱鬧忙碌,早上陸谷和衛(wèi)蘭香就在廚房剁餡燙面,葷餡是豬rou大蔥的,素餡是菘菜蘿卜的,家里人多,葷素包上兩種吃起來也熱鬧。 “娘,谷子,出來掛絡(luò)子彩結(jié)了?!奔o(jì)秋月提了個(gè)竹籃在院里喊,里頭滿是紅的彩的絡(luò)子和結(jié)子,漂亮又好看。 “谷子你先去?!毙l(wèi)蘭香笑著說道,對她來說家里都是小孩,就放陸谷去湊熱鬧了,自己把rou餡再剁了剁。 陸谷在圍裙上擦擦手,連忙就出來了。 院里的小棗樹,外面的柿子樹枝頭都掛上了紅的彩的,遇到高枝兒就讓沈玄青來掛,正忙著苗大娘和全子娘聽見他們的笑聲還跑來看了。 “可真是好看?!比幽镉檬滞衅鹗磷訕渖系娜缫饨Y(jié),夸贊都不帶停的,很是喜歡,還納了悶一樣問紀(jì)秋月:“你們這腦袋,是怎么長的?怎么就知道這樣掛著好看?” 別說婦人了,連村里男人看見枝頭上掛這些,都覺得十分討喜。