什么?俺全家?guī)еQ(mào)易空間穿六零了 第55節(jié)
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“放心吧,我懂?!?/br> 韓紅梅現(xiàn)在對(duì)四嬸的態(tài)度和剛來時(shí)候不一樣了,有一種發(fā)自內(nèi)心的親昵,不過再對(duì)上韓百川時(shí)候還是橫眉冷對(duì)。 一個(gè)小罐子燒水能燒多少?折騰了半天才燒夠一水桶,聽到后院有人跳進(jìn)院了,幾個(gè)人一起往后院跑。 “野豬皮糙rou厚,用熱水澆也不好刮毛,只能把皮整個(gè)剝下來,省勁不耽誤時(shí)間。” 裴遠(yuǎn)對(duì)韓百川提議,把手里的小米袋子遞給蔣寒梅: “嬸子,這是我們哥倆的口糧,麻煩你給做了。” “這......” 蔣寒梅想說不用,在嬸子家吃飯還用你自己帶糧食?但是話到嘴邊硬吞回去,她家可是窮掉底的人設(shè),突然拿出糧食,裴遠(yuǎn)第一個(gè)就得懷疑他們。 “行,聽你的?!?/br> 韓百川對(duì)殺豬扒皮沒意見,沒有長(zhǎng)板凳,幸好朱志豪在等遠(yuǎn)哥的時(shí)候就用木板做了一個(gè)簡(jiǎn)單的殺豬案子。 就因?yàn)樗鲞@個(gè)案子還被韓紅梅夸了呢,這一個(gè)多小時(shí)他都騰云駕霧一般美上了天。 裴遠(yuǎn),朱志豪,和韓百川一起把豬抬上案子,韓百川還以為這么大個(gè)的野豬一定很沉呢,但搬起來才發(fā)現(xiàn)很輕松啊。 再看對(duì)面兩個(gè)小伙子,裴遠(yuǎn)還行,可朱志豪就有些吃力,看著他一張臉都憋紅了,把豬抬上案子他才呼出一口氣。 小伙子都不如我有力氣? 韓百川困惑的看著自己的雙手,見裴遠(yuǎn)已經(jīng)忙活起來,他趕緊把找好的陶瓷罐子搬過來。 裴遠(yuǎn)看到接血用壇子,嘴角抽了下,也沒多說話,拿著殺豬刀熟練的先在野豬脖子下深深地捅了一刀先放血,野豬本來還茍延殘喘,這會(huì)兒徹底蹬腿完! 讓韓百川震驚的是,裴遠(yuǎn)這一刀扎下去,就見一股豬血箭一般精準(zhǔn)的射入不大的壇子口,還真是干凈利落,只灑了一點(diǎn)點(diǎn)。 裴遠(yuǎn)很有耐心的看著最后一點(diǎn)血滴入壇子口,就吩咐朱志豪把壇子拿開,讓他拿著竹竿攪和。 韓百川還很奇怪呢。 “這不得放點(diǎn)調(diào)料再攪和嗎?” “現(xiàn)在不攪,一會(huì)血就凝固了?!?/br> 裴遠(yuǎn)邊扒豬皮邊說了句。 韓百川茅塞頓開,不由得欽佩這個(gè)小伙子,還有什么是他不會(huì)干的? 蔣寒梅動(dòng)作也很快,她是在農(nóng)村長(zhǎng)大的,殺豬灌血腸這些活都難不倒她。 灌血腸要用葷油,她家沒有,但是剛好野豬rou里有肥膘,蔣寒梅讓裴遠(yuǎn)先切一塊給她用壇子靠油,雖然慢了點(diǎn),但也能湊合用。 她都沒敢在院里靠油味道太大,會(huì)把村里人都招來。 大熱天的關(guān)窗戶關(guān)門,還要點(diǎn)著火,可把蔣寒梅熱壞了,臉紅撲撲的有了一點(diǎn)亮色,看起來年輕好看了許多。 趁著屋里沒人,她進(jìn)貿(mào)易空間買了蔥姜蒜和調(diào)料,灌血腸得放調(diào)料不然不香,韓語汐猜到媽可能會(huì)進(jìn)空間,一直在外面幫著警戒,誰都不讓進(jìn)屋。 韓紅梅聞到靠油的香味,rou啊,一年到頭能吃到一次就不錯(cuò)了,這兩年干旱人都吃不飽哪有糧食喂豬啊,過年都沒分過rou,她都快忘了rou是什么味道了。 咕嚕嚕! 韓紅梅的肚子不聽話唱起了空城計(jì),她紅著臉跑去后院的茅廁,把褲腰帶使勁勒了勒,這才又回到前院繼續(xù)干活。 屋里蔣寒梅把靠好的豬油往豬血中倒了一碗,又撒了鹽放上姜蔥末,她在空間里買了個(gè)絞餡機(jī),姜和蔥被絞的碎碎的,放到血腸里也看不出來。 蔣寒梅干啥都不愿意對(duì)付,特別在做飯這方面,更不會(huì)糊弄。 這也是跟韓百川養(yǎng)成的習(xí)慣,他在前世胃口不好吃東西太費(fèi)勁,就為了挖空心思給他做好吃的,學(xué)了一手好廚藝。 “百川,洗點(diǎn)腸子來。” 蔣寒梅放好調(diào)料要攪拌豬血,就以命令的口吻指揮韓百川洗豬腸。 裴遠(yuǎn),朱志豪,韓紅梅不約而同的看向韓百川,擔(dān)心他來脾氣再揍蔣寒梅一頓。 “好。” 讓他們驚掉下巴的是韓百川愉快的答應(yīng)了,端著一盆腸子就往后院跑。 朱志豪還抬頭看了眼天上,太陽也沒從西邊出來啊? 四叔咋變的這么聽四嬸話了? “算了算了,我來洗,你過來攪血?!?/br> 蔣寒梅想起來老公根本就沒干過這活,豬腸子里還有糞便,需要先翻腸子清干凈,他要是稀里糊涂的一頓亂洗,那腸子還能吃嗎? 韓百川又乖乖的答應(yīng),放下臉盆屁顛顛的往屋里走。 蔣寒梅沒注意朱志豪大張著嘴巴,韓紅梅大睜著眼睛,裴遠(yuǎn)略有些詫異的眼神,自顧自的端著臉盆去了后院。 翻腸子倒完糞便,倒入堿面反復(fù)搓洗,洗完第一遍,蔣寒梅端著洗腸子的臟水到后院順著院墻倒下去。 嘩啦!臭水從天而降,把剛埋伏在她家墻下偷聽的人澆成落湯雞,聞著臭烘烘的洗腸水味,男人眼珠都瞪冒出來了。 第76章 難道自己被發(fā)現(xiàn)了? 不敢聲張,男人只得用手抹了把臉上的臭水,又朝地上輕輕的吐了兩口,向著左邊移動(dòng)了半米距離,躲開被洗腸水澆成糞湯的位置,繼續(xù)聽墻根。 蔣寒梅潑完水回來后,又去井邊拎上來一桶水繼續(xù)洗,洗完的水如法炮制潑到后院墻外。 好巧不巧正潑到剛才那男人轉(zhuǎn)移的位置,他--又被澆了一個(gè)落湯雞,男人的眼睛都要噴火了,拳頭攥的咯咯響。 “嗯?什么聲音?” 蔣寒梅聽到奇怪的聲音自言自語說道,墻外的男人嚇得趕忙松開拳頭。 難道自己被發(fā)現(xiàn)了? 男人有點(diǎn)懷疑了,不然怎么兩次倒水都那么準(zhǔn)全澆到自己頭上? 他還是有點(diǎn)不甘心就這么離開,這次往右邊移動(dòng)了兩米,就不信她還能倒得那么準(zhǔn)? 蔣寒梅回去又打上一桶水繼續(xù)洗腸子,這裝屎的玩意不多洗幾遍心里膈應(yīng)。 蔣寒梅怕洗腸子水招蒼蠅,即便已經(jīng)是洗第三遍了,她還是把水潑到院墻外,這次懶了點(diǎn),就那么隨便的一潑,洗腸水天女散花一樣從天而降,那男人再次中招,從頭到腳都在往下滴答臭水。 這次他顧不得憤怒了,確定自己已經(jīng)被他們發(fā)現(xiàn),轉(zhuǎn)身就往林子里跑去,再?zèng)]敢回來。 蔣寒梅不知道自己三桶洗腸子水下去,立了這么大功勞,哼著唱起山歌給黨聽繼續(xù)干活,用清水反復(fù)沖洗多遍,腸子洗的干干凈凈。 灌血腸用大腸頭是最香的,蔣寒梅用做活線系上腸子的一頭,讓韓百川幫忙把著另外一邊的腸口。 “問題來了!” 韓百川看著她說道,蔣寒梅瞪眼: “又啥問題?” “沒有漏斗不行啊,血都得倒外面!” 韓百川看到媳婦皺眉聲音都小了八度。 “去哪找漏斗???” 院外的裴遠(yuǎn)聽到了,吩咐朱志豪去老呂頭家借漏斗,順便再借兩個(gè)大木盆回來。 朱志豪腿勤快,尤其是裴遠(yuǎn)吩咐的事,那是立馬就辦,撒腿就跑。 很快他就把東西借回來了,有了盆可比壇子好用多了,韓百川把豬血倒在大木盆里,蔣寒梅用勺子攪和了幾下,確保豬血不凝固,拿著飯勺舀豬血往腸子灌,兩口子配合默契,一會(huì)兒就把血腸灌完了。 “問題來了?!?/br> 韓百川蹙眉對(duì)媳婦說,蔣寒梅最怕聽他這么說,瞪著他沒好氣的問: “又啥問題?” “沒有鍋呀,怎么煮血腸?” 韓百川頂著媳婦殺人一樣的目光,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地硬著頭皮說完。 “只能用這壇子了?!?/br> 蔣寒梅看著圓口大壇子蹙眉,這是她家最大的家伙事了,買的雙耳鐵鍋放在空間里呢,也不敢拿出來,這沒鍋的日子太難了。 裴遠(yuǎn)已經(jīng)利落的把野豬扒皮分割開了,韓語汐看著他分的rou和菜市場(chǎng)不一樣。 菜市場(chǎng)都把骨頭剔下來,他是連著骨頭和rou一起剁開,分成了四大塊,血控干凈了,把豬腿捆上繩子順到井里去,繩子的另外一頭捆在轱轆身上,很結(jié)實(shí)不用擔(dān)心會(huì)掉下去。 裴遠(yuǎn)舀了水沖洗胳膊上的血污,聽到韓百川和蔣寒梅的話后回頭對(duì)蔣寒梅說了句: “嬸子,呂爺爺家有大鍋,這些下水就不用往城里拿了,賣不上多少錢,都拿過去煮了,夠你們吃幾天的?!?/br> “呂大爺能答應(yīng)嗎?” 韓百川想到呂老頭總是緊繃著的臉色,覺得這事夠嗆。 “能?!?/br> 裴遠(yuǎn)自信的說了句,端起地上裝血腸的盆子對(duì)蔣寒梅說道: “嬸子,我?guī)氵^去。” “老頭原則性那么強(qiáng),會(huì)不會(huì)去告發(fā)我們?” 蔣寒梅卻沒有馬上跟裴遠(yuǎn)走,冒的風(fēng)險(xiǎn)太大了,還不如用壇子慢慢煮呢,費(fèi)點(diǎn)事但是安全。 “嬸子,放心,呂爺爺不會(huì)告發(fā)咱們?!?/br> 裴遠(yuǎn)笑了,嬸子膽子還是那么小,這才是她的性格。 出門之前,裴遠(yuǎn)先跳墻頭觀察一下,確定沒有人才跳下墻頭,帶著蔣寒梅去了呂老頭家。 有人看到他們端著盆子走出來,連忙躲到暗處。 蔣寒梅跟著裴遠(yuǎn)暢通無阻的進(jìn)了老呂頭家門,她發(fā)現(xiàn)裴遠(yuǎn)不是第一次來老呂家干這事,老頭問都沒問,就幫著準(zhǔn)備柴火,大鍋?zhàn)尦鰜斫o他們用。 蔣寒梅趕緊把血腸,豬肚,豬肥腸,豬肝,豬心都先煮出來,這些東西在現(xiàn)代可是寶貝,在這個(gè)年代都喜歡要肥豬rou沒人愿意買這東西。 因?yàn)榇蠖鄶?shù)人不會(huì)收拾,臭烘烘的要是不洗干凈沒法吃,這玩意還吃油,油少了難吃,一般人還不會(huì)做。 豬肝不能煮老了,不然發(fā)柴口感不好,血色都沒了又煮了幾分鐘蔣寒梅用筷子扎了下沒血了,就給先撈出來。 蔣寒梅咂咂嘴惋惜,這要是用小青椒炒一盤老好吃了,不過掰豬肝蘸醬油吃也不錯(cuò),老年人牙口不好,豬肝正適合他們吃。