而趙胖子也不可置信地看著宋云凝，道：“這紫菜還能烤著吃？”

    宋云凝點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“當(dāng)然可以，若是烤到一定程度，口感能變得十分焦脆。但因?yàn)檫@紫菜并不多，我在想，也許可以用它做成紫菜包飯，來(lái)與大家一起分享?！?/br>
    牛公公也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)紫菜包飯，忍不住問(wèn)道：“這紫菜包飯又是什么玩意兒？”

    宋云凝沖他笑了笑：“牛公公若信得過(guò)我，不如讓我試試？”

    如果紫菜包飯能成功，正好可以帶在路上當(dāng)午膳。

    牛公公看了一眼盒子里的紫菜，有些踟躕。

    夏知恩忙道：“牛公公，連掌印都認(rèn)可宋小姐的廚藝，你還擔(dān)心什么？”

    牛公公想了想，道：“這樣吧，你先用一部分紫菜，做來(lái)讓我瞧瞧，若是做得好，這一盒子紫菜，就按照你的法子處理?！?/br>
    宋云凝一笑：“好，就依牛公公所言?！?/br>
    牛公公是負(fù)責(zé)小飯?zhí)梦缟诺闹髁N子之一，他將三分之一的紫菜交給宋云凝之后，便走到了一旁。

    牛公公輕咳一聲，道：“先說(shuō)好！我、我不是為了偷學(xué)你的廚藝，我不過(guò)是怕你將紫菜做毀了，才要在一旁看著的！”

    宋云凝不以為意，笑道：“無(wú)妨，牛公公隨意便好?！?/br>
    說(shuō)罷，宋云凝取來(lái)一捧紫菜，仔細(xì)瞧了瞧，這些紫菜成色尚好，在運(yùn)輸過(guò)來(lái)之前，已經(jīng)被處理干凈了，也壓實(shí)成形了，但還沒(méi)有經(jīng)過(guò)烤制，有些軟趴趴的。

    宋云凝環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)伙房之中，有一口現(xiàn)成的烤爐，她便端著紫菜，走了過(guò)去。

    只見(jiàn)烤爐里有一塊石板，散發(fā)著灼人的熱氣。

    宋云凝洗凈了手，又仔細(xì)擦干手上的水，拿起兩大片紫菜，小心地放入了烤爐之中。

    紫菜被烤爐的熱度一烘，看起來(lái)變化不大，但當(dāng)用筷子去夾之時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)，紫菜已經(jīng)變得脆了不少，成型了。

    宋云凝連忙將兩片紫菜拿了出來(lái)，若是烤得太過(guò)，便不能用來(lái)包飯了。

    宋云凝對(duì)宗良道：“能幫我找一份干凈竹簡(jiǎn)來(lái)嗎？”

    宗良聽(tīng)了，連忙點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身去了。

    宋云凝將烤制好的紫菜放到一旁，開(kāi)始準(zhǔn)備紫菜包飯的調(diào)料。

    宋云凝取來(lái)了青瓜、胡蘿卜，和幾個(gè)雞蛋，還有一塊五花rou。

    青瓜和胡蘿卜，前后放到水下清洗，然后，她便拿起菜刀，將青瓜剖開(kāi)。

    放入紫菜包飯的青瓜格外講究，需要用刀鋒小心翼翼地去除瓜瓤，只留下最脆嫩的部分。

    胡蘿卜也要用油，細(xì)細(xì)煎上一遍，將香味煎出來(lái)。

    光是有青瓜和胡蘿卜還不夠，雞蛋也是必不可少的。

    宋云凝將三個(gè)雞蛋，都磕進(jìn)了碗里，又加了鹽，用筷子畫圈攪勻。

    鐺鐺鐺的聲音，敲擊得十分悅耳，牛公公一目不錯(cuò)地看著宋云凝的動(dòng)作，她這嫻熟的手法，倒是一點(diǎn)也不像十指不沾陽(yáng)春水的官家小姐。

    宋云凝將蛋液攪得極細(xì)，直到拉不出絲來(lái)，才放下了蛋液。

    而后，她便找來(lái)了一口平底鍋，鍋熱之后，宋云凝在鍋底刷上油，便將蛋液倒了進(jìn)去。

    明黃的蛋液，很快就鋪滿了大半個(gè)鍋底，宋云凝一只手將平底鍋顛起來(lái)，蛋液便乖乖流成了一個(gè)圓滿的蛋餅。

    這蛋餅乖乖地躺在平底鍋里，慢慢凝固，看著十分喜人，

    待蛋餅定型之后，宋云凝便用筷子，將蛋餅緩緩卷了起來(lái)。

    最終，這一張蛋餅變成了綿軟的蛋卷，被放到了一旁備用。

    宋云凝掃了一眼面前的食材，總覺(jué)得少了什么……對(duì)了！

    宋云凝轉(zhuǎn)身，便奔去了食材庫(kù)。

    牛公公見(jiàn)她急匆匆地走了，便忍不住湊了過(guò)來(lái)，他拿起筷子，輕輕摁了摁烤好的紫菜——嗬！都有脆勁兒了！

    片刻之后，宋云凝趕了回來(lái)，牛公公連忙放下了筷子，好似什么也沒(méi)有發(fā)生。

    夏知恩在一旁看著，笑而不語(yǔ)。

    宋云凝這次回來(lái)，帶了一塊肥瘦相間的五花rou。

    “宋小姐這是做什么？”

    宋云凝道：“我打算在紫菜包飯里，放一些五花rou卷?！?/br>
    紫菜包飯既然要用來(lái)做午膳，自然要葷素搭配才相宜。

    宋云凝飛快地將五花rou洗凈，切成了薄如蟬翼的rou片，然后，便在鍋中燒起了油，五花rou片一入油鍋，立即發(fā)出了“滋啦滋啦”的叫囂聲。

    rou片rou眼可見(jiàn)地變了色，慢慢縮成一團(tuán)，變成了一朵朵rou卷。

    宋云凝翻炒了一會(huì)兒，有加入了醬油、鹽等調(diào)料，這才將rou卷盛出了鍋。

    若是有肥牛卷就更好，但在這個(gè)朝代，很少能吃到牛rou，用五花rou卷代替，也別有一番風(fēng)味。

    “師父！竹簡(jiǎn)來(lái)了！”

    宗良人還沒(méi)進(jìn)后廚，聲音便先傳了過(guò)來(lái)。

    他手中舉著一卷竹簡(jiǎn)，笑道：“你看這個(gè)行么？我已經(jīng)用開(kāi)水燙過(guò)了！”

    宋云凝一看，他竟然找的是一卷竹簡(jiǎn)書(shū)，不過(guò)眼下也沒(méi)有別的東西能替代了，便點(diǎn)點(diǎn)頭：“有勞你了?！?/br>
    宗良笑嘻嘻地將竹簡(jiǎn)遞給了宋云凝，也站在了牛公公旁邊，津津有味地看著宋云凝做紫菜包飯。

    所有的食材都已就位，宋云凝先是將干凈的竹簡(jiǎn)，平鋪在自己眼前，然后，在上面擺了一片紫菜。

    這紫菜雖然不如現(xiàn)代的紫菜片那么薄，但咸鮮的味道十分濃郁，倒是更能體現(xiàn)出海產(chǎn)的鮮。

    在伙房里，要取到煮好的米飯并不難，宋云凝備了一大碗米飯，小心翼翼地用勺子舀了出來(lái)，鋪陳在紫菜上。

    “米飯就這樣鋪在紫菜上，這……這可怎么吃?。。俊?/br>
    牛公公見(jiàn)到宋云凝這般處理，頓時(shí)有些不滿。

    宗良忙道：“我?guī)煾高@樣做，一定有她的道理，牛公公別急，先等等再說(shuō)！”

    牛公公便只得耐著性子等著。

    宋云凝做菜的時(shí)候，一向都全神貫注，不怎么理會(huì)外界的聲音。

    她將米飯細(xì)細(xì)壓平之后，便夾起了油煎過(guò)的胡蘿卜條，和生脆的青瓜條，擺在了米飯一側(cè)。

    黃燦燦的蛋卷，早就被切成了絲，此刻，也親親熱熱地和青瓜、胡蘿卜擺到了一起。

    一青一紅一黃，看起來(lái)十分醒目，很有春日的活力感。

    但這三樣食材，味道都有些偏淡，宋云凝又夾起了兩片煎好的五花rou，放到了旁邊。

    這么多食材擺放在一起，讓牛公公更加看不懂了。

    只見(jiàn)宋云凝將拇指放在最下面的竹簡(jiǎn)一側(cè)，輕輕將竹簡(jiǎn)抬起，用最外層的紫菜，將所有的食材都包了起來(lái)。

    竹簡(jiǎn)從下往上滾動(dòng)，內(nèi)里所有的食材，便都被緊緊裹入了紫菜中。

    宋云凝卷了一圈之時(shí)，手指微微用力，將紫菜包飯壓了壓。

    唯有內(nèi)圈壓緊了，包好之后才不會(huì)散。

    眾人目不轉(zhuǎn)睛地看著宋云凝，他們還是第一次見(jiàn)人用竹簡(jiǎn)做吃食的。

    宋云凝十分耐心，滾了一圈竹簡(jiǎn)之后，又沿著原來(lái)的方向，繼續(xù)讓紫菜滾了下去。

    她按照滾動(dòng)、壓實(shí)的方式處理，直到最后，她才緩緩揭開(kāi)了竹簡(jiǎn)。

    牛公公看得十分驚訝，道：“這……這就成了一個(gè)紫菜卷？”

    所有的食材都被牢牢地禁錮到了紫菜之中。

    宋云凝笑了笑，道：“我也第一次做，不知道滋味如何，一會(huì)兒請(qǐng)牛公公嘗嘗，給點(diǎn)兒意見(jiàn)。”

    說(shuō)罷，她便取來(lái)一把熟食刀，刀鋒一轉(zhuǎn)，一手握住紫菜卷，另一只手便用巧勁，將紫菜卷徐徐切開(kāi)。

    切開(kāi)的紫菜卷，也沒(méi)有散，而是傾倒在了砧板之上。

    紫菜裹在最外圍，中間夾著白嫩的米飯，橙紅的胡蘿卜，翠綠的青瓜。

    再加上金黃的雞蛋和醬色的五花rou，全部聽(tīng)話地待在了紫菜包飯里，一口便能將所有的美味享盡。

    宋云凝將切好的紫菜包飯，盛到了盤子里，遞到牛公公面前，道：“牛公公，請(qǐng)嘗嘗看？”

    牛公公看完了紫菜包飯的制作過(guò)程，心道這似乎也不難，除了紫菜以外，都是極其普通的食材，應(yīng)該沒(méi)有什么特別的。

    牛公公便不冷不熱地應(yīng)了一聲，拿起宋云凝遞過(guò)來(lái)的筷子，夾起一塊紫菜包飯，送入了口中。

    就在入口的那一剎那，他突然面色頓住，詫異地睜大了眼。

    第33章 炸雞，蝦仁餅

    有些食材, 看起來(lái)普通，但通過(guò)不同的組合方式, 卻能變成不同的美味佳肴。

    紫菜包飯便屬于此類。

    牛公公緩緩咀嚼著紫菜包飯。

    紫菜皮軟中帶韌, 透著海產(chǎn)獨(dú)特的咸香味，與溫軟清淡的米飯很好地中和了起來(lái)。

    青瓜脆嫩，一咬便嘎吱作響, 這汁水和胡蘿卜混在一起，擠出了獨(dú)特的甘甜。

    里面的雞蛋也變得軟軟糯糯的，口感柔滑, 但最令人驚喜的, 要屬里面的五花rou。

    五花rou煎得邊緣焦脆, 油已經(jīng)被擠干了，一點(diǎn)也不膩人, 而上面的瘦rou，絲絲勁道, 香氣四溢。

    這一丁點(diǎn)兒油葷, 將所有食材的香味，提升了一個(gè)檔次。

    牛公公越吃, 表情越滿意，宗良和夏知恩緊盯著他的表情，仿佛比還品得認(rèn)真。

    牛公公吃完了一塊紫菜包飯, 下意識(shí)還想拿一塊，卻見(jiàn)宋云凝收回了盤子，便只得悻悻地縮回了手。

    牛公公行庖廚之事多年，這一口紫菜包飯, 看起來(lái)簡(jiǎn)單, 但吃進(jìn)嘴里, 味覺(jué)層次十分豐富，就這份巧思，便非常人能及。

    宋云凝笑道：“牛公公覺(jué)得如何？”

    牛公公擦了擦嘴，正色道：“宋小姐，咱家原本以為你是個(gè)繡花枕頭，掌印留你在身邊，不過(guò)是一時(shí)新鮮，如今看來(lái)，是咱家狹隘了。”