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東廠小飯?zhí)茫朗常?第32節(jié)

    陸淵有心去一趟江南,但眼下還不宜離京。

    因今日尚書府一面,孫鴻知和房書祝已經(jīng)急了,想必很快就會采取措施。

    陸淵想到這里,突然發(fā)現(xiàn),房中的動靜停了。

    他下意識站起身來,往屏風(fēng)后看去。

    只見宋云凝靠坐在地上,手中抱著雪團兒。

    雪團兒趴在她身上睡著了,而宋云凝自己也靠著墻,閉上了眼睛。

    陸淵靜靜立在宋云凝面前。

    她發(fā)色如墨,烏鴉鴉的一片,垂順到腰際。

    纖長的睫毛,輕輕覆在面頰之上,暈出一片唯美的陰影,緋色的流光裙,襯得她膚白勝雪,有種脆弱的透明感。

    與平日里刻意的乖順不同,此刻的她,更加真實,沒有保留。

    陸淵沉默地看了一會兒,俯身,將宋云凝身上的雪團兒抱起。

    雪團兒乖乖的沒發(fā)聲,宋云凝依舊沒醒。

    片刻后,陸淵出了內(nèi)室,徑直走出臥房。

    張霖仍然守在門口,見到陸淵出來,不禁有些奇怪。

    “掌印,宋小姐呢?”

    陸淵面無表情答道:“陪著雪團兒呢,那狗東西,越來越粘人了?!?/br>
    張霖:“……掌印這是要去哪兒?”

    陸淵道:“去書房?!?/br>
    張霖回眸,看了一眼室內(nèi),里面明明沒有聲音了。

    但他不敢多言,連忙跟上了陸淵。

    -

    翌日,天光大亮。

    宋云凝抬手,揉了揉惺忪的睡眼,映入眼簾的,是一方精致的屏風(fēng),屏風(fēng)后面,放著一鼎名貴的青銅狻猊香爐。

    熏香裊裊,彌漫著淡淡的松香——這是陸淵房中的味道。

    宋云凝微微一驚,她垂眸一看,發(fā)現(xiàn)自己裹著一床陌生的衾被,睡在了地上,而內(nèi)室里,早已空無一人。

    宋云凝略一思索,趕忙爬起來,理了理衣襟,有些倉惶。

    “醒了?”

    陸淵捧著一本冊子,緩緩從外間走了進來。

    他抬眸,看了宋云凝一眼。

    宋云凝秀眸惺忪,長發(fā)散亂,眼神還帶著幾分懵懂。

    陸淵輕笑:“宋小姐昨夜睡得可好?”

    宋云凝終于想起昨夜之事,頓時尷尬得想原地消失,只能硬著頭皮應(yīng)了一聲:“還好……”

    陸淵道:“宋小姐也真是的,怎么說睡就睡?虧得咱家是個閹人,萬一遇上心懷不軌之人,可就糟了?!?/br>
    宋云凝看著陸淵,故作淡定:“我知道掌印是正人君子,所以才放低了戒心,難道不對么?”

    陸淵翻著冊子,笑意更甚:“宋小姐這話,倒是讓咱家無言以對了?!?/br>
    宋云凝微微一笑:“昨夜,多謝掌印了?!?/br>
    說罷,宋云凝沖他福了福身子,便轉(zhuǎn)身地走了。

    陸淵看著地上的衾被,笑著搖了搖頭,俯身,拾了起來。

    -

    宋云凝快步走出臥房。

    昨晚興許是太累了,居然一覺睡到了天亮,宋云凝想想就覺得丟人。

    但陸淵怎么也沒有叫醒她?

    她百思不得其解。

    罷了,他應(yīng)該就是為了奚落她,就如現(xiàn)在這般,看到她手足無措,就覺得有趣。

    宋云凝下意識摸了摸自己的臉頰,還有些發(fā)熱,她只想快些離開這里。

    宋云凝急匆匆地走到門口,恰好碰上了張霖。

    張霖看了她一眼,道:“宋小姐才起來?”

    宋云凝干笑兩聲:“……張公公,早啊……昨夜我……”

    張霖不冷不熱地開口:“昨夜,掌印在書房批了一整夜公文,還請宋小姐為掌印備些吃食送來?!?/br>
    宋云凝微怔……掌印昨晚,都不在臥房么?

    宋云凝想起那床衾被,上面帶著潔凈的松香,應(yīng)該是他的罷?

    “宋小姐?”張霖見宋云凝有些出神,下意識提醒道。

    宋云凝斂了神色,道:“好,我這就去準(zhǔn)備?!?/br>
    說罷,她便徑直回了后廚。

    這會兒,正是后廚忙碌的時候。

    所有的小廚們,都在忙著準(zhǔn)備早膳,而雜役們也開始忙活起來。

    宋云凝一眼便看到了郭志遠(yuǎn),他面色如常,正在和宗良一起搬運面粉。

    宋云凝與郭志遠(yuǎn)對視一眼,點頭致意。

    宗良見宋云凝回來了,樂顛顛地跑來,道:“師父!聽說,昨日掌印帶你出去玩兒了?你是玩到今天早上才回來么?”

    此言一出,幾乎所有人都看了過來。

    宋云凝眼角微抽,道:“沒……我昨夜有些忙,就沒有回后舍。”

    這不解釋還好,一解釋,眾人的表情更復(fù)雜了。

    宋云凝郁悶得抬手扶額,道:“宗良,前兩日讓你準(zhǔn)備的米糊怎么樣了?”

    宗良一聽,拍了拍自己的胸脯,笑道:“師父交代的事,我怎么能忘?我?guī)闳タ矗 ?/br>
    說罷,宗良便帶宋云凝走到了鐵鍋面前,他一伸手,將鍋蓋打開,里面便是備好的米糊。

    宋云凝早就想嘗試自制米粉,如今到了東廠小飯?zhí)?,有更多的食材和工具,可以更好地發(fā)揮廚藝。

    宗良道:“師父,我按照你說的,將米浸泡過后,便用磨盤壓成了米糊,你看看行不行?”

    宋云凝拿起一柄大勺,撈了撈其中的米糊,笑道:“打得很細(xì),辛苦你了!”

    宗良嘿嘿一笑,道:“跟著師父能學(xué)到東西,一點兒也不辛苦!”

    宋云凝笑了笑,道:“來,我教你做米粉?!?/br>
    宗良一聽,便乖乖地守在了宋云凝身邊。

    宋云凝將一口鐵鍋架上灶臺,燃起火,開始煮水。

    宋云凝道:“米粉是一種主食,可以做成湯粉或者炒粉。若是做湯粉,其中的湯頭,可以選用豬骨或者牛骨熬制,配上不同的蓋碼,便能成就不同的風(fēng)味。”

    宗良聽得認(rèn)真,問:“那炒粉呢?”

    宋云凝一面看著鍋里的水,一面道:“那就更多了,可以用rou片炒、雞蛋炒、甚至于豆芽兒、青菜等一起炒,不同的炒法,味道截然不同,今日我們先試試湯粉。”

    宋云凝前世便很喜歡吃米粉,但到了古代,她還沒有試過自制米粉。

    她用勺子攪了攪米糊,又找來了一個有孔的漏勺。

    待鍋中的水沸騰起來之后,她便用圓勺舀起米糊,米糊經(jīng)過漏勺,被攔住一部分,剩余的迷糊,透過漏勺的孔,便成了一絲一絲米線,落入鍋中。

    米線一旦接觸到鍋里的滾水,很快成型,變成白色的長條狀,在沸水里翻滾。

    這辦法雖然慢一些,但是可以保證米粉基本成型。

    宗良看著下雨一般的米粉,頓時目瞪口呆:“這……這就是米粉?”

    宋云凝點點頭,道:“不錯,但還需要湯頭和佐料配合,才能變得美味。”

    宋云凝重復(fù)倒入迷糊,很快,鍋里便匯聚了不少米粉,宗良按照宋云凝的意思,將米粉撈了出來,瀝干水,放到一旁干凈的碗里。

    宋云凝細(xì)細(xì)觀察著米粉,這米粉看起來瑩潤、柔滑,雖然粗細(xì)還不算太規(guī)整,但也算有了個雛形。

    后廚之中,常備骨湯。

    宋云凝在碗里備了鹽、醬油、蔥花的佐料,舀起一勺骨湯,將佐料一下沖開。

    蔥花打轉(zhuǎn),油星浮起,香味撲面而來。

    宋云凝又夾起一大束米粉,放到沸水里燙了燙,不到三個數(shù)的時間,便急忙撈起,扣入碗中。

    白白嫩嫩的米粉,一旦落入茶色的湯底里,便暈出了一股米香。

    對于一碗湯粉來說,湯頭和蓋碼,缺一不可。

    之前做rou醬拌面時,熬好的rou醬便派上了用場。

    宋云凝挖出一大塊rou醬,倒入鍋中,炒至鮮香。

    這rou醬里放了香菇,變得熱騰騰之后,山珍的鮮味便成倍地冒了出來,令人垂涎欲滴。

    宋云凝炒好rou醬,便盛了出來,直接蓋到了米粉之上。

    白嫩細(xì)滑的米粉,突然承受了一勺熱騰騰的醬料,似乎有些不知所措,但仍然□□著。

    宗良見了,忍不住湊過來一聞:“好香??!”

    宋云凝看著眼前這一碗雜醬粉,總覺得少了點什么。

    她思量片刻,又拿起一個雞蛋,輕輕磕在了鍋邊,將蛋液倒入了油鍋之中。

    宗良問:“師父是要煎蛋么?”