他只想幫著大家多做一些事情，讓家里人都能夠輕松一些。

    這個(gè)大兒子，就是這樣的性格。

    不管做了什么事情，都不會(huì)往外說(shuō)。

    只會(huì)埋頭苦干。

    “等會(huì)兒我把田螺炒出來(lái)了，你可得多吃一點(diǎn)，不然都對(duì)不起你的辛苦勞動(dòng)?！?/br>
    蘇念搬起田螺，一邊往廚房走去，一邊笑著說(shuō)道。

    “娘，你放心，只要是你做的菜，我肯定想多吃一些的?！?/br>
    就是不知道能不能搶的過(guò)大家，周勤年在心里默默的補(bǔ)上了半句。

    ......

    廚房里，李桂蘭和周素素兩人，把小魚都給炸好了，又是滿滿的三大竹筐。

    “娘，你回來(lái)啦！”

    周素素看見蘇念，立馬親熱的湊了上去。

    “娘，你身上是什么味道？”

    周素素鼻子靈敏，蘇念一走進(jìn)來(lái)，周素素就聞到了一股不一樣的清香味。

    “是紫蘇的味道！”

    蘇念把手上的紫蘇放在了周素素的面前。

    “這不是一味藥材嘛！”

    跟著柳南風(fēng)學(xué)習(xí)醫(yī)術(shù)的周素素，前幾天正好認(rèn)識(shí)了紫蘇。

    她很奇怪，娘要用紫蘇做什么。

    “娘要用紫蘇炒菜呢！”

    “紫蘇能用來(lái)炒菜？”

    周素素一臉的不敢相信。

    “當(dāng)然可以了，而且還特別的美味呢！我這就炒給你瞧瞧！”

    蘇念打算先把田螺給炒好。

    炒好的田螺，就算變冷了也沒(méi)有關(guān)系。

    等到要吃的時(shí)候再熱一遍，反而能讓田螺更加的入味。

    “桂蘭，幫我燒火！”

    蘇念一邊走向案板，一邊對(duì)李桂蘭吩咐到。

    “好嘞！”

    李桂蘭爽快的應(yīng)下了。

    蘇念快速的把炒田螺需要的配料準(zhǔn)備齊全。

    蔥姜蒜、小米辣，還有紫蘇和料酒。

    田螺的做法并不難。

    把鍋燒熱后，倒入蓋過(guò)鍋底的油。

    然后把蔥姜蒜和小米辣倒進(jìn)去，炒出香味后，把一整框的田螺加入鍋里，不斷的翻炒。

    等把水分炒干了，再加入料酒去腥。

    再加入鹽、醬油、耗油等調(diào)料調(diào)味。

    最后，加入紫蘇葉子，帶來(lái)不一樣的清香味。

    加上小半鍋的水，蓋上蓋子，等水燒干。

    趁著燜燒的功夫，蘇念忙里偷閑，捻了一條炸好的小魚，送進(jìn)自己的嘴里。

    “嗯，還不錯(cuò)，不過(guò)，最后復(fù)炸的時(shí)候，時(shí)間短了一些，不夠脆！下次記得炸久一些?！?/br>
    蘇念吃一口就看出了不足之處。

    “知道啦！下次一定改進(jìn)！”

    得到了蘇念還算滿意的點(diǎn)評(píng)，周素素很是開心。

    三個(gè)女人又聊了一會(huì)兒天，鍋里的水，就快要煮干了。

    蘇念掀開鍋蓋，一陣熟悉的香味撲面而來(lái)。

    嗯，真香??！

    這就是久違了的紫蘇田螺的香味。

    蘇念很喜歡嗦田螺，從前在小賣部里，蘇念經(jīng)常炒這一道菜作為夜宵。

    晚上打烊之后，蘇念經(jīng)常會(huì)看一部電影，來(lái)放松自己。

    而配電影的，正是一盤紫蘇田螺。

    這道菜，蘇念不知道做了多少次。

    簡(jiǎn)直是閉著眼睛都能炒出來(lái)了。

    “娘，好香??！”

    一旁的周素素也感嘆到。

    “來(lái)，嘗嘗看！”

    蘇念鏟起一小勺，放入小碗里，送到周素素和李桂蘭的面前。

    “娘，這東西雖然聞起來(lái)很香，但是，要怎么吃啊？”

    周素素和李桂蘭，看著香氣撲鼻的紫蘇田螺犯了難。

    這東西，要怎么入口呢？

    難道要把堅(jiān)硬的外殼咬碎嗎？

    第一百一十九章 三位先生來(lái)了

    “你們看我怎么吃。這個(gè)呀，一學(xué)就會(huì)了！”

    蘇念直接用手拈起一顆田螺，把口子放在嘴巴里，稍稍用力一吸，就把田螺rou吃進(jìn)了嘴里。

    “記得只吃前面硬一些的rou，后面軟軟的部分可別吃！那是田螺的腸子?！?/br>
    蘇念一邊吃的津津有味，一邊沖李桂蘭和周素素說(shuō)道。

    二人見蘇念吃田螺，覺(jué)得非常有趣，也跟著學(xué)了起來(lái)。

    只要輕輕一嗦，田螺rou就進(jìn)了嘴巴里。

    “嗯！真好吃！”

    周素素才吃了第一個(gè)，就忍不住贊嘆到。

    又香又辣！

    對(duì)于她這種無(wú)辣不歡的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是極致的美味。

    她忍不住又拿起了一顆田螺。

    相比周素素的嘖嘖稱贊，李桂蘭是一聲不吭。

    不過(guò)，她手上的和嘴上的動(dòng)作可不慢，一會(huì)兒的功夫，都吃了好幾顆田螺了。

    一小碗的田螺，姑嫂二人，很快就吃了個(gè)精光。

    “啊？怎么就沒(méi)了呢！”

    周素素看著空空蕩蕩的碗，一臉可惜的說(shuō)道。

    “素素，晚點(diǎn)兒再吃吧！等過(guò)一會(huì)兒，炒出來(lái)的汁液多浸泡一段時(shí)間，田螺會(huì)更加入味?！?/br>
    剛剛出鍋的田螺，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有浸過(guò)湯汁的田螺好吃。

    “行吧！”

    周素素點(diǎn)了點(diǎn)頭，小聲應(yīng)下了。

    “對(duì)了，娘！青山大哥已經(jīng)把野雞殺好了，也處理干凈了，就在案板那邊放著。二嫂摘回來(lái)的白菜和紅薯葉子，也都洗干凈了?！?/br>
    周素素指了指案板的方向。

    蘇念果然看見了一只被處理的干干凈凈的野雞。

    一旁的凳子上，還放著一個(gè)大竹筐。

    竹筐里是洗干凈的白菜葉和紅薯葉。

    “看來(lái)，食材都備好了！時(shí)間也不早了，我也該忙起來(lái)了！”

    蘇念把自己的袖子挽起，開始忙碌了。

    今天的中飯，蘇念打算做九菜一湯，十個(gè)菜色。

    十，代表著“十全十美”。

    蘇念希望，以后一大家人，都平安健康，幸福美滿。

    蘇念先把野雞給切成了大塊，和昨天就洗好了的雞樅菇，一起放進(jìn)了陶罐里，架在小灶臺(tái)上熬湯。

    雞樅菇野雞湯，絕對(duì)要鮮掉眉毛的！

    接著，是幾個(gè)大菜。

    把張青山打回來(lái)的野兔，做成紅燒兔rou。

    昨天先生們釣上來(lái)的大魚，做成紅燒魚。