第三百三十九章 食材的靈魂
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時間是轉(zhuǎn)瞬即逝的,眼看著這決賽的時間就要到了。 溫味一來,就帶著孫雷進入到了緊張的訓(xùn)練之中,任何人都不得打擾他們,就連詩黛爾都不知道這兩人整天到底是在干些什么。 之所以要這樣,一來是為了能讓孫雷專心的投入到訓(xùn)練之中。 再則嘛,復(fù)賽的事情溫味也聽說了,他可不想決賽場中再發(fā)生同樣的事情。 “這個涂韻啊,他雖然廚藝很是高超,不過以我對這個人的了解,他做菜有一個十分致命的缺點?!?/br> 溫味的話引起了孫雷的好奇心。 “什么致命的缺點。” “他做菜,缺少愛?!?/br> 溫味在說這句話時,表情是一臉的嚴(yán)肅,和這內(nèi)容倒是有些不相符,讓孫雷看著頓感滑稽。 “這做菜就和做人一樣,你不能總是一層不變的,生搬硬套那就虛有其表而已,只有真正的用了心,才能留下難以忘懷的味道。” 這話,溫味以前也和孫雷說過,孫雷也一直都是按照他的要求再做。 就說復(fù)賽的時候,那個和他做一模一樣裁判的廚師。 孫雷特意嘗了一下那人做出來的菜,雖然兩道菜品看上去一模一樣,材料也是一模一樣的,但是味道卻是差了很多。 那人之所以做出那樣一道菜,并不是他想做,而是被利益驅(qū)使去做罷了。 先別說他有沒有用心做,他就連為什么這個菜要這樣做都不清楚,只是一味的按照被抄襲去的步驟做著而已。 要不都說mama的味道不管你怎么做都做不出來呢,做菜那是一個人一個味,就算是人家手把手的教你,做出來的味道那也不一定能一樣。 “涂韻的菜都太過于按照套路來了,雖然他的廚藝很好,即使是這樣做出來的菜也好吃,但是到底是缺少了靈魂,也只是空有其表罷了?!?/br> “若是讓他來教張謹(jǐn),勢必那張謹(jǐn)也只是像他一般按照套路做菜罷了?!?/br> “所以,只要你按照我的說的,用心去做每一道菜,這樣必定是能取勝的。” 用心做菜,這是溫味一直教導(dǎo)孫雷的,或許也是他能夠成為柳城廚神的原因之一吧。 如今這世道,用心已是十分難得,更何況是要人在一道菜上面用心。 快餐的時代,會端勺的都可以做菜,似乎也沒有那么多人去計較這菜的味道到底怎么樣,都是得過且過唄。 聽完溫味的話之后,孫雷也是變得更加有信心了。 用心感受每一道食材的靈魂,發(fā)揮出它們最大的潛質(zhì),開發(fā)它們最為鮮美的瞬間。 感受菜的靈魂可不是那么簡單的,不可太過心切,心急吃不了熱豆腐不是。 在溫味走出這個孫雷專門用來研制菜品的廚房之后,孫雷就在里面待了一天都沒出來,別說吃飯了,就連一口水都沒喝。 知道夜幕降臨,詩黛爾都在外面等的有些不耐煩了,這才聽到廚房門打開的聲音。 看著一臉疲憊的孫雷從里面走了出來,溫味的嘴角卻是露出了一抹不易察覺的笑意。 一整天的時間,孫雷都在感受所謂食材的靈魂。 菜是做了一遍又一遍,直到這最后一遍,才算是讓孫雷感到滿意了一些。 不過,他現(xiàn)在也僅僅是領(lǐng)悟到了一些精髓而已,要想達(dá)到像溫味這般,恐怕還是要狠狠的練上一段時間才行。 感受食材的靈魂,并不是每個人都能夠做到的。 辛苦了一天,孫雷這一覺就睡到了第二天十點多。 起床之后,孫雷便是找上了詩黛爾,想向她打聽打聽張謹(jǐn)那邊最近都在干些什么。 至于為什么他會找上詩黛爾打聽,主要都是因為詩黛爾之前在涂韻的事情上消息那是十分的靈通,這也讓孫雷覺得她是不是在張謹(jǐn)那邊有什么消息的來源。 “聽說最近那個叫涂韻的每天會去親自教他,但是張謹(jǐn)似乎學(xué)的不怎么樣,讓那個涂韻感到很是失望。” “不怎么樣?不應(yīng)該啊,張謹(jǐn)這小子在廚藝上還是有些天賦的,按理來說有了涂韻的教導(dǎo),他會學(xué)的更快才是啊?!?/br> 孫雷對于詩黛爾說的話感到有些不解和奇怪,對于張謹(jǐn)在廚藝方面的天賦他還是有所了解的,這有點不正常。 事出反常必有妖。 “我也是覺得奇怪,這個張謹(jǐn)最近這些日子似乎都沒怎么把心思放在決賽的菜品上面,反倒是每天都外出見一些人?!痹婘鞝栆彩且荒樒婀值恼f道。 “都是些什么人?!?/br> “具體是什么人嘛不太清楚,但是都和決賽沒什么關(guān)系,也沒見到他見哪個評委和參賽者?!?/br> 要想查清楚那些人的身份對于詩黛爾來說那是小菜一碟,只不過她可不想過早的暴露這一點,要不然孫雷問起來她都是怎么知道的,倒還真是不大好解釋了。 聽到詩黛爾的話之后,孫雷的眉頭微蹙了起來,腦中不斷的在思考著這個張謹(jǐn)?shù)降自谧鲂┦裁础?/br> 如今,張謹(jǐn)不好好研究菜品,卻是在其他方面有小動作,那就只能說明他是真的想要不擇手段的贏得這場決賽的冠軍了。 而張謹(jǐn)又一直都將他最為最強大的敵人,再則說來張謹(jǐn)之所以會變成現(xiàn)在這個樣子,也完全是為了要報復(fù)他。 “不管那些人是做什么的,張謹(jǐn)能在這個時候見他們,一定是針對我來的?!睂O雷沉默了半晌之后開口說道。 聽到這話,詩黛爾的眉頭也是微微蹙了起來。 張江山的手段她也算是見識過了,沒想到這張謹(jǐn)?shù)氖侄问怯羞^之而無不及啊,不愧是一對父子。 “這些人都來路不明的,你這些日子可得要多注意才是,我怕張謹(jǐn)他……”詩黛爾的話沒說完,但是孫雷卻已明白了她的意思。 找人來動自己嗎? 這倒不是孫雷現(xiàn)在最擔(dān)心的問題,畢竟事情還沒到這個地步,張謹(jǐn)也不會做出這般糊涂的事。 孫雷現(xiàn)在最擔(dān)心的,還是張謹(jǐn)會找上那些評委。 要說怎么才能最簡單直接的順利獲得這才決賽的冠軍呢,那無疑是收買評委了。 這一點之前張江山是想到過,但是他心疼錢,所以才換了其他的下策。 如今的張謹(jǐn)就是一心想要拿到這決賽的冠軍,想必張江山也必定是大力支持的,若是張謹(jǐn)真的走上了收買評委的歪路,那怕是就沒有回頭路了……