干鹽菜炒臘rou，沒什么技術含量，臘rou切好炒出油，下切好的干鹽菜炒干水分，最后撒一把蒜苗段進去提香增色。

    嘖嘖，色香味都在了！饞死個人！

    香味從廚房飄出去，徐青竹在二樓陽臺上收衣服，聞著味兒了，站在陽臺上喊了一聲：“林懷夏，做什么好吃的？”

    趙家是個兩層小樓，云家是磚木結構，有前后院‘日’字結構的老房子，只有一層樓。徐青竹站在樓上能看到云家的前院，伸長脖子勉強能看到云家后院墻角的那棵歪脖子橘子樹。

    林懷夏端著菜走到院子里，應了一聲：“干鹽菜炒臘rou?！?/br>
    林家的干鹽菜和臘rou都是一絕，組合在一起，那個味道啊，還沒吃到嘴里，徐青竹都能想象味道有多美，噔噔噔地跑下樓去隔壁林家。

    干鹽菜下飯得很，一大盤她一個人也吃不完，分了半盤給他。

    徐青竹端著菜回家，跑進院子就喊他媽。

    “媽，媽，咱們家飯做好沒有?！?/br>
    王嬢嬢也聽到兒子喊了，端著一盤青菜出來：“做好了，你說說你，都多少歲的人了，還望著別人鍋里的飯。”

    “嗨，我和林懷夏誰跟誰啊，吃半盤菜算什么?！?/br>
    徐家一家三口也開飯了，徐青竹迫不及待地夾了一塊臘rou，炒干了水分的臘rou干香油潤。

    “這個味道，簡直絕了！沒想到林懷夏還有這一手?！?/br>
    林懷夏只動嘴不動手的習慣誰不知道，沒想到她一動手還像模像樣的。

    王嬢嬢也嘗了一塊：“畢竟是你林爺爺從小帶大的孩子，耳濡目染也學了不少?！?/br>
    說起林爺爺，徐青竹不說話了。

    王嬢嬢：“現(xiàn)在外面管得嚴，鎮(zhèn)上買菜都不方便，回頭你跟夏夏說一聲，想吃什么菜去咱們后面菜園子摘?！?/br>
    “知道了！”

    他們兩家住在鎮(zhèn)邊上，后頭就是小蒼山，地方寬敞，因此兩家人都在后頭開辟了一塊菜地，種一些常見蔬菜，以及蔥姜蒜等調味料什么的。

    林家老爺子在的時候，菜園子打理得好，現(xiàn)在恐怕都荒蕪了。

    林懷夏現(xiàn)在不缺菜吃，從鄉(xiāng)下帶回來的菜還沒吃完，小老太太又喊著讓她去山上挖冬筍。

    第二天上午，徐青竹睡醒去林家，林懷夏已經(jīng)進山挖冬筍去了。

    第3章 腌篤鮮

    冬筍這個東西，林懷夏很愛吃，但是怎么挖冬筍，這個沒人教過呀！

    林懷夏一早上山，折騰了一上午，才挖到三四個筍子，其中還有兩個被挖爛了。

    今年是個暖冬，天氣溫暖，地底的筍子長得快，冒出一個尖尖，她才能發(fā)現(xiàn)，如果不冒尖，林懷夏估計自己一個都挖不著。

    她灰頭土臉地回家，被二樓陽臺上的徐青竹看個正著。

    徐青竹躺在椅子上，被暖烘烘的太陽曬得昏昏欲睡，打了個哈欠：“一上午你去哪兒呢？”

    林懷夏沒搭理他，轉身去后院。

    徐青竹盤腿坐起來，拿著手機打游戲，打著打著，他發(fā)現(xiàn)不對勁，什么味道這么香？

    他站在陽臺上伸長了脖子往林家后院瞧，除了看到煙囪里冒的白煙，啥也沒看見。

    “林懷夏，你煮什么東西這么香？”

    林懷夏沒搭理他，灶王婆婆撇嘴：“你家隔壁這個小子太饞嘴了，他爸媽不知道教一教，忒丟人了。”

    林懷夏笑了起來。這句話倒是沒說錯，徐青竹從小就是個貪吃好玩的人，和他本人的清雅有氣節(jié)的名字極不相符。

    林懷夏吃東西挑嘴，爺爺又寵愛她，她每天放學回家，爺爺都給她做了好吃的小點心。冬天熬的各種甜湯，夏天的冰粉，秋天的糖漬果子等等。

    徐青竹知道她每天回家有好吃的，臉皮厚得很，每天都跟著她回家，攆都攆不走。

    他小的時候因為貪吃，沒少被他媽揪耳朵，不過怎么教訓都沒用！就是愛吃！

    又過了半個小時，香味越來越濃，他趴在陽臺吸氣，恨不得鼻子伸長一點，直接懟林家的煙囪上。

    “林懷夏，你是不是在燉湯？”

    王嬢嬢忍不住了，叉腰仰頭，也不管現(xiàn)在還是正月初五，站在院子里就罵兒子：“老娘是缺你吃還是缺你喝了，啊，多少歲了，還這么饞嘴，三歲小孩兒都比你講究！都要娶媳婦兒的人了，說出去也不怕丟人！”

    徐青竹假裝沒聽到，游戲也不玩了，還是趴在陽臺上望著林家的院子。

    “還看！徐青竹你個臭小子，給老娘滾下來削土豆皮?！?/br>
    “吃土豆絲還是吃土豆片？一聽就不好吃！”

    王嬢嬢眼睛一橫：“不吃就給老娘餓著！這個家真是裝不下你了，早點滾回城上班！”

    “我倒是想上班，這不是疫情攔著不讓我回去么?！?/br>
    徐青竹是個沒什么上進心的，畢業(yè)就考上了公務員，在單位混日子。

    徐青竹爸媽在鎮(zhèn)上有個店鋪，專門做糧油生意，家里不缺吃穿，也不強求他有多上進。在這樣的家庭長大，徐青竹也算幸福的了。

    從鄉(xiāng)下帶回來的不僅有臘rou，還有兩節(jié)鮮排骨，幾根冬筍處理干凈，燉了一鍋腌篤鮮。rou是好rou，冬筍是上午挖的鮮筍，這個時節(jié)能吃上這樣一鍋筍湯，算是嘗了鮮了。

    大火熬濃湯，小火燉清湯！

    猛火催熟的腌篤鮮湯汁濃白，咸鮮味美。一揭開鍋蓋，那個味道呀，在廚房里飄散，似乎墻縫里都浸入味兒了。

    --