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食客久經(jīng)訓(xùn)練,不一會就排出整齊的隊形,踮著腳尖往里面看,只見蒸籠中的灌湯包小巧可愛,皮很薄,里面晃動的湯汁似乎隨時會流出,比起香菇青菜包和豆沙包,它的面皮和蟹黃包更為相似,是一種晶瑩剔透質(zhì)感,光瞧著就知道很有韌勁。 大家感到自己的口水飛快分泌,說句不好聽的,就像那個狗狗吃飯前搖鈴鐺的實驗,人家狗子是聽到鈴鐺聲分泌唾液,他們是看到老黎做到的各式早點,不對,都不用看到,只要嗅到味,口水就瘋狂分泌,不要錢地流。 大家被搞得在漂亮聊天,都要夾著嘴巴說話,都不敢做太大的動作,以免口水流出來,或者不小心噴對面兄弟一臉。 這可是真實發(fā)生過的,免費幫別人洗了個頭! 今天無恥不知道因為啥事,居然還沒起床來排隊,孫大爺難得搶在前面,他當(dāng)然毫不客氣點了新品灌湯包,瞧著小黎拿面包夾去加湯包時,他的心都提起來了,那皮那么剔透輕輕,別給夾壞啰。 但黎初顯然不會犯這種低級錯誤,手一揚,可愛的灌湯包就穩(wěn)穩(wěn)落在盤子里,后來她嫌棄面包夾一次只能夾一個太麻煩,干脆拿了條袋子翻過來,攏住四個灌湯包再一提,倒入盤中。 孫大爺?shù)哪抗饴湓诠鄿?,小初這個手穩(wěn)啊,別說是破皮,就是連包子里面的湯汁都沒怎么晃。 他端起盤子在店內(nèi)坐下,才五點天不熱,加上漂亮開著后門,晨風(fēng)源源不斷吹入,帶著淡淡黃翔,給人的感覺就很清爽,而漂亮最近換了壁紙,弄了套暗紅色的裝修,配上古色古香的小樓,倒是非常相得益彰,叫人瞧著就舒心。 孫大爺坐在這樣的店里,心情都好了不少,只是在下筷的時候遇到問題。 灌湯包的皮真是太薄了,這對于吃說是個優(yōu)點,但問題是他要怎么夾起來? 孫大爺可沒小初那靈敏勁,他幾次下筷,深紅的筷子一下就陷入柔軟的灌湯包里,似乎立刻就要戳出一個洞來,嚇得他趕緊移開筷子,就愁人,原本就皺巴的老臉愈發(fā)皺了。 要不就將盤子端到嘴邊上,用筷子往嘴里撥吧,只是……他看看四周,人進(jìn)人出都是熟人,這人啊老了老,就愈發(fā)愛起面子來,叫熟人瞅見自己饞成這樣,怪不好意思的。 不過這里可是漂亮啊,誰不饞? 孫大爺很快說服自己,利索端起盤子,在嘴邊上轉(zhuǎn)了一圈,不好看就不好看點,能完整吃到肚里才重要,不然這湯捏在盤子上多浪費呀。 包子一湊到鼻子邊上,就能聞到弄弄的面香混著rou的香氣,他肚子用力抽了一下,令孫大爺想到小的時候,當(dāng)時國家窮,全國人民都吃不飽飯,就是這個饑餓勁,肚子怎么都填不飽,恨不得連身子一塊給融了。 他活到這個歲數(shù),很久沒有感到這么餓啰,還是小初有本事。 孫大爺將灌湯包送入口中,牙齒一磕,薄透的面皮破開,濃郁的湯汁立刻流出來,灌滿整個嘴巴。 好多,而且這個湯——妙??! 濃郁鮮香,牛蹄筋的精華全融在湯汁里,自然帶著油花,吃起來卻絲毫不膩,只覺得湯鮮,完全沒有牛蹄筋的怪味,rou餡的味道特別香,也說不出來什么滋味,就是很香很香的rou味,叫人吃不夠。 福利院的趙老師自從上次吃過漂亮后,就經(jīng)常來排隊購餐,孩子們還太小起不來,他也不舍得孩子這么早起來,都是自己過來買的,大家體諒他是特殊情況,多買一些也不介意,從來沒有指責(zé)過他。 趙老師起初不知道,后面發(fā)現(xiàn)大家只買一份,還要簽名,就懂了漂亮購餐的潛規(guī)則。 他對大家如此看重漂亮感到驚訝,隨后想到黎小姐的廚藝,也可以感到理解,雖然之后一直沒有吃漂亮,但上次吃到的那個粥,牛rou的香氣以及窩蛋滑嫩滋味,還殘留在舌尖,回味悠長,半個月了都難以忘記。 這樣絕佳的美味,大家約定俗成限購一份,再正常不過,他們卻愿意為福利院的孩子破例,讓自己一次購買二十三份…… 趙老師一瞬間就被大家的善意溫暖到了,為了孩子這份好意他無法拒絕,但只給孩子吃,他們幾個大人不吃,省出早點讓更多的食客吃到這種力所能及的事,他是愿意做的。 最多是每天泡在食物的香味里,忍得有些辛苦,而這辛苦與日俱增。 最初的時候,他盡量少看那些誘人的食物就好,到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展嗅都嗅不得味的地步,過段時間怕是撐不住,只能換小田老師過來買早餐。 而就像今天,趙老師看到孫大爺吃得如此香,不停左腳右腳換重心,最后饞得實在受不了了,巴巴推了推眼鏡,“孫叔,這包子好吃嗎?” 好不好吃他當(dāng)然知道,只是忍不住想要和人聊聊包子,即使說些沒用的廢話。 孫大爺張開嘴巴,趙老師洗耳恭聽,就聽到孫大爺斯哈斯哈吸著氣,一邊豎起大拇指,一邊又撥了個包子入口。 趙老師哭笑不得,急忙給孫大爺?shù)沽吮?,他剛剛就想向才出籠的包子,冒著熱氣,一口吃進(jìn)嘴里不燙嗎,還在感慨孫叔天賦異稟,結(jié)果…… 孫叔也是,包子就在那,沒長腿跑不掉,放涼再吃不好嗎,舌頭不要了? 孫大爺灌下涼水,總算不一副燙得慌,學(xué)那狗子吐舌頭了,“謝了啊小趙。” --