那可是老黎啊，他的煲仔飯估計(jì)不能入她眼吧。

    外賣(mài)小哥摸著下巴：“會(huì)不會(huì)是那種，就是電視里和小說(shuō)里經(jīng)常出現(xiàn)主角去同行那里吃飯，從里面挑刺近而提升自己，或者被同行挑釁再打臉？”

    “不會(huì)吧，老黎能從我這里學(xué)什么啊？”

    學(xué)怎么把飯做得難吃嗎，別了吧，這也太丟人了。

    老板一想到自己制作的食物被送到老黎面前，就有種文盲在諾貝爾獲得者面前耍大刀的羞恥感，他苦著臉，“不是，我好端端干嘛去挑釁老黎，傻了嗎，為什么突然就要打臉我啊？我又沒(méi)干啥?！?/br>
    他好冤！

    外賣(mài)小哥握拳咳嗽：“那啥我就隨口一說(shuō)，隨口一說(shuō)哈，也許是老黎自己做的吃膩了，想換換口味呢?！?/br>
    說(shuō)完，他和老板齊齊沉默了。

    艸啊，吃膩漂亮這是什么奢侈文學(xué)，太凡賽爾了吧，就連裴漂亮都不敢這么說(shuō)。

    老板覺(jué)得這個(gè)猜測(cè)有點(diǎn)離譜，但思來(lái)想去，也想不到什么更好的答案。

    外賣(mài)小哥見(jiàn)他如此猶豫不決，完全能夠理解：“那你這單還接不接了？”

    哪怕能賺一筆大的，老板還是感覺(jué)放棄比較好，先不說(shuō)很羞恥，其次他的水平不到家，老黎吃出毛病隨便點(diǎn)評(píng)兩句，很可能會(huì)給他造成大影響啊。

    老板一想到以后有人問(wèn)黎初XX煲仔飯如何，老黎那張不近人情的嘴說(shuō)‘不咋滴，還沒(méi)我家的大黑吃得好，’他的臉就要燒起來(lái)，“不接不接，打死都不接?！?/br>
    他趕緊拿起手機(jī)cao作。

    “叮咚——”

    黎初手機(jī)震了下，點(diǎn)開(kāi)發(fā)現(xiàn)自己的單子被店家拒了，她沒(méi)在意，可能是對(duì)方有什么事，她在另外一家蓋澆飯下單，結(jié)果……

    “叮咚——”

    她發(fā)現(xiàn)自己又被拒絕了，第三家還是被拒，接二連三總不能都恰好有事吧，為什么特意拒絕自己？

    黎初不懂：“吳巖，你來(lái)?！?/br>
    吳巖也沒(méi)問(wèn)為什么，直接在外賣(mài)軟件上下單，地址自然是漂亮早餐店的地址，畢竟樓上就是他們的住所，而且他們這里是獨(dú)棟，也不想小區(qū)那樣可以放在門(mén)衛(wèi)物業(yè)那里，不用漂亮的地址根本送不到。

    隨后他吃驚地發(fā)現(xiàn)，自己的單子也被拒了：“沒(méi)成功?！?/br>
    口罩男舉起手機(jī)：“我也是，軟件出問(wèn)題了？”

    飛雪盯著手機(jī)，小心提出自己的看法：“有沒(méi)有一種可能，是人家老板看到這個(gè)地址，都不愿意賣(mài)給我們，我給朋友點(diǎn)的外賣(mài)就成功了。”

    目光齊齊落在黎初身上，然后又若無(wú)其事地移開(kāi)。

    黎初很冤。

    有誰(shuí)規(guī)定她廚藝好，就不能點(diǎn)外賣(mài)了，這是歧視。

    第76章

    被歧視的黎初沒(méi)有辦法,只能拖著不怎么疲倦的身體起來(lái)做飯。

    她掃了眼冰柜，托四個(gè)不知誰(shuí)是誰(shuí)的勞動(dòng)力的福，冰柜里面的食材清空大半，而今日的食材裴氏生鮮還沒(méi)有送來(lái),廚房里只剩下些常規(guī)的食材,比如面粉,又比如雞蛋。

    那就做雞蛋灌餅吧。

    黎初拿了碗，倒入中筋面粉,水，酵母,油,加入酵母的目的不是為了讓面粉發(fā)起來(lái)，而是想要酵母帶來(lái)細(xì)微的氣泡，從而使餅皮變得柔軟透明。

    揉面是她非常習(xí)慣做的活，黎初感覺(jué)自己即使失去廚藝技能,也能靠著自身的肌rou記憶將面揉出來(lái)。

    揉成團(tuán)后，蓋上蓋子醒面十分鐘,因?yàn)椴皇窍胍l(fā)面,所以時(shí)間不需要很久,時(shí)間到后,將面揉到光滑。

    吳巖不是第一次看黎老板做飯,但每次看都覺(jué)得很神奇，像是施展魔法,比如這個(gè)面團(tuán)，在揉之前麻麻賴(lài)賴(lài),中間滿是氣孔和一溜溜結(jié)塊,經(jīng)過(guò)黎老板的揉搓后,面團(tuán)就徹底變?yōu)橐粋€(gè)整體，面團(tuán)表面光滑得像是剝殼的雞蛋，不要說(shuō)結(jié)塊，就是最細(xì)微的氣孔都找不到。

    黎初將面團(tuán)從中間戳開(kāi)，微微拉開(kāi)扯斷，就得到粗細(xì)一致的面長(zhǎng)條，再均勻分成十二份，一個(gè)個(gè)滾圓，再蓋上蓋子等五分鐘，以免面皮太緊。

    正好趁這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備油酥，將面粉和油攪拌均勻，在烤盤(pán)上鋪上保鮮膜，刷上油，取出小面團(tuán)壓扁搟平，將邊緣打薄，用刷子挑來(lái)油酥鋪開(kāi)，隨后將油酥包起來(lái)，將氣泡輕輕地壓出去，將封口面朝下刷油，放入冰箱冷藏。

    再取來(lái)蔥，斜切絲，再給它切細(xì)，在杯子中打入雞蛋，加鹽和蔥花打散。

    冷藏的差不多，就取出餅皮，將它再搟開(kāi)，鍋燒熱倒油，將面放入平底鍋里。

    吳巖是看著黎初做的，餅開(kāi)始煎的時(shí)候，他發(fā)現(xiàn)慢慢出現(xiàn)氣泡，而黎老板很快翻面，這邊的氣泡也慢慢鼓起來(lái)。

    這對(duì)于他來(lái)說(shuō)真的很有意思，明明蔥油餅，雞蛋餅都是用面粉做的食物，但最后得到的餅就截然不同，蔥油餅更為柔韌，而雞蛋餅則十分柔軟，但他們都不會(huì)像雞蛋灌餅這樣產(chǎn)生氣泡。

    也不知道是為什么。

    不過(guò)這就是做飯的魅力，每個(gè)步驟不同，就會(huì)帶來(lái)不同的結(jié)果和味道，讓人忍不住產(chǎn)生期待。

    黎初等餅皮像是熱水袋一樣鼓起來(lái)，四個(gè)邊角都圓鼓鼓的，用筷子從正上方斜著插進(jìn)去，隨后讓里面倒入雞蛋液翻面，將餅皮輕輕提起，讓蛋液流到邊邊角角，因?yàn)殡u蛋煎熟之后將餅皮封上，所以餅皮還會(huì)鼓起來(lái)。

    吳巖不由探出頭。

    這個(gè)還能再鼓起來(lái)嗎，他是頭次知道，之前看攤主做的時(shí)候，可從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這幕，黎老板也太厲害了吧。

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