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他們說話之間,吳巖就站著一旁看著。 說實(shí)話他看到專業(yè)打扮的裴氏員工,心里是有點(diǎn)緊張,唯恐自己露怯,畢竟他們瞧著就很精英,而黎老板三言兩語就解決事情,還定下之后的合作,他著實(shí)佩服這個(gè)比自己小好多歲的姑娘。 有了好雞蛋,就可以做沙拉醬,不過在此之前,她先給315打了電話,反映自己遭遇的事情,對(duì)方說會(huì)派人過來調(diào)查,她就暫時(shí)放下雞蛋的事,開始做沙拉醬。 說是沙拉醬,其實(shí)應(yīng)該叫蛋黃醬更為合適,不過他們這邊的人喜歡把蛋黃醬叫做沙拉醬,她取出一盒雞蛋查看表面,都很干凈,且蛋殼完整沒有裂痕,表面有層白色粉末,入手是粗糙的感覺。 這個(gè)就是新鮮的好雞蛋。 黎初一手拿蛋,輕輕一敲雞蛋就被打出。 蔣依依趴在窗邊,將這一單手打蛋看在眼里,而黎初穿著灰色背心,表情沉寂,再簡(jiǎn)單的動(dòng)作叫黎初做出來就很有魅力,一舉一動(dòng)都是味道,叫她忍不住看下去。 黎初打好雞蛋,用筷子取出蛋黃,她稍稍一夾,蛋黃就被夾出來,快得蔣依依根本沒看清,感覺筷子才撫過雞蛋表面,蛋清和蛋黃就自動(dòng)分離,仿佛是魔術(shù),要不是自己不能動(dòng),蔣依依都想撐在窗沿上瞧黎初做菜。 這可真是享受。 下邊,黎初在裝有蛋黃的碗里加入檸檬汁,鹽,糖,芥末醬,之所以加芥末醬,是因?yàn)榻婺├锩娴牡矸劭梢宰尩包S醬更加穩(wěn)定一些,再加入一大勺油攪拌,將蛋黃打散,完全攪拌均勻之后,蛋黃混合物還比較稀。 這時(shí)候還要加油,一點(diǎn)點(diǎn)往里面加,邊加邊順著一個(gè)方向攪拌均勻,雞蛋混合液就開始慢慢變成固定。 只是做了以后,黎初才發(fā)現(xiàn)雞蛋的用量不需要很多,她之前訂的雞蛋多了,不過可以做成鹵蛋或者荷包蛋,作為飯團(tuán)的配菜,她就沒有更改雞蛋的數(shù)量。 而蛋黃醬的多少取決于水的用量,因?yàn)樗拥氖菣幟手?,本身就含有水分,所以她制作的過程中沒有另外加水。 而蛋黃醬的制作其實(shí)非常簡(jiǎn)單,就是需要不停地?cái)嚢?,?duì)手臂力量的要求很高。 而在三樓看著的蔣依依感覺很神氣,液體狀態(tài)的蛋黃,在黎老板加入油后攪拌,就慢慢開始變?yōu)楣腆w,過程中沒有別的cao作,這種轉(zhuǎn)變很奇異,雞蛋像是泡發(fā)的奶油,不過顏色是淺黃色,隨著攪拌蛋黃醬的邊緣黏在玻璃器皿上。 不知道是四周很安靜,當(dāng)當(dāng)當(dāng)?shù)男蘼仿曄?,還是錯(cuò)覺,蔣依依感覺自己聽到細(xì)膩蛋黃醬攪拌、摩擦的黏膩聲。 她的唾液開始不自覺分泌。 最初的時(shí)候,蔣依依還在感慨制作中的變化神奇,到后面則開始佩服黎初的毅力,要攪好久的,手臂都不酸得嘛,就算讓吳巖這個(gè)大男人來,恐怕都不能堅(jiān)持那么久,更何況是她這個(gè)弱雞。 感覺黎老板一拳下來,就要跪在地上求她不要死。 果然美味都是有代價(jià)的,事情不是輕易就能成功,蔣依依為黎老板廚藝驚嘆,乃至羨慕的時(shí)候,從來沒想過原來背后是黎初辛苦付出的結(jié)果。 對(duì)方必定是一次次練習(xí),才換來今天這樣舉重若輕的自若。 黎初要是知道蔣依依想的,一定會(huì)說腦補(bǔ)太多,不過她雖然沒有一次次練習(xí)攪拌,卻也一次次揮刀只為一劍封喉,蔣依依有句話沒錯(cuò),力量不是憑空得來的。 長(zhǎng)時(shí)間的攪拌以后,蛋黃的混合物變?yōu)榘牍腆w,她將蛋黃醬裝入瓶子里,她用刮板一挖抹入瓶口,米黃色的醬就流入玻璃瓶中,一層一層堆積起來,然后又軟軟地沉下去。 那柔軟綿綿的感覺,叫蔣依依心動(dòng)不已,哪怕全是油,也阻擋不了她的食欲。 黎初見315的人還沒有來,想著要不要先做鹵蛋,卻來了個(gè)意想不到的人。 斷斷續(xù)續(xù)的敲門聲響起,給人一種中氣不足的感覺,吳巖剛想說門沒關(guān),就見一個(gè)三十多歲的女人小心翼翼探進(jìn)腦袋,見他立刻露出討好的笑容,“大哥在啊?!?/br> 吳巖想到昨天,這人趾高氣昂的樣子,此刻老板娘沒有化妝,嘴唇的顏色很淡,眼底下還有淤青,看上去居然有點(diǎn)可憐。 但一想到這人做的事,吳巖就語氣淡淡道:“是你啊,來送蛋嗎,你家的蛋我們不要了。” 老板娘急忙走進(jìn)來,她見黎初沒有反對(duì)放松許多:“不是不是,我不是來送蛋的?!?/br> 應(yīng)該說是顧不上了,昨天一天沒有生意,今天依舊門可羅雀,而女兒在班級(jí)群里不招人待見,學(xué)習(xí)上有問題都沒人教她,公婆也嫌棄她事情做的不好,連累他們被街坊埋怨,她現(xiàn)在是一個(gè)頭兩個(gè)大,里外不是人了。 “我道歉,是我見錢眼開,我把錢還給你行嗎?” 黎初覺得不行。 老板娘并不是因?yàn)榛谶^才來道歉,她是因?yàn)檫@件事受到損失,超過她得到的利益,這才后悔的。 這樣的人黎初不會(huì)同情。 “不行?!?/br> 老板娘一愣,似乎沒想到自己如此哀求,對(duì)方都不肯原諒自己:“不就三百塊錢嘛,你至于斤斤計(jì)較嗎,也太小心眼了。” 吳巖當(dāng)即就說:“是啊,不就三百塊錢嗎,也值得有人以次充好,賺這個(gè)黑心錢。” 老板娘臉一紅,語氣重新軟下來:“我知道錯(cuò)了,我真的知道錯(cuò)了,求求你們高抬貴手,我還有女兒要養(yǎng)呢。” --