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都是當(dāng)娘的誰不希望自家閨女嫁得好,有丈夫的疼愛,家族和睦。 話都說到這份上了,言小思也沒再深究。 此事也就算了。 里長夫人領(lǐng)著二丫往家走的時(shí)候,心中氣得慌,明明是來為姑娘討公道的這反而成了她的不是。 一頓給言小思道歉不說還差點(diǎn)跪地磕頭了。 好在小思是個(gè)心善的沒有追究。 讓她們母女離開了。 里長夫人心思是個(gè)通透的想著姑娘大了不能再留下了。 回家就找了喜婆相看人家。 …… 這邊古郎中和小山被言小思請(qǐng)到家里吃飯。 回到家,言小思就進(jìn)到廚房,拿出自己腌制的鴨rou。 由于家中人口多,她腌制了三只,起初李春媳婦還納悶,為啥給鴨子涂那么多東西。 后來將鴨子出來,放在烤爐里散發(fā)出的香味。 就知道那些東西有多重要了,光是味道都如此好聞,就別提吃的時(shí)候了。 言小思指揮著李春媳婦往烤路里續(xù)上炭火。 這炭火是木炭,無煙地火旺。 李春則是不停的轉(zhuǎn)動(dòng)這上面的鐵鉤,保證烤鴨三百六十度無死角的烘烤。 要隨時(shí)旋轉(zhuǎn)鴨子位置以保證受熱均勻,比較考驗(yàn)?zāi)托暮图记?,所以言小思特地讓力氣大的李春來幫忙?/br> 果木柴燃燒火焰明亮,爐內(nèi)一片橙紅,經(jīng)過高溫耐心空烤。 很快的鴨皮被烤的油亮反光。 那肥潤的汁水順著鴨子滴落下來,那香味在空氣中彌漫開來,簡直是什么煩惱都消失不見。 “差不多了?!毖孕∷汲雎暤馈?/br> 李春媳婦點(diǎn)頭,帶著棉手套用鐵桿子將鴨子取出來,放置在一旁已經(jīng)準(zhǔn)備好的大木板上。 新出爐的鴨子,發(fā)出滋滋滋的聲音,表皮好似凝成糖衣似的翻著油光。 言小思讓秀兒把配菜端過去。 烤鴨現(xiàn)在非常燙手,她在李春媳婦的幫助下給鴨子剔骨。 她手法利落,刀光晃動(dòng)間。 紅艷油亮的烤鴨化作一片片丁香葉,整齊地碼在白瓷盤中。 鴨rou細(xì)嫩,橙紅色鴨皮極薄,緊緊地貼著白rou,一盤又一盤地勾出紅艷的線條,看著就叫人食指大動(dòng)。 剔完的鴨架子,上面還帶著很多rou,她則是讓李春媳婦拿去煲湯一會(huì)給李家人喝! 在叮囑她里面多放些蔬菜,各種蔬菜自己搭配,前院就不用她伺候了,等她做好飯菜,回去跟李家人一起吃飯。 言小思不是那種非要自己吃飯時(shí)身邊有人伺候的主子。 那多別扭?。?/br> 不如大家各吃各的也自在。 ....... 等言小思進(jìn)入主屋的時(shí)候,大家已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的將配菜擺好。 言小思片好烤鴨后擺在最中間,被菜則是擺到周圍 眾人重新來到餐桌前,看著那盤鴨rou,還有切成絲的蔥白,以及黃瓜絲,山楂絲。 “卷著吃才好吃!”言小思笑意盈盈看著眾人。 話音剛落,古郎中就夾起一片烤鴨放入嘴里。 閉上眼睛享受如此神仙美味,不要太好吃啊啊?。?/br> 一口下去,鴨rou的醇香在口中爆開,那焦香薄脆和彈牙rou質(zhì)相互纏繞。 在嘴里化開,那美味只應(yīng)天上有?。。?/br> 鴨油四濺,比起豬rou多了一份濃郁綿長的醇香味。 “娘親,我也要!”小溪光是聞著味道就有點(diǎn)控制不住了。 “好!” 她挑起一片荷葉餅,餅烙得柔軟薄嫩,泛著淡淡的面香味,抹上甜面醬,加入三四片鴨rou,放入蔥白,再將荷葉餅卷起來,薄軟的餅皮完全裹不住鼓囊囊的鴨rou。 小溪接過,她卷的餅稍大,她得大張著嘴才能全部塞進(jìn)去。 那可愛的樣子,實(shí)在是可愛極了。 云三桂則是愛極了鴨皮,專挑鴨rou少的烤鴨片吃,鴨皮酥脆。 油汁完全浸透到了薄薄的鴨皮里,明明酥脆薄透卻帶著柔軟的韌勁,每咬一口都能從薄皮中咬出油。 在一桌子的美食美酒下,古郎中算是敞開了心扉道:“我這一把老骨頭,時(shí)日不多了。 以后我這兒子就拜托三桂你了!” 白樂山是古郎中在這個(gè)世界上唯一的牽掛,自從孩子娘去世以后,他是對(duì)生沒啥希望了。 若不是和愛妻的這一個(gè)血脈,他早就隨著她去了。 回想起在京城的憋屈勁。 “要是當(dāng)初不在京城做太醫(yī)就好了,回到鄉(xiāng)下,也能和妻子孩兒共享天倫之樂!” 在看看徒弟的一家, 云三桂一邊給古郎中倒酒一邊笑道:“師傅,你這話就說的不對(duì),為啥不現(xiàn)在給白樂山掙下一份家業(yè)?”。 古郎中…… 借著這個(gè)機(jī)會(huì),言小思笑呵呵的說:“師傅,咱們不在這呆著,咱們?nèi)タh里到尚林堂做掌柜!” “行,尚林堂....啥?”古老頭是喝了一點(diǎn)酒,但不至于多啊。 言小思拉著他的手臂說道:“師傅,我這會(huì)去鎮(zhèn)子上幫了縣令大人一個(gè)大忙。 他為了感謝你嚴(yán)師出高徒的這份心,將尚林堂送給你了!” “????”古郎中還是不敢置信的問:“不可能吧?那是尚林堂?縣里數(shù)一數(shù)二的醫(yī)館,日進(jìn)斗金給我了?” “依照師傅你的才華,高超的醫(yī)術(shù),怎能屈居于一個(gè)小山村? --