那個(gè)婦人是有眼力見的，一看就知道江婉家的酸辣粉不適合碼頭上的苦力，與他家的生意并沒沖突，人也熱情起來。

    “你們這樣怕是不行，等天冷起風(fēng)或者下雨下雪的時(shí)候，頂上沒個(gè)棚子客人待不?。　?/br>
    “碼頭歸蔡七爺管，你們?nèi)ソo他交點(diǎn)錢，再蓋個(gè)棚子，長期做生意都要得?！?/br>
    有了這熱心的小媳婦介紹，江婉很快對碼頭的情況了如指掌，心里也盤算開了，怎樣將這份生意做起來。

    “喲~新開的？”

    還沒理出頭緒來，第一單生意就上門了。

    來人是一個(gè)頭戴瓜皮小帽的中年人，手里已經(jīng)拎了一包點(diǎn)心，但還是聞著味兒進(jìn)來了，“賣的啥啊老板，這味兒好香?。　?/br>
    第229章 仁者見仁，智者見智

    江婉和李延宗雖然手腳麻利，但酸辣粉攤擺成時(shí)已經(jīng)錯(cuò)過了中午的飯點(diǎn)。

    好在天公作美，是個(gè)難得的大晴天，不少窩在船艙里的旅人都上岸來活動(dòng)筋骨，對自家攤上能迎來客人，江婉還是很有信心的。

    一早就為望江樓營業(yè)準(zhǔn)備的大骨頭湯、以及油潑辣子加熱之后，立即飄散出濃郁的辣香味，在一眾吃食小攤中，很快脫穎而出。

    引來的第一位客人登門，李延宗立即迎了上去。

    客人明顯對他講解的酸辣粉產(chǎn)生了興趣，只不過望了望灶臺(tái)邊擺放的紅艷艷的油辣子時(shí)，江婉明顯感覺到了他的懼意。

    “客倌是南方人？”

    “咱們這里口味清淡點(diǎn)的湯粉也很不錯(cuò)，要不要來一碗嘗嘗？”

    那人的眼睛立馬亮了，“不錯(cuò)啊，老板好眼力，那就來一碗嘗嘗？”

    江陵府位于大虞朝的中部偏北，正好處于南北方的交界線上。

    其實(shí)入冬后的氣溫并不算低，但江婉打算來人，不僅身上穿得比較厚實(shí)，這個(gè)季節(jié)就戴上了瓜皮帽子，她當(dāng)時(shí)就感覺有些夸張，再結(jié)合這人看到油辣子的情緒，就能斷定這人來自南方無疑了。

    “好嘞！”

    江婉瞄了眼他手里拎著的糕點(diǎn)，心里更加有數(shù)。

    酸辣粉肯定是做不成了，她臨時(shí)修改配方。先將泡發(fā)好的紅薯粉放在guntang的開水中煮至晶瑩剔透，撈起來放入碗里，順手燙了幾片青菜葉，加上之前就做好的rou丁澆頭，放好調(diào)料撒上香蔥末兒，再淋上高湯一激，清香味兒立即就發(fā)散出來。

    江婉動(dòng)作麻利，很快一碗湯粉就做好了，透亮的粉絲，綠油油的青菜，再加上乳白色的濃稠湯汁，盛放在黑瓷碗里，清清淡淡的組合顏色竟也十分好看。

    李延宗看著與自己以往做的油亮光潤的酸辣粉完全不同的一碗湯粉，看著江婉有些摸不著頭腦。

    他有些搞不明白，酸辣粉本來就是娘自己搗鼓出來的，不應(yīng)該弄錯(cuò)才對，可是這碗明顯的就不一樣啊。

    此時(shí)江婉完全沒有替他解惑的心思，只將目光投放到自家的第一位客人身上。

    客人看到這碗粉倒沒有過多的反應(yīng)，立即拿起筷子就開動(dòng)了，一口接著一口，好半響都沒等來一句評語。不過江婉看著那碗粉不知不覺就沒了大半倒是放了心。

    “老，老板，再來一碗！”

    劉高明邊往嘴里送粉，邊沖江婉喊了一聲。

    直到碗底最后的湯汁都進(jìn)了嘴，他才意猶未盡地將碗放在桌上。

    “太爽了！”

    可憐見的，他在江上漂泊了一個(gè)多月，本以為進(jìn)了江陵府終于能飽餐一頓，可結(jié)果北地的菜比較重口，又辣又咸的讓他實(shí)在無法下口，只能拿點(diǎn)心充饑。

    剛剛經(jīng)過這個(gè)小攤，本也沒抱多大的希望，不過是經(jīng)受不住那股香辣味的誘惑進(jìn)來看看而已。沒想到這碗粉卻出乎意料的令他滿意。

    “老板，這是什么粉?。俊北M管一碗粉已經(jīng)下肚，但劉高明根本沒嘗出是什么東西來。

    北地以面食為主，這也是他這個(gè)吃米飯長大的南方人吃不慣的地方之一。一開始他還以為這攤上深褐色的粉條也是面食的一種，但剛才吃進(jìn)嘴里，卻出奇的q彈順滑，完全不是面食的口感啊。

    “紅薯粉。”見客人這刨根問底的勁兒，江婉暗自欣喜，就知道自己來對了地方。

    “我能看看嗎？”對劉高明來說，這是一個(gè)陌生的名字，十分好奇。

    走南闖北的閱歷中也翻找不出這方面的記憶。

    倒是與南方的米纜有些相似。

    不過他卻不敢往這上面想。即使是在南方米纜也是十分珍貴的食材之一，不大可能出現(xiàn)在這樣簡陋的小攤上。

    南方的米纜由特殊的稻米精制而成，顏色潔白晶瑩，因形狀如鳥巢有人拿它與燕窩類比。

    劉家世代經(jīng)商，家底也算殷實(shí)，但米纜也仍是精稀物品。

    就在劉高明思索的空隙，江婉已經(jīng)做好了第二碗粉。

    一同送到他面前的除了做好的湯粉，還有一把未經(jīng)泡發(fā)的紅薯粉。

    似乎更加印證他的猜測，這把叫紅薯粉的東西讓他越看越眼熟。

    除了顏色略深，做工粗糙一些，這紅薯粉跟米纜一樣，都晶瑩剔透，倒是十分相似。

    這一次劉高明不再狼吞虎咽，而是細(xì)細(xì)品嘗。

    有了米纜做參照，他對這個(gè)紅薯粉有了更多的認(rèn)知。

    看著粗糙的紅薯粉做好后竟然比最優(yōu)質(zhì)的米纜還要通透，呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)，口感與米纜的綿軟細(xì)膩也略有不同，紅薯粉除了有米纜的特質(zhì)之外，還更有韌勁且富有彈性！

    好東西啊。

    看什么東西其實(shí)都是仁者見仁，智者見智。

    進(jìn)出望江樓的顧客大多是美食老饕，吃了紅薯粉后最多評價(jià)的是口味。而劉高明是生意人，吃了紅薯粉后的第一反應(yīng)就是商機(jī)。

    劉高明家世代做的是桐油生意，雖然與吃食沒有任何關(guān)系，但這一個(gè)多月飽受吃食上的煎熬再讓他見識(shí)過紅薯粉之后，立馬產(chǎn)生了濃厚的興趣。

    不過生意人的謹(jǐn)慎，并未有讓他當(dāng)場下定決心?；ㄈ腻X吃了兩碗粉后心滿意足的離開了。

    “嘖嘖～還是你們家的營生來錢快！這一個(gè)人就花了三十文呢，頂上得我們家賣十幾個(gè)包子了。”隔壁的小媳婦有些酸溜溜的。

    大家都是露天的攤位，既阻擋不了視線，也隔絕不了聲音，剛才江婉招待客人的時(shí)候，小媳婦旁觀了全程。

    “瞧你說的，你家賣三十文能掙下一半，我這賣三十文還不知道能不能掙下錢呢！”想不到才開張就遭人惦記上了，江婉不得不故意皺著眉頭道：“先不說這炭火調(diào)料的，光我家這鍋加了整雞整鴨和骨頭熬出來的湯，就值不少本錢了，還有這紅薯粉本錢也不低?！?/br>
    “那倒也是，你們也太舍得下本了，那么老多的rou放進(jìn)去?！蹦莻€(gè)小媳婦自己接著又賣了好幾個(gè)包子出去，江婉這邊再?zèng)]客人登門，她倒也有些釋懷了。

    本來新攤開張，圍觀的人不少。但江婉讓李延宗掛了十五文一碗的牌子出去后，來問詢的人幾乎沒了。

    第230章 賣完了

    “娘，要不咱們也降降價(jià)？”

    距離第一位客人離去已經(jīng)過去好一會(huì)兒了，眼看著已經(jīng)到了晚飯的飯點(diǎn)，大多數(shù)的攤位都已經(jīng)忙活開來，做完這最后一波，大家就該收攤回家了。

    眼看著別人的生意紅火起來，自家依然無人問津，李延宗有些沉不住氣了。

    “不急，不急！”

    不是江婉不想薄利多銷，實(shí)則自家攤上準(zhǔn)備的調(diào)料物品，全都是望江樓的規(guī)格，這要一降價(jià)可真血本無歸了。

    再說還有紅薯粉的唯一性，也不允許她賤賣。

    更重要的是，紅薯粉雖然能做主食，但對于碼頭上的苦力們來說，永遠(yuǎn)比不過包子耐餓管飽。這就注定了自家攤上的顧客群體不同。

    哪能不急呢？李延宗才聽江婉的吩咐去找了碼頭上的蔡七爺，剛交了十兩銀子的租金，買下了一大塊地的使用權(quán)，明天再找人蓋棚子又是一筆開銷。

    這還沒賺到錢呢，就花出去不少。

    “你去找找張東家，看看他在府城有沒有起房子的熟人，趁著天氣好，咱們趕緊把攤子建起來?！苯駪械每此钡孟駸徨伾系奈浵仯谧约旱拿媲耙粋€(gè)勁的轉(zhuǎn)圈，便找個(gè)活將他支開。

    今天第一位客人的反饋信息已經(jīng)讓江婉信心十足，她現(xiàn)在要做的就是做好規(guī)劃，將紅薯粉的門市在江陵府碼頭上扎下根來。

    “真的要建房嗎？”哪怕李延宗已經(jīng)不是第一天出來做生意了，但對他娘的大手筆依然不適應(yīng)，感覺心驚rou跳。

    別說他，應(yīng)該諒誰也沒這么大的膽子。

    半天過去才做了三十文錢的生意，就敢在碼頭上建房開鋪?zhàn)樱?/br>
    不過剛來府城的時(shí)候，他也沒有料到自家的酸辣粉能賣進(jìn)望江樓，盡管現(xiàn)在被趕了出來，他仍然無法質(zhì)疑娘的決定。

    自從家里開始做生意，這一路走過來，娘給了他們多少驚喜？

    “當(dāng)然，你今天不是看到都有生意上門了嗎？相信我，很快咱家的生意就要忙不過來了?！?/br>
    “但愿吧。”

    李延宗苦笑了下，還是乖乖的回城去找人。

    包子鋪的小兩口姓田，江婉的攤子剛支起來的時(shí)候，田家的小媳婦還時(shí)時(shí)關(guān)注著，等到他們自己的生意忙不過來，而江婉這邊仍然一個(gè)客人都沒有，便再也顧不上關(guān)注了。

    只偶爾有空隙，兩夫妻低聲交談的時(shí)候，才談到隔壁一臉惋惜。整條街的紅紅火火，越發(fā)襯得江婉這邊冷冷清清。

    一開始還對他虎視眈眈的小攤眾人，這會(huì)兒才放下戒心，完全沒有將她當(dāng)成對手。

    那些或憐憫、或幸災(zāi)樂禍的目光，江婉全都沒有放在心上，正好趁著生意冷淡的時(shí)候，她才有時(shí)間規(guī)劃剛租下來的那塊地。

    十兩銀子租下的地方不小，能蓋兩間鋪面。

    江婉已經(jīng)決定了，兩間鋪面一間蓋大一些，做吃食鋪?zhàn)?，繼續(xù)賣酸辣粉或湯粉，另外一間蓋小一點(diǎn)，擺賣干紅薯粉絲。

    只是這樣一安排，人手又不夠用了。

    “老板，之前的湯粉還有嗎？”

    江婉正頭疼的時(shí)候，之前上門的那位客人又去而復(fù)返。

    這次來的可不僅僅只有他一個(gè)人，在他的身后還跟了三個(gè)年輕小伙兒。

    “有，有，還照樣？”江婉忙起身。

    “照樣。”

    客人邊應(yīng)著邊自己找位置坐了下來，“說了帶你們吃好吃的，就鐵定是好吃的，讓你們大開眼界，等著！”

    客人的口音……

    江婉前世有一個(gè)云南的朋友，聽著竟然十分相似，雖然她這個(gè)半桶水無法與人交流，卻大概能聽懂。

    心里也暗暗吃驚。

    雖然她對自家的紅薯粉極有信心，可也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到讓人大開眼界的地步呀。