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二大爺老兩口沒(méi)兒子,腿腳又不好,從村里到縣城來(lái)回小百里山路,奔波勞累的,老兩口實(shí)在吃不消,遂主動(dòng)把自家的毛驢車貢獻(xiàn)出來(lái),讓姜大兄弟幾個(gè)順便幫著采買些過(guò)年的年貨。 姜大幾人欣然同意。 等幾個(gè)小豆丁都爬上了車,姜大騎上自行車載著大丫在前頭開路,姜二就“得得得”趕著毛驢載著一群人,在后頭跟著出了村。 家里搗亂的小豆丁們走人了。 沈荷就麻利帶著兒媳婦們洗手揉面,開始蒸喜饃饃。 老姜家用來(lái)蒸饃饃的面粉是用自家種的小麥磨成的,雖沒(méi)有縣城賣的白面精白,卻帶著純?nèi)坏柠溝恪?/br> 蒸饅頭的發(fā)面里,陳秀英還揉進(jìn)一小塊豬油,這樣蒸出來(lái)的饃饃香甜松軟,更好吃。 在大溪村,過(guò)年蒸的喜饃饃越大越喜慶,不僅要大,喜饃饃更要好看漂亮。 大年初一,家里的喜饃饃可是要端出來(lái)請(qǐng)鄉(xiāng)鄰們品嘗的,是以家里蒸的饅頭一定要好看還要好吃,這樣才有面子,鄉(xiāng)鄰們吃的饃饃越好吃,講出來(lái)的吉祥話就越多,越吉利,家里來(lái)年生活就會(huì)吉祥開泰。 老姜家就沈老太和陳秀英蒸出來(lái)的花饃饃最好看體面。 今年,還是陳秀英跟家婆一塊兒蒸饃饃。 許春秀和吳鳳就負(fù)責(zé)打下手。 陳秀英那是天生的手巧,沈荷有沈老太的記憶,揉起饅頭來(lái)也算是得心應(yīng)手。 面團(tuán)揉搓光滑,用搟面杖兩面壓一下,揉成擠壓好的長(zhǎng)劑搟成圓形的面餅,用刀子對(duì)角切十字刀,留出中間,把對(duì)面的面皮捏合,四角中間加一顆紅棗,面團(tuán)繞著紅棗盤起來(lái),這樣漂亮的花饃饃就做好了。 莊戶人家蒸饃饃圖的就是耐看好吃,沈荷和陳秀英的手都快,蒸了一鍋棗花饃饃,并蒸了一鍋桃心饃饃,等到上了鍋,想著熱騰騰的饅頭出鍋該多白胖喜慶,許春秀別提多羨慕了,就央求家婆教她蒸喜饃饃。 吳鳳也想跟著學(xué),沈荷笑瞇瞇應(yīng)下,說(shuō)等下次蒸饅頭就教。 這會(huì)兒該準(zhǔn)備剁餡兒包餃子了。 大溪村的習(xí)俗,過(guò)年的頭幾天村人是不能開火的。 是以要在二十九這天蒸好饅頭,包好餃子,放在缸里凍著。 臘月三十就是除夕,要忙著準(zhǔn)備年夜飯,這都是有數(shù)兒的。 許春秀幾個(gè)自然是知道的,忙點(diǎn)頭應(yīng)了,把面板搬到院子里,婆媳幾個(gè)叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那邪撞硕鐁ou,許春秀大著肚子,就在一邊兒剝蔥,準(zhǔn)備包餃子過(guò)年。 沈荷把泡好的山蘑菇木耳拿出來(lái),讓大媳婦剁碎了,加在餡里加味兒。 婆媳幾個(gè)忙的熱火朝天。 門外的響起了毛驢車的“得得得”聲,還有家里幾個(gè)小豆丁歡快活波的小奶音。 “二蛋兒!我家買炮仗啦!” “三娃兒,你瞅瞅我爸給買的小畫本!” “棉花,我也有好看的頭花了!” “粉嫩嫩的多好看??!” “嗯!” “我家的年畫也好看?!?/br> 別說(shuō),自然是姜大兄弟帶著家里的小豆丁回來(lái)了。 這會(huì)兒小娃兒們見了小伙伴,正叉著小腰跟伙伴們炫耀。 “臭小子,就知道顯擺?!?/br> 姜大把黑外兒幾個(gè)從驢車上抱下來(lái),笑罵道。 后頭的大丫姐妹仨不樂(lè)意了,三丫嘟著小嘴兒道,“大伯,我們不是臭小子?!?/br> “對(duì),奶說(shuō)我們是香香噠小可愛?!?/br> 二丫也不甚高興。 大丫直接吐槽她爸,“爸,奶說(shuō)你們才是臭小子呢,整天臭臭不洗腳?!?/br> 姜大姜二是不怎么喜歡洗腳。 可姜三和姜四可是講衛(wèi)生的。 于是,小丫頭就改口道,“三叔和四叔不算?!?/br> 姜大姜二:“..........” 家里男人回來(lái)了,就洗手幫著包餃子。 姜二趕了毛驢車和年貨給二大爺送去,回來(lái)了也洗手加入。 至于意圖搗亂的姜四和幾個(gè)小豆丁,被慈愛的沈荷無(wú)情鎮(zhèn)壓了。 老太太道,這都是珍貴的糧食,小孩子拿來(lái)玩是不準(zhǔn)的,大孩子拿來(lái)玩更是不允許。 大孩子姜四:“........” 沒(méi)辦法,最后姜四只能憂傷地帶著家里的幾個(gè)小屁孩在院子里放炮仗。 孩子們跟在叔叔屁股后面笑個(gè)不聽。 對(duì)于小豆丁們來(lái)說(shuō),這個(gè)新年有新衣裳新鞋子,還有好多好吃的和鞭炮,真真是最快樂(lè)的一個(gè)新年了。 等饅頭出了鍋,幾大蓋簾rou餃子也包好了。 老姜家人多,餃子包的也多。 現(xiàn)在破四舊,新年上貢祭祀都是免了。 一家子就拾掇拾掇,做晚飯吃了早早睡下了。 明個(gè)兒就是年三十了,要忙的事情會(huì)更多。 年三十這天,村里過(guò)年的氣氛就更濃了。 姜遠(yuǎn)山跟村干部們?nèi)チ颂斯?,回?lái)的時(shí)候一個(gè)個(gè)嘴巴都要咧上天了。 為啥??? 當(dāng)然是因?yàn)楣缃o發(fā)福利了唄。 因著去年大溪山生產(chǎn)隊(duì)各項(xiàng)任務(wù)都完成得挺好。 公社領(lǐng)導(dǎo)滿意度飆升,是以今年發(fā)下來(lái)的福利也是往年來(lái)最好的一年。 其他人就不說(shuō)了。 姜遠(yuǎn)山跟老書記作為大溪山生產(chǎn)隊(duì)的頭兩號(hào)人物,發(fā)的年貨福利也是最好的。 一人分了一個(gè)大豬頭,五斤米,三斤面,還有個(gè)印著五個(gè)紅色“為人民服務(wù)”大字的搪瓷缸子。 --