第29節(jié)
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小方不但熱情的答應(yīng)了, 還邀請(qǐng)對(duì)方下午來(lái)看看。 分食肯定不會(huì)分。 食物多重要啊,誰(shuí)樂(lè)意分給外人? 就是讓人看著他吃。 很‘歹毒’! 自己吃香喝辣,還得饞邊上的人直流口水。 可偏偏劉志寶拒絕不了,他也想看看這邊的伙食是不是真的那么好。 所以,下午還沒(méi)到飯點(diǎn)劉志寶就來(lái)了,來(lái)的還不止他一個(gè)人,隨行的還有兩個(gè)朋友。 他們也不是空著手來(lái),手里都拿著各自的飯盒。 飯盒里裝著的是他們這一餐的伙食。 將盒子打開,里面是rou沫燉豆腐,滿滿白花花的嫩豆腐,湯汁里面拌著一些rou沫,這要是擱在昨天,小方等人都會(huì)羨慕的不行。 可這會(huì),他們卻能挺胸昂頭挑刺了。 “這rou有些少啊?!?/br> “湯汁也不濃郁,瞧著有些寡淡?!?/br> “豆腐沒(méi)燉好,一看就不夠入味,聞著也盡是豆腐味,沒(méi)有rou香味?!?/br> 劉志寶沒(méi)什么反應(yīng),另外兩人就有些不樂(lè)意了。 “這還少啊?你們是沒(méi)看到其他地方,同樣是rou沫,一碗攏共沒(méi)多少,我們這里還能湊出幾小坨呢?!?/br> “哪里不香了,那是你們沒(méi)湊近聞聞,不信你們聞聞看?!?/br> 這邊人沒(méi)辯解,都是一臉的深意。 解釋再多不如親眼去瞧瞧。 這不,等那兩人推著板車來(lái),實(shí)物能證明一切。 一盆豬rou片燉豆腐、一盆煎得油滋滋的雞蛋、兩盆豬油炒時(shí)蔬、一桶噴香的海帶骨頭湯。 這一盆盆的菜驚呆了劉志寶三人。 看看自己碗里的rou沫,再看看人家的豬rou片。 這還怎么比?! 劉志寶總算信了小方等人沒(méi)說(shuō)謊。 但還是感覺(jué)不可置信,在對(duì)方給人打菜的時(shí)候擠進(jìn)去,不死心的問(wèn)道:“他們這邊真的天天都這么吃?” 葉芮想都不想就答,“那肯定不可能?!?/br> 這話一說(shuō),周邊的人都下意識(shí)停下手中的動(dòng)作。 也是,怎么可能天天吃得這么好。 那袁包頭一天光伙食費(fèi)就是一筆不小的費(fèi)用了,哪個(gè)當(dāng)老板的會(huì)這么好心? 不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)。 哪怕一周一天或者半個(gè)月有這么一天,那也比其他地方強(qiáng)。 瞧瞧每人碗里,都有七八片豬rou,雖然不知道外面裹了一層什么,但聞著香吃起來(lái)嫩,一周能吃一回也挺好了。 “不能天天吃也成?!?/br> “對(duì)啊對(duì)啊,以前的大地主都沒(méi)這么奢侈?!?/br> “那是幾天一頓?要是能半個(gè)月來(lái)一次都挺好?!?/br> 眾人一句接一句,沒(méi)一個(gè)人因?yàn)槿~芮的話不滿,在他們看來(lái)天天吃真的如同做夢(mèng)一般,讓人無(wú)法置信。 不過(guò),葉芮這會(huì)又開口了,“當(dāng)然不能天天吃同樣的菜,袁包頭早前就說(shuō)了,兩葷兩素一湯是固定好的,但菜色最少也得一周不重樣,今天咱們吃rou片燉豆腐、煎雞蛋,明天咱們吃酸菜rou絲、咸魚茄子再來(lái)一桶蛋花湯?!?/br> “嘶!” “真是天天都有?” “還一周不重樣啊,也不知道后天能吃啥。” “吃啥都行啊,有rou有湯還有什么不滿足?” “大伙趕緊吃,趁著下工之前再多干點(diǎn)活?!?/br> 這邊的人干勁十足,外邊的人看的眼饞。 從這日開始,袁包頭承包的工地上總會(huì)來(lái)一些外人,一開始三四個(gè),到后面七八個(gè),每次來(lái)都是趕著飯點(diǎn),看看他們今天吃得什么菜。 前天是豆皮炒雞蛋、尖椒雞雜。 昨天是紅燒魚片、炸春卷。 今天是粉蒸芋頭rou、干煸小魚仔…… 啊啊啊啊,別說(shuō)吃了,好些菜他們連名字都沒(méi)聽過(guò),瞧著小方那些人天天吃的滿嘴是油,誰(shuí)不羨慕誰(shuí)不眼饞? 連著幾天過(guò)去,不僅僅小方那里有人悄悄留了話,其他人那邊也有相熟的人在問(wèn),想著等袁包頭過(guò)來(lái)后問(wèn)問(wèn),還缺不缺人。 工地雖大,但這么一個(gè)圈子又能瞞得了什么。 沒(méi)幾天的功夫,整個(gè)工地都知道誰(shuí)家那吃得好,好到不少工人都有了二心,怕是不想想法子就留不下人。 黃包頭就是發(fā)愁的人之一。 他手下的人要比袁古那邊多不少,承包了兩個(gè)基地,所有工人加在一塊有五六十號(hào)人,其中就專門聘請(qǐng)了兩個(gè)廚子,專門供著這些人一天兩頓。 他抓錢抓得比較緊。 一分一毛都算得清清楚楚,就連一根蔥也得過(guò)他的眼。 恨不得把伙食的費(fèi)用壓得更低。 但對(duì)比起壓低伙食的費(fèi)用,他更怕手下的建筑工真有跳槽的心思。 說(shuō)到底,他能不能大口吃rou、能不能住筒子樓,還得靠這群工人,所以他咬咬牙,想著也將伙食弄得好一點(diǎn)。 結(jié)果一試,光是在原先的菜色里多加一道葷菜,也弄成兩葷的配置,誰(shuí)能想到食材的成本就翻了翻。 這一翻可不是小數(shù),實(shí)在是舍不得便想著不加葷菜,就只在原先的葷菜里多加量,可只加一點(diǎn)點(diǎn)根本看不出效果,加多了他又rou疼。 后來(lái)又厚著臉皮去承包袁包頭伙食的廚子那里問(wèn)了問(wèn),想算算袁包頭到底是多大方,居然舍得花那么多錢訂餐。 一問(wèn),倒是把他給驚住了。 四毛一餐的標(biāo)準(zhǔn)。 說(shuō)實(shí)話,真的出乎他的意料。 如果rou菜少一點(diǎn),也不是不能弄出來(lái)。 但明顯那廚子舍得用rou,四毛錢真的不會(huì)虧本嗎? 同時(shí)黃包頭對(duì)自己招的廚子也很不滿,“人家就能用四毛錢做出兩葷兩素你怎么就不能?她肯定不會(huì)做虧本生意,四毛里還不知道有多少利潤(rùn),我要求放低一點(diǎn),三毛錢做一葷兩素還不成嗎?” 廚子很委屈,“老板,買食材也是經(jīng)您的手,您覺(jué)得能做出來(lái)嗎?” “……”黃包頭很明白。 不能,是真的很難。 做一道葷菜容易,但做一道一人分七八片豬rou的葷菜太難了。 他們也學(xué)著葉芮切rou的方法,但那么大一塊rou切下來(lái)真的rou痛,“她上面不是裹了什么東西嗎?你也學(xué)學(xué)啊?!?/br> 廚子更委屈了,“這肯定是人家的秘方,我從哪里學(xué)?” 像是裹著面粉,可豬rou上裹著面粉那不得更貴了? 黃包頭氣了。 其實(shí)最好的方法就是花錢去葉芮那里訂餐。 但一人一餐四毛。 看著少,但算算可真不少。 算六十個(gè)人,一天兩餐,一個(gè)月下來(lái)就是一千四百多!這比自己請(qǐng)廚子做飯多了一倍多,哪里舍得! 有人舍不得,有人也愿意多增加餐費(fèi)。 但效果還是不理想。 “這rou怎么不嫩???” “湯也太寡淡了?!?/br> “一點(diǎn)都不入味,賀大賢那邊光豆腐都浸著rou味呢?!?/br> 對(duì)于這些話,廚子沒(méi)法反駁,因?yàn)樗踩ミ^(guò)賀大賢那邊混口rou吃,不得不說(shuō),是他這輩子吃過(guò)最好吃的rou了! 可人家的秘方,肯定不會(huì)外傳。 至于讓他去琢磨…… 抱歉,他也是半路出家的廚子,還真琢磨不透。 對(duì)于這些,葉芮不明白嗎? 她早就猜到了。 倒不是說(shuō)她廚藝特別好,好到無(wú)人可及。 要真的這么好,她也不會(huì)在工地?cái)[攤,直接去大飯店當(dāng)主廚了,做個(gè)一兩年然后自己開個(gè)全球連鎖店,豈不快活? 可惜,她沒(méi)這個(gè)本事。 唯一的優(yōu)勢(shì)就是她多活了那么多年,以后的日子會(huì)越來(lái)越好,從一開始吃不飽、到現(xiàn)在吃不好、再以后就開始追求飯菜的可口。 各類調(diào)料、各種烹飪的法子。 按照美食書的步驟,普通人也能制作出美味。 不說(shuō)別的,葉芮一天三餐都得自己來(lái)弄,廚藝也漸漸上漲,她在炒菜時(shí)舍得用各類調(diào)料增味,當(dāng)然也不是直接放進(jìn)去,而是用熱油過(guò)一遍再撈出來(lái),這樣除非有經(jīng)驗(yàn)的廚子,一般都發(fā)現(xiàn)不了。