王慶平從口袋里掏出本子，一字一字把技巧寫上去，然后沒事的時候再琢磨琢磨。

    江蜜看他認(rèn)真好學(xué)，也有心教會他。

    粉蒸rou的時間到了，江蜜揭開蓋子，白霧蒸騰而上，一股清香味裹挾著rou質(zhì)的鮮香厚重地鋪散開。

    “咕咚”

    廚房里出現(xiàn)吞口水的聲音。

    王慶平本來在奮筆疾書，猝不及防的被霸道的香味攻擊到，倏然抬起頭，問：“放白菜有放荷葉這么饞人嗎？”

    第164章 江蜜走后門了

    江蜜看向王慶平，他睜圓一雙黑亮的眼睛，仿佛求學(xué)若渴。如果沒有悄悄吞咽口水的話，會顯得更認(rèn)真，更嚴(yán)肅。

    “各有各的特色，看個人口味做?！?/br>
    “哦?！?/br>
    江蜜用布包著海碗邊沿，將粉蒸rou端出來，再用盤子倒扣上去。

    火腿煨rou也好了，江蜜盛碗，同樣用盤子倒扣住。

    她拿出兩個大海碗，盛了米飯之后，搗騰了一下，依舊拿盤子蓋好，讓林淺淺和王慶平一起幫忙端出去。

    有一部分顧客沒有離開，全在等著看江蜜能不能按照要求做好。

    江蜜出來的時候，大家齊刷刷地看向她，然后看向她手里端的大海碗，想要看看是啥菜，可卻發(fā)現(xiàn)盤子扣住了。反倒更生出神秘感，越發(fā)被吊起胃口，想知道里頭是啥。

    劉芬和項正年看江蜜故弄玄虛，皺緊眉毛。

    “我們是三道菜，咋有四碗菜？”

    劉芬看著面前的四個大碗。

    江蜜揭開一個盤子，一股清香飄逸出來。

    劉芬和項正年看到是一碗粉蒸rou，粉蒸rou整整齊齊地碼在荷葉上，金黃的米粉裹著rou片，看著就食欲倍增。

    他們?nèi)滩蛔∧每曜訆A一片rou，放在小飯碗里，然后咬一口。

    五花rou很酥爛，米粉油潤，軟糯清香，一點都不油膩。

    他們本來就餓了，再吃到好吃的食物，哪里能剎住車，還想吃第二塊，筷子已經(jīng)碰到了粉蒸rou，不知道想到什么，又縮了回去，嗦干凈筷子上的米粉。

    劉芬咳了一聲：“火腿咋樣？”

    江蜜揭開盤子，一股沉淀著歲月的醇厚香味飄散而出。

    火腿rou同樣碼得整齊，淋上濃稠的醬汁，有一種剔透瑩潤感。

    他們驚訝地看了江蜜一眼，忍不住嘗了一塊?；鹜萺ou不咸，保留了火腿本身的鮮香，還融合了筍和香菇的清香。

    葷菜和素菜搭配烹煮，很巧妙的解了膩味，色、香、味，一個都沒有落下。

    這會子是真的被江蜜的手藝給折服了，想要繼續(xù)吃，但是得管住嘴巴，不能多吃。

    他們索性直接把筷子放下來，雙手交握在一起，壓住拿筷子夾菜的沖動。

    可菜的香味可勁兒往鼻子里鉆，他們嘴里冒著清口水，反復(fù)回味著舌尖味蕾殘留的味道，越是回味，越是饞得很了，食指抑制不住地在手背上敲打著。

    劉芬強行轉(zhuǎn)移視線，不去看桌子上的菜，而是望向江蜜。

    “剩下的兩個碗里是蟹？五只分裝兩個碗？你們沒有大一點的盆裝一起嗎？”

    項正年問：“你不會就是做清蒸蟹吧？”

    江蜜笑了笑：“你們自己看。”

    劉芬和項正年揭開盤子，看清碗里裝的東西，一雙眼睛亮得嚇人，饞得口水直流。

    白瓷碗里盛著粒粒飽滿分明的白米飯，guntang的蟹黃和蟹膏覆蓋在上面，浸潤著米飯，金燦燦的，看著很誘人。

    兩個人看直了眼睛，第一次看到這種做法，好奇地問：“這是啥？”

    “拆了蟹黃和蟹膏熬成禿黃油，用來拌飯吃，很美味?！?/br>
    江蜜一邊說，一邊放入姜絲和香醋，用勺子一點一點慢慢拌勻，每一顆米粒都被蟹黃和蟹膏包裹住。

    “咕咚”

    有人發(fā)出吞咽口水的聲音，眼睛發(fā)直地盯著金黃的米飯，只是看著，聞著香味，就不停的分泌口水，很難想象吃到嘴里是啥滋味。

    “你們試一試口味?！?/br>
    江蜜將禿黃油拌飯推到兩個人面前。

    劉芬和項正年趁熱舀一勺塞進嘴里，入口的一剎那，口腔里充滿了鮮香味。一時之間，味蕾得到滿足，被這碗禿黃油拌飯收拾得服服帖帖。

    兩個人沒有忍住，一下子就分吃了一碗，簡直好吃到哭。

    依依不舍地放下筷子，舔去嘴角沾的米粒，真想把剩下的一碗給吃了。

    江蜜給他們倒一壺茶水。

    兩個人捧著杯子喝水，滿嘴的膩味給化解了。

    “我給你一百零一塊錢，把這碗也買了，帶回家留著晚上吃?！?/br>
    劉芬從口袋里掏出錢，雖然很rou疼，但是想到他們的目的，心情頓時復(fù)雜起來。

    江蜜倒是好說話，讓王慶平給他們包好。

    劉芬和項正年拎著食物，騎著單車匆匆走了。

    顧客們很失望，吃不到那幾盤菜，但是對江蜜的廚藝又有了新的認(rèn)知，全都恍然大悟：難怪會選中四季飯店招待外賓，完全名副其實啊。

    ?

    劉芬和項正年停在了國營飯店門口。

    國營飯店里有一些客人正在吃飯。

    兩個人一進來，經(jīng)理立馬上前問：“咋樣了？”

    劉芬壓低聲音說了一遍過程：“江蜜要了一百塊錢手工費，我們想著去的目的，還是給了錢?！?/br>
    本來是想著刁難江蜜，如果江蜜做得不好，那他們可以拿這件事去找龔憲章。

    江蜜連外賓愛吃的幾樣菜都做不好，沒資格挑大梁。

    如果接待外賓的資格，落到國營飯店頭上，那帶來的利潤和好處很可觀，花出去的一百塊錢壓根不算啥。

    她的心情更復(fù)雜了，目前看來這一百塊錢是打水漂了。

    經(jīng)理一聽花了一百塊錢，牙都酸了。

    國營飯店受到個體飯店的沖擊，越來越不景氣了。

    本來是由國營飯店接待外賓，他們想借此機會，再打出國營飯店的名氣，誰知道半路殺出一個程咬金。

    他問：“四季飯店會做火腿和大閘蟹嗎？”

    聽說江蜜是個鄉(xiāng)巴佬，不可能見過火腿和大閘蟹，更別說會做了。

    江蜜和顧瀾清認(rèn)識，說不定是走后門了。

    項正年默了默，將裝好的食物拿出來，擺放在桌子上。

    一時之間，香味飄散開。

    顧客們循著香味望去，看見桌子上的食物，原來吃得半飽的肚子，一下子就覺得餓了。

    他們盯著禿黃油拌飯，饞得舔一下嘴唇：“你們這幾道菜咋賣？給我們來一份！”

    經(jīng)理心里來氣，臉上露出笑：“這菜是我們職工母親做的，飯店里沒有賣?！?/br>
    顧客們一聽，眼里閃過失望，又實在是想吃：“你們開個價錢，把這幾盤菜賣給我們？”

    經(jīng)理耐著性子說：“這菜已經(jīng)吃過了，不好再賣?！?/br>
    顧客們沒有再糾纏。

    經(jīng)理冷著臉，沒想到四季飯店把火腿和大閘蟹給做出來了。

    不僅是做出來，還做得賣相很好。

    他有點不相信口味也好，拿著筷子嘗一口，咀嚼地動作一頓，忍不住端著禿黃油拌飯，一口接一口，再搭配著咸香軟糯的粉蒸rou，那味道簡直絕了，很快吃完了一碗飯。

    經(jīng)理有點意猶未盡地舔了一下嘴唇，下意識說道：“吩咐廚房，再給我來一碗?！?/br>
    第165章 龔憲章：給江蜜登報宣傳

    這話一出口，經(jīng)理還沒回過神，就聽劉芬尷尬地說：“經(jīng)理，我們這里沒有禿黃油拌飯。”

    經(jīng)理一愣，反應(yīng)過來，眉心一擰，有點明白為啥會選四季飯店接待外賓。

    還有幾天時間，外賓就要來南縣了。

    留給他們爭取的時間不多了。

    他瞄了一眼江蜜做的菜，抿了一下嘴唇，嘴里還留有禿黃油拌飯的滋味。

    蟹黃和蟹膏熬得粉酥油潤，吃進嘴巴里先鮮后香，想一口氣吃過癮。

    以前都是清蒸大閘蟹，還是第一次吃到這種新鮮做法。

    江蜜的廚藝是沒得挑剔了。

    “算了?！苯?jīng)理覺得想從江蜜手里拿回接待外賓的資格，基本上是沒指望。他心思一轉(zhuǎn)，又有了別的主意：“我們可以求共存。”

    這句話一出口，經(jīng)理覺得自己的想法很不錯，可以和四季飯店合作，一起得利啊。

    經(jīng)理準(zhǔn)備去找江蜜談，走到門口的時候，就聽到有人“咦”了一聲，說：“四季？這碗上寫著四季兩個字，菜是從南縣四季飯店買來的？”

    經(jīng)理一個趔趄，差點摔個大馬趴，扭頭就見顧客盯著他剛才吃空的碗。

    不等他們有反應(yīng)，就見顧客帶著一票人離開：“走走走，咱們上四季飯店瞅一瞅，之前大家都說四季飯店搞得好，我還以為是吹牛呢！”