桃城人愛(ài)喝咸臘八粥。葉寧咸的甜的都挺喜歡喝的，所以準(zhǔn)備做兩種口味的臘八粥。

    臘八這天，天剛擦亮，將準(zhǔn)備好的小米，糯米，薏米，紫米，黑米，紅棗，紅豆，核桃，蓮子，葡萄，桂圓，松仁，白果，青絲，紅豆，玫瑰等等二十多這種材料倒進(jìn)鍋里小火熬。甜味臘八粥咕嘟咕嘟地熬著，葉寧開(kāi)始制作咸味臘八粥。

    雞rou切成丁，加入料酒和胡椒粉腌拌。油鍋里燒油倒入雞rou丁滑炒，雞rou丁變色之后盛出鍋備用。

    將萵筍，胡蘿卜，香菇，青豆倒入開(kāi)水鍋里焯燙。

    浸泡過(guò)的糯米和白蕓豆里灑些色拉油，砂鍋中加清水，糯米和蕓豆倒進(jìn)鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)，等煮開(kāi)之后，小火慢煮。

    煮著甜臘八粥和咸臘八粥的兩個(gè)鍋，咕嘟咕嘟地冒著香，咸臘八粥的米逐漸變得粘稠時(shí)，葉寧把雞rou加到砂鍋里繼續(xù)燉煮，萵筍，香菇，青豆以及胡蘿卜倒進(jìn)去攪拌均勻。

    湯勺不斷地?cái)噭?dòng)著粥，咸臘八粥越發(fā)粘稠，越發(fā)香濃。香氣在整個(gè)廚房里彌漫，彌漫到樓上。

    還在睡夢(mèng)中的小天小冬被香醒了。他倆手牽著手，快步下樓。

    樓下四處彌漫著濃郁的臘八粥香，熱氣氤氳，又香又暖和，倆小孩嗷嗚嗷嗚地沖進(jìn)廚房。

    好香呀！

    香香！

    見(jiàn)他倆進(jìn)來(lái)了，田淑香說(shuō)：慌里慌張的，衣服都沒(méi)穿好，快過(guò)來(lái)。她把小冬的扣子拉好，將小天的衣領(lǐng)扯出來(lái)。

    小天小冬舔著嘴，目不轉(zhuǎn)睛地盯咕嘟咕嘟直響的鍋。

    葉寧攪動(dòng)著咸臘八粥，看著差不多了，在粥里加入鹽和胡椒粉，繼續(xù)熬煮。

    甜香和咸香在廚房里不斷交織，越發(fā)濃郁。粥熬得差不多了，關(guān)火。

    要吃甜的還是咸的？葉寧攪動(dòng)著勺子，問(wèn)道。

    小天小冬說(shuō)咸的甜的都要吃，于是葉寧各舀兩碗，吹了一吹，小天小冬吸溜吸溜喝臘八粥。

    田淑香和李洪生也都要了咸甜兩種口味的臘八粥，開(kāi)始呼嚕喝起來(lái)。葉寧擦擦手，先喝甜臘八粥。

    碗里濃稠綿密的臘八粥呈nongnong的粘紫色，汩汩地冒著熱香，葉寧吹了吹，抿入一口粥。

    將將入口，粘糯的粥就在舌尖瞬間化開(kāi)，溫溫?zé)釤岬匚龀鱿闾?，這香甜十分清又十分濃，包含著桂圓蓮子等多種食材調(diào)和成的味道，二十多種食材經(jīng)過(guò)熬煮，已經(jīng)渾然一體，熬成了一種你儂我儂的香。

    甜臘八粥溫?zé)峄瑵?rùn)，清糯香綿，一口下去，全身心都暖乎舒暢起來(lái)。

    嘗過(guò)甜臘八粥，又去嘗那咸臘八粥。

    咸臘八粥咸香可口，雞rou香菇等等食材滑嫩入味，粥米的清香滲透了雞rou里，因而雞rou吃起來(lái)不油不膩，而綿滑的粥米覆蓋在雞rou上，使得雞rou吃起來(lái)不干柴，十分鮮嫩柔滑，食之同樣唇頰留香，回味無(wú)窮。

    吞咽著咸香鮮濃的咸味臘八粥，葉寧的目光投向窗外，窗外炊煙滾滾，家家戶戶都在熬臘八粥。

    老街里，每家每戶都飄出了臘八粥的香味，整條街道上都香得讓人走不動(dòng)道。

    老劉坐在小賣部前，邊喝著香噴噴熱騰騰的臘八粥，邊看著到處都在冒粥香的老街。

    喝了口粥，他感慨道：明英，去年的這個(gè)時(shí)候，街上都聞不到多少臘八粥的香味兒。

    周明英道：去年這時(shí)候老街都沒(méi)多少人，當(dāng)然聞不到多少臘八粥的香味。

    如今老街不再是從前那般荒涼冷清，老街重新活了過(guò)來(lái)，去年臘八節(jié)時(shí)街上幾乎聞不到臘八粥的香味，而今年臘八節(jié)，老街處處是粥香。

    處處熱鬧，處處粥香。

    周明英喝了口粥，沾了粥的嘴角含著抑制不下去的笑意。

    吃過(guò)臘八粥，葉寧和田淑香開(kāi)始泡臘八蒜。臘八這一天，用醋泡蒜，封存在壇子里，放到陰涼的地方，等待蒜變綠，等大蒜變得通體碧綠，如翡翠一般，臘八蒜就算是泡好了。

    泡了三壇子臘八蒜，封存好后，葉寧拍拍壇子，說(shuō)：等差不多過(guò)十天就可以吃了。

    想著酸酸辣辣的臘八蒜，葉寧口中分泌出唾液，咽下唾液，她取出酸酸脆脆的胭脂蘿卜桿子，吃了兩根解饞。

    臘八過(guò)后就是冬二九，冬二九，意思是冬至過(guò)后的第二個(gè)九天，常言道，一九二九不出手，三九四九冰上走。冬二九這天，天氣冷得伸不出手。早晨凝霜寒雪，小天小冬戴上棉乎乎的手套，李洪生載著他們?nèi)ド蠈W(xué)，再上幾天課，他倆就要期末考試了。

    午時(shí)寧冬飯館開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

    我就想著今天會(huì)不會(huì)有臘八粥呢，哈哈，今天果然有！

    太好了！寧冬飯館的臘八粥肯定巨好吃！

    咸的甜的都有？那敢情好！

    我就喜歡吃臘八粥！

    哈哈哈哈太好了，有臘八粥吃，而且還不限量供應(yīng)！

    快過(guò)來(lái)吃臘八粥！就今天有！明天就沒(méi)了！趕緊過(guò)來(lái)，別磨蹭！

    在外面排隊(duì)的食客們，尤其是排在后面的食客們一個(gè)個(gè)憂心忡忡，生怕輪不到他們的排號(hào)，生怕吃不到臘八粥。

    就今天供應(yīng)一天啊，萬(wàn)一吃不到咋辦。一位女食客望著前面巨長(zhǎng)的隊(duì)伍，愁容滿面。

    猶豫許久，她心一狠，決定花錢買前排位子。

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