葉寧肅色：沒(méi)做好，有瑕疵，要重做，快，重新去泡干辣椒。

    廚師們你看看我，我看看你，都安靜下來(lái)。已經(jīng)這么好吃了，在葉寧眼里，居然還是瑕疵品，居然還不夠好吃。

    等他們嘗到葉寧做的沒(méi)有瑕疵的牛rou醬之后，他們才知道，為什么葉寧對(duì)之前的牛rou醬不滿意了。

    絕了，這牛rou醬絕了，只要不是故意的話，拿這個(gè)牛rou醬炒菜或者炒飯，就不可能不好吃！瘦臉廚師嘆道，這下，他是真的服了葉寧了，真的服了。

    葉廚，你太牛了！瘦臉廚師豎起大拇指，其他廚師也跟著豎起大拇指。盧永義含著笑，豎起了兩個(gè)大拇指。

    謝謝。葉寧頷頷首，田淑香見(jiàn)他們都一臉嘆服地豎起大拇指，她略微有些得意地?fù)P起下巴。

    牛rou醬做好，封存起來(lái)，等待后天打開(kāi)用。接下來(lái)，葉寧開(kāi)始制料，腌rou，熬湯

    一通忙活下來(lái)，天色已然黑盡，肚子有些餓了起來(lái)，葉寧摸摸肚子，問(wèn)盧永義：盧廚，你們晚上吃什么？

    打算炒幾個(gè)小菜吃，盧永義想了想，問(wèn)，葉廚想吃點(diǎn)什么？

    葉寧瞧了瞧封存到一邊的幾大罐牛rou醬，說(shuō)：牛rou醬燒豆腐。

    話音剛落，瘦臉廚師雀躍道：好??！葉廚，用你做的牛rou醬燒豆腐肯定特別好吃！葉廚，那個(gè)，牛rou醬燒豆腐，你自己下廚嗎？他目含期待。

    嗯。

    瘦臉廚師興奮道：我們都可以吃是嗎？

    當(dāng)然。

    廚師們喜上眉梢，瘦臉廚師忙不迭道：我馬上去取豆腐！

    豆腐切成大小均勻的方正小塊，蔥姜蒜切成末，小米椒切成段，rou剁成細(xì)膩的泥。葉寧起鍋熱油，鍋里的油沸騰起來(lái)時(shí)，把切好的豆腐下入鍋內(nèi)。

    滋滋滋！

    熱油燒著白嫩嫩的豆腐，豆腐緩緩變色，葉寧及時(shí)把豆腐撈出來(lái)。重新起鍋燒油，炒香蔥，姜，蒜，小米椒。

    隨之放入rou末，大火炒，rou香四溢時(shí)，加生抽，然后加入牛rou醬。

    葉寧勻速顛鍋，轉(zhuǎn)小火，鍋里加入冷水，把之前炸過(guò)的油炸豆腐燜入鍋內(nèi)。

    葉寧蓋上鍋蓋。豆腐慢慢地燜著，牛rou醬的醬香和豆腐的香味隨著燒制時(shí)間的流逝，越發(fā)濃郁，聞之只讓人食指大動(dòng)，胃口大開(kāi)。

    燒到第十分鐘，葉寧揭開(kāi)鍋蓋，熱騰騰的白霧涌出來(lái)，濃香隨著白霧撲到每一個(gè)人鼻尖。

    香！

    哎呀媽?zhuān)@也太香了！廚師們不停吞咽唾液。

    熱霧散開(kāi)，醬牛rou燒豆腐露出廬山真面目。紅油油的醬牛rou把豆腐也染得紅油油的，油汪汪的豆腐在醬汁里微微顫動(dòng)，似乎已經(jīng)吸飽了醬汁，就等著人吃進(jìn)嘴里。

    廚師們圍到鍋邊來(lái)。

    這色澤，這香味，絕了！

    嘶香啊。

    葉寧微微再翻炒幾下，大火收汁，出鍋前撒上小蔥花。醬牛rou燒豆腐堆疊在盤(pán)子里，濃郁的香氣化作無(wú)數(shù)把鉤子，引著廚師們?nèi)ツ每曜?，去夾菜。

    葉寧把盛好的醬牛rou燒豆腐放在桌子上，她做了一大鍋，整整三份的量，足夠他們吃了。

    醬牛rou燒豆腐一上桌，廚師們便迫不及待，快速夾了吃?；锪锏亩垢瘡目曜又g滑下來(lái)，忙把筷子換成勺子，勺子舀起一塊豆腐，豆腐在勺子里顫顫巍巍，吸溜一下滑進(jìn)嘴里。

    起先感受到的是醬牛rounongnong的醬鮮，nongnong的醬鮮一瞬間將味蕾打動(dòng)，還在感受美味的醬鮮食時(shí)，豆腐抵到唇齒間。

    豆腐之前油炸過(guò)，帶著微微的油酥，而又經(jīng)過(guò)醬汁的燒制，油酥變得微微的潤(rùn)口，吃起來(lái)既酥又潤(rùn)了。

    外皮里面包的豆腐軟滑得猶如那果凍，稍不留神，一抿就化了，只在唇齒間留下咸滑的香，以此證明它的的確確在口腔里來(lái)過(guò)一遭。

    醬香十足，酥潤(rùn)爽口，軟滑入味，回味無(wú)窮。

    盧永義猛地一拍桌子，好吃！

    其他人跟著道：天啊，醬牛rou燒豆腐太好吃了！

    葉廚，你您是怎么把它做的這么好吃的！

    拿葉廚做的醬牛rou燒豆腐下飯，我能多吃?xún)赏腼垼?/br>
    真他娘的好吃??！

    葉寧輕笑一聲，喜歡吃就多吃一點(diǎn)吧，我做了三盤(pán)呢。她舀一勺醬牛rou燒豆腐。伴進(jìn)米飯里，吃了幾口，有些想念家里的蒜蓉醬和辣椒醬了，若是有蒜蓉醬和辣椒醬，同牛rou醬一起拌飯，會(huì)更好吃。

    桌上的醬牛rou燒豆腐。一點(diǎn)一點(diǎn)地被消滅，很快，盤(pán)子里就只剩下幾塊豆腐了。廚師們眼疾手快，快速去夾豆腐。

    盧永義快速伸筷子，夾住最后一塊豆腐，而瘦臉廚師也夾住了最后一塊豆。

    兩人默默對(duì)視一眼。

    盧永義咳了咳，咳，我先夾住的。

    瘦臉廚師說(shuō)：老大，是我先夾住的吧。

    是我先。

    明明是我先啊老大。

    他們完全沒(méi)吃過(guò)癮，最后一塊豆腐都舍不得讓給對(duì)方。

    你們看那兒！突然有人指向門(mén)口。所有人都看向門(mén)口。

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