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來一份鹵煮火燒。林鎮(zhèn)山說。 好的先生。 剛點(diǎn)完鹵煮火燒,就有服務(wù)員端著鹵煮火燒去別的桌。 視線掠過鹵煮火燒,林鎮(zhèn)山微頓,林光耀看到鹵煮火燒,他喉結(jié)滑動(dòng),爸,這鹵煮火燒 看起來似乎比他父親做得還要好。那濃郁的鹵汁,濃而不厚,那香味,醇而不雜 林鎮(zhèn)山氣息沉著下來。 不多久,鹵煮火燒端上來。林鎮(zhèn)山看著面前的鹵煮火燒,仔仔細(xì)細(xì)地打量許久,隨之拿起湯匙,舀起湯,湊近聞。 濃郁的香氣入鼻,林鎮(zhèn)山細(xì)細(xì)品析,隨后輕輕把湯匙里的湯倒回碗中,湯汁如一層醬色的水晶幕簾傾斜下來。 這鹵湯熬得極好,質(zhì)量極其高。林鎮(zhèn)山自認(rèn)自己熬不出來這樣的鹵煮湯來。 他正要說什么,赫然發(fā)現(xiàn),對(duì)面,林光耀正瞪著雙目,顫顫道:爸,這鹵煮火燒比您做的他及時(shí)住口,沒把話說完。 林鎮(zhèn)山把他的話接下去,比我做得還要好。 雖然還沒嘗,林鎮(zhèn)山就已經(jīng)知道,面前的這碗鹵煮火燒,遠(yuǎn)勝過他做的鹵煮火燒。 林光耀嘴唇顫動(dòng),爸 他仿佛是還處于不可置信的狀態(tài)里。不敢置信真的有人能比他父親還厲害。方才他嘗了一口鹵煮火燒,鹵煮火燒的味道,遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于他父親做的鹵煮火燒。 從前他以為,父親做的鹵煮火燒,便是鹵煮火燒能夠做到的最極致的味道。父親做的鹵煮火燒,是鹵煮火燒的極致,鹵煮火燒再不能做到更好吃了。 然而剛才這家飯館的鹵煮火燒,卻顛覆了他幾十年的認(rèn)知。 原來,父親做的鹵煮火燒,并不是鹵煮火燒的極致,還有比父親做的鹵煮火燒更好吃的鹵煮火燒。 長(zhǎng)久以來的認(rèn)知被顛覆,他久久緩不過神來。 世上真的有他父親還厲害的人!而且還是一位不到二十的小姑娘!他宛若被雷劈中。 林鎮(zhèn)山要鎮(zhèn)定得多,一時(shí)間他的心情復(fù)雜起來,終于有人能勝過他,一直獨(dú)孤求敗的他不禁生出欣喜來,而終于有人勝過了他,自己被打敗,他又難免多了幾分不悅,既不高興又高興的矛盾心情,讓他的情緒十分復(fù)雜。 菜陸續(xù)端上來,每嘗一道菜,林鎮(zhèn)山似乎都會(huì)有一個(gè)新的發(fā)現(xiàn),吃著吃著,他矛盾的情緒被另一種情緒所代替。 是無法抑制的敬佩與敬仰。對(duì)葉姓小姑不,對(duì)這位葉老板的敬佩與敬仰。年紀(jì)輕輕,便有了這般手藝,未來還會(huì)有更高的造化。 他向后廚里正在忙碌的葉寧投以注目。他相信,只要葉寧廚藝?yán)^續(xù)進(jìn)步,以后她或許會(huì)成為一個(gè)傳奇。 感受到不容忽視的注視,葉寧抬起腦袋,與遠(yuǎn)處的林鎮(zhèn)山目光交匯。 她認(rèn)出林鎮(zhèn)山來。一絲意外劃過眼底。沒想到林鎮(zhèn)山會(huì)來她這里吃飯。林鎮(zhèn)山是她的老前輩,還是行業(yè)里德高望重的老前,她理應(yīng)去打一聲招呼。 同時(shí)她也想結(jié)交一下這位老前輩,雖然常老爺子說她的廚藝勝過這位老前輩,但她想,她或許只是某些方面勝過這位老前輩,這位老前輩仍然有很多東西需要她去學(xué)習(xí)。 三人行必有我?guī)熝?,學(xué)廚這件事,除了自己不斷的練習(xí),還需常與人切磋學(xué)習(xí),這樣才能不斷地進(jìn)步。她當(dāng)機(jī)立斷,停下手里的活。 林老先生,您好。 林鎮(zhèn)山見她過來,你認(rèn)識(shí)我? 林老先生的大名,在我們廚藝界恐怕無人不知,無人不曉。 林鎮(zhèn)山笑了一笑,小姑娘葉老板,聽說你的廚藝是自學(xué)的? 是的。 你還不到雙十年華,便已有了這般出神入化的廚藝,后生可畏,后生可畏啊。林鎮(zhèn)山似乎在回憶什么,我年輕時(shí),父親說我是天縱之才,如今才曉得,我哪里是什么天縱之才,同你比起來,我只能算個(gè)庸才,你才算得上是真正的天縱之才。 不敢當(dāng)不敢當(dāng),老先生過獎(jiǎng)了。 不必過于自謙,你有這樣的資本。說著他語氣里透著可惜,你若是我的孫女他止住住話語。 假使葉寧是他的孫女,那他們林家怕又能重現(xiàn)祖上的輝煌了。林家祖上世世代代是御廚,最輝煌的那一代屬第十八代,那時(shí)林家出了一個(gè)天下第一神廚,林家聲譽(yù)一時(shí)盛極。只是傳到了如今已經(jīng)是第二十六代,再?zèng)]有一代人能重現(xiàn)第十八代那樣的輝煌。 林鎮(zhèn)山看著葉寧,無比惋惜,為何他的子孫里沒有出現(xiàn)一個(gè)如葉寧這般有天賦的天縱之才。 若葉寧是他的孫女,或許他們這一代會(huì)重現(xiàn)祖上的輝煌,不,或許會(huì)比第十八代更加輝煌。只是可惜,可惜了。 葉寧與林鎮(zhèn)山閑聊了幾句,再耽誤不得時(shí)間,便返回后廚繼續(xù)下廚。 當(dāng)天,一段偷拍的視頻被傳到網(wǎng)上。 名廚林鎮(zhèn)山盛贊寧冬飯館老板!視頻一發(fā)上去,一石激起千層浪! 我去,這真是那位名廚?林鎮(zhèn)山? 他居然說他自己不如寧冬飯館的老板,林老先生可是現(xiàn)如今廚藝界的泰斗,寧冬飯館的老板居然比他還厲害嗎?那她的廚藝得多好啊,我的天 --