算了吧就。

    舅母你的膚色比較適合藍(lán)色，那就做藍(lán)色的裙子吧。葉寧自顧自道。田淑香眉眼間流露著歡喜，那、那麻煩你了。

    寧寧的手藝好，做的裙子比那些名牌裙子還要漂亮，要是自己能擁有一條這么漂亮的裙子，哪能不歡喜。

    葉寧抬頭望天色，旋即去看水盆里的蝦，孩子們網(wǎng)了很多蝦，還有一些沒吃完。

    蝦要趁新鮮吃，明兒再吃就不好吃了。得今晚上把蝦弄了吃了。

    李滿福說：晚上還做黃金蝴蝶蝦吧。

    葉寧略一思忖，晚上不吃黃金蝴蝶蝦，吃金絲蝦球。

    金絲蝦球？好吃嗎？

    和黃金蝴蝶蝦一樣好吃。

    葉寧讓李滿福去削土豆皮。土豆削好，貼成粗細(xì)均勻的細(xì)絲，然后把土豆絲放進(jìn)清水里浸泡，去除土豆絲的粉芡。去掉粉芡土豆絲炸了之后口感會更脆。

    土豆絲放在一邊備用，把蝦頭去掉，再去殼，蝦尾的殼留著，接著用刀從蝦的背部片一刀，取出蝦線。

    將蝦清洗干凈，加入適量的鹽和料酒抓勻腌制。腌制蝦rou的時候，葉寧開始炸土豆絲。

    為了使土豆絲更加香脆，葉寧用毛巾吸干土豆絲留存的水份。

    鍋里燒油時，葉寧放了吉士粉進(jìn)土豆絲里。在油溫達(dá)到最合適的時候，把土豆絲均勻地撒在油鍋里炸制。

    炸土豆絲必須不斷地翻動土豆絲，以免其粘連，炸到金黃香酥之際，撈出控油備用。

    腌制過的河蝦放進(jìn)鍋里氽水，至嫩熟狀態(tài)撈出控水。

    嫩熟狀態(tài)不易把控，假如多煮多半秒鐘，就不能達(dá)到完美的嫩熟狀態(tài)，那么這鍋蝦就廢了。待蝦rou達(dá)到最適宜的嫩熟狀態(tài)，葉寧及時把河蝦撈出來控水。

    蝦rou裹上沙拉醬，又裹上炸好的土豆絲，加上的沙拉醬將土豆絲粘得緊緊的，葉寧左右手倒騰裹上了土豆絲的蝦團(tuán)成球狀，在圓球頂端露出紅紅的蝦尾。

    蝦球做好，擺放到盤子里，圍成圈，把炸過的蝦頭放在圓圈中間，金黃與艷紅相映，鮮艷而精致。

    李滿福盯著精致漂亮的金絲蝦球，口水咽著，有點不敢下手。

    嘗嘗。葉寧把盤子往她面前推。

    伸出手，李滿福拿起一個金絲蝦球。金黃泛亮的土豆絲圍繞著蝦尾，紅紅的蝦尾朝天，似乎通過朝天的蝦尾將鮮味散到了空氣里。

    引人垂涎的焦鮮之味混合著土豆絲的清芳，迅速鉆進(jìn)鼻腔里。李滿福張嘴咬。

    一根根金黃的土豆絲，咔嚓咔嚓碎裂開來，李滿福從來沒有吃過這么酥脆的土豆絲，似乎這已經(jīng)是頂頂?shù)乃执嗔恕?/br>
    接著，一股軟軟綿盈的香甜隨著酥酥脆脆的味道進(jìn)入口中。是沙拉醬。沙拉醬的香甜完美地中合了土豆絲的酥脆芬芳，吃起來格外適口宜人。

    嘗到沙拉醬時，嫩嫩的蝦rou也便抵達(dá)了口腔。蝦rou太嫩了，鮮嫩而多汁，當(dāng)炸土豆絲的酥脆，沙拉醬的香綿，蝦rou的軟嫩這三種口感在口中爆發(fā)時，李滿福只覺腦袋一片空白，好吃的找不到北了。

    她激動地吃著金絲蝦球，說：寧meimei，太好吃了，比黃金蝴蝶蝦還好吃！

    其實都是一樣的好吃，大概李滿福更喜歡金絲蝦球的口感。

    小天和小冬也非常喜歡吃金絲蝦球，兩盤子金絲蝦球。被消滅得一干二凈。

    晚上睡覺前，小天例行寫日記。日記是老師的要求，暑假放完要交上去當(dāng)做作業(yè)。

    他寫道，今天吃了黃金蝴蝶蝦和金絲蝦球。都好好吃呀。暑假日記幾乎每篇他都記錄著吃的東西，后來班主任看到小天的日記時，由衷地羨慕小天，這孩子命好啊，有一個大廚jiejie，天天都能吃到這么好吃的菜。哪里像她，想吃寧冬飯館的飯?zhí)y了，好幾天都搶不到位置。

    時間一晃，很快到了八月十號。葉寧他們準(zhǔn)備回城。

    回城，小東冬高興又不高興，高興的是能回到家，不高興的是和小伙伴們分開了。小天也是高興又不高興。高興的是可以回城見小胖他們了，不高興的是要和小伙伴們分開了。

    葉寧有些舍不得鄉(xiāng)下安寧舒適的生活，她想，等她老了，她就來到鄉(xiāng)下，住一個籬笆上爬滿花藤的農(nóng)家小院，在閑適安然中度過余生。

    回城那天，王明明那些孩子們都來送他們。

    孩子們依依不舍，抓住葉寧的手，那你們什么時候回來呀？

    下次回來可能要過年了。葉寧說。

    過年？還要這么久啊。有些孩子淚花都出來了，可不可以早點回來？

    田淑香在一旁哭笑不得，這些孩子啊。

    車子出發(fā)，孩子們用力揮手，再見！

    寧jiejie再見！

    再見！

    小天小冬再見！

    滿福jiejie，王叔叔田阿姨再見！

    孩子們的聲音遠(yuǎn)去，身影逐漸消失在視野里。車子沿著小道，一路開出桃花村。

    回來時道路旁邊的田地里是金黃的，現(xiàn)在莊稼已經(jīng)收完，地里光禿禿的。葉寧微嘆，時間過得太快，彈指一揮間，一個半月時間就過去了。

    進(jìn)入桃城城區(qū)，與鄉(xiāng)下完全不同的空氣侵襲過來。雖然此時已經(jīng)沒有三伏天時那么熱了，但還是有些熱的。尤其是城里，比鄉(xiāng)下溫度高很多。

    --