蒜末和小米辣碎末放入碗中，澆入熱油，使蒜末和小米辣激發(fā)出香味，隨后將鹽、生抽、陳醋以及花椒面一一放入碗內(nèi)攪拌均勻。最后撒些蔥花，攪勻之后放在一旁備用。

    此時四季豆泡好，清洗兩遍再瀝干水分放入碗中。葉寧在四季豆里打入一個雞蛋，加少許鹽，用筷子將雞蛋但和四季豆攪拌均勻。

    四季豆裹上鹽和蛋液，這時候再往碗里放入少許面粉和玉米粉，攪拌均勻。

    鍋里的水燒開，放入蒸屜，鋪上蒸布，把四季豆平攤到蒸布上。開大火蒸四季豆。

    大火燒著蒸鍋，四季豆的香味與面粉玉米粉的香味在空氣里不斷地碰撞，時間一到，葉寧及時關(guān)火。

    揭開鍋蓋，蒸的黃燦燦的玉米粉和面粉附著在嫩綠的四季豆上，宛若碎金灑在了翡翠玉上。

    玉米的清香和四季豆的清香清新?lián)浔?，葉寧嗅著香氣，接著把之前調(diào)好的料汁倒進(jìn)四季豆里，用筷子攪拌均勻，讓料汁均勻覆蓋在四季豆上。

    攪拌好，粉蒸四季豆便做好了。

    通常粉蒸四季豆是用蒸rou米粉蒸，而葉寧用的是面粉和玉米粉，這樣做出來的粉蒸四季豆味道更清口宜人。

    滿福jiejie，快去叫小冬小天起床吃早飯。

    嗯！李滿福擦擦手，快步去樓上。

    早飯是包子饅頭雞蛋粥，以及下飯菜胭脂蘿卜桿子、酸豇豆還有粉蒸四季豆。

    嘗嘗粉蒸四季豆。葉寧說。

    田淑香觀察粉蒸四季豆，不是用蒸rou米粉蒸的？

    是用面粉和玉米粉蒸的，也一樣的好吃。

    田淑香點(diǎn)點(diǎn)頭，嘗了口四季豆。

    四季豆外面裹的一層米粉玉米粉很軟。小麥和玉米的芬芳里有股股甜味，隨后，料汁的鮮麻咸辣卷上舌尖。

    將將感受到這鮮麻咸辣，蒸的軟爛的四季豆一下子破開，豆皮與豆米既軟又脆，咀嚼起來給予牙齒放松的愉悅感。

    整個粉蒸四季豆，軟脆清爽里帶著芬芳的甜，適度適宜的鮮麻咸辣十分開胃卻又不過于刺激口舌。

    田淑香說：沒想到用面粉和玉米粉蒸四季豆這么好吃。

    葉寧嚼著粉蒸四季豆，以后舅母可以試著這么做，挺好吃的。

    田淑香嗯了聲，她旁側(cè)，小天吃著四季豆，說：寧jiejie，鍋里還有多的嗎，我想帶到學(xué)校吃。

    有，等會兒給你裝一盒子，你帶到學(xué)校下飯吃。

    小天伸出手，開開心心地比了個耶，小冬說：jiejie，我也要。

    不行小冬，幼兒園不準(zhǔn)帶這些。

    小冬乖乖巧巧地喔了一聲，也不胡攪蠻纏，那、那我晚上回來吃。

    小天剛進(jìn)教室，就聽到小胖說：小天，你家飯館上電視啦！

    小天揚(yáng)起下吧，嗯！電視臺的人來采訪我寧jiejie了。

    你jiejie太厲害啦！

    班里的同學(xué)紛紛道：好厲害呀！

    之前小天對小胖說過，他家是開飯館的，經(jīng)過小胖的宣揚(yáng)，幾乎全班都知道了，最近在桃城很火的寧冬飯館是小天家的飯館。

    要是我的jiejie也這樣厲害就好了。

    我沒有jiejie

    要是我的mama做的菜有李小天jiejie做的菜這么好吃就好了。

    有個男生拿著小玩具車過來，李小天，送你玩具車，很好玩的。

    小天說：為什么要送我玩具車？

    男生有些不好意思，我送你玩具車，你能不能能不能讓我排到你家飯館的號呀？mama說你家飯館太難排號了，都排不到。

    一個女生沖過來，拿出一支鋼筆，我送你很好用的鋼筆，還是新的，你能不能也幫我排個號？

    小天撓撓后腦勺，我也不行的呀。

    啊？我們是同學(xué)，不能走后門的嗎？

    小天一本正經(jīng)道：不能的。

    同學(xué)蔫吧下來，你家飯館好難排隊(duì)的，我們想吃都吃不到。

    就是，搶不到預(yù)定，好難排隊(duì)的。

    見同學(xué)們耷拉下來，小天拿出飯盒子，說：我?guī)Я撕贸缘?，你們要嘗嘗嗎？

    原本耷拉著的同學(xué)們立即精神起來，一個個眼睛亮晶晶的，要！要！

    李小天最棒啦！

    李小天同學(xué)是天使！

    小天聽得臉都紅了，他打開飯盒子，

    好好吃啊，小天你jiejie做的粉蒸四季豆太好吃啦！

    你們家飯館有賣的嗎？

    小天吃著同學(xué)們送的糖果，說：現(xiàn)在還沒有的。

    那你能不能跟你jiejie說以后賣粉蒸四季豆呀？

    我會跟寧jiejie說的。小天剛吃完一顆糖，一個女生把一盒巧克力送過來，國外的巧克力，很好吃的雖然比不上粉蒸四季豆，但也很好吃的。

    小天沒有拒絕，因?yàn)榫芙^沒有用，之前他拒絕過的，但沒有用。

    之前嘲笑過小天的那些同學(xué)，看著那些吃著粉蒸四季豆的同學(xué)，羨慕得快哭出來?？墒撬麄兛抟矝]有用，誰讓他們之前嘲笑過李小天。

    --