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筆趣閣 - 歷史小說 - 御廚的小飯館[美食]在線閱讀 - 第64頁

第64頁

    一輛車在她面前停下來,車窗緩緩降下。

    葉老板,等車嗎?要不我們送你?男人剛說完,就有小孩探出頭來,jiejie,送你!

    是幼兒園的小孩。

    葉寧:不了,謝謝。

    男人道:我們要去你家飯館吃飯,正好順便帶你們一起。

    真的不用,謝謝。

    那行。見葉寧沒有搭便車的意思,男人跟她說了聲再見,啟動車子離去。

    回到飯館后,小冬抱著葉寧的腿,瞳仁亮晶晶的,jiejie,要吃鴨鴨。

    還想吃?

    想,想吃鴨鴨,辣辣的鴨鴨!

    椒鹽鴨?葉寧沉吟。昨天吃過椒鹽鴨,今天早上也吃了椒鹽鴨,晚上若是還吃,便有些膩了。

    想起之前去接小冬的時(shí)候,有小孩的家長說喜歡醬鴨,葉寧心思一轉(zhuǎn),說:行,吃鴨鴨,晚上吃醬鴨。

    醬鴨的做法有很多,葉寧打算用老式的傳統(tǒng)做法做醬鴨。

    拿出庫存的新鮮鴨子,將鴨子涼水下鍋,倒入料酒,焯水去腥。

    另起鍋下水和冰糖,將糖色炒出來。紅亮的糖色炒出來后盛出備用。鍋內(nèi)下油,炒香蔥姜干辣椒。

    再放入八角、花椒、香葉、桂皮以及料酒生抽。

    李滿福及時(shí)把鴨子遞過來。葉寧接過鴨子,鴨子下入鍋內(nèi)炒香,沒入適量清水,加老抽調(diào)色,糖色以及冰糖盡數(shù)下入鍋內(nèi)。

    蓋上鍋蓋小火燉煮。

    大概半個(gè)小時(shí)過去,葉寧揭開鍋蓋放入少許鹽,繼續(xù)燉。濃稠的湯汁快收干時(shí),醬鴨出鍋。

    把鍋里殘留的nongnong湯汁盡數(shù)澆在鴨子上,湯汁浸透鴨rou,鴨子的色澤變得更加油亮紅潤,口感也會變得更加醇厚。

    葉寧將兩只鴨腿掰下來,小冬,滿福jiejie,來。

    小冬搖搖頭,鴨腿給jiejie吃。

    李滿福也搖搖頭:我不喜歡吃鴨腿。

    又不是沒有了,我燉了兩只鴨,還有鴨腿呢,吃吧。

    小冬和李滿福這才接過來鴨腿。葉寧用筷子戳鴨子,輕輕一戳,色澤金紅的鴨rou就被卸了下來。

    鴨rou背了一層紅油油的軟皮,其口感很軟很潤,帶著濃郁的醬甜味。醬甜的鴨皮裹著軟嫩的鴨rou,一同吃下去,極其醇香可口。

    葉寧吃著鴨rou,目光落在李滿福身上。李滿??兄喭龋旖钦戳思t油。她的臉頰似乎比之前圓潤了許多。半個(gè)多月過去,李滿福長胖了些。

    葉寧心里高興,給李滿福夾rou,滿福jiejie,多吃點(diǎn)。

    多吃點(diǎn),長胖一點(diǎn),長好一點(diǎn)。

    李滿福也給她夾rou,寧meimei,你也多吃點(diǎn)。

    吃完了飯,李滿福去洗碗,小冬去樓上看動畫片,葉寧收整著廚房,為等會兒營業(yè)做準(zhǔn)備。忙碌的晚上又要開始了。

    忙了一晚上,葉寧捏著泛酸的手腕沉沉睡去。

    胖哥又失眠了。

    倉庫那邊說明早會出通知,他很緊張,不知道自己面試能不能過。

    又失眠到三四點(diǎn)鐘,肚子餓得咕咕叫。他索性下床,用醬油炒了剩飯。

    吃著醬油炒飯,鼻尖回味起昨天中午聞到的鴨rou酥香,他吸吸鼻子,大口刨飯。

    早上九點(diǎn),他收到了倉庫那邊發(fā)來的消息。讓他今天去二輪面試。

    一個(gè)偏僻老倉庫的文員職位,還需要二輪面試,可想而知如今工作有多難找。特別是他這種學(xué)歷低的。工作更難找。他收拾打扮好,趕往老倉庫。

    艷陽高照,胖哥從老倉庫走出來。

    他耷拉著肩膀,渾身縈繞著頹喪之氣。他失敗了。

    二輪面試失敗了。

    他邁著沉重的步伐,一步一步走出老街。他的影子被正午的陽光壓縮得又矮又小,越往前走,影子越發(fā)單薄矮小。

    步至老街明陽路,一股熟悉的香味飄了過來。視線往前一送,寧冬飯館入了視野。

    陣陣香味不斷沖擊過來,肚子咕咕叫了起來。他摸摸肚子,望向?qū)幎堭^。

    想了想后,走了過去。

    飯館門前坐了一些正在等桌位的客人。胖哥走近。走到飯館門前,香味近在咫尺,因而更加引人垂涎。

    胖哥肚子叫得更厲害了。他決定就在這家飯館吃午飯。不管是不是特別好吃,但聞著這么香,總不至于難吃。

    桌位等到之后,他走進(jìn)飯館坐下。菜單上的價(jià)目表讓他愣住。

    這家飯館這么貴?

    他起身就要走,忽而聽到熟悉的聲音。

    小伙子,今天來這里吃飯了?

    胖哥轉(zhuǎn)過腦袋,看到是小賣部老板。小賣部老板正在喝湯。

    胖哥說:我剛想起來有點(diǎn)急事,馬上得走,吃不了了。

    老劉笑吟吟,仿佛能看穿他,小伙子,你是嫌貴吧?

    剛才胖哥進(jìn)了飯館之后所有的反應(yīng)老劉都看在眼里,老劉知道,這胖小伙子哪里是有急事啊,明顯是看到菜單上價(jià)格太貴,不想吃了。

    胖哥聽到這話,嘴唇動了動,還沒說話,老劉又道:雖然這價(jià)錢是挺貴的,但它值這個(gè)價(jià)。

    旁邊的座位有客人附和道:是啊,小伙子,你別看這價(jià)錢不便宜,可是好吃,完全值這個(gè)價(jià)。

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