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一輛車在她面前停下來,車窗緩緩降下。 葉老板,等車嗎?要不我們送你?男人剛說完,就有小孩探出頭來,jiejie,送你! 是幼兒園的小孩。 葉寧:不了,謝謝。 男人道:我們要去你家飯館吃飯,正好順便帶你們一起。 真的不用,謝謝。 那行。見葉寧沒有搭便車的意思,男人跟她說了聲再見,啟動車子離去。 回到飯館后,小冬抱著葉寧的腿,瞳仁亮晶晶的,jiejie,要吃鴨鴨。 還想吃? 想,想吃鴨鴨,辣辣的鴨鴨! 椒鹽鴨?葉寧沉吟。昨天吃過椒鹽鴨,今天早上也吃了椒鹽鴨,晚上若是還吃,便有些膩了。 想起之前去接小冬的時(shí)候,有小孩的家長說喜歡醬鴨,葉寧心思一轉(zhuǎn),說:行,吃鴨鴨,晚上吃醬鴨。 醬鴨的做法有很多,葉寧打算用老式的傳統(tǒng)做法做醬鴨。 拿出庫存的新鮮鴨子,將鴨子涼水下鍋,倒入料酒,焯水去腥。 另起鍋下水和冰糖,將糖色炒出來。紅亮的糖色炒出來后盛出備用。鍋內(nèi)下油,炒香蔥姜干辣椒。 再放入八角、花椒、香葉、桂皮以及料酒生抽。 李滿福及時(shí)把鴨子遞過來。葉寧接過鴨子,鴨子下入鍋內(nèi)炒香,沒入適量清水,加老抽調(diào)色,糖色以及冰糖盡數(shù)下入鍋內(nèi)。 蓋上鍋蓋小火燉煮。 大概半個(gè)小時(shí)過去,葉寧揭開鍋蓋放入少許鹽,繼續(xù)燉。濃稠的湯汁快收干時(shí),醬鴨出鍋。 把鍋里殘留的nongnong湯汁盡數(shù)澆在鴨子上,湯汁浸透鴨rou,鴨子的色澤變得更加油亮紅潤,口感也會變得更加醇厚。 葉寧將兩只鴨腿掰下來,小冬,滿福jiejie,來。 小冬搖搖頭,鴨腿給jiejie吃。 李滿福也搖搖頭:我不喜歡吃鴨腿。 又不是沒有了,我燉了兩只鴨,還有鴨腿呢,吃吧。 小冬和李滿福這才接過來鴨腿。葉寧用筷子戳鴨子,輕輕一戳,色澤金紅的鴨rou就被卸了下來。 鴨rou背了一層紅油油的軟皮,其口感很軟很潤,帶著濃郁的醬甜味。醬甜的鴨皮裹著軟嫩的鴨rou,一同吃下去,極其醇香可口。 葉寧吃著鴨rou,目光落在李滿福身上。李滿??兄喭龋旖钦戳思t油。她的臉頰似乎比之前圓潤了許多。半個(gè)多月過去,李滿福長胖了些。 葉寧心里高興,給李滿福夾rou,滿福jiejie,多吃點(diǎn)。 多吃點(diǎn),長胖一點(diǎn),長好一點(diǎn)。 李滿福也給她夾rou,寧meimei,你也多吃點(diǎn)。 吃完了飯,李滿福去洗碗,小冬去樓上看動畫片,葉寧收整著廚房,為等會兒營業(yè)做準(zhǔn)備。忙碌的晚上又要開始了。 忙了一晚上,葉寧捏著泛酸的手腕沉沉睡去。 胖哥又失眠了。 倉庫那邊說明早會出通知,他很緊張,不知道自己面試能不能過。 又失眠到三四點(diǎn)鐘,肚子餓得咕咕叫。他索性下床,用醬油炒了剩飯。 吃著醬油炒飯,鼻尖回味起昨天中午聞到的鴨rou酥香,他吸吸鼻子,大口刨飯。 早上九點(diǎn),他收到了倉庫那邊發(fā)來的消息。讓他今天去二輪面試。 一個(gè)偏僻老倉庫的文員職位,還需要二輪面試,可想而知如今工作有多難找。特別是他這種學(xué)歷低的。工作更難找。他收拾打扮好,趕往老倉庫。 艷陽高照,胖哥從老倉庫走出來。 他耷拉著肩膀,渾身縈繞著頹喪之氣。他失敗了。 二輪面試失敗了。 他邁著沉重的步伐,一步一步走出老街。他的影子被正午的陽光壓縮得又矮又小,越往前走,影子越發(fā)單薄矮小。 步至老街明陽路,一股熟悉的香味飄了過來。視線往前一送,寧冬飯館入了視野。 陣陣香味不斷沖擊過來,肚子咕咕叫了起來。他摸摸肚子,望向?qū)幎堭^。 想了想后,走了過去。 飯館門前坐了一些正在等桌位的客人。胖哥走近。走到飯館門前,香味近在咫尺,因而更加引人垂涎。 胖哥肚子叫得更厲害了。他決定就在這家飯館吃午飯。不管是不是特別好吃,但聞著這么香,總不至于難吃。 桌位等到之后,他走進(jìn)飯館坐下。菜單上的價(jià)目表讓他愣住。 這家飯館這么貴? 他起身就要走,忽而聽到熟悉的聲音。 小伙子,今天來這里吃飯了? 胖哥轉(zhuǎn)過腦袋,看到是小賣部老板。小賣部老板正在喝湯。 胖哥說:我剛想起來有點(diǎn)急事,馬上得走,吃不了了。 老劉笑吟吟,仿佛能看穿他,小伙子,你是嫌貴吧? 剛才胖哥進(jìn)了飯館之后所有的反應(yīng)老劉都看在眼里,老劉知道,這胖小伙子哪里是有急事啊,明顯是看到菜單上價(jià)格太貴,不想吃了。 胖哥聽到這話,嘴唇動了動,還沒說話,老劉又道:雖然這價(jià)錢是挺貴的,但它值這個(gè)價(jià)。 旁邊的座位有客人附和道:是啊,小伙子,你別看這價(jià)錢不便宜,可是好吃,完全值這個(gè)價(jià)。 --