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很小很破的小飯館,唯一的優(yōu)點恐怕就只有干凈了。找到桌位坐下后,林父不著痕跡地打量著飯館,注意到墻上夾著的紅紙。 紅紙上寫著菜式和價目表。 漂亮的簪花小楷整整齊齊地落于紙間,字跡娟秀,溫婉雅致,內(nèi)蘊精華。 好字!林父贊嘆出聲。他是語文老師,學(xué)過書法,識得紅紙上的字是一手好字。 葉寧抬頭,謝謝。 這是你寫的? 是的。 書法相當(dāng)不錯。 葉寧瞧了一瞧自己寫的簪花小楷。她的字師出內(nèi)閣大學(xué)士。內(nèi)閣大學(xué)士是當(dāng)朝第一書法家,被稱為天下第一楷書,他愛書法,也重口腹之欲。 因愛吃她的手藝,有求于她,便主動提出教她書法。她自然是榮幸之至。能在第一書法家身上學(xué)到些皮毛,也是她的造化。 但她天賦不在于書法,在于廚藝,也確實只學(xué)到了些皮毛。若她不只是學(xué)到了些皮毛,就算不靠廚藝,靠著一手好書法,吃飯也似乎問題不大。 林媛媛倒發(fā)現(xiàn)了不了葉寧寫的簪花小楷有多么好,她的關(guān)注點在于今天新推出的菜。 小米rou丸子?肯定很好吃吧。她等不及想吃了。她看都沒看價錢,直接說:老板,要小米rou丸子! 好。 亮黃圓滾的小米rou丸子端上桌,林媛拿起筷子,急吼吼地去夾。 林父林母看到小米rou丸子,微微訝異。圓圓黃黃的小米rou丸子色澤鮮亮,圓鼓鼓的,卻又給人軟糯糯的視覺感受,似乎輕輕一戳,它就會軟下去,如海綿一般。軟下去時,里面鮮濃的餡汁會流出來。 夾起一顆小米rou丸子,輕輕咬一口,香軟綿密的小米糯糯地擠壓進齒間,仿佛有小米穗子帶著秋日的甘清在齒間拂掃而過,一瞬之間,這甘清之味便透了骨。 下一秒,香糯的小米所裹雜著的rou餡滑溜溜地遛進了口腔,腌制過的rou餡咸度適宜,又鮮又醇,飽含著咸鮮的汁水。 才將將感受到rou餡的鮮美之味,忽而感覺牙齒被什么東西彈了一下。 卻原來,rou餡里面還包了一顆鵪鶉蛋,Q.Q彈彈的鵪鶉蛋微微彈牙,蛋白duang地一下破開,綿軟的蛋黃便抵了出來。 蛋黃的味道是溫和的,柔軟的,有種輕盈綿密的甜感,一絲一縷的味道將味蕾纏繞,吞咽下去后,整個人都滿足起來。 林父林母異口同聲:難怪 難怪女兒連夜都不熬了,懶覺也不睡了。 這家飯館的味道實在是讓夫妻倆出乎意料。 林媛媛大口大口地吃著小米rou丸子,好吃!真好吃! 她把小米rou丸子放進碗里,碗里裝著晶瑩飽滿粒粒分明的米飯,用勺子把小米rou丸子壓平,小米、rou餡、鵪鶉蛋融進了香噴噴的米飯里。 攪拌攪拌,挖一勺子吃進嘴里,小米、大米、rou餡、鵪鶉蛋的味道交織纏綿,別又一番美妙滋味。 林媛媛大聲道:老板,你家米飯都比別家蒸得好吃! 林母也道:這米飯蒸得不錯,怎么蒸得這么好吃的?剛說完,林母就意識到到了不妥,米飯蒸的這么好吃,老板或許是有什么秘方。 然而葉寧卻并未在意,她說:也不難,蒸米飯之前,先在米里加幾滴花生油,讓花生油激發(fā)米飯的香味,然后不忙著蒸米飯,先把米放鍋里泡個十分鐘,讓米吸一下水分,再開始蒸,這樣蒸出來的米飯顏色透亮,口感香潤。 并不是什么獨家秘方,只是尋常飯館蒸米飯的方法而已。 林母聽了,忙不迭道謝,謝謝謝謝?;厝ニ策@樣試試。這米飯蒸得實在是好吃,光吃米飯不配菜都能吃下去兩碗。 飯館里又陸續(xù)來了食客,葉寧忙了起來,便將小冬抱到了樓上,讓他待在屋里看動畫片。 下午些時候,飯館門簾掀開,有人走了進來。 第7章 寧寧! 葉寧正在顛鍋,忽而聽到一道熟悉的聲音。她抬眸,小嵐? 蘇小嵐抱著一個盆栽,快步走進來。她看了看系著圍裙的葉寧,又看了看店內(nèi),笑道:挺不錯的嘛。說著,把盆栽放下,吶,發(fā)財樹。 謝謝。 你開業(yè)那天就應(yīng)該告訴我,發(fā)財樹就是要開業(yè)那天送才好的。 現(xiàn)在也一樣。葉寧動著鍋鏟,說:餓了嗎?我先給你做點東西吃? 蘇小嵐搖頭,等會兒一起吃。 行,你坐著玩會兒。 蘇小嵐見桌子上有沒收的碗筷,她說:我?guī)湍闶帐笆帐鞍伞Uf著就卷起了袖子開始行動。 不用,我自己來吧。 反正我也沒事。蘇小嵐揮揮手。 葉寧炒著飯,目光掃過正在收拾碗筷的蘇小嵐。該是時候雇個服務(wù)員和洗碗工了。 而正在收拾桌子的蘇小嵐看到幾乎吃得干干凈凈的碗筷,有些訝異。還是頭一次見到吃得這么干凈的碗。干凈到像是用水洗過了一遍的程度。 忽而,她聽到旁邊的客人說:真的巨好吃,這是我吃過的最好吃的小米rou丸子! --