“嘿，這味道，還真是?！币粋€(gè)四川工友一邊嚼著羊rou串一邊說話，吃與說有矛盾，一句話硬被他擠成了幾個(gè)片斷。

    “香，嚼勁也好，外焦里嫩。”他又吃了兩口：“孜然放得好，辣倒不怎么辣，但是有勁?！?/br>
    “哎，你倒是說完噻?！绷硪粋€(gè)工友搶了他手中的一串，也吃了起來：“過癮，兄弟們，巴適得很?！?/br>
    于是，有很多手伸過來搶了。

    冬子與燕子就忙活開了，一個(gè)切鴨脖，一個(gè)烤羊rou，收錢算賬，都是燕子的事。燕子好像當(dāng)年數(shù)學(xué)并不好，但算這賬，卻一口清。

    “鴨腸12塊、鴨架子13塊、鴨脖三根15，羊rou串22塊，總共62，只算60，你拿好?！?/br>
    對方喊到：“我這鴨脖，我回去想加熱一下吃，咋辦？”

    “送你一個(gè)調(diào)料包，里面蒜泥蔥及醬料啥都配好了的?！毖嘧涌磳Ψ劫I得多，還多給了對方一個(gè)醬料包。

    生意就是這樣，有一種扎堆效應(yīng)。人越來越多，把他們倆都圍了幾層了。此時(shí)，那幾個(gè)免費(fèi)試吃的保安起作用了。

    “師傅們，排隊(duì)排隊(duì)，莫亂往里擠，有火有電，安全第一。”

    于是一條長隊(duì)就排上了，大概已經(jīng)有二三十人排隊(duì)了。燕子看了看自己的貨，看了看冬子的材料，利用一個(gè)間隙，對一位領(lǐng)頭的保安大叔說到：“叔叔，貨不多了，后面如果再來人，你讓他們明天來。我得給你們悄悄留一套，下班帶回家?！?/br>
    那保安大叔聽到燕子這么好聽的聲音，嘴也甜，更何況，還有好處，馬上行動(dòng)起來。

    他跑到后面，對后面一些不知道是看熱鬧的還是真要賣東西的人喊：“吃老陳燒烤的，明天再來，今天賣斷貨了?！?/br>
    已經(jīng)在排隊(duì)的人問到：“怎么只準(zhǔn)備這點(diǎn)東西，這才賣個(gè)把小時(shí)就沒了？”

    冬子正要解釋，燕子就提前開口了?！按蟾纾阆?，我們是老字號，品質(zhì)第一，寧愿少賺點(diǎn)，味道要過關(guān)，所以，每天做的數(shù)量就有限了。明天我們努努力，多做點(diǎn)?！?/br>
    冬子原來想解釋的理由是，第一天來試試水，怕生意不好賣不掉，所以做得少。結(jié)果燕子這一解釋，好像更加高大上一般。冬子瞧了瞧燕子，燕子白了他一眼：“注意火，莫把這位大哥的羊rou烤糊了?！?/br>
    冬子馬上把精力集中到自己手上的工作中。

    不到兩個(gè)小時(shí)，羊rou串與鹵菜算是賣得差不多了。后面一個(gè)瞧熱鬧的還想買：“你不是還有點(diǎn)嗎？怎么不賣了？”

    燕子笑到：“大哥，我們還沒吃飯呢，得給自己留點(diǎn)。”一邊說，燕子自己吃了一小塊鴨脖：“大哥，我認(rèn)得你了。你看得起，明天我們來，你不用排隊(duì)，我第一個(gè)給你。大哥，你明天想買點(diǎn)什么呢？”

    燕子當(dāng)場吃鴨脖，并不是她沒吃飯的原因，是通過這種方式，讓大家知道，自家的鹵菜，衛(wèi)生沒問題，絕對放心。

    本來，這就是兩個(gè)講究清爽的人，貨架與燈光，都突出了亮麗與干凈，潔白的工作服，也給人以衛(wèi)生的感覺。在工棚邊這種臟亂的環(huán)境里，顯示出某種突兀的清潔感，本身，就足夠讓人信任的。

    “鹵鴨子所有品種，給我來兩套，羊rou串我要100串，我先預(yù)訂了，行不行？”

    “看你說的，你只要開了口，我保管記得?！?/br>
    當(dāng)冬子把手里最后一把羊rou串烤得差不多時(shí)，燕子隨即就關(guān)了燈，只留下那烤爐的炭火，一明一暗地閃。

    “趕快收拾東西，準(zhǔn)備走吧?！?/br>
    冬子手里捏著那一大把羊rou串，不知道怎么處理。燕子趕緊低聲說到：“走，我們先裝上車。剩下的，用袋子裝好，我答應(yīng)了的，給那些保安叔叔們帶回去。到時(shí)，話由我來說，你只負(fù)責(zé)給他們就行?！?/br>
    兩人七手八腳地收拾東西，把火用水熄滅了，攤子與各種桶放到了車上，然后，冬子發(fā)動(dòng)車子，向門口開去。

    “好好好，就在這里停?！卑囱嘧拥闹甘荆影衍囃：?，剛好在保安室邊上。

    兩人各提一個(gè)袋子，燕子的袋子里是裝的幾套鴨子，而冬子的袋子里，是剛烤好的羊rou串。

    “各位叔叔，留下一點(diǎn)東西，送給你們，拿回去哄孩子們。”

    一位年長的保安，估計(jì)是這里領(lǐng)頭的?！斑@怎么要得，你們做生意是要成本的?！?/br>
    “叔叔們，還幫我們冬哥記得這塊老陳燒烤的牌子，還記得他父親的品味，等于是幫咱們老陳燒烤傳了名。今天我們后輩，沒啥本事。你們把東西拿回家，讓家里的老人孩子們嘗嘗，看看我們砸沒砸老人留下的招牌，看新做的鹵菜配不配這個(gè)字號，我們等你們明天給我們提建議呢?！?/br>
    燕子鞠了一躬，然后轉(zhuǎn)身上車了。

    背后，一個(gè)滄桑的聲音隱約傳來。“陳剛沒福氣看到今天了，這么好的兒媳婦，哪里找？”

    冬子聽到這話，鼻子一酸，偷偷看了看燕子，她正在副駕上脫那袖套，眼神在外面的燈光下，一閃一閃的，特別亮。

    收了早工，回到家，也才九點(diǎn)鐘。當(dāng)冬子把東西都?xì)w了位，燕子把各類桶都洗凈了后，把全身的工作服拿到洗衣機(jī)里，人才輕松下來。

    冬子在準(zhǔn)備明天的調(diào)料，燕子不知道跑哪里去了，反正沒在廚房。

    當(dāng)冬子搞完明天的準(zhǔn)備工作，已經(jīng)十點(diǎn)了。他一扭頭，發(fā)現(xiàn)案板上，多了一杯茶，燕子什么時(shí)候泡的，他記不起來了。喝一口，冷熱正好。

    “燕子，你在哪里？”

    “進(jìn)來?！毖嘧拥穆曇魪呐P室里傳來。

    冬子進(jìn)門一看，床上，居然是一垛垛碼好的錢，還有一個(gè)記賬本。

    “你個(gè)財(cái)迷，我以為跑到哪里去了，結(jié)果在這里數(shù)錢。”冬子調(diào)侃到。

    “你猜，我們今天營業(yè)額是多少？”

    “沒算過，不是你在算賬收錢嘛。”

    “我們今天只賣了二十只鴨子，送出去的，有兩只的份量，所以只賣了十八只鴨子。而羊rou串，按你的標(biāo)準(zhǔn)，也是二十斤羊rou的量，對不對？”

    “對啊，怎么了？”

    “你沒算過成本？”

    冬子大概算了一下，按rou的成本，一只鴨子大約有40元錢，一斤羊rou大約25塊錢。鴨子的成本是800，羊rou的成本是500，再加上調(diào)料燃料及水電之類的，也就是1600元左右。

    “1600元，頂多1800元，不會(huì)再多了?！?/br>
    “那你猜，我們今天賣了多少錢回來？”

    冬子搖了搖頭，也看了看床上的錢，從百元大鈔到一塊的小票，數(shù)量不少?！肮烙?jì)二三千，總是有的吧？”

    燕子打了冬子一下：“怕說得，我們今天賣了4116塊錢，還沒算送出去的，生的煮熟、對半出頭，這話還真是的?！?/br>
    賺了這么多，冬子根本沒想到。以他以前賣羊rou串的經(jīng)歷，500元錢的貨賣出來1000元就行了，除去調(diào)料水電等雜費(fèi)，每天賺400塊就差不多了，想不到，今天，居然賺了兩千多。這啥概念？一天按兩千元算，一個(gè)月就是六萬。那比自己在西安銷售部上班，拿兩個(gè)部門的資金工資加提成，還要多。

    “這么多，你莫玩稱呢?！倍优卵嘧訛榱速嶅X，在份量上搞假的。

    “怎么可能，我再?zèng)]良心，也不敢砸招牌呢。我發(fā)現(xiàn)了，這鹵鴨子確實(shí)賺錢，羊rou串也賺，只要生意好。這是我第一次做生意，雖然回來時(shí)天是黑的，但這么多錢進(jìn)來，我覺得，這時(shí)的天，比中午還明亮呢?！?/br>
    “你就是財(cái)迷，我說了你還不承認(rèn)。不過，這收入水平，還真的是高。一天兩千，我們還沒用全力，只是試營業(yè)。如果明天多鹵一倍，也是賣得完的，按今天這個(gè)情況的話。那是個(gè)什么局面？”

    燕子此時(shí)也處于興奮之中，如果一天賺四千，那抵得上她當(dāng)年在幼兒園一個(gè)月的工資了。

    “燕子，我發(fā)現(xiàn)，你好像是個(gè)天生做生意的料，你第一次招攬顧客時(shí)，沒有不好意思吧？”

    冬子之所以這樣問，在于他自己的經(jīng)歷。當(dāng)年父親去世，母親臥病在床時(shí)，自己第一次出攤，吆喝時(shí)，總是不好意思喊出口，怕丟人。鼓起了好久的勇氣，才喊出來。而今天的燕子，好像自然地就會(huì)，而且還歡欣鼓舞的樣子，很是自然，甚至有些興奮。

    其實(shí)，冬子不太理解燕子。燕子自從在歌廳工作后，就是做的討好人的工作，吃開口飯的，好話說盡，甚至還備受歧視羞辱。

    自己堂堂正正做生意，哪有不好意思的道理。

    “冬哥，錢是最親近的，只要想到有錢賺，有啥不好意思的？我們是偷還是搶？憑勞動(dòng)憑技術(shù)吃飯，這是高興的事呢。更何況，我這是第一次當(dāng)老板，開心得很?！?/br>
    “不對吧？我聽別人都把你叫老板娘。”冬子玩笑起來。燕子又打了冬子一下：“怎么？老板與老板娘，有區(qū)別嗎？”

    “那倒沒區(qū)別，反正是你說了算?！?/br>
    “真的我說了算？”燕子裝著要把所有的錢往懷里攏的樣子。

    “你算賬比我厲害，當(dāng)然你說了算。老板老板娘都是你，我只不過是個(gè)大廚，對不對？”

    “冬哥”燕子故意拉長了聲調(diào)，嗲得不行的樣子?！澳悴攀抢习迥兀叶际悄愕?，什么不是你的？”

    聽到“我都是你的”這話，冬子突然感到心里一震，確實(shí)，這句話如此自然地說出來，真實(shí)而熱烈，冬子向前一傾，兩人的嘴，就合在一塊了。

    過了好久，兩人才分開。燕子臉有些紅：“人家身子這兩天不方便。”

    “不不不，我不是那意思。燕子，我們等那一天，我們等得起?！?/br>
    冬子與燕子分開一段距離，為了打破這種尷尬，冬子想到了一個(gè)問題。

    “燕子，你跟那些顧客說得對，我們不能無限制地?cái)U(kuò)大。擴(kuò)大一倍營業(yè)額，我們有幾個(gè)跟不上。第一，原料跟不上。鴨子只夠賣明天一天的了，在市場上去收，放養(yǎng)的，這個(gè)品種，恐怕不多，要等你們村里的出來，那還得起碼兩三個(gè)月?！?/br>
    “你在武漢，就沒打聽到有鴨子賣的？”

    冬子知道武漢白沙洲有一個(gè)市場，全國各地的生鮮活物，都在那里賣。但武漢的鹵鴨脖，大多數(shù)是用的圈養(yǎng)的鴨子，品種也不同。而自己對鴨子的要求很高，數(shù)量恐怕也有限。況且，對鴨子是否是圈養(yǎng)還是放養(yǎng)的，只有燕子才有這個(gè)迅速的判斷能力。

    “冬哥，別慌，我們明天早上，開車到白沙洲市場，我們自己去看。聽說那市場，凌晨四五點(diǎn)就開始了，菜販子們批發(fā)完，要趕到六點(diǎn)鐘前拉到市區(qū)內(nèi)各個(gè)菜市場賣，所以開得早。我們明天早點(diǎn)出發(fā)，在那里如果找到鴨子了，買些回來，再拉回來，還是上午七八點(diǎn)鐘，不耽誤明天干活，怎么樣？”

    冬子馬上擺出了第二個(gè)顧慮。主要原因是兩人的精力有限。從殺鴨子到脫毛到清理，整個(gè)過程，非常辛苦。僅憑兩人的力量，一天制作一百只鴨子就算是極限了。更何況，還有羊rou串的事。所以，這個(gè)工作，是非常麻煩的。

    還有一個(gè)問題，就是這里的cao作空間。這么多鴨子加工，得增加灶增加cao作面積，這些，都是兩個(gè)人，無法勝任的。

    如果做事不留有余量，萬一有任何意外或者突然情況，那是要出事的。

    燕子問到：“那我把爸媽叫過來給我們幫忙，怎么樣？”

    “不行，他們本來養(yǎng)育蚯蚓就夠他們忙的了。爺爺也不可能到這里來住，整天聽到鴨子嘎嘎叫，血腥的味和腥氣，他也受不了。如果全家人都在忙這個(gè)，哪個(gè)照顧他呢？”

    這下把燕子難住了，她只用線性思維的方式，加一倍量，多賺些錢，誰知道，生意再好，賺錢也是有極限的。

    突然，燕子想到了一件事，大聲說到：“人的事，我有辦法，你莫慌?！?/br>
    原來，跟她一起在武漢唱歌的小樊，就是冬子們叫的4號，前兩天打電話來了。她原來中學(xué)的同學(xué)在追求她，要她跟他一起，到廣東去打工，說是一個(gè)月可以掙五千元錢。小樊也在想，如果自己還在歌廳干，那肯定不是長久之計(jì)，畢竟那是一個(gè)青春行業(yè)，今后，傳出去了，也不好嫁人。想找一個(gè)長久職業(yè)，她這個(gè)男朋友催著他去上班，其實(shí)是到順德一個(gè)木工家具廠做油漆工。大工，每天月8000，小工每月5000元，工作雖然辛苦，但錢掙得踏實(shí)。

    要知道，歌廳這種生活，小樊早就想擺脫了。如今弟弟上了大學(xué)，自己也該想自己后路了。男朋友對自己太好，不想太傷人家的心，也決定上岸了。

    燕子把情況給冬子一說，問到：“你覺得，小樊這人怎么樣？”

    “人倒是仗義，人品沒說的。但是，人家細(xì)皮嫩rou的，怎么可以干這種事？”

    “難道我不是細(xì)皮嫩rou的？哈，你是嫌棄我了？”

    “不是那意思。你是為自己掙錢，她是為別人打工，心態(tài)不同?！?/br>
    “她油漆工都敢做，那畢竟是有毒有害氣體，勞動(dòng)強(qiáng)度也大，她都敢做。她只不過想跟男朋友一起，做我們這工作，只要工資高，沒問題的。”

    “那你準(zhǔn)備給他們多少錢？”

    “如果按這生意的話，讓他們來打下手，我準(zhǔn)備都給八千，包吃包住，怎么樣？”

    燕子算得精，所謂包吃包住，其實(shí)這里房子寬得很，跟房東大嬸把所有的空房都租過來，也只不過一千元一個(gè)月。包吃嘛，只是多一雙筷子，根本沒什么成本。況且，住這里，離她老家黃岡近，家里有事，隨時(shí)可以回去。大家寧愿少拿點(diǎn)工資在家門口打工，誰愿意跑到千里之外呢？

    冬子想了想，覺得既然是燕子的朋友，應(yīng)該多給點(diǎn)工資。如果這兩個(gè)人來了，經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大一倍，那一天有四千元賺頭，一個(gè)月就是十二萬，給他們每人一萬，也是沒問題的。

    燕子卻不同意這個(gè)做法。她把理由擺出來后，冬子覺得，燕子簡直是個(gè)天生的生意奇才。

    燕子的理由有幾個(gè)。第一，生意與感情應(yīng)該分開算。生意場的勞動(dòng)力價(jià)格，應(yīng)該隨行就市。如果把感情扯在一起，就不好核算成本了。

    第二個(gè)理由，是關(guān)于如何報(bào)答人家過去的恩情，畢竟，在救燕子的過程中，人家拿出了全部的精力。燕子的提議是，工資是工資，按每人每月八千算，這個(gè)勞動(dòng)強(qiáng)度，比冬子在青山羅老板那里，給得還高些，出力并不厲害，對他們來說，是劃得來的。但是，如果一年下來生意很好，他們也很賣力氣，那過年前，多給他們悄悄給個(gè)大紅包，就是感情了。

    “你曉得不？如果是拿正工資，你漲到每人一萬，每個(gè)月多出四千，長久了，他們覺得是自己該拿的，不怎么感恩。但是，如果按八千來算，每年下來，節(jié)約出來的四萬八，我再多添點(diǎn)，過年，給他們一個(gè)大紅包：五萬。既體面又意外，人家會(huì)怎么想？”

    原來燕子想的金額跟自己差不多，但給錢的方式不同，可以起到完全不同的效果，這事，冬子從來沒想到過。

    “更何況，如果人家家里面有急事，我們資助一點(diǎn)，救急不救窮，這個(gè)道理，我在農(nóng)村知道得很多的。升米恩斗米仇的事，天天發(fā)生。我對小樊倒是放心，只是她男朋友，我們得留一手。我要讓她男朋友時(shí)刻想起，這些意外的錢，全是因?yàn)樾》业慕磺椴诺玫降?，那他對小樊就?huì)更好。兩個(gè)人在一起處長，難免有矛盾。如果小樊掌握了這經(jīng)濟(jì)方面的主動(dòng)權(quán)，男朋友對她好了，這才是真的在幫助小樊呢，懂嗎？”

    原來燕子還考慮了對方兩人的感情問題，這個(gè)思維深度，冬子感受到，自己被降維打擊了。

    “更何況”燕子說了第三個(gè)理由：“我們的關(guān)系又不是她一個(gè)人，你有廠里的發(fā)小，我有老家的鄉(xiāng)鄰。如果我們今后做大了，他們都要進(jìn)來。進(jìn)來，你給多少工資？小樊兩個(gè)人，一開始就把工資標(biāo)準(zhǔn)定高了，這工資是只能升不能降的，那以后怎么定？增大這么多成本，稍有意外，我們怎么經(jīng)營？”

    冬子問到：“你還想做好大？”

    “那說不定呢，先邊做邊瞧吧。早點(diǎn)睡吧，明天要起早。”

    兩人洗了澡，勞累一天，很快就睡了。

    第二天，鬧鐘響起。凌晨四點(diǎn)鐘，他們就開車出發(fā)了。從容城開車到白沙洲，不到一個(gè)小時(shí)，他們進(jìn)去后，直奔活禽市場，燕子去找鴨子。

    幾十個(gè)地方賣鴨子的，但真正放養(yǎng)的鴨子，屬于這個(gè)品種的，燕子挑了半天，才找到兩家，價(jià)格也稍微貴一些，大小不一樣，也不管那么多了，先賣了五十只。五十只，是他們存貨的底數(shù)，回來后，最多夠兩天賣的量。

    當(dāng)他們賣完這些鴨子，付完賬后，上車時(shí)，燕子突然說到：“哎呀，還是上當(dāng)了。”

    冬子趕緊問：“什么，我找他扯皮?！?/br>
    “算了，走吧，沒別處賣的了，上當(dāng)就上當(dāng)吧，畢竟先解決有沒有的問題，才解決好不好的問題?！?/br>
    車子上了高速路，燕子才說到：“這些鴨子，老板為了增重，給它們多喂了水和食，把水和飼料當(dāng)成rou的重量來賣了。我看，每一只鴨子，我估計(jì)成本多花了三塊錢。上車前，我忘了仔細(xì)捏它們的肚子和脖子，上車后，我看它們拉出來的東西，就明白了?！?/br>
    三塊錢，還是在自己利潤的承受范圍內(nèi)，冬子笑到：“一只鴨子賺五十塊，你三塊就心疼了，財(cái)迷。”

    “生意是算出來的。吃不窮喝不窮，一會(huì)算計(jì)一世窮，哪像你，從小父母慣著沒缺過錢。我讀中學(xué)時(shí)，為了一條裙子，我必須錯(cuò)季來買呢?！?/br>
    所謂錯(cuò)季，其實(shí)，就是夏天買冬天的衣服，款式雖然不是最新的，但便宜。這種逆向cao作的模式，在市場上經(jīng)常可見，但燕子沒什么理論，只是窮出來的見識。

    后面鴨子嘎嘎叫，卻影響不了燕子在車上打盹的香甜，冬子開著車，手邊燕子提前泡的濃茶已經(jīng)涼了，但喝起來，還真提神，一點(diǎn)瞌睡都沒有。