御廚的小飯館 第124節(jié)
“哈?桃城的寧冬飯館?之前好像在網(wǎng)上看到過這家飯館?” “是寧冬飯館啊,之前上過好幾次熱搜,還上過美食雜志呢,據(jù)說很好吃?!?/br> “寧冬飯館?!巨好吃的飯館!家人們,墻裂推薦大家去吃!” “啊啊啊啊我的寶藏飯館!巨巨巨好吃!” “呵,喬喬不是說得了抑郁癥嗎?我看著挺正常的啊,吃得挺歡的啊,哪里像得抑郁癥的樣子?!?/br> “就是,我看她挺開心的,一點(diǎn)也不像抑郁癥患者?!?/br> “什么抑郁癥啊,現(xiàn)在是個(gè)明星都說自己得了抑郁癥,我看就是不想工作而已,賺那么多錢還那么懶,說不演就不演,一點(diǎn)都不負(fù)責(zé)任……” “也有可能是演技太爛,被導(dǎo)演退貨了吧,生病只是借口而已吧?” “就她那個(gè)爛演技,多半是被退貨了!” “據(jù)傳她在片場經(jīng)常耍大牌惹眾怒,肯定是劇組受不了她了,才要換人的,所以她面子上過不去,才說是自己身體原因吧……” 聞風(fēng)而來的黑粉們在這條熱搜底下團(tuán)建起來,各種質(zhì)疑謾罵,同喬喬的粉絲吵了起來,一時(shí)間熱搜底下一片腥風(fēng)血雨。 黃姐皺起眉,連忙告訴江燕,“不要讓喬喬知道熱搜的事。” 要是讓喬喬看到熱搜上那些黑粉的質(zhì)疑謾罵,肯定會(huì)受到刺激。叮囑完,黃姐火速聯(lián)系公關(guān)團(tuán)隊(duì)。 公關(guān)團(tuán)隊(duì)快速提出處理辦法,編輯了一條微博發(fā)了出去。 喬喬v:生病之后胃口很不好,一直沒什么食欲,醫(yī)生讓我好好吃飯,好好吃飯才能好好養(yǎng)病,可是真的什么也不想吃呀,愁得頭發(fā)都掉了一大把,不過現(xiàn)在好了,寧冬飯館解決了我的胃口問題,寧冬飯館太好吃了!之前有雜志說沒有人能拒絕寧冬飯館,原來是真的!沒有人能拒絕這么好吃的飯館._. 這條微博一發(fā)出來,迅速上了熱搜,寧冬飯館的食客們紛紛點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā),之前去寧冬飯館吃過飯的網(wǎng)紅美食博主七哥胖哥他們紛紛點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā),《滋味》和《臻味》雜志官微點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā),超市巨頭和家超市總裁衛(wèi)程點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā),京都的常家和周家點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)…… 一時(shí)間,寧冬飯館的熱度爆炸般地攀升,一下子躥到了熱搜一位。 “寧冬飯館,沒有人能拒絕的飯館!” “喜歡寧冬飯館嗎?喜歡寧冬飯館我們就是好姐妹!” “寧冬飯館是全世界最好吃的飯館,不接受反駁!” “寧冬飯館yyds!” “永遠(yuǎn)滴神!” 三汁燜鍋燜好,葉寧一一揭開鍋蓋,就在這時(shí),來端菜的林媛媛激動(dòng)道:“老板!咱飯館上熱搜了!” “真的?” “真的!” 能上熱搜,葉寧挺開心的,畢竟能提高知名度。 “還是上的熱搜第一呢!”林媛媛激動(dòng)道。之前飯館上過熱搜,但是上的都是低位和中前位熱搜,這還是第一次上了熱搜一位! 葉寧訝異,繼而彎起眼角,“熱一啊,對了,怎么上熱搜了?” “喬喬你知道不?就那個(gè)很火的女明星,她來咱們飯館吃飯啦!她在微博上說咱們飯館很好吃?!?/br> 喬喬?葉寧想了起來,不就是之前舅母說得病的那個(gè)女明星。她來店里吃飯了? 林媛媛繼續(xù)道:“她來我們飯館吃了好幾天飯了,我居然沒認(rèn)出來……老板,熱搜上好多網(wǎng)友喜歡我們飯館呢!” 葉寧盛著菜,忽而想起了什么,“要不開一個(gè)官微吧。” 聞言林媛媛目光亮起來,“好呀好呀!開官微能跟網(wǎng)友們互動(dòng),能積攢人氣!擴(kuò)大大知名度!” 葉寧頷首。 晚上打烊后,葉寧開了一個(gè)微博。 寧冬飯館官微:謝謝大家的喜歡^_^ 然后給喬喬、七哥他們發(fā)了感謝的私信。七哥看到私信,以為是假冒的,沒搭理。但想了想,又回私信問了下。 確定官微是真的之后,七哥立即點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)評論:恭喜開微!鐵汁們,寧冬飯館開微博了! 有了七哥的認(rèn)證,喜歡寧冬飯館的網(wǎng)友們一窩蜂地涌到寧冬飯館官微底下。 “啊啊啊是你嗎?我的寶藏飯館?” “我好喜歡你們家飯館!” “葉老板!飯館可以做麻婆豆腐嗎?我賊想吃你做的麻婆豆腐,你做的麻婆豆腐肯定好吃到爆?。 ?/br> 葉寧躺在床上,挑選著回復(fù)評論。 “謝謝喜歡^_^” “麻婆豆腐?以后可能會(huì)做?!?/br> “周末營業(yè)太累了,沒精力營業(yè)呀?!?/br> 寧冬飯館鐵粉:“葉老板,咱寧冬飯館這么好吃,以后一定會(huì)名揚(yáng)世界沖出宇宙!” 葉寧:“謝謝,借你吉言。” 誰不喜歡吃呢:“葉老板廚藝這么好,以后一定會(huì)成為世界第一名廚!” 葉寧:“n_n我沒這么大野心,現(xiàn)在就是想好好開店,然后……找到j(luò)iejie?!?/br> 網(wǎng)友們看到葉寧這條回復(fù)后, “葉老板好可憐……” “媽的,該死的人販子!” “葉老板我會(huì)幫你找jiejie的!” “我也會(huì)的!” “ 1!” “ 10086!” 葉寧刷著這些回復(fù),微微莞爾:“如果能幫我找到j(luò)iejie,必有重謝t_t” “重謝?能管一輩子飯嗎?不白吃,給錢的,就是想吃葉老板的手藝。現(xiàn)在要吃到葉老板的手藝也太難了?!?/br> “是啊,完了,今天上了熱搜,肯定又會(huì)有更多的人去吃飯,想要吃到更難了?。?!” 網(wǎng)友們一片哀嚎。葉寧忍俊不禁,然后回:“如果真的能幫我找到j(luò)iejie,管一輩子飯,免費(fèi)的?!?/br> “啊啊啊真的嗎?。?!” “不說了,我這就去找人!” “誰他媽不想一輩子吃到葉老板的手藝??!” 葉寧打了個(gè)呵欠,睡意重重。她回復(fù)了一條網(wǎng)友評論:時(shí)間不早了,大家晚安^_^ “晚安!” “葉老板早點(diǎn)睡!” “可不能耽誤睡眠時(shí)間!” 關(guān)掉手機(jī),葉寧進(jìn)入夢想。她做了一個(gè)夢,夢見全國網(wǎng)友都在行動(dòng),都在幫她找jiejie,沒過多久,就幫她找到了jiejie。 從美夢里醒來,她環(huán)顧四周,然后吐出一口氣。 “舅母,羊rou泡多久了?”廚房里,葉寧指了下水盆里的羊rou。 “差不多一個(gè)半小時(shí)了。” “那還得泡半個(gè)小時(shí)?!?/br> 羊rou用料酒生姜等佐料泡兩個(gè)小時(shí),才能有效地去除膻味。今天打算吃羊rou格格。格格,在方言里是蒸籠的意思,蒸羊rou就叫羊rou格格。 羊rou格格興起于乾隆年間,已有幾百年的歷史,深受川渝地區(qū)人民的喜愛,有文人曾為其賦詩:竹蔑小籠黃,rou肥佐蒜姜,劈柴支旺火,上汽就濃香。 用竹制小蒸籠蒸,佐以姜蒜蒸出來的羊rou格格啊,美味得讓人回味無窮。 羊rou格格要好吃,須得選那羊腿子rou,羊腿子rourou質(zhì)嫩滑,用來做羊rou格格尤其美味。 羊腿子rou泡好,葉寧將其改刀切厚片再切成條。然后起鍋燒油,煸炒豆瓣醬,再把切細(xì)的姜蒜蔥頭炒進(jìn)去。 醬料炒香,澆進(jìn)羊rou里,花椒炒香碾碎切細(xì),撒進(jìn)羊rou里。白酒,生抽,老抽,豆腐乳,辣椒面陸續(xù)加到羊rou里。 葉寧戴上手套,抓拌羊rou,調(diào)料抓拌均勻,進(jìn)行腌制。大概腌制二十分鐘,葉寧給腌制好的羊rou裹粉,粉是大米炒香壓碎的粉,分兩次裹,每一塊羊rou都均勻裹上粉后備用。 竹制小蒸籠里鋪上一層紅薯塊,用紅薯打底,將羊rou平鋪上去,擺放均勻,蓋上蓋子上鍋蒸。 蒸羊rou格格的空檔,葉寧開始做麻婆豆腐。昨晚網(wǎng)友說想吃麻婆豆腐,她也有些饞了。麻婆豆腐快做好的時(shí)候,羊rou格格也差不多蒸好了。 葉寧揭開蒸籠蓋子,亮黃的羊rou格格暴露在空氣里,羊rou格格香味濃郁,rou香裹雜著紅薯的甜香,香而不膩,沒有絲毫令人生厭的膻味,聞著只讓人唾液橫生。 葉寧取出羊rou格格,將香菜撒上去,田淑香忙過來端羊rou格格。端著羊rou格格,濃烈的香味直朝鼻子里鉆,田淑香費(fèi)了好大的力氣才控制住自己不去下嘴。 “吃飯了吃飯了,吃羊rou格格了!”田淑香端著菜,笑著喊道。 菜端齊,葉寧洗干凈手,去夾羊rou格格吃,裹了粉面的羊rou入口有柔軟的顆粒感,羊rou嫩而不膻,香香辣辣的,醬料十分入味,越嚼,口感越醇和厚道。 嚼著嚼著,當(dāng)覺得羊rou微膩時(shí),紅薯的甜清壓過來,使得羊rou吃起來更加適口。 葉寧慢吞吞地吃著,注意到舅舅他們大快朵頤,她說:“羊rou格格要慢慢吃,慢慢吃,才能品出味道,慢慢吃,才會(huì)越吃越香?!?/br> 李洪生他們點(diǎn)點(diǎn)頭,慢下速度。 鮮而不膩,香辣爽口的羊rou格格在嘴里縈繞,只讓人越吃越饞,吮指難忘。 吃過羊rou格格,去吃那麻婆豆腐,用勺子舀起麻婆豆腐,麻婆豆腐顫顫巍巍地與米飯一同送入空中,一口下去,麻辣鮮香燙,直讓人連連吐舌,欲罷不能。 羊rou格格是香辣的,麻婆豆腐也是香辣的,一家人吃得渾身冒汗,滿面潮紅,渾身寒氣被驅(qū)趕走。 彼時(shí),一輛輛車擁擠在道路上,不停有喇叭聲響起。 “靠,這么堵!” “嗐,自從寧冬飯館火了之后,去老街的人多了,這條通往老街的道天天都這么堵?!?/br> “天天都有今天這么堵?” “今天好像比以前還堵,可能是昨天寧冬飯館上熱搜了,所以來吃飯的人更多了吧。” “這得堵到何年何月啊,我還趕著上班呢?!?/br>