田淑香抱著香噴噴的花，嘴角都是笑。若是以往，李洪生買了花，她肯定要罵他浪費錢?，F(xiàn)如今生活寬裕了，見李洪生買了花，她的第一反應不是罵他浪費錢，而是高興。誰能不喜歡美麗的花兒。

    而李洪生，也是因為生活寬裕了，也才會去買花。他接過她們的行李，“趕緊回去吧，滿福在家里準備飯，咱們回去就能吃上飯?！?/br>
    返回家的途中，李洪生問：“首都好不好玩？”

    “當然好玩，首都好玩的地方比桃城多多了。”田淑香說。

    小天靠在里田淑香身上，“我也想去玩兒，我想去□□看升旗?！?/br>
    葉寧捏捏他的小臉，“等以后你放假了，我們帶你去玩?！?/br>
    “真噠？”

    “當然是真的，不僅要去首都玩，我們還要把全國都玩遍，把全世界都玩遍?！?/br>
    “太好啦！”小天激動地跳起來，頭頂差點撞到車頂。田淑香及時護住他的腦袋，嚴厲道：“小心著點！”

    小天嘿嘿笑。

    到家時已經(jīng)晚上八點。李滿福做了一大桌菜，葉寧吃過就去休息了，田淑香去整理行李，她們在北京買了些土特產(chǎn)。

    “這些給王奶奶他們送一些去?！碧锸缦阏f。

    李洪生裝著土特產(chǎn)，“給老魏他們也送一些去?！闭f著，李洪生問田淑香，“那鹵煮火燒真的很好吃？”

    “好吃，寧寧說回來了給我們做了吃。”

    李洪生舔舔嘴，有些迫不及待地想吃到寧寧做的鹵煮火燒。

    次日。

    葉寧反復沖洗豬肺，豬大腸和豬肚放在盆里，加醋、花椒和鹽，反復地抓揉搓洗，接著清洗干凈。

    豬大腸和豬肚冷水下鍋，加白酒和蔥姜，煮一開撈出來。隨之又煮五花rou，煮到四五分鐘撈出。隨后煮豬肺，豬肺需要多煮一些時間才能去味。

    煮過的豬肺豬腸五花rou都一一切好。起鍋燒熱水，下五花rou，豬腸，豬肚，香料包，冰糖，還有炒過的蔥姜輔料。

    咕嘟咕嘟，鍋里的水沸騰起來，再次下入鹽，醬油，黃醬。熬煮主料的時候，葉寧把豆腐切成塊放到油鍋里炸。

    白嫩嫩的豆腐起焦起脆，逐至金黃。一零把炸好的豆腐撈出來，放進鹵煮鍋里，同主料一起煮。

    同時把之前就做好的火燒也放進去。葉寧用豬下水壓住火燒，這樣會使火燒更好入味。

    小天和小冬從碗里拿了一個火燒啃起來。金黃的火燒酥脆酥脆的，吃起來聲音格外好聽，味道也格外好吃。

    田淑香見倆小豆丁在啃火燒，也沒忍住，拿了一個火燒來吃。

    火燒是用面粉，發(fā)酵粉，五香粉、色拉油以及芝麻油等等材料烘烤而成的面餅，皮薄酥脆，吃起來香，且越吃越香。

    田淑香啃著火燒，說：“寧寧，你這面餅子做的香啊，單吃就很好吃了。”

    說著她又去拿第二個火燒，葉寧側過身，“舅母，留著肚子等會兒吃鹵煮火燒。”

    “再吃一個，沒啥?！碧锸缦氵有Α?/br>
    鍋里的鹵湯不斷地沸騰，廚房里濃香四溢。葉寧把香菜、蒜泥、芝麻醬、腐乳、韭菜花通通放進碗中。

    從鍋里撈出正在熬煮的火燒，細切成塊，放在碗的底部，又把豆腐撈出來放在火燒上。

    五花rou等等主料撈出來蓋進碗里，澆上熱滾的鹵湯，最后淋上辣椒油，滋啦滋啦，騰騰的熱氣中，鹵煮火燒出爐。

    一家六口圍坐在桌子上，捧著噴香熱滾的鹵煮火燒。綠色的香菜和韭菜花、紅色的辣椒油、以及粉紅的腐乳裹著黃色的火燒和炸豆腐，裹著香噴噴的肺頭豬下水，裹著炒制過的五花rou，看著直叫人口舌生津，肚子禁不住咕咕叫起來。

    鹵湯香濃，混合著各種主料的豐富香味，一口下去，舌尖綻放出各種滋味。

    咸鮮的五花rou，q彈有嚼勁的豬腸，軟爛入味的肺頭，外皮酥脆，一咬一爆汁的炸豆腐，吸飽了鹵汁的火燒，透而不黏，十分入味。

    整個鹵煮火燒，鹵香鮮醇，湯汁濃厚，滋味豐富，一碗下去，只覺嘗到了這人世間最快活之事！

    李洪生嚼著有些嚼頭的豬腸，說：“鹵煮火燒原來這么好吃！以前沒聽說過這玩意兒?！?/br>
    田淑香吸溜著鹵湯，“我們之前在首都吃的那家鹵煮火燒據(jù)說是首都最好吃的，但味道不如寧寧做的，寧寧做的鹵煮火燒吃多了！光是這湯，就比那家店子鹵得好?！?/br>
    李洪生面露自豪，“咱寧寧是誰，網(wǎng)上那些人可是說寧寧是無敵的大廚！”

    聽到這話，田淑香又想起之前常老爺子說的話，她說：“那可不，常老爺子說咱寧寧比那名廚林鎮(zhèn)山還要厲害呢?！?/br>
    林鎮(zhèn)山可是名廚，在國內知名度極高的名廚，李洪生和田淑香他們在這種鄉(xiāng)下的泥腿子也是聽說過他的名號的。

    寧寧比林鎮(zhèn)山還要厲害，他們又高興又驕傲自豪。

    小冬拍著手，“jiejie最厲害！”

    小天吸溜著湯，“寧jiejie天下第一！”

    葉寧笑著給小天擦了一下嘴邊的湯汁，問李洪生，“舅舅，駕校你幫我問好了沒？”

    “問好了，你就找個時間去看看?！?/br>
    “行?！?/br>
    原本葉寧也想讓田淑香去學車，但田淑香大抵是有些害怕開車，恁是不愿意去學，葉寧只得作罷。

    李洪生喝著湯，說：“寧寧，鹵煮火燒這么好吃，要不咱們店也賣這個？客人肯定喜歡吃，肯定賣得好?！?/br>
    葉寧還沒說話，田淑香搶聲道：“寧寧賣啥客人不喜歡吃？賣啥都能賣得好?！?/br>
    李洪生笑呵呵的，“說的也是。”

    他們寧冬飯館，不像其他飯館，想方設法地供應食客喜歡吃的菜，他們寧冬飯館，不管賣什么菜都很暢銷，不管賣什么菜客人都愛吃。他們就沒有賣不出去的煩惱，只有賣不夠的煩惱。

    聽說其他飯館，打廣告做宣傳，搞活動搞折扣搞優(yōu)惠，為了招攬客人，啥啥都做，而他們寧冬飯館，啥啥都不用做，客人自然就來了。

    飯館能開得這么容易省心，就是因為寧寧的好手藝。李洪生又喝一口湯，“那寧寧，咱賣不賣鹵煮火燒？”

    “可以啊，”葉寧笑，“添些新菜也好，免得其他菜吃膩了?！?/br>
    “那咋能膩呢，吃一輩子這個不能膩的?！崩詈樯s忙道。

    寧冬飯館重新開始營業(yè)。一大早外面就人群堆積，人聲嘈雜著。

    見工人把一個牌子掛到不遠處的門面上，食客眼睛送過去瞧了瞧。

    “蜜雪冰城？嚯，蜜雪冰城把奶茶店開到這里來了?！?/br>
    “來這里吃飯的人這么多，肯定會有很多人買奶茶的，生意肯定會不錯?！?/br>
    一個中年人感慨，“來老街做生意的越來越多了啊?！?/br>
    “這可是大商機，能不趕快抓住嗎。”

    到點，飯館開門營業(yè)。菜單上多了一樣新菜：鹵煮火燒。有些食客面露新奇：“啥是鹵煮火燒？”

    “鹵煮火燒，首都那邊的特色小吃吧。”

    “就是鹵的那些rou啊，豬下水啥的?！?/br>
    “那火燒是……”

    “就是面餅子，北方那邊的叫法。”

    “這玩意兒好吃不？”

    “我感覺味道一般般，但是……葉老板做的肯定好吃??！服務員，來一份鹵煮火燒！”

    鹵煮火燒陸續(xù)端上來。

    “嚯，這鹵煮火燒，真的挺不錯的！”

    一處桌位上，女生呲牙，“豬下水……那些腸子什么的……真的能吃嗎？”

    男生也有些猶豫，“還是試試吧，反正葉老板做的肯定不會不好吃的?！?/br>
    “那、那就試試吧?！?/br>
    兩碗熱乎的鹵煮火燒端上來，男生女生齊齊看去。

    男生湊近，“好像不錯，嘗嘗吧?！?/br>
    女生用勺子攪動了一下湯面兒，看到里面的豬腸，她又呲了呲牙。雖然聞著是挺香的，但是腸子這玩意兒……真的下不了口啊。

    她沒有夾豬下水，她夾了一塊五花rou，鹵汁入味、咸鮮可口的五花rou入口，她說：“里面的五花rou真的太絕了?！?/br>
    又陸續(xù)吃了火燒和炸豆腐，女生連連喟嘆，旋即打量碗里的豬下水，仍然下不去手。

    男生說：“豬下水還挺好吃的，我剛才吃了，你嘗嘗？”

    有心理障礙的女生嘶了聲。男生說：“真的很好吃，和里面的其他菜一樣好吃，豬腸軟軟糯糯的還有嚼頭，沒有一點腥臊味，豬肺很軟嫩，嘗嘗吧，不吃巨虧?！?/br>
    帶男生的勸說下，女生產(chǎn)生動搖，她夾起豬腸，閉著眼睛咬一口。

    咸香咸香的味道化開，牙齒微微一動，軟糯的豬腸在唇齒間拉扯，十分有嚼勁，咀嚼的過程中，咸香濃醇的鹵汁滑過口腔，留下令人回味的濃香。

    女生睜開雙目，詫異地瞪著豬腸，“原來豬腸是這個味道，沒想到……口感挺好的？”

    男生點點頭，“我也沒想到原來豬腸挺好吃的?！?/br>
    女生稍微回神，又吃了口豬腸，“所以我們以前錯過了這么好吃的東西。早知道豬腸這么好吃，我早就應該嘗嘗的?！?/br>
    說到這里，女生扼腕不已，隨后繼續(xù)吃鹵煮火燒。

    鹵煮火燒意料之中地暢銷。還沒打烊，鹵煮火燒的食材就賣完了。沒吃到的食客只能明天再來吃。

    翌日八點多，旁邊裝修的聲音尖銳強烈地響起。葉寧捂著耳朵，在床上翻來覆去。

    最后被吵得實在是睡不著了。她下床。

    “寧寧，怎么不多睡一會兒？”田淑香擦著茶幾，問道。

    “旁邊裝修的聲音太吵了，我去買幾個隔音耳塞?！?/br>
    “我去我去?！碧锸缦忝Σ坏畔履ú?，拿著鑰匙出門。

    “老板，有沒有隔音耳塞？”

    老劉見是田淑香，便格外熱情，“隔音耳塞？有有有?！?/br>
    拿了隔音耳塞，田淑香正要付錢，仿佛是電鋸的聲音陡然響起，嚇了她一跳，她皺眉去尋聲源處。是正在裝修的房子。

    她抱怨道：“這也不知道什么時候能裝修得完，吵死人了。”

    老劉搭話，“是啊，可吵人了?！?/br>
    “吵得人寧寧覺都睡不好?！碧锸缦忝碱^皺得更緊。聽到這話，老劉面含擔憂，“葉老板被這聲音吵得睡不好覺？”

    “是啊，寧寧一天累得很，往往要睡到八點半，可是裝修的聲音八點鐘就開始了……真是的?！?/br>