所有人都想當我的腿部掛件 第114節(jié)
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“令人發(fā)指?。。?!” “這樣的經(jīng)歷真的是太可怕了啊?。?!” 替天行道此刻是當真以頭搶地了,道法恒昌一邊嘖嘖地感嘆著,一邊伸出手去把他從門縫里攙扶起來: “哎,別沖動,別沖動!你先鎮(zhèn)定一點,鎮(zhèn)定一點……” 他想了想,端起了自己喝了一小半的秋露飲,將窄窄一條的門縫小心地開大了些,從門縫里把秋露飲遞向了替天行道。 “我只剩下這半盞了?!?/br> 道法恒昌有些歉意地說。 “雖然這不是什么菜肴點心之類,但好歹也是我們主播親手做的……你是什么時候離開直播間的?秋露飲那一期你看過沒?我記得應該是挺早以前的了……” 替天行道用雙手接過那半盞秋露飲,手腕都因為激動而有些微微顫抖: “秋露飲那一期我看過!和菊花糕一起的那一天對不對?我記得好像是午后點心?” “對對對!沒錯!” 道法恒昌大力點頭:“雖然只是半盞秋露飲,但多少也能彌補你的一些遺憾吧……?你嘗嘗看?我覺得應該不會讓你失望……” 替天行道背靠著門扉小心坐下,捧著秋露飲對著陽光凝視。 “……里面的桂花都還在啊。” 他抽著鼻子嗓音沙啞地說。 “是啊是啊,不僅桂花在,那兩瓣金菊也在?!?/br> 道法恒昌從門縫里努力地伸出一只手,在替天行道的頭頂上方指指點點著: “我喝的時候特意想留在最后的,整體的造型基本上都沒有破壞……你看,對著陽光從這個角度看,是不是很像一塊透明的琥珀?” 替天行道依言把手里的茶盞轉(zhuǎn)過來,對著陽光看了一眼后,轉(zhuǎn)悲為喜道: “真的哎!從這個角度看真的很像琥珀!” “其實從別的角度看也像琥珀,就是從這個角度看最透明……把杯子一點點轉(zhuǎn)過去的時候,這塊‘琥珀’的顏色就好像在一點點地變深,樣子真的是漂亮極了,比直播間里看到的還漂亮!” 道法恒昌頗為唏噓地感嘆: “要說這美食呢,還是要到店里親自來吃的好,主播雖然已經(jīng)很寵粉絲了,但是隔著屏幕看到底不如直接來現(xiàn)場吃……像是這個秋露飲的光影變化,就只能在店里自己發(fā)現(xiàn)嘛!主播做的美食那么多,哪里有時間研究這個?小子你說是不是……哎?小子?小子?!替天行道???” 他突然伸出手去,把替天行道的半邊肩膀扳了過來——只見在夕陽如火的余暉下,替天行道臉上的淚水一道一道,把他滿是塵埃的臉沖刷得如同夏日雨后的田壟一般。 道法恒昌的手下意識地就抖了一下。 “哎?你這怎么——你怎么突然哭了呢?我是不是哪句話說的得罪你了?” 道法恒昌滿心茫然地問,他一邊問,一邊毫不猶豫地把替天行道的那半邊肩膀推了回去。 ……沒別的,那樣子實在是太傷眼睛了?。?/br> 替天行道哭得一抽兒一抽兒,一動不動地任由道法恒昌把自己的那半邊肩膀推回去,他雙手捧著那半盞秋露飲,一邊抽泣著,一邊語帶哽咽地道: “沒有……不關你事……只是……這個秋露飲,當真是太好喝了啊!” 道法恒昌:…… 他聽了這話不由得一臉懵逼。 不是吧???秋露飲居然好喝到了這個程度???你才喝了一口就已經(jīng)淚流滿面了??? 感到槽點太多,一時間道法恒昌居然不知道該說些什么…… 講道理,秋露飲只是沈清宴隨手做的一個解乏飲品罷了,連“沈先生美食清單”的中等名單都夠不上,怎么就能讓人喝一口就激動到淚流滿面了呢?! “可能是我被主播的各色美食寵愛了太久,完全忘記了只能看不能吃時的苦楚吧。” 左思右想了許久后,道法恒昌最終只能得出這樣的結論。 然而他并沒有想到的是,替天行道淚流滿面的原因不僅僅是因為秋露飲的美味…… “只是普通的秋露飲而已,甚至連那一期的主要內(nèi)容都算不上,就已經(jīng)好喝到這種程度了!” 替天行道捧著那半盞秋露飲,再一次深深地感到了悔不當初。 “除了這么好喝的秋露飲之外,在前面的那段時間里,我究竟錯過了多少美味?!” “嘶——” 恰在此時,廚房里忽然傳出了一陣帶著水汽的鍋被放在灶火的響聲。 替天行道和道法恒昌下意識地往直播間里看去,只見沈清宴側(cè)立在灶臺邊,手執(zhí)木瓢正在往鍋中倒著清水。 這清水是從附近的山泉上打來的,落在鍋中的時候還帶著活潑潑的冰珠,三五顆冰珠叮叮當當?shù)馗≡谇逅?,火舌舔舐著下方的鍋底,沒一會兒冰珠就在漸漸沸騰的清水中無聲地融化開,彌散成一圈一圈漣漪般的水紋。 嫩黃的姜切成薄薄的姜片,嫩生生的小蔥用大刀斬成蔥節(jié),和研細磨碎的花椒一同灑進清冽透明的水里,再往里丟上幾只洗得干凈的大個兒雞腿……大火在灶臺上呼呼地燒著圓鍋,沒一會兒水面上就炸開了噼噼啪啪的氣泡。 沈清宴看了一眼水面,將灶臺上沸騰著的火焰調(diào)小,走到桌邊細細地切起了黃瓜。 黃瓜是已經(jīng)去了皮的,綠玉般的瓜rou散發(fā)著淡淡的清香,沈清宴垂眸執(zhí)起薄刀,在“噠噠噠”如雨敲檐脊般密集的清脆響聲里,一整根黃瓜飛快地被片成薄片,再片成細絲,每一絲都可以透光般透明。 案板邊擺著一盆下好的掛面,用冰塊過了三遍冷河。沈清宴切好黃瓜后看了一眼灶火,見雞rou的火候還沒到,便先將掛面里殘余的些許冰水瀝干。 彎腰,開柜,取出一小瓶新榨的香油,沈清宴微微傾斜著瓶身,在一團團云絲似的掛面上稍淋了一些香油,攪拌均勻后,便開始“咚咚咚”地剁起了蔥花。 翠綠的蔥花,白生生的蒜末,紅通通的花椒粉與細小卻辛辣的辣椒面,通通倒進一只碗里后又燒熱了油,“嘩”地一聲將燒得冒煙的熱油往碗中央澆下,蔥香味、蒜香味、花椒的麻與辣椒的麻……轉(zhuǎn)瞬間便在鼻腔里爆炸開來。再趁著油未冷時澆上一大勺醬油與更多的香醋,那種酸酸辣辣的氣味兒甫一傳出,便激得人不由自主地打了一個激靈,恨不得狠狠地打上幾個噴嚏才暢快。 “主播主播!雞快好了雞快好了!” 直播間的觀眾們看久了做菜,自己也多少學會了幾分,有人注意到灶上的雞腿燜的已然差不多,便趕緊地用加粗的彈幕向著沈清宴提起醒來。 沈清宴聞言便看了一眼灶上。 “是差不多了。” 他笑著說——一邊說,他一邊拿起調(diào)料罐,往料碗里加了少許鹽和糖,拌了拌后便端起料碗往灶臺處走去。 隨手將料碗擱在掛面旁側(cè),沈清宴俯身熄滅了灶火。沸騰的湯水在“咕嘟嘟”地冒出了幾個最后的氣泡后,便不甘心地打著轉(zhuǎn)兒偃旗息鼓,而沈清宴便趁機抄起笊籬,將幾只肥嫩可口的雞腿撈起,“嘩啦啦”地丟進一盆準備好的冰水之中。 冰水冰水,說是冰水,實際上是半盆冰再加上半盆水。當guntang的、剛出鍋的雞腿被丟進冰水盆里的瞬間,本來安靜的冰水盆中立刻冒起了大量的白煙,看起來很有些氣勢洶洶的味道——然而這已經(jīng)是雞腿們最后的掙扎了。 很快地,冰水與雞腿們便紛紛安靜下來,冒出的白煙也漸漸地消散了:雞腿們已經(jīng)完全涼了。當雞腿們從沸騰的湯水里帶出來的熱度,與凝固的冰塊的寒冷相撞擊,這種寒冷與沸騰的交錯會令雞腿們的外皮變得爽脆。 等到雞腿們徹底涼透之后,沈清宴便將它們撈起瀝干,用刀剁成一塊塊整齊的小塊,再依次排在一碟碟葉片形狀的淺口碟中。 “其實口水雞和這個涼面的味道有點像,兩個一起吃不是特別完美……我本來想用口水雞配著蔥油面的,但是前幾天我突發(fā)奇想帶著小店跑出了廣平城……所以蔥油面的蔥油我就忘記熬了?!?/br> 沈清宴一邊把蔥末和蒜末倒進另一只料碗里,一邊帶著幾分歉意向觀眾們道: “現(xiàn)在再做蔥油也不是不可以,但要做蔥油面的話,我最近發(fā)現(xiàn)的蔥類里還數(shù)廣平城附近那座山谷里的野香蔥最好。現(xiàn)在離那座山谷已經(jīng)太遠了,野香蔥自然也已經(jīng)魂飛渺渺……等我下次找到適合的蔥再給大家做吧,其他的蔥做著都沒有那么香?!?/br> 在觀眾們“沒有關系沒有關系!”、“主播我們會繼續(xù)等著你~”的密密彈幕中,沈清宴從柜中取出一只口袋,抖開,里面是一只只通紅的小米椒。 直播間的觀眾們:!?。。?! “臥槽,不是吧,這個調(diào)料也是辣味的?!” 不能吃辣的觀眾們望著紅艷艷的辣椒們抱在一塊瑟瑟發(fā)抖。 “?。?!我記得這是小米椒啊?。√貏e辣??!特別、特別辣?。?!吃起來肯定非常爽哈哈哈哈哈……” 喜歡吃辣的觀眾恨不得化身明星懸在小米椒們的頭頂上閃閃發(fā)光。 “所以我說本來是準備配著蔥油面的……” 沈清宴微笑了一下,毫不客氣地把取出的小米椒放在案板上“咚咚咚”地剁碎: “放心吧,其實也不是很辣??谒u可能要辣一點,但是調(diào)料里也還是有醋沖著的,味道不會像你們想象的那么可怕?!?/br> 他這樣說著,又飛快地剁出了一小碟姜末。 將姜末花椒之類的全部倒入料碗里后,沈清宴低頭往料碗里舀進了一大勺花椒油和一大勺辣椒油,看著那料碗里紅通通的顏色,不能吃辣的觀眾們沉默了半晌后,將悲憤化作了一行行巨大的彈幕: “主播你發(fā)誓真的不是在逗我????” “這么紅?。∵@么紅?。?!用頭發(fā)絲想想就知道非常辣吧!?。?!” 沈清宴臉上微微含笑,面對觀眾們的質(zhì)疑完全面不改色。 “紅通通的顏色只是表面上的嘛……你們看,我現(xiàn)在不是要倒醋了?” 說著他便舉起醋瓶,當著眾多觀眾們的面,往料碗里舀了……一大勺。 觀眾們:…… “這個醋的比例對于花椒油辣椒油小米椒來說太少了吧?。?!” “主播你果然還是在逗我們……” “不要急嘛?!?/br> 沈清宴放下醋瓶,優(yōu)哉游哉地道:“料還沒放完呢,這不是還有別的?” 他指了指前方擺滿調(diào)料的案板。 于是觀眾們閉嘴了,眼睜睜看著沈清宴往料碗里加了香油、醬油、料酒、白糖…… 看起來似乎是很多配料的樣子,然而加完這些配料之后,那一碗調(diào)料……看起來依然是紅艷艷的。 “為什么還是這么紅??!” “我開始懷疑這次我能不能吃了……” 一些對于辣椒非常沒有免疫力的觀眾不由得打起了退堂鼓。 沈清宴也不說話,只繼續(xù)拍碎了一些花生,在將花生碎灑在一盤盤切好的雞rou上后,他將紅通通的調(diào)料往白嫩嫩的雞rou上隨手那么一澆…… 看著浸在一片紅通通里的雞rou,直播間里的觀眾們沉默了。 “不能吃辣的先別吃啊,我去拌個面,然后給你們做點飲料喝。” 沈清宴警告了他們一句,便轉(zhuǎn)過身去拌沒完成的面了。結果黃瓜和調(diào)料才剛剛倒進面碗里,還沒有拌上兩下呢,小廚房里忽然傳來一聲鬼哭狼嚎的慘叫。 “嗚嗷嗷嗷嗷嗷……辣辣辣辣辣辣辣辣辣?。。。 ?/br> 那喊聲可謂是振聾發(fā)聵、震耳欲聾,沈清宴被這意料之外的慘叫聲給嚇了一跳,險些丟了手里的面碗。 急急忙忙回頭看時,只見一個有些眼熟的背影倉惶消失在窗沿之外…… 隨著那個背影一起消失的,還有擱在窗戶邊的一碟子口水雞。 沈清宴:……