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“那去挑一個你們最喜歡的橘子,洗干凈拿過來哦。”趁他倆去挑橘子的空兒,粟梅將做蛋糕要用到的雞蛋、細(xì)面粉和砂糖玉米油都準(zhǔn)備好。 橘子也剝好皮擠碎之后挑出雜質(zhì),果rou和果汁一塊用。 小包子挑了個最大的,臘梅選的是最圓的一個,都洗過擦干了。 粟梅接過來笑著說,“女士優(yōu)先,娘親先給小姨做?!?/br> 小包子點點頭表示沒意見,翹首以盼站在一旁,臘梅喜滋滋的,又去搬凳子來給他坐。 做橘子小熊很簡單,粟梅也是想哄他們開心,取了個白凈的盤子過來,手中圓滾滾的橘子上下兩端各切一刀,把果rou挖出來。 在其中切下來的一片上面再切兩小片下來當(dāng)耳朵,另一片完整的可以當(dāng)小熊的臉,劃開兩個小口把耳朵插上去,果蒂正好在鼻子的位置,旁邊按進(jìn)去兩顆小紅豆當(dāng)眼睛,這樣小熊的頭就出來啦。 粟梅拿起來給他們看,笑著問,“咋樣?可不可愛?” “可愛!”兩個包子異口同聲,聲音大的整個廚房都開始有回聲,顯然十分高興。 粟梅撲哧一笑,當(dāng)孩子王感覺還不錯嘛,她手上利落的把橘子前邊切了個小三角出來,這樣就很像小熊的胳膊,然后把頭安上,方才挖出來的果rou稍微切下再裝回去。 臘梅歡欣的接過來,小嘴張得老大,“哇,大姐真的把橘子變成小熊了!” 粟梅笑笑,“好啦,現(xiàn)在開始給咱們包子做?!?/br> 小包子挑的橘子大,做出來的小熊顯得更加憨憨的,樂的小家伙見牙不見眼,抱著盤子到院子里頭晃了一圈還沒舍得吃,粟梅只好哄他說,“包子可以把橘子瓣吃掉,小熊明天娘親還給你做。” 他這才端到桌子上去吃,還說晚上請她再做兩個,跟他爹一人一個。 說到他爹,粟梅打算多做些蒸蛋糕明日讓他帶著當(dāng)零嘴吃,算是補償昨晚因著自己的失誤,對人家造成的小小傷害,不是說男人那里都很脆弱的么... 家里有從梁記買回來的用細(xì)鐵條編成的手動打蛋器,粟梅費了老大的勁兒才把蛋清加白糖打發(fā),累的胳膊酸唧唧的,真是懷念前世的電動打蛋器啊。 然后將過好篩的面粉倒入蛋黃中攪拌均勻,橘子汁也加進(jìn)去,倒入適量的玉米油,繼續(xù)隨著一個方向攪拌,直到面糊中沒有干面就可以了。面糊攪好后,再把打發(fā)的蛋清倒入面糊中,繼續(xù)攪拌均勻。 許久沒這樣全手動的做過蛋糕了,粟梅累到手酸胳膊軟,暗道下次一定得找個人來幫忙,不過用的材料在農(nóng)家來說都是金貴物,也不至于經(jīng)常做。 家里有個簡易的烘烤吊鍋,也是從梁記買回來的,把面糊分了一半倒進(jìn)做板栗酥的圓形模具里頭烤上,剩下一半就倒在大碗里直接燒水上鍋蒸。 趁著蒸蛋糕的功夫,粟梅利落的舀了些糯米粉出來,加溫水揉成面團,再一小坨一小坨揪下來搓成豌豆大小的小圓子,白嫩嫩的像是小珍珠一般。 還可以加點紫薯和紅薯到面團里搓成帶顏色的,口感也更甜更糯一些。 不一會顧家院子里就彌漫著陣陣甜香,好些剛從山上下來的村民路過的時候猛吸鼻子,恨不得鉆過去好好聞個夠。 白里長家的小孫子小白楊今年六歲,長得胖嘟嘟的很是討喜,聞見這香味急的團團轉(zhuǎn),在他爺爺腿邊蹭來蹭去,到人家門口的時候賴著不想走了,“爺,這家門口有臺階,咱們坐著歇歇腳吧?!?/br> 他今日乖巧,跟著上山還幫忙撿了不少花生,白里長摸摸胡子,從懷里捏了兩個銅板出來,“我看你不是累了,是想吃人家家里的東西吧?聞著怪香的,爺爺這就敲門給你買一點?!?/br> 小包子和臘梅自告奮勇來開門,白楊的目光一下就被他倆手中的小熊給吸引了,扯了扯白里長的袖子,“爺爺...” 白里長笑容和藹,放柔聲音問道,“是臘梅啊,你家大姐在家嗎?” “里長伯伯,我姐在家?!迸D梅連忙請他進(jìn)去,朝里頭喊,“姐!里長伯伯來了!” 蛋糕剛出鍋,粟梅還以為出了啥事連忙迎出來,只聽白里長擺擺手笑道,“沒啥事,只是我家這小子貪吃,聞著你們家的香味就走不動道兒了,那個,是叫粟梅吧?你家相公來劃地皮的時候我見過,是個好孩子?!?/br> 粟梅點點頭,“哎對,離家時間久了難為您還記著,我剛做了蛋糕出來,正好拿給您嘗嘗?!?/br> 小圓子還沒煮,但白楊得了幾塊雞蛋糕就心滿意足了,還討了個橘子小熊去,粟梅自然沒收他們的錢,不過里長過意不去,把摘的一筐橘子給他們留了一半。 剛出鍋的橘子蛋糕松軟可口,味道香甜,粟梅拿給他們先吃,這邊把小圓子煮開,放了點米酒和橘子繼續(xù)煮一會會,有吃有喝的,連午飯都省了。 又端了些送到白家去,一路飄香惹得村里人羨慕不已。 今個顧景回來的早,許多人瞧見他騎著高頭大馬又是一陣咂舌,這白老三家的閨女女婿還真出息。 心思活絡(luò)的就趕緊問道,“那粟梅不是有倆弟弟嗎?可說好人家了?” “二郎早說好了,年后就成親,三郎好像還沒有......” 顧景到家之后把馬拴在院子里,洗了把臉開始喊餓,“娘子,可有啥吃的先給我墊墊肚子?中午沒吃飽,下午又一直沒停,餓的慌?!?/br> --