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以往,孫婆子幫林悠然完全是出于對她的偏愛,如今又多出些報恩的心思。 那日孫淳情況危急,若非林悠然極力阻止,他那條腿鐵定得截了,且不說斷送了將來的前程,單是他那條命都不一定能保住。 這兩日,孫淳的狀態(tài)已然穩(wěn)住了。尤其有了柳福娘的照顧,他精神頭極好,隔著三丈遠都能聽到倆人熱熱鬧鬧在拌嘴。 孫家敬重林悠然,也感激柳福娘。 比如眼下,盧氏特意端著水盆湊到劉娘子身邊,親親熱熱地同她說著將來的打算,變相討好著未來親家。 林悠然如今儼然是南山村的首富了,她家炕底下掏空了一大片,藏的全是錢。 即便如此,許氏依舊隨和低調(diào),和婦人們做一樣的活,穿著尋常布衣,絲毫沒有半點顯擺冒尖的樣子。 有人湊到她旁邊,酸溜溜地搭話:“昨日我家柴禾用完了,今日一早想著去山上砍一些,走到半路才想起來,那倆山頭已經(jīng)歸你家了?!?/br> 另一人附和:“柴禾倒還好,主要是這一年四季的果子。從前抬腳上山就能摘上一筐,以后若再想吃只能去你家買了。” 孫婆子嗆聲道:“說的好像那些果子本該歸你似的,白吃了這些年,衙門還沒說找你要錢呢!” 對方訕訕一笑,不敢反駁。 許氏遞給孫婆子一個感激的眼神,不軟不硬地說:“悠然買山原不是為了那些果子,收多收少暫不確定,就不承諾讓大伙隨便吃了。不過,將來摘果子、撿鴨蛋少不得麻煩諸位?!?/br> 這意思就是,山上隨時需要人手,付錢的那種。 婦人們一聽,心里那點兒不滿立即散了,轉(zhuǎn)而熱情地同許氏攀談起來。氣氛頓時變得融洽無比。 倒不是說這些人多勢利,畢竟老百姓過日子,可不就是整日圍著柴米油鹽做打算么! 后院,林悠然正帶著孩子們壘烤爐。 地動損壞了不少房子,好在朝廷撥了補助款,這兩日村民們都在曬土坯,準備把草屋翻修成瓦房。 林悠然原想花錢買幾塊,沒成想,孩子們拉著翻斗車在河邊轉(zhuǎn)了一圈,這家給兩塊,那家給兩塊,一個銅板沒花就得了滿滿一車! 林悠然頓時財大氣粗起來,決定仿著掛爐烤鴨的爐子做一個大的! 圓柱形的爐膛,敞口的拱形門,底下鋪著柴禾架,再下面還有一個略小的空腔,用來存爐灰。 在此基礎上,林悠然又做了改良。 她在大烤爐頂上加了個圓拱形的小烤爐,下面烤鴨子或羊腿的時候,上面還能烤餡餅、鍋貼和馕! 造型還十分別致,她特意用泥巴捏出耳朵,用鵝卵石做眼睛,還用竹條做了幾根胡須,儼然是個可愛的小貓頭! 不僅孩子們歡喜,就連趙惟謹都看直了眼。 他沖動之下過來找林悠然,原想著向她表明心意,話到嘴邊卻變成了—— “今晚吃什么?“ 作者有話說: 這幾天大概都是一更了,年后承諾雙更或粗長! 寶寶們可以多攢幾章再過來看哈! 第44章 嫁給我 來的路上, 趙惟謹就在想,若林悠然是被孫淳嫌棄了或者被柳福娘挖了墻角,他一定會告訴她, 自己愿意娶她,她想何時成親何時成親, 她想繼續(xù)忙事業(yè)也可以, 即便她是個小細作他也不在乎。 直到看見林悠然。 此刻的她不僅沒有半分愁容,還歡歡喜喜地帶著孩子們壘烤爐,笑意盈盈地討論著晚飯, 趙惟謹鼓了一路的勇氣的頓時消散了。 即便他是皇親, 是戰(zhàn)神,面對喜歡的女子也會小心翼翼, 患得患失。因為在乎。 他就那么坐在草棚中, 看著林悠然修飾烤爐, 收拾鴨子, 從午后一直看到了天黑, 什么都沒說, 只覺得這么看著她就夠了。 新壘的烤爐理應晾上兩天再用, 只是孩子們心急, 林悠然也想讓村民們吃上一口新鮮的,于是用秸稈悶著火祛了半日濕氣, 當晚就做了一爐烤鴨。 北方的烤鴨做法分兩種,一種是掛爐, 一種是燜爐。單從烤爐的樣式來說, 兩者最大的區(qū)別是有無爐門。 掛爐烤鴨沒有門, 只有一個敞開的門洞, 爐內(nèi)放入果木做燃料, 鴨子用掛鉤吊著,須得時不時翻轉(zhuǎn),消耗掉多余的脂肪,成品皮脆rou嫩,油而不膩。 燜爐烤鴨先點明火,后滅掉,放入鴨子后關閉爐門,用燒熱的爐壁和剩余的炭火將鴨子燜熟。這樣烤出來的鴨子既有烤鴨的焦香,又有蒸饅頭一般的宣軟口感,層次豐富,味道極佳。 相比之下,林悠然更擅長掛爐烤鴨。 在現(xiàn)代時,她在農(nóng)場開了一家“田園私廚”,主打的就是京味掛爐烤鴨??绝啂煾凳撬舜髢r錢從帝都挖的,當初老師傅見她有天賦,還想收她為徒來著。 總共二十只鴨子,林悠然處理得極快,先用竹筒打氣,再焯水,然后擦干鴨子表面的水分,用滾熱的飴糖水涂抹全身,反復涂抹兩次之后用木塞堵住,自然晾干。 等待的時間剛好可以用來給烤爐“預熱”。等到鴨子充分晾干,便可掛入烤爐,反復翻轉(zhuǎn)三刻鐘就能烤好。 整整二十只烤鴨,林悠然自己盯不過來,原想著叫林阿姑幾人幫忙。沒想到,趙惟謹主動接過了這個任務,還做得極好。 林悠然調(diào)侃:“即便以后不做郡公,你也能靠賣烤鴨養(yǎng)活自己了?!?/br> --