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反派他爹養(yǎng)崽指南[美食] 第34節(jié)

    除去將大串糖葫蘆改版成小串賣外, 于東這次聽了喻白的建議和引導(dǎo)后, 他以八寶飯為靈感, 做了糯米山楂糖葫蘆和豆沙山楂糖葫蘆。

    于東和他的家人試吃了幾串,都覺得味道不錯,軟硬適中。

    然而,即使糖葫蘆味道不錯, 可于東心里仍沒有底。

    于東剛開始在三角口擺攤時, 也研究過幾種新口味糖葫蘆??赡菚r,大家更喜歡傳統(tǒng)口味的糖葫蘆, 以至于東做出的新口味糖葫蘆味道一般,銷售量慘淡,所以于東之后再也沒賣過新口味糖葫蘆。

    雖然這次他嘗試做出的兩款糖葫蘆,比他從前做的新口味糖葫蘆好吃, 但于東仍怕自己重蹈覆轍。

    萬一學(xué)生們和以前一樣,都喜歡吃傳統(tǒng)口味的糖葫蘆呢?

    萬一學(xué)生們不喜歡山楂糖葫蘆里夾帶其它食材呢?

    即使有家人的鼓勵和對新款糖葫蘆的夸贊, 可底氣依舊不足的于東, 最終選擇兩款新款糖葫蘆串,一樣只做十小串——就算沒人買,晚上他回家時,還能分給家人吃。

    于東今天比往常出攤出得早, 他是第一個到達(dá)三角口、在三角口擺攤兒的攤主。

    早點到, 說不定能多賣幾串糖葫蘆, 多賺些錢。

    持著這樣的想法,于東停下車,整理起攤子。

    片刻后,又是一陣車輪聲在他的小吃車面前開過。

    于東側(cè)頭一看。

    嘿,居然是喻白。

    他還以為喻白今天還在家里忙著照顧他那正生病的兒子,不出來擺攤呢!

    喻白比于東晚到了一會兒,算是三角口第二個開張的小吃攤。

    于東多看了兩眼喻白的方向,沒在喻白的小吃車旁看到喻白兒子的身影。

    于東好奇地問:“喻白,星星呢?你沒帶他出來?”

    喻白一邊理著攤子,一邊對于東道:“星星病還沒好透,正在家待著呢!”

    于東和喻白以前聊過幾次,所以于東知道點喻白的大致家庭情況——喻白妻子早逝,喻白獨自一人將兒子拉扯到大。

    于東驚訝地問:“他一個人待在家?”

    在于東看來,喻白對星星寵愛至極——當(dāng)然,星星是個乖巧聽話的可愛孩子,這種孩子多寵著點,也沒什么。

    不過,喻白這么寵他的兒子,又怎么會將兒子放在家中,自己獨自出來擺攤呢?

    喻白看向于東,笑著回答:“我找了個小時工,幫忙在家看著星星?!?/br>
    “原來是這樣啊……”

    喻白看見于東裝著糖葫蘆的透明柜里,擺出了兩款新口味的糖葫蘆串。

    喻白:“你研究出新口味的糖葫蘆了?”

    “是的?!庇跂|道,“順著你給我的那份八寶飯,我做了個糯米山楂和豆沙山楂口味的糖葫蘆,也不知道好不好吃,能不能賣得出去……”

    雖隔著層透明柜,但喻白看得出來,于東做的這兩款新口味糖葫蘆,一如既往地份量足且裹糖做工精湛。先不說味道如何,光是這糖葫蘆的賣相,便很不錯了。

    察覺到喻白的視線,于東問:“我要不一樣給你拿一串,你嘗嘗看?”

    于東做的這兩種口味的糖葫蘆,統(tǒng)共只有二十小串。

    喻白不好意思要,那頭于東已經(jīng)一樣拿一串,給喻白裝進(jìn)了小紙盒里。

    末了,于東又往里添了兩串草莓冰糖葫蘆。

    “錢不用給。”于東笑著將紙盒遞給喻白,“你嘗嘗那兩個糖葫蘆,給我提提意見就行。剩下兩串草莓的,是我送給星星的?!?/br>
    雖然一串糖葫蘆沒幾個錢,但架不住于東左一串右一串地送。

    喻白從認(rèn)識于東起,他前前后后已經(jīng)拿了于東好些串糖葫蘆了。

    于東是個耿直老實又熱情的人,喻白貿(mào)然給錢,的確會傷到兩人剛交下的友誼。

    不過,讓喻白真心多提幾個改進(jìn)糖葫蘆味道的有用建議,對上輩子是頂級廚師的喻白而言,不過是小菜一碟。

    喻白接過紙盒,他拿起一串糯米山楂糖葫蘆,放入口中。

    糯米山楂糖葫蘆,是于東剛剛從冰柜里拿出來的,吃起來稍微有點硬。

    酥脆的糖殼應(yīng)聲裂開,內(nèi)里酸甜的山楂rou如同冰沙般細(xì)膩,被山楂包裹住的糯米外層微硬。

    但咬開微硬的糯米外層后,清甜軟糯的糯米口感與微酸的山楂混合于唇齒間,再加上舌尖漾開的甜甜糖殼……

    喻白墨眸輕瞇。

    糯米山楂糖葫蘆的味道,是小吃攤間的中上水準(zhǔn)。

    喻白又嘗了嘗豆沙山楂糖葫蘆,味道比糯米山楂糖葫蘆略次一點點,但也很不錯了。

    只要于東能將這兩款糖葫蘆順利推銷,未來應(yīng)該不愁這兩款糖葫蘆的銷量。

    “怎么樣?有什么需要改進(jìn)的地方么?”

    一旁的于東,時刻注意著喻白的表情。

    “味道不錯?!庇靼椎?,“糯米山楂在出售前,可以先將它擺在冰柜外,等它稍稍化開時再出售,這樣糯米的軟糯口感會更明顯。豆沙山楂里的豆沙,可以再減少一些甜度,因為豆沙山楂外層還要裹一層糖……另外……”

    喻白挑的幾個點,都是對于東而言比較容易改進(jìn)的點。于東如果都能改好,那么這兩款糖葫蘆的味道肯定能更上一層樓。

    至于于東其它需要改進(jìn)的點,則與于東的天賦以及長時間的練習(xí)息息相關(guān)。

    于東畢竟只是一個賣糖葫蘆的小攤販,他不可能閑得沒事花大把的時間,思考如何將兩串糖葫蘆做到完美境界上。

    喻白和于東的小攤開張了一會兒后,喻白的攤前,很快來了第一波客人。

    眾多小吃攤中,永遠(yuǎn)是rou類、油炸小吃、香氣十足的小吃最受歡迎,像是于東這種光看著好看,但稍微站遠(yuǎn)點兒就聞不著味兒的冰糖葫蘆攤,比較難吸引到客人。

    喻白今天來得早。

    青橋幼兒園放了有一會兒,青橋小學(xué)剛開始放。

    幾個來喻白攤上吃過鐵板燒的熟客家長們,一眼瞧見喻白開攤了,他們便立刻忙不迭地拉著、抱著自己的孩子,跑到喻白的攤前。

    天知道,他們這三天有多饞喻白做的這一手鐵板燒了!

    上周,青橋中學(xué)的學(xué)生們,除了最后一天因為星星突然發(fā)燒,喻白帶著星星去醫(yī)院、提前收攤外,基本上天天都能吃到喻白的鐵板燒。

    但青橋小學(xué)和青橋幼兒園的家長們就不一樣了。

    青橋小學(xué)的家長們,只在喻白第一天在三角口擺攤時,嘗到了鐵板燒。

    而青橋幼兒園的家長們,也只在幼兒園搞活動的那天,嘗到過鐵板燒。

    無論是誰,第一次吃到好吃的東西時,總會萌生出再吃一次的想法。

    所以,這兩所學(xué)校的家長們苦等了好幾天,才終于等到了提早開攤的喻白。

    “老板,我要鐵板豆腐和鐵板年糕!小串我都放到筐子里了。”

    “老板,我要加麻加辣!”

    有青橋小學(xué)的小學(xué)生,急切地拉拉身旁排著隊的爸爸的衣袖。

    “爸!你說過的,我要是數(shù)學(xué)小測考前三,你就給我買三串鐵板里脊串!我考前三了,你別忘了把我那三串里脊串加上!”

    “知道了!”

    喻白生意熱火朝天,隊伍尾巴都快排到于東的攤前了。

    于東稍稍將自己的小吃車往旁邊移一移,好讓喻白那邊的客人有地兒排隊。

    在三角口擺了十幾年攤的于東,見慣了大風(fēng)大浪,心態(tài)特別好。

    所以即使于東現(xiàn)在生意略顯冷清,他也不太在意。

    于東正一如既往地坐在椅子上休息時,有人撞到了他的小吃車,于東的小吃車稍稍晃了晃。

    于東的小吃車雖用了好幾年,但很牢固,所以被撞一下也沒什么事兒。

    于東站起身,看向撞上來的人。

    矮胖矮胖的幼崽比氣球還圓,像竹竿兒一樣瘦高的父親一時間沒拉住走路不穩(wěn)即將摔倒的幼崽,反倒自己被他的崽兒拉得往后倒了一步——

    于是,父子倆一起東倒西歪地撞到了于東的小吃車上。

    于東走上前,將球球爹和圓氣球崽兒拉了起來:“你們沒事吧?”

    圓氣球崽兒不負(fù)他圓滾滾的外表,體重很有分量。

    得虧于東有力氣,不然他也得被這只幼崽拉得摔倒了。

    球球爹:“沒事沒事。這孩子rou厚皮實,輕輕摔一跤,不會有什么問題的。不好意思,撞到你的小吃車了,不知道有沒有把你的東西撞壞……”

    瘦竹竿爹說著,他邊看向于東的攤位,一頓。

    瘦竹竿爹:“你是……賣糖葫蘆的?”

    “是的。”于東道,“我的車比較牢固,里面的東西沒有被撞壞,放心吧?!?/br>
    瘦竹竿爹:“那就好?!?/br>
    他說完,又拉拉圓氣球幼崽的胖手:“球球,你上次去醫(yī)院打完針后,不是說要吃草莓糖葫蘆么?你媽雙休日沒買到,這里正好有個糖葫蘆攤,我給你買根草莓糖葫蘆,怎么樣?”

    圓氣球幼崽嘟起臉頰,他胖乎乎的臉蛋變得更圓了。

    “可我現(xiàn)在不想吃了!”球球道,“今天小美和小凱告訴我,這里開了家超級好吃的鐵板燒!他們都吃過鐵板燒了,我也想吃!”

    如果喻白見到球球,他肯定能認(rèn)出來,球球正是周五那天,醫(yī)院打針室外,詢問星星草莓糖葫蘆好不好吃的幼崽。

    除此之外,球球其實還是青橋幼兒園中班的學(xué)生。他上周生了病,好幾天沒去學(xué)校。

    今天球球好不容易身體恢復(fù)健康,可以去學(xué)校時,卻得知在他請假、沒來幼兒園的活動那天,這里開了家超級超級好吃的鐵板燒!

    班里小朋友的爸爸mama們都排隊搶著買那家鐵板燒,還順便給幼崽們嘗了一兩口。

    小蘿卜頭們畢竟還只是幼崽,他們平日里吃得最多的,都是清淡的食物。

    很少能吃得到像鐵板燒這種“重口味”的小吃,所以只嘗一口,小蘿卜頭們便覺得驚為天人。

    三四五歲年紀(jì)的幼崽,正是活潑愛說話、愛夸張的年紀(jì)。在他們你一言我一語的描述下,將鐵板燒活脫脫說成不吃會后悔一輩子的絕世佳肴。

    球球長得像球球,與他愛“吃”脫不了關(guān)系。

    一聽到幼兒園附近有這么好吃的東西,球球又怎會不去吃呢?

    但考慮到日漸橫向發(fā)展的球球身體健康,球球的父母近日嚴(yán)格控制球球的飲食——球球一周只能吃一次小零食或一小份小吃。