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這個(gè)分?jǐn)?shù)是闞枳所有評(píng)分中第二高的分?jǐn)?shù),第一高是八十分,給了這輪比賽的第一名。 在發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)后, 主持人道:“看來(lái)你很看好我們這萬(wàn)綠叢中的一點(diǎn)紅, 可以講講為什么嗎?” 作為唯一一個(gè)女師傅,而且長(zhǎng)相還十分清甜可人,節(jié)目組其實(shí)是不太想讓她淘汰的。 闞枳稍作思索, 便道:“其一,她擯棄了我們傳統(tǒng)年夜飯通常大魚(yú)大rou多油膩的固有思維,選擇制作了一道無(wú)論是感官還是味道都很很健康的——” 她看向吳園, 對(duì)方飛速會(huì)意:“我給這道菜命名為魚(yú)蟹滿堂?!?/br> “魚(yú)蟹滿堂,嗯, 名字很吉利,不錯(cuò)。” 闞枳接道:“其二,我想對(duì)于這些大廚來(lái)說(shuō), 用半個(gè)小時(shí)制作一道菜不算難事, 但用半個(gè)小時(shí)制作一道口感風(fēng)味、創(chuàng)意巧思皆具的菜,并不容易?!?/br> 主持人看起來(lái)十分感興趣:“哦?可以說(shuō)說(shuō)有什么巧思嗎?” “她將魚(yú)rou與蟹rou搗碎混合在一起, 還混入土豆泥、蘿卜泥作為基底, 這些就已經(jīng)很費(fèi)工夫了;而主體上面勾芡的淋汁,光我吃出來(lái)的香料應(yīng)該就有十種左右吧, 不過(guò)完全沒(méi)有一點(diǎn)香料渣滓, 而是裹滿了香味;更難得的是,這么短的時(shí)間里, 她還在三份菜上都放了手雕的鯉魚(yú)?!?/br> 闞枳感嘆:“這點(diǎn)非常厲害?!?/br> 在場(chǎng)的基本都是大師傅, 平時(shí)有些瑣碎的小活都有學(xué)徒幫他們做, 動(dòng)手能力早已退化, 像吳園手腳這么利索的真的是少數(shù)。 而闞枳的詳細(xì)說(shuō)明也使主持人有些驚訝:“我們剛才有看到,吳師傅的菜是完全搗碎重構(gòu)的狀態(tài),你是聽(tīng)了她的介紹才知道的這么詳細(xì)嗎?” “不是說(shuō)不能和評(píng)委介紹菜品,否則當(dāng)違規(guī)處理嗎?”闞枳解釋道:“請(qǐng)放心,我是自己吃出來(lái)的?!?/br> 主持人看向吳園:“這樣子,吳師傅,闞老師說(shuō)的這些對(duì)嗎?” “是的?!眳菆@看向闞枳的眼神里滿是佩服:“一點(diǎn)差別都沒(méi)有,我正好用了十種香料?!?/br> 哇—— 聞言,全場(chǎng)都發(fā)出了一些驚嘆的聲音。 這時(shí),一旁的關(guān)清明拿起話筒,悠悠閑閑笑著說(shuō):“諸位有所不知,我們闞評(píng)委有一次在一家老字號(hào)吃飯,定了一桌指定師傅做的菜,結(jié)果當(dāng)最后一道菜端上來(lái)時(shí),她一嘗就說(shuō),那道菜與之前的菜不是一人所作。后來(lái)飯店內(nèi)部審查后,發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)?!?/br> 他沒(méi)說(shuō)是百玉樓的名頭,害怕帶來(lái)不好的名聲。 雖然這個(gè)故事前天和他們一起吃飯的幾個(gè)評(píng)委還有廚師都已經(jīng)聽(tīng)他講過(guò)一遍,但還有很多人都沒(méi)聽(tīng)過(guò),比如說(shuō)與梁鴻賢他們有仇的廖來(lái)福吳建國(guó)等人。 大家這才知道,原來(lái)闞枳坐在這個(gè)專業(yè)評(píng)委組是靠真才實(shí)學(xué)的。 這時(shí),明星評(píng)委組中的葛關(guān)打趣道:“原來(lái)小闞你的嘴巴這么挑剔,我這一想到之前你毫無(wú)怨言的吃了那么久我做的飯,就有些不好意思了?!?/br> 闞枳瞇起笑眼:“葛老師,我現(xiàn)在也就是當(dāng)個(gè)評(píng)委才好意思挑剔。要是平時(shí),我自己又不會(huì)做,不得別人給什么就吃什么?” 她表面看起來(lái)溫和無(wú)害,嘴里卻繼續(xù)道:“我可不是那種放下碗就罵娘的人,就像有些人,明明自己就是女人生的,卻還重男輕女仇女厭女,好像自己家有皇位要繼承似的。不過(guò)就算有皇位又能怎么樣,歷史上的女帝不都十分有名嗎?!?/br> 闞枳笑瞇瞇地彎腰,越過(guò)中間幾個(gè)人看向吳建國(guó):“您說(shuō)是吧,吳老師?!?/br> 小祖宗,你怎么說(shuō)著說(shuō)著還點(diǎn)名道姓起來(lái)了。 陳耀祖在臺(tái)下頭痛地捂住眼睛,對(duì)闞枳毫無(wú)辦法。 由于闞枳明晃晃的挑釁,吳建國(guó)的臉色變得像砂鍋底一樣黑,他沉著臉,又不能輕易動(dòng)怒,因?yàn)閯?dòng)怒就代表戳到了他的痛處,坐實(shí)他就是那個(gè)重男輕女的。 他壓了半天火氣才說(shuō):“是?!?/br> 不虧是老油條,比廖來(lái)福難挑撥多了。 闞枳也沒(méi)在意,放下了話筒不再開(kāi)口。 在主持人繼續(xù)請(qǐng)下一位評(píng)委點(diǎn)評(píng)的時(shí)候,闞枳看見(jiàn)臺(tái)下站著的吳園正遙遙望著她,眼睛里有說(shuō)不出的復(fù)雜。 后來(lái)錄制結(jié)束闞枳才知道,雖然吳園看來(lái)這么假小子,但其實(shí)在家里她從來(lái)不敢挑戰(zhàn)爺爺吳建國(guó)的權(quán)威。 闞枳這次的舉動(dòng),讓她知道,其實(shí)吳建國(guó)也沒(méi)那么可怕。 “當(dāng)然了。所謂的權(quán)威并不可怕,何況他只是個(gè)思想愚鈍的老頭子。做自己想做的,不要想那么多?!?/br> 闞枳這樣告訴她。 “對(duì),我可是要成為餐飲大亨的女人!”吳園握拳道。 - 寒風(fēng)拂面,遠(yuǎn)山漫霧。 在大年二十九的這天清晨,闞枳打著哈欠坐上了謝容時(shí)的車(chē)。 他們之前就約定好,今天一起去療養(yǎng)院看謝容嘉。為了此行,闞枳昨天早早從工作室下班,特地去買(mǎi)了冰糖葫蘆,還有一些小女孩喜歡的小玩意兒。 “早?!?/br> 闞枳坐穩(wěn)后,謝容時(shí)主動(dòng)問(wèn)好。 “早?!标R枳答。 “昨晚沒(méi)睡好嗎?”看見(jiàn)她眼下浮現(xiàn)淡淡的青黑,謝容時(shí)蹙著眉問(wèn)到。 “最近基本就沒(méi)怎么睡過(guò)?!闭f(shuō)著,闞枳又打了個(gè)大大的哈欠:“我們?cè)谮s時(shí)間,還有兩個(gè)多月秀就要開(kāi)始了。” “你最近早上也幾乎沒(méi)來(lái)跑過(guò)步。”謝容時(shí)道:“然后還作息不規(guī)律,這樣不太好?!?/br> --