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等人都走了老遠(yuǎn)了,霍茸才看著黨成鈞笑瞇瞇地說道:“走吧,咱們也回去,看看這一兜子咸鴨蛋要怎么吃?!?/br> 兩人一到家,劉桂香就看見了霍茸手里提的鴨蛋,說道:“我昨天剛買了不少雞蛋呢,怎么今天又買了這么多?” 霍茸把一兜子咸鴨蛋遞給她:“這是路上一個老婆婆賣的,想著咱們家人多不經(jīng)吃,就全都買了?!?/br> 在村里的時候,劉桂香自己養(yǎng)的有雞,下雞蛋了舍不得吃又怕放壞的時候就會做成咸雞蛋,等忙起來沒時間做飯卻想改善伙食的時候拿出來當(dāng)菜吃,畢竟是雞蛋,也算是一道葷腥。 “那也行,我拎到廚房去,留著早上煮粥的時候配著吃?!?/br> 霍茸卻不想就粥吃,她仰著頭看向黨成鈞說道:“我想拿它做月餅吃。” 這下劉桂香倒是搞不明白了:“這咸鴨蛋怎么做月餅吃?” 霍茸其實是想吃蛋黃酥了,但她沒辦法跟家里人直說,就拐彎抹角的想了個別的說法:“我之前在書里看到過,說是咸鴨蛋里的蛋黃能包在酥皮餅里,烤出來酥的掉渣,可好吃了?!?/br> 劉桂香聽她描述的誘人,有些心動,可一聽她說東西是烤出來的,又死了心。 “酥皮是個什么玩意兒?而且咱家也沒有能烤你說的那個東西的家伙事?。俊?/br> 霍茸一想也是,酥皮她多少懂點兒,可現(xiàn)在沒有烤箱,也確實做不了她想吃的蛋黃酥啊。 霍茸心里有些失望,嘆了口氣正要放棄,卻聽黨成鈞說道:“跟我說說你看的那個月餅怎么做的,我試試?!?/br> 黨成鈞知道酥皮,卻也沒聽說過霍茸說的那個什么咸蛋黃做的月餅,可霍茸剛剛說起的時候,眼睛里都冒著光,黨成鈞實在是不想見她失望的樣子。 霍茸雖然十分想吃,但她娘說的對,別的都好解決,可沒有烤箱這事兒確實解決不了,她也不想說出來讓黨成鈞為難:“還是算了吧,娘說的對,咱沒有烤的東西,做不出來。” 黨成鈞卻已經(jīng)下定了決心:“沒事兒,我有辦法?!?/br> 霍茸眼睛又亮了。 眼見著黨成鈞真一本正經(jīng)的要去給霍茸做什么咸蛋黃月餅去了,劉桂香心里有些無奈的搖搖頭,她這個女婿簡直比他們這親爹娘還要慣著自己閨女,要星星不給月亮的,這又不是點心鋪子,從哪兒找地方烤啊? 結(jié)果沒想到第二天下午,她人剛從宋燕蘭那邊兒回來,就發(fā)現(xiàn)院子里多了個東西,黨成鈞還真把霍茸說的那個烤東西的家伙事給整出來了。 “喲,這是弄了個啥啊?” 宋燕蘭原本是跟劉桂香過來準(zhǔn)備明天八月十五一家子人要吃的東西的,結(jié)果一進門就也被院子里這個東西吸引了,繞著看了好幾圈,也沒發(fā)現(xiàn)這是個什么東西。 離遠(yuǎn)了看跟個土灶似的,可上面放的卻不是鍋,而是一個平底的大鐵盤子,邊上還放了個一樣平坦的蓋子,也不知道是干啥使的。 劉桂香還沒來得及說話呢,就見霍三興端著盆水從廚房出來了。 一邊洗手一邊回道:“這是成鈞給小容做的烤爐,說是能烤什么咸鴨蛋黃味兒的月餅,兩人正在屋里做呢,做好了明天整好能嘗嘗?!?/br> 宋燕蘭一聽來了性質(zhì):“咸鴨蛋還能做月餅?我還是頭一次聽說呢,快讓我去看看去?!?/br> 說完跟劉桂香一起進了廚房,見黨成鈞正在案板上揉面,霍茸也挺著肚子在一邊幫忙呢。 說是幫忙,其實霍茸什么正經(jīng)活兒也沒做,就是幫忙打打下手,見宋燕蘭她們進來了,趕緊跟人打了個招呼。 宋燕蘭來晚了,黨成鈞這邊已經(jīng)把生胚全都弄好了,只等著上鍋烤了,她什么也沒看著。 不過這也不耽誤宋燕蘭對這個咸蛋黃的月餅充滿了興趣,一直跟在黨成鈞身后,直到他把東西放進外面的鍋里。 宋燕蘭見黨成鈞從旁邊灶孔里鏟了一鏟燒得正紅的碳,放在鍋底下面,給平坦坦的鍋蓋上蓋子,又往蓋子上面鏟了兩鏟紅碳,然后就丟著不管了。 “這能熟嗎?” 霍茸其實心里也沒底,她吃過不少烤箱做出來的糕點,這種原生態(tài)的方式,她也是頭一次見。 黨成鈞卻胸有成竹:“放心,肯定能熟?!?/br> 霍茸見他如此篤定,也逐漸放下了心,不過除了她之外,剩下的人都是將信將疑。 這咸鴨蛋做的月餅好不好吃就不說了,這奇奇怪怪的做月餅的東西他們也是頭一回見啊。 不過等到時間過了二十分鐘之后,大家就都沒有這樣的疑慮了,因為那個扁平的鍋蓋根本擋不住里面瘋狂外溢的香味,一股香甜中帶著咸香的味道,已經(jīng)迅速在院子里彌漫開了。 霍三興一開始還不相信咸鴨蛋做的月餅會好吃,結(jié)果最后口水直流的守在跟前根本不愿意動。 黨成鈞說時間差不多了,能開鍋的時候他動作最快,找了個東西把鍋蓋一勾,小心翼翼的移到了一邊兒去。 幾個人湊上去一看,鍋里十幾個飽滿圓鼓的小餅被烤的表皮金黃,一層一層的酥皮無比明顯,香甜的味道直沖鼻腔,簡直別提有多香了。 就連霍茸自己都沒想到,這蛋黃酥竟然能這么成功。 這可是黨成鈞從來沒有做過的東西啊,他這也太有天賦了。 霍茸饞得口水直冒,黨成鈞從里面取了兩個出來,拿刀切開,一人分了一半。 --