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    晚上21：00還有一更哈

    第7章 搬救兵

    ◎《西游記》告訴我們，遇到解決不了的困難，就是齊天大圣也要學(xué)會搬救兵！◎

    再說，萬一胡側(cè)妃真是趕上生理期第一天痛得起不來呢？

    雖然曲小溪覺得事情不會這么巧，可有時(shí)就是會應(yīng)了那句“無巧不成書”。萬一就是那樣，她可不想在這個(gè)時(shí)候找人家麻煩。

    曲小溪一時(shí)拿不準(zhǔn)主意，緊蹙著秀眉，悶著頭往后宅走。又穿過兩道門，她忽而側(cè)身，一把攥住甜杏的手腕：“甜杏！你去膳房……幫我備上五花rou，要帶皮的，巴掌大一整塊的那種?！?/br>
    甜杏冷不防地一愣：“姑娘又要下廚？”

    “對?！鼻∠鸬酶纱?，又塞了幾塊碎銀給她，囑咐道，“再打聽打聽方嬤嬤素日愛吃什么口味，挑幾樣好做的，把食材給我備上，一會兒我親自來?！?/br>
    她打算去方嬤嬤那里裝乖扮可憐去。

    方嬤嬤這樣的人物必定是個(gè)人精，不會輕易與人交惡。她作為新過門的王妃有事求到她跟前，她應(yīng)該會給她幾分面子幫她解決一下。

    哪怕不肯幫，方嬤嬤這樣的身份也至少不必去胡側(cè)妃那邊挑唆什么，讓事情變得更糟。

    所以曲小溪大可放開手腳一試，還可順便摸摸方嬤嬤的脾性。

    《西游記》告訴我們，遇到解決不了的困難，就是齊天大圣也要學(xué)會搬救兵！

    心里有了主意，曲小溪就不大慌了。她吁了口氣，理了理衣衫，一臉嚴(yán)肅地繼續(xù)往芝蘭閣走，暫且將胡側(cè)妃的事擱下不提，去見已在等她的三位。

    這場見面平平無奇，因?yàn)閬砹说娜欢脊ЧЬ淳吹模辽俦砻嫔峡雌饋砉ЧЬ淳?。曲小溪便只和氣地與她們說了會兒話，小坐了約莫兩盞茶的工夫就讓她們散了。

    等她們一走遠(yuǎn)，她立刻就出了門，去膳房準(zhǔn)備下廚。

    她先前聽宮里差去曲家教禮數(shù)的女官說方嬤嬤是江浙人，就打算做一道蘇式醬方，再添兩道小炒一道湯一并送過去，擺出晚輩孝敬長輩的姿態(tài)。

    她走進(jìn)膳房的時(shí)候，甜杏已將食材備好了。除卻曲小溪點(diǎn)名要用的帶皮五花rou外，還備了青筍、豌豆尖，與一碟子小小的河蝦。

    這幾樣食材曲小溪一看就懂。按著江浙一帶的口味，河蝦可以做成微甜口的油爆蝦，青筍切成細(xì)絲與雞絲小炒一下就很好吃，豌豆尖可以與豆腐一起燉個(gè)清淡的湯，只是豌豆尖要最后放進(jìn)去，在滾沸的湯里燒煮一下就起鍋，時(shí)間稍長一丁點(diǎn)兒口感都要老。

    曲小溪就打算將這三道菜都放到最后做，一是做來本也簡單，二是為了保證豌豆尖與與油爆蝦的口感。

    酸棗為曲小溪取了條干凈的圍裙系上，曲小溪將袖子一挽，就忙著調(diào)南乳汁去了。

    南乳汁是做蘇式醬方不可或缺的調(diào)味料，主要用紅腐乳，另加米酒、糖、鹽調(diào)味。這東西并不復(fù)雜，放在二十一世紀(jì)在某橙色軟件上買現(xiàn)成的就行了，但放到古代顯然沒那么方便。曲小溪愛吃醬方，穿過來后自己努力嘗試了數(shù)次，終于掌握了個(gè)“黃金比例”，也算是獨(dú)家秘方了。

    待她將南乳汁調(diào)好，甜杏正好將處理好的五花rou遞了過來。

    五花rou倒放在一只色澤清爽的青瓷碗中，皮貼著碗底。上面的部分扎了數(shù)個(gè)方便入味的小孔，先淋了些料酒去腥，再浸上南乳汁腌制。

    這腌制就需腌上半個(gè)時(shí)辰，而后上鍋蒸，至少要蒸兩個(gè)時(shí)辰才能將皮rou盡數(shù)蒸透，令肥rou晶瑩軟嫩似果凍、瘦rou酥爛入味。

    如此這般，等幾道菜盡數(shù)備好已是傍晚，曲小溪將它們一一盛好，小心地裝入食盒。兩道素菜素湯清香宜人，蘇式醬方合著rou香散發(fā)出誘人的甜香氣，油爆蝦經(jīng)熱油滾過的獨(dú)特酥香則更囂張些，熱騰騰地席卷了大半個(gè)膳房。

    她走出膳房的小院時(shí)正值暮色四合之時(shí)，秋天的白日里陽光仍有些曬，傍晚日頭淡去光輝，再有秋風(fēng)一過，就一下子涼爽下來。

    府中西側(cè)的安壽居里，尋王的乳母方氏閑適地倚在廊下躺椅上，身邊跪著個(gè)十一二歲的小丫頭給她捶腿。方氏其實(shí)如今才三十七歲，并不算多老。若在宮里，這個(gè)年紀(jì)也還稱不上一聲“嬤嬤”，只能當(dāng)姑姑叫。只是尋王有心將她接出來安養(yǎng)，府里上下察言觀色都對她多了三分敬重，漸漸就都將她喚成了嬤嬤。

    方嬤嬤無所謂旁人如何稱呼自己，就坦然地作為“老嬤嬤”在這里養(yǎng)起了老，日子過得怡然自得。

    秋風(fēng)一過，院子里的草木撲簌響動，四下里瞬時(shí)冷了一重。方氏皺了皺眉，便起了身，往屋里走：“冷了，我們回房去?！?/br>
    跪在腳邊的那個(gè)小丫頭趕忙爬起身，扶方嬤嬤回屋。方嬤嬤前腳剛邁過門檻，守在院外的小宦官匆匆忙忙地進(jìn)了院子來：“嬤嬤，王妃往這邊來了！”

    方嬤嬤腳下一頓，回頭掃了眼月門，就繼續(xù)進(jìn)了屋去：“一會兒人到了，就請她進(jìn)來。”說罷又拍了拍身邊那小丫頭的手，“去，沏壺好茶來?！?/br>
    小丫頭靈巧地福了福：“諾?！?/br>
    方嬤嬤步入臥房，便大大方方地坐到了茶榻上。她無意在這新過門的王妃面前拿大充長輩，只是一直以來，尋王都拿她當(dāng)長輩敬著，她若見新王妃時(shí)只為恭敬便做出一副下人的樣子，反倒打了尋王的臉。

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