最后一份菜品是湯浴繡丸，白瓷湯碗中臥著數(shù)來(lái)個(gè)如繡球般大的丸子，里頭是用碎rou和雞蛋做的，用高湯煨制而成。

    祝陳愿舀了一口湯，嫩鴨熬燉出來(lái)的，極其鮮亮，里頭連調(diào)料都沒(méi)有多放，喝起來(lái)似乎就是鴨的本味。

    繡丸汁水豐沛，雞蛋和碎rou煮熟后，濃香清甜，吃得祝陳愿極其滿足，真不愧是從宮里頭退下來(lái)的名廚，她的手藝是比不上的。

    祝陳愿算是吃得慢的，大家都已經(jīng)坐在那里吃不動(dòng)，消食呢，她剛放下筷子，跑堂的又過(guò)來(lái)，面朝祝陳愿說(shuō)，“小娘子，我們黃廚請(qǐng)你過(guò)去一趟，就在隔壁間?！?/br>
    陳歡和祝清和對(duì)視，兩人都想陪著過(guò)去，跑堂看出他們的戒備心，又開(kāi)口道:“若是兩位不放心可以在門(mén)口侯著，黃廚說(shuō)與小娘子相熟，無(wú)需擔(dān)憂。”

    當(dāng)然，最后還是幾人陪祝陳愿去的，她本人還正懵著呢，什么時(shí)候與黃廚相熟的？

    直到她一個(gè)人進(jìn)到里邊，看到那頭發(fā)花白，卻精神矍鑠的老人，還有坐在他旁邊的年輕人，才恍然大悟。

    “原來(lái)你老人家就是黃廚吶，我剛還在想，卻怎么都沒(méi)有想到?！?/br>
    祝陳愿喃喃說(shuō)道，雖然頗為震驚，不過(guò)仔細(xì)想想也不無(wú)可能。

    黃鶴爽朗大笑，“我還怕小娘子你認(rèn)不出我來(lái)呢，我前前后后也去你的食店吃過(guò)三次，第一次是梅花湯餅，第二次是鯀魚(yú)假蛤蜊和姜辣羹，再后頭就是餛飩。我像你這般大時(shí)，可沒(méi)有那么好的手藝。

    我又聽(tīng)得外頭那米師傅，邀請(qǐng)的是開(kāi)食店的小娘子，又姓祝，我就猜著是你了。今日的燒尾宴吃著可還滿意？”

    祝陳愿很樂(lè)意與人討論廚藝相關(guān)的東西，她很認(rèn)真地回復(fù)黃鶴，“自是極為滿意的，這要是換我來(lái)做，只怕不能盡善盡美，我剛吃時(shí)還在想，手藝遠(yuǎn)不如黃廚你。前唐的燒尾宴我只做過(guò)見(jiàn)風(fēng)消，今日卻一下能吃到這么多的菜式，不僅飽了眼福，肚子也享了福氣?！?/br>
    這一番話，聽(tīng)得蔣四連連咂舌，這才算是會(huì)說(shuō)話，不過(guò)幾句，就將自個(gè)兒師傅捧得尾巴都要翹到天上去了，之前自己說(shuō)的明明也很真誠(chéng)，卻總是被罵。

    黃鶴笑夠了才說(shuō)，“時(shí)人以詩(shī)會(huì)友，我以廚會(huì)友，小娘子，你看如何？不瞞你說(shuō)，我宮廷飲饌雖不落下品，可我市食美味，做得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如你，你的姜辣羹做得很地道，我那天吃過(guò)一次后，就難以忘記?！?/br>
    他是個(gè)極其灑脫，不受世俗約束的人，并不是想收祝陳愿為徒，人家自有師門(mén)，而是異想天開(kāi)，要同她做個(gè)忘年交。

    畢竟在廚藝之道上頭，黃鶴也很難見(jiàn)到如此純粹的人，有些東西不用從人的面相看，去吃幾頓她做的菜即可明了。

    祝陳愿只覺(jué)今日之事全都在意料之外，以廚會(huì)友？

    “黃廚你怕是高看我了，不過(guò)，以廚會(huì)友確實(shí)不錯(cuò)，既然如此，還有幾日就到花朝節(jié)了，那時(shí)賣花的人多，我請(qǐng)你老人家和徒弟來(lái)吃頓花饌?cè)绾??！?/br>
    祝陳愿明白他說(shuō)的意思，既然當(dāng)以廚藝論友，論道，哪能只他一人做菜的。

    這話說(shuō)得兩人一愣，黃鶴轉(zhuǎn)而大喜，拿手握拳拍掌，“此事妙極，那今日燒尾宴的銀錢(qián)我也不能收，蔣四，你給他們退回去”，話鋒一轉(zhuǎn)，“小友，老夫就等著吃你的花饌了?！?/br>
    兩人又在里頭攀談了一會(huì)兒，天色屬實(shí)不早了，黃鶴目送祝陳愿出去，他撫著胡須，轉(zhuǎn)頭卻對(duì)蔣四道:“到時(shí)你早點(diǎn)過(guò)去，幫幫人家，也學(xué)著點(diǎn)，你說(shuō)說(shuō)你也二十了，怎么手藝是一點(diǎn)長(zhǎng)進(jìn)都沒(méi)有?！?/br>
    他恨鐵不成鋼地扔下一句話，起身回屋，今日做了一天的宴品，累得他腰酸背疼，不服老不行。

    可憐蔣四什么都沒(méi)說(shuō)什么都沒(méi)做，又挨一頓罵。

    祝陳愿出去后，米夫人連連迎上來(lái)，握住她的手，“剛我問(wèn)過(guò)你阿娘，知曉你家住哪，明日一早我就讓車夫過(guò)來(lái)接你，如果你要什么魚(yú)的話，只管到米景店里頭去拿，莼菜我這里都備下了?！?/br>
    她話里殷殷切切，權(quán)當(dāng)祝陳愿是最后的救命稻草，現(xiàn)下她meimei的身體是等不到杭城的師傅過(guò)來(lái)，她把全部期望都系在祝陳愿身上。

    祝陳愿寬慰她，“我只放手試試看?！?/br>
    等兩家人分道揚(yáng)鑣，陳歡還感慨，“也莫怪米夫人這般急切，這可是要命的大事，不吃不喝，全靠湯藥吊著命，哎，歲歲，明日你只管去，要是不成，你也別太在意。人這命數(shù)，一早就定下的?！?/br>
    她雖然牽掛那陌生女子，卻更關(guān)心自己女兒，生怕她有負(fù)擔(dān)，到時(shí)候回來(lái)又難受。

    祝陳愿點(diǎn)頭，消化著今日的所見(jiàn)所聞，回家后匆匆洗漱一番，便一頭扎進(jìn)了書(shū)房。

    立馬翻到鱸莼羹這一頁(yè)，太婆寫(xiě)的做法是杭城那里頭的，她早些年去過(guò)就學(xué)了一兩手。

    魚(yú)羹做得最好的得數(shù)杭城那邊的，出名的宋五嫂就是那里的，米夫人又說(shuō)她伯娘的手藝可堪比宋五嫂，估計(jì)也是杭城人士。

    她盤(pán)起腿，借著燭光，看起做法來(lái)，并不是每道菜都能爛熟于心，通常她在做菜前，會(huì)再反復(fù)看幾遍食譜。

    她一字一句地念出聲:“得用長(zhǎng)二寸的鱸魚(yú)，要用花鱸，大口黑鱸口感非上佳，莼菜不切?！?/br>
    看到很晚才上床，連夢(mèng)里都是她在廚房做鱸莼羹。

    睡得不安穩(wěn)，聽(tīng)得外頭行者的鐵牌子和遠(yuǎn)處鼓聲，她是再也睡不著，躺在床上，在想花饌的事情。

    話她已經(jīng)放了出去，做什么她都已經(jīng)想好了，就是得請(qǐng)朋友一起來(lái)吃一頓，宋嘉盈一定得來(lái)，南靜言要是回來(lái)，得請(qǐng)她來(lái)，還有茅霜降和茅十八。

    又怕幾人不自在，想著到時(shí)候要不要分坐兩桌，想到天起亮光，她才和衣起來(lái)。

    糊弄著吃了頓早食，和陳歡兩人交代一聲，就坐上了米家派來(lái)的馬車。

    米夫人坐在里頭，同樣一晚沒(méi)睡好的她，面色卻極差，看到祝陳愿還是強(qiáng)打起笑臉來(lái)，關(guān)切詢問(wèn)她，“小娘子，早食可吃過(guò)了，可不能空著肚子去，要不我讓車夫去給你買點(diǎn)，路上吃，千萬(wàn)別餓著?！?/br>
    “米嬸，我吃了的，別過(guò)于憂心?！?/br>
    祝陳愿拍拍她的手背，人一憂慮就老態(tài)橫生。

    原先她還能撐住，車夫馬車駕得慢，靠在車廂上，迷迷糊糊就睡著了，一醒來(lái)已經(jīng)停在了董府門(mén)前。

    董府掛滿了白幡，冷清得沒(méi)有人氣，守門(mén)的也是懨懨的，看到他們也只是簡(jiǎn)單問(wèn)候一句。

    一路上基本沒(méi)遇到什么人，連點(diǎn)聲音都沒(méi)有，“她們一家是自立門(mén)戶的，因我爹并不同意二叔娶個(gè)做魚(yú)羹買賣的女子進(jìn)來(lái)，娶進(jìn)門(mén)后就分了家。又只生了溫慧一人，我爹雖讓溫慧時(shí)時(shí)過(guò)府，卻不同意她爹娘過(guò)來(lái)。現(xiàn)下，她娘一走，爹又不頂事，她自個(gè)兒受不了，這個(gè)家是徹底散了?！?/br>
    米夫人悠悠說(shuō)道，連使喚丫頭都得她自個(gè)兒帶過(guò)來(lái)，也就還留了個(gè)忠心的照顧董溫慧。

    進(jìn)了旁邊的廚房后，祝陳愿就開(kāi)始專心收拾起鱸魚(yú)來(lái)，雖不知道合不合口味，只能盡力試試看。

    鱸魚(yú)去掉魚(yú)肚腹和魚(yú)鱗，治凈洗去黏液后，片rou得從魚(yú)腹下頭兩側(cè)魚(yú)身開(kāi)始，像片魚(yú)膾那邊橫批下來(lái)薄如蟬翼的魚(yú)片，里頭的骨刺全都得一點(diǎn)點(diǎn)挑掉。

    放到一旁，再拿起莼菜來(lái)，說(shuō)實(shí)話，這樣的莼菜她并不是太滿意，莼菜最佳的食用時(shí)期在四月末到七月初，現(xiàn)下的口感肯定不會(huì)太盡如人意。

    沖洗兩到三遍后，直接投到熱水里頭，默默數(shù)到十就可以撈起來(lái)。

    祝陳愿又往砂鍋里頭倒入兩大碗熱水，沸騰后往里頭放入姜絲，火勢(shì)不能那么著，再往里頭放入魚(yú)片，拿勺子攪開(kāi)。

    魚(yú)片往里頭蜷縮變白后，再放莼菜，立即撤火，加一勺鹽豉、油和醬油。

    米夫人目含期待看著這碗鱸莼羹，連聲吩咐，“阿香，你快點(diǎn)過(guò)去端給小娘子嘗嘗?！?/br>
    她又拉上祝陳愿走到董溫慧的房間，一開(kāi)門(mén)，祝陳愿皺起眉頭，一股子腐朽潮濕的味道。

    床上被褥稍稍拱起個(gè)弧度，要是不細(xì)看，根本發(fā)現(xiàn)不了這里有人。

    阿香從小就跟在董溫慧身旁，關(guān)心都是真心實(shí)意地，她將鱸莼羹放到旁邊的案幾上，拍拍被褥，一聲聲喚，“小娘子，起來(lái)吃鱸莼羹了?！?/br>
    董溫慧知道自己時(shí)日無(wú)多，也沒(méi)有多少求生意志，可她放心不下米夫人，每天都半睡半醒的她知曉堂姐的苦心，可她真的吃不下。

    她今日精神尚好，連自己都疑心是不是回光返照，如果是的話，那她得起來(lái)跟堂姐說(shuō)說(shuō)話才是。

    她在阿香的攙扶下從被子里鉆出來(lái)，董溫慧瘦到兩頰凹陷，露出來(lái)的手腕就是皮包骨，rou都沒(méi)有。

    呼吸聲或急或緩，眼睛無(wú)神，大而眼窩深陷，連臉上都是骨頭多，看著嚇人。

    她想轉(zhuǎn)個(gè)頭都很艱難，米夫人連忙上去握住她的手，“溫慧，你吃點(diǎn)東西吧，就吃一口，我托人做的鱸莼羹，你不是最喜歡吃這個(gè)的嗎？她做得很好吃，阿香，你端過(guò)來(lái)?！?/br>
    董溫慧難得沒(méi)有拒絕，她要是真的快死了，為何不如堂姐的愿呢。

    她艱難開(kāi)口咬住勺子，其實(shí)現(xiàn)在她根本嘗不了東西，吃進(jìn)嘴里就會(huì)吐出來(lái)。

    鱸莼羹滑到了嘴里，很淡，她舌頭已經(jīng)快嘗不出味道了，全是苦味。

    今日卻難得的不想吐，無(wú)力地靠在床背上，董溫慧居然有了點(diǎn)想要再吃一口的沖動(dòng)，想在死前嘗嘗這碗是不是跟阿娘做的一樣，莼菜是不是像裹了層凝液一般順滑，魚(yú)rou是不是很鮮美。

    等到下一口送到嘴邊時(shí)，她也順從吞下去，莼菜是什么味道？魚(yú)片是什么味道？

    董溫慧一點(diǎn)都嘗不出來(lái)，她沒(méi)有力氣，緊閉雙眼，只有時(shí)而急促的呼吸聲證明她還活著。

    為什么嘗不出來(lái)，為什么一點(diǎn)味道都嘗不出來(lái)呢。

    她很努力想嘗出味道來(lái)，吃了半碗后，已經(jīng)是她的極限，米夫人沒(méi)有再喂下去，可臉上的驚喜卻是怎么都掩蓋不了的。

    董溫慧漸漸地發(fā)現(xiàn)，她好像嘗到了鹽豉的味道，那是阿娘做魚(yú)羹時(shí)最常用的，盡管特別淡，可她就是嘗到了。

    她不停地喘著粗氣，眼淚從她干枯的臉上滑下來(lái)。

    是阿娘，是阿娘不想讓她死去，不然怎么就光嘗到了鹽豉的味道。

    不然為什么那么久了，她都還活在這個(gè)世上。

    她艱難地開(kāi)口，嘴巴發(fā)出的聲音有限，米夫人撲到她嘴邊，聽(tīng)到董溫慧一個(gè)字一個(gè)字地往外頭蹦，“阿、姐，我、要、活、著。”

    我不想死了，我還沒(méi)有替阿娘嘗過(guò)那么多好吃的，我不能死。

    米夫人熱淚盈眶，她的淚水打濕了一大片的被褥，緊緊抱著董溫慧失聲痛哭。

    祝陳愿從董府出來(lái)后，沒(méi)有讓米夫人相送，也沒(méi)有坐馬車回去，而是自己慢慢踱步回去。

    從昨晚她隱隱約約就想到了一點(diǎn)，為何董母總是做鱸莼羹，讓吃不下東西的董溫慧念念不忘。

    因?yàn)轺|莼羹有下氣止嘔的功效，而誰(shuí)適合吃這個(gè)呢？

    心緒郁結(jié)導(dǎo)致嘔逆的人適合。

    祝陳愿緩緩呼出一口氣，不是她做的鱸莼羹好吃到讓董溫慧有了求生意志，而是董母知道女兒有心結(jié)，每每都給她做鱸莼羹。

    莼菜又并非一年四季都有，鱸魚(yú)也并非四季都肥美，可這些都不重要，因?yàn)轺|莼羹最關(guān)鍵的還要數(shù)鹽豉，一個(gè)常年喝鹽豉湯的人，怎么都會(huì)嘗出點(diǎn)味道來(lái)。

    她希望董溫慧能明白好好活著，比什么都重要。

    作者有話說(shuō)：

    其實(shí)今天看了熱搜還挺有感觸的，活得開(kāi)心點(diǎn)，比什么都重要。

    第25章 地黃馎饦

    與董府的蕭條不同, 外頭的云騎橋人頭攢動(dòng)，這里是整條街上最興旺的地方，大抵是外頭來(lái)的商客都在這邊的腳店住宿, 白日又拿著貨物出來(lái)買賣。

    橋上沒(méi)有浮鋪, 全是面相或精明或樸實(shí)的商客蹲在那里，前面擺了幾個(gè)布袋子, 里頭大多是果干, 有如林檎旋、沙苑榅桲、河陽(yáng)查子、人面子、巴欖子等。

    祝陳愿各買了一些, 吸引她目光的還要數(shù)旁邊小販在做的夾脊rou燒餅, 燒餅在烤rou鋪里頭散發(fā)出面餅炙烤后的香味來(lái)。

    她要了一個(gè)，包在油紙里頭燙得無(wú)從下口，邊走邊等著燒餅晾涼, 夾脊rou燒餅最好吃的就是里頭夾rou的地方, 用豬的脊rou敲打，腌制后再裹粉煎制，包在烤好的燒餅里頭。

    烤得酥脆的燒餅里頭吸滿脊rou的汁水，讓原本口感發(fā)干的餅變得鮮活起來(lái), 一口下去rou特別幼嫩, 餅皮軟又有麥香。

    祝陳愿喜歡這樣的市井美味，既好吃又樸實(shí), 不需要用多上好的食材，僅僅只是普通人烹飪出來(lái)的美食, 往往讓她動(dòng)容。

    尤其今早看到董溫慧那形銷骨立的模樣, 渾身透露出行將木就, 她就覺(jué)得從肚子里頭一直難受到心里, 得吃點(diǎn)東西緩緩。

    吃著夾脊rou燒餅, 走在陽(yáng)光底下, 她想，如果有一天，董溫慧徹底好起來(lái)，想帶她去嘗嘗早市里頭的糖餅、沙團(tuán)，或是胡餅店里頭的寬焦、側(cè)厚、新樣、滿麻，也可去夜市吃一碗熱氣騰騰的腸血粉羹。

    抑或是去羹店、包子酒店、南食店、川飯店混一頓肚飽。

    世上那么多的人間美味，總要嘗一嘗，等嘗遍南來(lái)北往的風(fēng)味，總有值得眷戀的。

    祝陳愿盼望能有那一天。

    她穿街過(guò)巷，回到食店門(mén)前，春旗飄蕩，門(mén)口塵土飄揚(yáng)，祝陳愿看過(guò)去，夏小葉握著一把掃帚，在掃門(mén)口的灰塵。